بعد سیب زمینی هارو حدود ربع ساعت در مخلوط آب و یخ بیندازید

بعد از اینکه آب شون جمع شد داخل روغن داغ سرخ میڪنیم

نوش جانتون

اینم پایان کار 😊😊😊👆👆👆👆👆 #مرغ_سوخاری #_استریپس_و_چیپس مواد لازم : سینه مرغ که بصورت طولی برش خورده میشه ۲عدد درشت که در مواد زیر سه الی چهار ساعت استراحت میدهیم 👇👇👇 پودر سیر یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق غذاخوری آبلیمو و بعد در مواد زیر به ترتیب زده و سرخ میکنیم 👇👇 آرد ساده نانوایی یک لیوان تخم مرغ سه عدد پودر سوخاری پولکی نصف بسته و روغن مخصوص سرخ کردنی نوش جان

#مرغ_پرتغالی مواد لازم برای چهار نفر: مرغ یک عدد متوسط آب پرتقال تازه:2/5 لیوان آب وزعفران دم کرده:حدودا نصف لیوان آب لیمو:4قاشق نمک.فلفل وپاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا مرغ را در کره تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند. سپس مرغ را درقابلمه گذاشته و آب پرتقال و نصف زعفران دم کرده و نمک و فلفل و پاپریکا رو اضافه می کنیم.واجازه می دهیم خوب بپزد این غذا نیازی به پیاز و زردچوبه نداره و بو و مزه غذا خیلی خوبه نیم ساعت آخر آب لیمو رو اضافه می کنیم و میذاریم به خورد مرغ بره. اگر اب پرتغالتون ترش بود نیازی به ابلیمو ندارد اگر هم پرتقال شما خونی باشه رنگ مرغ شما ازاین بیشتررنگ میگیره این غذا باید کم آب باشه بخاطرهمین باحرارت ملایم سرخ کنید وبپزید بعد به ظرف سرو انتقال داده و بقیه ی زعفران را روی مرغ میربزیم. این غذا رو میتونید با چلو یا بدون چلو میل کنید.

خورش کلم بروکلی #خورشت_کلم_بروکلی_قارچ 🌽مواد مورد نیاز: قارچ 250گرم کلم بروکلی (گل گل شده): 250 گرم پیاز: 1 عدددرشت سیر (له شده): 1 حبه نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم پودر دارچین: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 ق س کنسرو ذرت نصف پیمانه روغن مایع: به میزان لازم ♨️روش پخت: 1. کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه ای ریخته و به مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید. 2. 2. درون قابلمه ای مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. 3. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی را به قارچ افزوده و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد. 4. کلم بروکلی را به مواد افزوده و پس از 5 دقیقه کنار بگذارید. بعد به همراه نان یا برنج سرو کنید. نکته اگردوتا قاشق آبلیمو بزنید خوشمزه ترهم میشه نوش جان