#آشپزی_سالم #پنجشنبه_های_خوشمزه 🌾طرز تهیه نان در منزل🌾 📝مواد لازم: ▫️آب ▫️آرد کامل ▫️نمک دریا ▫️خمیر ترش ▫️ساج گِلی یا تنور گِلی 👈مقدار آب باید نصف مقدار آردی باشد که مورد استفاده قرار می‌گیرد.برای مثلا برای دو کیلوگرم آرد ،حدود یک لیتر آب لازم است. 👈به ازای هر کیلوگرم آرد ، یک قاشق مرباخوری نمک دریا لازم است. 🔹خمیرترش : مقداری آرد را با آب ولرم مخلوط کنید و ورز بدهید. آن‌را درون ظرفی قرار دهید و روی آن پارچه بکشید و به مدت 24 بماند. ✍طرز تهیه: برای اینکه آرد به سطح و دستتان نچسبد ، دست را آردی کنید و سطحی که خمیر روی آن پهن می‌شود را آرد بپاشید.مقداری از خمیر را بردارید و چانه درست کنید و با وردنه آن‌را صاف کنید و سپس روی ساج گِلی یا تنور گِلی قرار دهید تا پخته شود. ♦️نکته: استفاده از ظروف یا تنور آهنی برای پخت نان به هیچ وجه مناسب نیست و باعث بیماری های بسیار زیادی می‌شود.در روایات آهن را مسخ و زینت شیاطین معرفی کرده‌اند و باید از آن اجتناب کرد. ✅آرد کامل چیست؟ به طور کلی گندم شامل سه قسمت جنینِ‌گندم،سبوس و نشاسته است.آردهای سفید امروزی قسمت اصلی گندم، یعنی جنین‌گندم را در خود ندارد.به همین دلیل ماندگاری بالایی دارد.اکثریت سبوس آن هم گرفته می‌شود. آرد گندم کامل ماندگاری بالایی ندارد و حداکثر 2 هفته می‌تواند خارج از یخچال سالم بماند. دلیل اینکه در گذشته آسیاب گندم و پخت نان در خانه ها همزمان بود،همین مسأله است. ⚠️ اهمیت پخت نان در خانه: 👈امام صادق (ع) : شِراءُ الدَّقیقِ ذُلٌّ وَ شِراءُ الحِنطَةِ عِزٌّ وَ شِراءُ الخُبزِ فَقرٌ فَتَعَوَّذُوا بِاللهِ مِنَ الفَقرِ خرید آرد ذلت است و خرید گندم عزت وخریدنان فقر است و از فقر به خدا پناه ببرید . 📚من لایحضره الفقیه،ج3،ص268 👈امام صادق (ع) : شِراءُالحِنطَةِ یَنفِی الفَقرَ وَ شِراءُ الدَّقیقِ یُنشِی الفَقرَ وَ شِراءُ الخُبزَ مَحقٌ خرید گندم فقر را می برد و خرید آرد فقر می آورد و خرید نان باعث تباهی و نابودی می گردد. 📚من لایحضره الفقیه،ج3،ص268 👈امام کاظم (ع): مَن اشتَرَی الحِنطَةَ زادَ مالُهُ وَ مَن اشتَرَی الدَّقیقَ ذَهَبَ نِصفُ مالِهِ وَ مَن اشتَرَی الخُبزَ ذَهَبَ مالُهُ هرکس گندم بخرد مالش زیاد می شود، هرکس آرد بخرد نصف مالش می رود و هرکس نان بخرد تمام مالش از دستش می رود. 📚تهذيب الأحكام ،ج7،ص 162 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه پنجاه و هشت شکم که بزرگ می شود یعنی رطوبت دارد و برای لاغر کردن شکم مهمترین کار این است که رطوبت را کم بکنید. مثل:کم آب خوردن و شبها بلعیدن یک قاشق غذاخوری تخم اسفند با آب و ورزش کردن. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#فکر_زیبا 🔸افکار منفی تو را از نعمتهایی که حق الهی توست محروم میکند، هر فکر منفی برخواسته از باورهایی منفی و بازدارنده از کودکی توست، آنها را با باورهای مثبت جایگزین کن و در مسیر زیباتری گام بگذار... می شود ها را به درونت بیاموز... ▪️می شود در هر شرایطی ثروتمند شد. ▪️می شود در هر شرایطی موفق شد. ▪️می شود در هر شرایطی شاد بود. ▪️می شود در هر شرایطی قدردان بود. ▪️می شود در هر شرایطی زیبا دید. ▪️می شود در هر شرایطی به آرزوها رسید. ✔️و این جملات را آنقدر تمرین و تکرار کنید تا ضمیر ناخودآگاه تان آن را به عنوان یک باور بپذیرید... همه چیز با قدرت ذهن امکان دارد، در جهانی که زندگی می کنید هیچ خواسته‌ی منطقی خارج از محدوده قدرت انسان نیست... چون خدا با شماست🌺🌺🌺 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

🌸هوالشافی🌸 💆‍♂تدابیر سلامت #پوست_مو_زیبایی 💇‍♂ 📀جلسه چهل و ششم📀 انواع ریزش مو در علم شریف طب📚: ۱)اِنتِثار شَعر=ریزش موی منتشر ۲)صَلع👴🏼=ریزش موی قُدام سر(مردانه) ۳)داءالثَعلَب🦊=ریزش منطقه ای مو ۴)داءالحَیه🐍=ریزش مو همراه با پوسته ریزی 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه پنجاه و نه 📝علائم دم: 1)علاقه به ادبیات و موسیقی 2)استعداد شاعری 3)علاقه به طبیعت 4)اهل عشق و محبت 5)بلندپرواز 6)دوراندیش 7)اهل خیر و معنویت 8)خوش اخلاق و خوش رو 9)شجاع و جسور 10) دارای توان ریسک بالا 11)اعتماد به نفس بالا 12)دارای استعداد شقاوت( آنی ) 13)سخاوتمند 14) تنوع طلب و بی علاقه به کار تکراری 15)بی نظم 16)نوع‌دوست 17)بدحال در تابستان 18)دارای هوش و حافظه برتر 19) میل توان جنسی بالا 20)سریع و چالاک و پر انرژی 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#آشپزی_سالم #پنجشنبه_های_خوشمزه 🍪‍ نان خرمایی 🍪 📝مواد لازم : 🔸 مغز گردو ۱۵۰ گرم 🔸 تخم مرغ (زرده) برای تزیین 🔸 خرما ۳۰۰ گرم 🔸 گلاب ۵ ق غ 🔸 ماست محلی ۲ ق غ 🔸 کره محلی گاوی ۲۲۰ گرم 🔸 آرد گندم کامل ۳ لیوان ✍طرز تهیه : 1⃣ کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود، ماست را به کره آب شده اضافه نمایید ، پس از مخلوط شدن مواد کم کم آرد را اضافه کنید و 3 دقیقه ورز دهید ( فقط تا حدی ورز دهید که خمیر یکدست شود ). 2⃣ خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت 2 ساعت کناری قرار دهید ؛ در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید سپس بهمراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید ( در صورت تمایل میتوانید 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید ). 3⃣ پس از 2 ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید ( تمام شیرینی ها را به همین صورت آماده کنید ). 4⃣ نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با زرده تخم مرغ بمالید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود. 5⃣ پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند سپس داخل ظرف قرار دهید ، این شیرینی ها بسیار ترد و شکننده میباشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند. 6⃣ میتوانید بسته به سلیقه تان انواع مدل های این شیرینی خوشمزه را آماده کنید ، در صورت تمایل میتوانید پیش از قرار دادن نان خرمایی ها در فر یک گردو برای زیبایی بیشتر روی نان خرمایی ها قرار دهید و یا زرده تخم مرغ را با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی نان خرمایی ها بزنید تا رنگ طلایی تری داشته باشید. 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه شصت 🔥ویژگی آتش و صفرا مزاج صفرا گرم و خشک است و معادل آن آتش است و ویژگی صفرا این است که خون را لطیف و رقیق می‌کند اگر صفرا کم شد دست و پا و نوک انگشتان سرد می‌شود. ☀️صفرا مثل خورشید گرم و خشک است و هرجا خورشید باشد حیات است؛ صفرا هم همینطور است در جایی که صفرا کم باشد نبض،توانایی و اراده کاهش پیدا می‌کند و اگر بیش از اندازه باشد، در کیسه صفرا ذخیره می شود و باز هم اگر زیاد تر شد در کیسه خشک می‌شود و تبدیل به سنگ می شود. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓ص

#عیدانه 🌺🌼🌸گفتنی های سال نو🌸🌼🌺 🌿قسمت اول🌿 تازگی و طراوت را همه دوست دارند. بهار، روشن ترین جلوة طراوت و شکوفایی و نو شدن است. سال که نو می شود، طبیعت، چهرة جدیدی به خود می گیرد و همه چیز متحوّل می شود؛ پس ما هم نو شویم و تحوّلی در حال و اخلاق پیدا کنیم. ما آن گونه که وسایل کهنه و فرسوده و تقویم های قدیمی و لباس های نامناسب را کنار می گذاریم و عوض می کنیم، اخلاق ناپسند و رذایل و صفات بد و کینه ها و بددلی ها و حسادت ها را هم از خودمان دور کنیم و کمتر از طبیعت نباشیم. وقتی زمین و زمان و سال و حال، «نو» و درختان شاداب می شوند، چرا ما نو نشویم و «تحول حال» نیابیم؟ 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

*┄┅═ه ﷽ ه═┅* باسلام و عرض ادب خدمت همراهان گرامی فرا رسیدن نوروز باستانی را، خدمت شما خوبان تبریک و تهنیت عرض میکنیم💐 ✨ رهبر انقلاب در پیام نوروزی به مناسبت آغاز سال ۱۴۰۲: من با توجه به همه‌ی جهات، هم تورّم، هم تولید داخلی، این چیزهایی که مهم است، تورّم که مشکل اصلی است، تولید داخلی که حتماً یکی از کلیدهای نجات کشور از مشکلات اقتصادی است، با توجه به اینها شعار سال را اینجور اعلام میکنم: «مهار تورم، رشد تولید»، این شعار سال است. یعنی باید همه‌ی همّت مسئولین متوجّه این دو موضوع باشد. در درجه‌ی اوّل مسئولین، در درجه‌ی بعد همینطور که گفتم فعالان اقتصادی و فعّالان مردمی و کسانی که دستشان میرسد کاری انجام بدهند و فعّالان فرهنگی، صدا و سیما که باید فرهنگ‌سازی بکند در این زمینه‌ها، همه‌ی اینها باید متوجه این دو نکته‌ی اصلی باشند، در درجه‌ی اول مهار تورّم، یعنی واقعاً تورّم را مهار کنند و کاهش بدهند تا آنجایی که ممکن است کاهش بدهند و مسئله‌ی تولید را افزایش بدهند. ۱۴۰۲/۱/۱ 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

#عیدانه 🌺🌼🌸گفتنی های سال نو🌸🌼🌺 🌿قسمت دوم🌿 ... «بهار دلها» همین است. هرگز مباد که بهار آید و برود و ما همچنان در خزان و برگ ریزان باشیم! 😇بهار معنوی بهار را باید از «طبیعت» به «روح و جان» آورد و «بهاری» شد. سال نو، بسیاری از صحنه ها، حادثه ها و حرف ها را از یاد ما دور می کند و فصلی تازه در زندگی پدید می آورد. ما هم عقده ها، اختلاف ها، بد اخلاقی ها، کینه ها و کدورت ها، گله ها و شکایت ها را از یاد ببریم و فضای جدیدی در زندگی هایمان و در سطح جامعه و روابط با یکدیگر پدید آوریم و بگذاریم فصلی نو در اخلاق و روان و روابطمان چهره نماید. 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺 رمضان ماه عبادت ، فرصت بنده شدن رمضان شوق اطاعت از گنه کنده شدن رمضان بهار روح و به خدا پیوستن رمضان شوکت زیبایی و زیبنده شدن فرا رسیدن ماه رمضان بر شما مبارک❤️ 💠لازمه خدمت شما خوبان برسونیم به امید خدا قراره در ماه مبارک رمضان مطالبی در رابطه با روزه،روزه‌داری،فواید روزه و... خدمتتون تقدیم بشه😍 ❇️راستی در ماه رمضان برنامه پنجشنبه های خوشمزه تعطیله البته بجای اون آموزش بعضی غذا‌ها (از تغذیه‌های قرآنی) که برای افطار و سحر مناسبه بارگزاری میشه 😋 با ما همراه باشید 👋👋👋 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#اغذیه_سالم_رمضان 🥣خوراك قارچ مخصوص 📝مواد لازم : قارچ 300 گرم سيب زميني 400 گرم پياز 1 عدد گل كلم 300 گرم كدو خورشتي كوچك1 عدد باميه ريز 100 گرم آب 3 ليوان روغن زيتون يا كنجد 5 قاشق غذا خوري سير 2 حبه گوجه(ارگانیک) 400 گرم نمك زنجبيل دارچين زرد چوبه از هر كدام مقداري فلفل(در صورت تمایل به میزان اندک) ✍🏻طرز تهيه : اول قارچها را خرد مي كنيم و بعد سيب زميني ها را نگيني خرد مي كنيم، گل كلم را خرد مي كنيم؛ باميه را آماده ميكنيم، كدو خورشتي را بصورت حلقه اي خرد ميكنيم، سير را رنده و گوجه را پوست مي كنيم و آنها را خرد مي كنيم. سپس تمام مواد را با مقداري آب در يك ماهي‌تابه بر روي گاز مي گذاريم بعداز به جوش آمدن با حرارت كم، نمك و ادويه جات را به آن اضافه مي كنيم و ميگذاريم پخته و جا بيفتد. در آخر روغن به آن اضافه كرده پس از 10 دقيقه از روي شعله بر ميداریم. اين غذا براي شش نفر كافيست. ✨نکته: این غذا گرم است، لذا افرادی که احتمال عطش می‌دهند، برای افطار استفاده کنند،نه سحری! 🤲 التماس دعا 🤲 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓