پنیر رو روش میریزیم و آماده میشه بره فر 😍😍😍

آماده شد نوش جان 😋😋😋😋

#ماکارونی اشیانه ای😍😍😍 مواد میانی. مواد ماکارانی شامل سیب زمینی قارچ پیاز گوجه فلفل دلمه گوشت چرخ کرده ادویه نمک آویشن همه مواد نگینی درست شود. همون مایع ماکارونی ماکارانی اشیانه ای فویل آلمینیوم نازک برای حفظ شکل ماکارانی پنیر پیتزا. دلخواه میباشد. طرز تهیه: اب را جوش اورده. اندازه قابلمه طوری باشه که ماکارونی ها جا بشه. فویل را برش میزنی به صورت مربع. که ماکارونی جا بشه توش. دونه ای باید انجام بشه. ماکارونی ها رو تو فویل ها می پیچیم تو آب در حال جوش میذاریم. ده دقیقه جوشید در میاریم اروم فویل هارو باز میکنیم میذاریم داخل ابکش ابش بره. بعد در ظرف مورد نظر چیده. مواد مایع را داخل ماکارونی ها میریزیم پنیر پیتزا رو هم میزاریم روش. من روی شعله کم گاز گذاشتم. بعد پنیر اب شد گذاشتم روش گریل شد. در ظرف مورد نظر سرو کرده. تزئین کرده. نوش جان.

#کتلت_سوسیس😊 موادلازم سوسیس ۴ عدد سیب زمینی آبپز ۵ عدد (یک کیلو) تخم مرغ ۲ عدد آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم همه مواد رو چرخ کنید، من با گوشکوب برقی کوبیدم بعد کف دست تخت کردم و داخل روغن داغ سرخ کردم 😊 🔴حتما روغن باید داغ باشه، سیب زمینی آبپز شده هم حتما یک ساعت دریخچال قرار بدین تا کاملا سرد باشه👌

#آش_الو_اردبیل مواد لازم ۳ نفر ۱ پیمانه لوبیاچیتی ۱ پیمانه نخود ۱ پیمانه عدس ۱۰ عدد آلو بخارا ۱۰ عدد قیصی زردآلو ۱ و۱/۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق رب انار ۲قاشق آبغوره نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیازداغ فراوان نعناع داغ و رشته آشی به میزان لازم یک پیمانه لوبیاچیتی و یک پیمانه نخود رو از شب قبل خیس کردم و پختم یک پیمانه عدس رو هم پختم  حالا داخل یک قابلمه که خیلی کوچک نباشه تعداد ده عدد برگه زردآلو و ده عدد آلوبخارا به همراه آب ریختم تا بپزه بعداز نیم ساعت، حبوبات پخته شده به همراه پیازداغ فراوان و زردچوبه و فلفل و یک و نیم قاشق رب گوجه فرنگی و یک قاشق رب انار و دوقاشق آبغوره به قابلمه اضافه کردم، (اگر آب لازم داره توی این مرحله کمی آبجوش اضافه کنید) بعد از یک ربع ، رشته رو‌هم اضافه کردم و درآخر نمک آش رو اندازه کردم و حدود ده دقیقه هم آش با رشته جوشید. بعد خاموش کردم. در آخرهم با نعناع داغ و پیاز داغ و گردو تزئین کردم دستور این آش آلوی خوشمزه از یک دوست اردبیلی یاد گرفتم که این آش مخصوص شهر خودشون هست، بسی خوشمزه نوش ع

#پلو_شوید_با_لوبیا_چشم_بلبلی #پلو_شوشتری مواد لازم: برنج. ٢ پيمانه لوبيا چشم بلبلى. ١ پيمانه شويد تازه يا خشك ويا فريزرى به ميزان لازم نمك ، روغن وسيب زمينى براى ته ديگ و كمى زردچوبه طرز تهيه: برنج را بعد از شستشو با مقدارى نمك و آب ولرم خيس كنيد . لوبيا را هم خيس كنيد و آب آنرا عوض كنيد و جدا گانه بپزيد . براى پخت برنج در قابلمه مناسبى آب را بجوشانيد و برنج را به آن اضافه كنيد كمى زردچوبه به آن بزنيد واگر از شويد خشك استفاده ميكنيد آنرا در آب برنج بريزيد برنج را آبكش كنيد و لوبيا را هم با آن مخلوط كنيد اگر از شويد تازه استفاده ميكنيد موقع دم كردن لابه لاى برنج بپاشيد . ته ديگ مورد علاقه خود را كف قابلمه بگذاريد و برنج را دم كنيد نوش جان