پرالین تیرامیسو 30 تا بیسکوییت کاکائویی یا وانیلی خرد شده(میتونین از کیک هم استفاده کنین) 2 قاشق مرباخوری نسکافه که با 1 استکان آب یا شیر گرم مخلوط کردین(یا بیشتر) 200 گرم پنیر ماسکارپونه وانیل 2 قاشق غذاخوری پودر شکر(یا کمتر)(اینم داخل آب یا شیر گرم که نسکافه رو توش حل کردین، حل کنین) برای روی پرالین ها: 2-3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شکلات تلخ یا شیری آب شده پنیر رو بزنین تا نرم شه، بعد بیسکوییت هارو با نسکافه خیس کنین و اضافه کنین و بقیه موادو هم اضافه کنین و مخلوط کنین، ولی خیلی زیاد نه، مثل عکس. بعد شکل توپ کنین و توپهارو داخل شکلات آب شده کنین و دربیارین و داخل پودر کاکائو بغلطونین. نکته این دسر درمزه ها وقالب های متنوعی میشه درست کرد مثلا باشکلات سفید یاشکلات سفید مخلوط بانارگیل یا بیسکویت مخلوط باشیر عسل یا با همون مواد تیرامیسو مغز فندق درکل بسیارمتنوع هستندودستتون برای تغییرباز هست

نماز و قصه سلسله جلسات شبانه خانوادگی حاج آقا وافی

#شلکینه پنج تا تخم مرغ و کمی وانیل رو با همزن زدم بعد چهار قاشق شکر و یک لیوان شیر رو ریختم بعد خیلی کم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ریختم . همزن رو گذاشتم کنار و سه چهارم لیوان آرد شیرینی رو الک کردم و اضافه کردم بایک قاشق چایخوری بکینگ پودر باهمزن دستی هم زدم و در آخر بهش دو قاشق مرزه و ترخون و نعناع و شوید خشک ریختم ماهی تابه رو چرب کردم و هر بار یک ملاقه از مواد میریختم گل که مینداخت برش میگردوندم طرف دیگه شم گل بندازه. نکتە : البتە مادربزرگا رو ساج درست میکنن. میتونین بەجای شیر از ماست استفادە کنید.

#شلکینه شیریک لیترولرم تخم مرغ دوعدد شکر سه قاشق مرباخوری خمیرمایه فوری یک قاشق غذاخوری یایک بسته روغن مایع دوقاشق نمک یک قاشق چایخوری آرد دوپیمانه سبزیجات معطر خشک مثل آویشن ترخون مرزه شوید هرکدام دوست داشتین پیشنهاد من به شما شوید آویشن هست👍امتحان کردم عالی بود همه مواد باهم مخلوط یک ساعت استراحت بعد درتابه بدون روغن فقط چرب شده باحرارت ملایم سرخ کنید غلظت خمیرباید مثل عسل باشه نه شل نه سفت این نان محلی کردها هست بسیار خوشمزه ومقوی بعدپخت این نان باکره محلی وشیره انگور سرومیکنن یابا ارده شیره پیشنهادمیکتم حتما بجای زولبیا بامیه چرب وشیرین مضر این نان برای افطار باهمین دستور امتحان کنید بسیارسالم ومقوی👍👍👍