#مسقطی_آب_هویج_وپسته 😋
برای قسمت نارنجی رنگ👇
۳لیوان آب هویج رو با یک لیوان نشاسته گل ویک لیوان شکر و۳ق غ کره مخلوط کرده وروحرارت بزارید رو حرارت ومدام هم بزنید تا غلیظ شه وحرارت رو خاموش کرده ویک سوم پیمانه خلال بادام ویک سوم پیمانه خلال پسته اضافه کرده ومخلوط کنید.
برای قسمت سبز رنگ👇
۳لیوان آب رو با یک لیوان نشاسته گل ویک لیوان شکر و نصف پیمانه پودر پسته و۳ق غ کره مخلوط کرده وروحرارت هم بزنید تا غلیظ شود .
برای قسمت سفید رنگ 👇
۳لیوان آب و ۱ لیوان نشاسته و ۱لیوان شکر ونصف لیوان گلاب و۳ق غ کره مخلوط شود رو حرارت بزارید تا غلیظ شه.
وبه ترتیب ومطابق سلیقه خود توی لیوان ریخته وتزیین کنید .
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#قارچ سوخاری
@ashpaz1
#ترفند_آشپزی
🔅برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری،و هويج به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.
@ashpaz1
دسر_طالبی_و_تخم_شربتی🍨
موادلازم:
آب طالبی ۲ پیمانه
عسل ۵ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری
آب (یا عرق بهارنارنج یا بیدمشک) نصف پیمانه
تخم شربتی ۲ قاشق سوپ خوری
✍طرز تهیه:
در ظرف مناسبی آب طالبی و عسل را با هم خوب مخلوط کنید، سپس پودر ژلاتین را روی آب یا عرق بهارنارنج بپاشید و به طریق بن ماری حل کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود. ژلاتین را به بقیه مواد افزوده و ترکیبات به دست آمده را داخل قالب زیبایی بریزید و در یخچال قرار دهید تا ۲، ۳ ساعت بماند. تخم شربتی را پس از شستن با مقدار زیادی آب خیسانده کنار بگذارید. کف قالب دسر را به مدت چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید تا دسر از قالب جدا شود، سپس داخل ظرف سرو برگردانید و تخم شربتی ها را رو یا کنار دسر بریزید و سرو کنید.
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#اسلایس فندق و شکلات
@ashpaz1
#نکات_آشپزی 👌
برای جلوگیری از تکه تکه شدن و وارفتن ماهی هنگام پخت
✅کمی سرکه در آب جوش بریزید سپس ماهی را درون آن بپزید
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#لوز زعفرانی
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#دورچین بشقاب
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#پنکیک طرحدار
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
باقلوا ترکی
@ashpaz1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#شکلات
@ashpaz1