#آشپزی_سالم #پنجشنبه_های_خوشمزه ‍ ‍ کباب برگ😋 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

‍ ‍ کباب برگ😋 📝مواد لازم: 🔹گوشت راسته گوسفند پاک کرده؛ یک کیلو و نیم 🔸روغن زیتون محلی تصفیه نشده؛  یک استکان 🔹فلفل؛ به مقدار کم 🔸پیاز؛ دو سه عدد ✍دستور پخت: کباب برگ را می توانیم به هر اندازه که میل داریم پهن کنیم به این ترتیب که راسته را روی تخته می گذاریم به اندازه ای که میل داریم پهنای کباب بشود یک قطعه جدا می کنیم. بطور مثال پهنا چهار انگشت و آن قطعه را پهلوی قطعات دیگرِ گوشت می گذاریم، قطعات دیگر را برش میزنیم ( با این کار پهنای تمام گوشتها به یک اندازه می شود ). بعد گوشت را به قطر نیم سانتیمتر ورقه ورقه می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را نرم رنده می کنیم و روغن زیتون و فلفل را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و گوشت را در این مایه می خوابانیم و اجازه میدهیم چند ساعتی بماند.  بعد از 24 ساعت گوشت ها را به سیخ کشیده و کمی روی آن را با کارد می کوبیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم و گاهی سیخهای کباب را بر می گردانیم ؛ توجه کنید کباب نباید خشک باشد، چون کمی آبدار بودن کباب مزه‌ی خاصی به آن خواهد داد. کباب‌ها را پس از حرارت دیدن و آماده شدن در دیس چیده و به آنها کمی نمک می پاشیم و کمی کره روی آن گذاشته و اطراف آنرا با پیاز خلال شده تزئین می کنیم. ✨کباب برگ جزو انواع کباب می‌باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 6 ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه می باشد. ✨توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای4 نفر مناسب می‌باشد . 🔷 امام رضا (ع) : لازم است گوشت بخورید، که آن (بر اندام شما) گوشت می رویاند. آن کس که چهل روز گوشت نخورد، اخلاقش نکوهیده می گردد. 🔸امام صادق (ع): خوردن کباب(برگ)،تب را بر طرف می کند. 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

شانزدهمین عارضه مصرف نوشابه: ❗️افزایش سرعت پیری❗️ نوشابه حاوی فسفات و قند است که نشان داده شده هر دو، سرعت فرآیند پیری را افزایش می‌دهند. 📛 ⚠️کافئین موجود در نوشابه،بدن را کم‌آب کرده و قند آن منجر به پف کردن می‌شود. مواد شیمیایی مضر نوشابه می‌توانند روی پوست تأثیرات پیرکننده داشته باشند و شما را در معرض خطر ابتلا به چین‌وچروک و خطوط ظریف قرار دهند.😱 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

🌸هوالطبیب🌸 💆‍♂تدابیر سلامت #پوست_مو_زیبایی💇‍♂ 📀جلسه بیست و سوم📀 تدابیر درمان و پیشگیری بیماری شری۲ ⚛خواب و بیداری : شب،دوش آب ولرم گرفته، سپس بدن را با روغن گل سرخ و سرکه مالش دهد. شب وقت خواب، روغن کدو یا بادام شیرین داخل هر سوراخ بینی، یک قطره بچکاند. ⚛احتباس و استفراغ : به هیچ وجه یبوست نداشته باشید. حجامت و فصد زالو با تدابیر مربوطه انجام شود. ⚛اعراض نفسانی : همواره مراقب حال خوش خود و اطرافیان باشید؛استفاده از شربت بهار نارنج و بیدمشک و گلاب کمک کننده هست. ⭕️چند راهکار کاربردی : یک لیوان آب کرفس تازه + دو قاشق غذاخوری سرکه مخلوط شود و به نواحی مورد نظر مالیده شود⬅️هر روز تا یک هفته استفاده شود بعد از آن، یک روز در میان تا یکماه. ⭕️ در شری دموی : مالیدن آبغوره به بدن ⭕️گلاب و سرکه به نسبت 3 به 2 در شیشه ریخته و روی کهیر اسپری شود. ⭕️شیره انگور در آب سرد ریخته و در زمان بروز کهیر میل کنید. ⭕️دود عنبرنسارا،خارش کهیر را کم می کند. روزی یک الی دو بار ⭕️دو قاشق غذاخوری خاکشیر + یک لیوان عرق کاسنی و شاطره داغ کرده با کمی نبات شیرین شود و ناشتا میل شود. ⭕️روزی سه لیوان ماءالشعیر طبی میل کنید. 🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati ☘️💐@armaghane_salamati💐☘️ 💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه چهاردهم نکته بسیار مهم: 🌿 با تعدیل مزاج و با عشق مصنوعی می شود توافق و دوست داشتن پدید آورد. ❤️به نظر من روزی ۱۴ بار کلمه دوستت دارم به اندازه ذکر صلوات ارزش دارد چراکه کلمات سرد زندگی را سرد می‌کند... 😔 انسان هایی که گرمی ها را می‌خورند مغزشان گرم می‌شود و مثبت اندیش می شوند🤩 و بر عکس انسان هایی که سردی ها را می خورند مغزشان سرد می شود و منفی می‌اندیشند.😣 وقتی که با غذای گرم می خوابیم خلط گرم در بدن تولید می شود و سپس انسان با نشاط می‌شود. 😇 خوب است شب با استشمام عطر محمدی بخوابیم چون گرم و نشاط‌بخش است. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#آشپزی_سالم #پنجشنبه_های_خوشمزه 😋‍شیرینی قرابیه😋 📝مواد لازم: 🔹بادام پوست گرفته خام ۱۵۰ گرم 🔸شکر سرخ ۲۰۰ گرم 🔹سفیده تخم مرغ محلی ۳عدد 🔸مخلوط مغز پسته و بادام ✍طرز تهیه: بادام را به صورت پودر درآوردید و همراه با شکر و سفیدهٔ تخم مرغ دو بار، با دنده ریز چرخ گوشت، چرخ کنید. اگر خمیر سفت بود، کمی سفیدهٔ تخم مرغ به آن اضافه کنید.خمیر را ورز دهید تا سفید رنگ شود، سپس داخل قیف پارچه‌ای با سر ماسورهٔ ساده بریزید. داخل سینی فر، کاغذ روغنی گذاشته و خمیر را توسط قیف به شکل دایره، با فاصله روی سینی بریزید.سپس روی آن‌ها پسته و بادام بریزید.شیرینی‌ها را در طبقه وسط فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده، به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.بعد از سرد شدن، شیرینی‌ها از کاغذ روغنی جدا کنید.این شیرینی‌ها در مجاورت هوا زود خشک می‌شوند، لذا آنها را در ظرف دردار یا کیسهٔ نایلونی دربسته‌ای نگه دارید. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه پانزدهم صبحانه را با عسل شروع کنید.😋 صبحانه باید قوی و سنگین باشد.💪 سه عدد خرما می تواند انرژی کل بدن را در طول ۲۴ ساعت تامین کند، همچنین کله پاچه یا عدس با ادویه های گرمی که انرژی یک روزه را تامین می کنند. نکته مهم: بسیاری از بیماری‌ها به خاطر خوردن ناهار است، مثل:بزرگی شکم فشار خون، چربی خون، دیابت و... در عالم هر چیزی را که تجزیه کنید به چهار عنصر مرتبط است لذا این چهار عنصر را مفصلا بحث می‌کنیم... 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

📖دعای هر روز ماه صفر📖 صدقه روزانه در این ماه فراموش نشود! 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه شانزدهم هرچیزی مزاجی دارد... 👈این نکته قابل توجه است که هر چیز در این عالم هستی دارای مزاج است. حیوانات، گیاهان، فصول، سنین و اعضای بدن که به ترتیب به آنها اشاره می‌کنیم: 🔵حیوانات: هر موجود بسته به نوع فعالیت و خلقتش دارای مزاج خاص خود است. مثلاً گرگ مزاج گرم و خشک دارد و عنصر آتش در آن برتری دارد؛ شیر که حیوان شجاع و درنده ایست، از خون غالب آفریده شده است و اگر چنین نباشد اصلاً شیر نیست و نمی‌تواند خصوصیات یک شیر را داشته باشد. مورچه از جنس سوداست، زنبور از جنس صفرا و الاغ از جنس بلغم است. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

🦋جدول شناخت مزاج‌های فصل، سن و ساعات شبانه روز🦋

‍ #آشپزی_سالم #پنجشنبه_های_خوشمزه 🥣خورشت كرفس😋 🔹حضرت رسول خدا (ص) می‌فرمایند: کرفس سبزى پیامبران است، و آن خوراک حضرت خضر و الیاس است، کرفس مايه حفظ و پاك شدن دل است‏ و دیوانگى، جذام، پیسى را دور مى‏ کند. 📚طب الأئمة (للشبر)، ص393 📝مواد لازم برای ۶ نفر: 🔹گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندی نيم كيلو 🔸كرفس 1 تا 2 عدد 🔹پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔸 روغن زیتون محلی تصفیه نشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری 🔹آب غوره به مقدار لازم 🔸زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری 🔹نمك و فلفل به مقدار كافی ✍طرز تهیه: گوشت را تكه تكه خرد مي كنيم و می‌شوييم و با پياز سرخ كرده و با 4 ليوان آب می گذاريم بپزد، بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي كنيم و كنار مي گذاريم؛ سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت می‌بُريم و می‌شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ مي كنيم و داخل گوشت می ريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود. نمك و فلفل و آب غوره و زعفران ساييده را در خورش می ريزيم و می گذاريم خورش آهسته بجوشد تا جا بيفتد. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓

#سبک_زندگی #کتابخوانی #مزاج_شناسی‌_استاد_خیراندیش ☘بسمه تعالی☘ 📚جلسه هفدهم 🔵گیاهان: در گیاهان، وجود عناصر چهارگانه ارکان را با خوردن یا لمس آنها به وضوح می‌بینیم. گیاهانی را که خوردن و حتی لمس آنها موجب گرمی و تشنگی فوری شده و یا حتی با تکرار در آنها در بدن ایجاد خارش و سوزش می شود، گرم و خشک می گوییم. گیاهانی را که خوردن آنها موجب ایجاد گرمی می شوند گیاهان گرم و تر می گوییم. گیاهانی را که موجب رفع حرارت بدن شده و رفع تشنگی می کنند سرد و تر می نامیم و گیاهانی را که از گرمی بدن می کاهند اما تشنگی را برطرف نمی‌کنند و با تکرار آنها در بدن ایجاد خشکی و لاغری می‌شود را سرد و خشک می گوییم. ✨نکته مهم: درمجموع، عناصر گرم و خشک را صفرازا گرم و تر را مولد خون و سرد و خشک را سودازا و سرد و تر را بلغم‌زا نامگذاری می کنیم. 🌸لینک کانال در پیام رسان ایتا👇 https://eitaa.com/armaghane_salamati 💐@armaghane_salamati💐 💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓