قندهای تزئینی
#قند_تزیینی
یک فنجان شکر را با یک قاشق گلاب خوب مخلوط کرده و کمی زعفران پودر شده را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد داخل سینی پهن میکنیم و قالب میزنیم وقتیکه خشک شد روی قندان میچینیم هم شیکه هم خوشمزه 😊
البته بجای زعفران از رنگهای خوراکی هم میشود استفاده کرد.
#میگو_سوخاری
میگو پاک کرده 200 گرم
اب سرد
پودرسوخاری پانکو
اردذرت
میگو ها را ابتدا در پیاز و آبلیمو و فلفل و نمک و زردچوبه مزه دار میکنیم..بعد از چند ساعت میگو ها را از مواد خارج کرده ...سپس به آردذرت وبعداب سرد ودرارد سوخاری آغشته کرده و سرخ میکنیم...میتوان پس از آغشته کردن میگو ها به آرد سوخاری چند دقیقه به آنها زمان داده و سپس سرخ کنیم.
#سس_مخصوص_میگو_سوخاری
مواد لازم:
سس مایونز 2 لیوان
سس کچاب 1/2 لیوان
شکر 3 قاشق
پودر سیر 1 قاشق
پودر فلفل قرمز 1 قاشق
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
آب 1/2 لیوان
سس قرمز فلفلی 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه: ✅تمام مواد را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و قبل از سرو کردن به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. ✅این سس خوشمزه را می توانید با میگو سوخاری و یا میگو کبابی نوش جان کنید.@araste54
میگو ها را ابتدا در پیاز و آبلیمو و فلفل و نمک و زردچوبه مزه دار میکنیم..بعد از چند ساعت میگو ها را از مواد خارج کرده و به مدت حداقل یک ساعت در تخم مرغ میخوابانیم...سپس به آرد سوخاری آغشته کرده و سرخ میکنیم...میتوان پس از آغشته کردن میگو ها به آرد سوخاری چند دقیقه به آنها زمان داده و سپس سرخ کنیم.
#سس_مخصوص_میگو_سوخاری
مواد لازم:
سس مایونز 2 لیوان
سس کچاب 1/2 لیوان
شکر 3 قاشق@araste54
پودر سیر 1 قاشق
پودر فلفل قرمز 1 قاشق
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
آب 1/2 لیوان
سس قرمز فلفلی 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه: ✅تمام مواد را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و قبل از سرو کردن به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. ✅این سس خوشمزه را می توانید با میگو سوخاری و یا میگو کبابی نوش جان کنید.@araste54
#میگو
🍤میگو
🍋🍯میگو لیمو عسلی با سبزیجات
امگا 3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث میشود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند
#شات_میگو
مواد لازم :
میگو سایز درشت
۱ عدد تخم مرغ
پودر سوخاری پانکو
آرد سفید
سبزیجات خلال شده شامل فلفل دلمه ای رنگی (ک من از زرد استفاده کردم) کرفس و هویج
سس مورد نیاز هم سس تاتار
دستور تهیه :
فقط این بار من ب جای رنده کردن مواد همه رو در غذاساز میکس کردم و در آخر سس و نمک و فلفل اضافه کردم
اول از همه توی یه کیسه زیب لاک ارد سفید را ریخته و بهش میگو رو اضافه میکنیم و حسابی تکون میدیم تا کل میگو ها ب ارد آغشته بشن. بعد تخم مرغ را هم زده تا از لختگی در بیاد و بهش مقداری نمک و فلفل سیاه میزنیم و قاطی میکنیم. میگو را اول ب تخم مرغ و بعد ب پودر سوخاری میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم. در شات ها ابتدا سس تارتار میزنیم و بعد کرفس و فلفل دلمه ای و هویج خلال شده میزنیم و میگو ها را در لبه شات ها قرار میدهید