هدایت شده از ☘عصاره بهشت☘
.
❌توجه❌❌ توجه ❌
یه نکته ای هست
اگه روغن زیتون فرابکر در معرض نور باشه یا ۲ الی۳ ماه از روغن گیریش گذشته باشه سبزینه موجود توی روغن ازبین میره و روغن کاملا زرد میشه
درحالی که هنوز فرابکره 😎
.
هدایت شده از ☘عصاره بهشت☘
.
روغن زیتون نقطه دود خیلی پایینی داره (۱۶۰ تا ۱۹۰ درجه سانتی گراد)
خیلی ساده بخواهم بگم اینه که اگه توی هر غذایی که آب داخلشه از روغن زیتون استفاده کنید هیچ مشکلی پیش نمیاد چون دمای جوش آب ۱۰۰ درجه ست
ولی برای سرخ کردن🍗 باید با دمای پایین تر سرخ بشه تا روغن دود نشه
اگه زمان سرخ کردن رو دو برابر کنید مشکل حل میشه😊
.
هدایت شده از ☘عصاره بهشت☘
امام رضا علیه السلام در خواص روغن زیتون فرموده اند :
«عَلَیکُمْ بِالزَّیتِ فَإِنَّهُ یکْشِفُ الْمِرَّةَ وَ یذْهِبُ الْبَلْغَمَ وَ یشُدُّ الْعَصَبَ وَ یذْهَبُ بِالضَّنَی وَ یحَسِّنُ الْخُلُق و یطیب النفس و یذهب بالغم».
بر شما لازم است که از زيتون ( یا روغن زیتون) استفاده کنید؛ زیرا صفرا را آشکار و بلغم را از بین میبرد و عصب را تقویت، بیماری را نابود و اخلاق انسان را نیکو میکند، روح را آرامش میدهد و غم را از بین میبرد
منبع :عیون اخبار الرضا ج2. ص42