✨ ادامهی مسیر من از جایی جدی شد که فهمیدم ادویهها یک دنیا هستن… ✨
وقتی فکر کردم که ادویهها اینهمه تنوع دارن و برای تقریباً هر غذایی میشه یک ادویهی مخصوص داشت 🌶️🍲
همونجا تصمیم گرفتم برم سراغ یادگیری عمیق ادویهها، نه سطحی و بازاری.
.
✨ قصهی انتخاب اسم برند من… ✨
وقتی قرار شد کانال اصلی رو راه بندازم،
یادم اومد که قبلش یه کانال دیگه هم زده بودم…
اسمش بود ادویه شاهجهان 🌄
شاهجهان اسم یکی از کوههای شهرمونه و ته دلم دوست داشتم اسم کانالم بوی ریشه و اصالت بده.
.
کانال رو افتتاح کردم،
یه مدت کوتاه هم توش فعالیت کردم…
اما راستش؟
دلم با اسمش جور درنیومد 😌
یه حس میگفت: این همون چیزی نیست که قراره سالها باهاش زندگی کنی.
.
.
من دلم میخواست یه برند واقعی داشته باشم ✨
یه اسم که وقتی میشنومش،
حس کنم این «منم»
این همون راهیه که انتخاب کردم 🌿
از همونجا افتادیم دنبال اسم…
خیلی فکر کردیم 🤔
خیلی اسمها رو بالا پایین کردیم
نوشتیم، خط زدیم، دوباره برگشتیم…
تا بالاخره رسیدیم به اسمی که دلمون باهاش آروم گرفت 💛
اسمی که معنا داشت
هویت داشت
و بوش میاومد به کاری که میخواستیم انجام بدیم 🌶️🔥
خیلی گشتم… خیلی دنبالش رفتم…
تا اینکه خدا منو گذاشت توی مسیر درست 🙏
مسیر یک دورهی آموزشی واقعاً عالی که تونستم یاد بگیرم خودم ادویه بسازم، نه فقط بفروشم.
.
✨🌶️ بعضی آدمها دقیقاً سرِ وقت وارد زندگیات میشن
( این همون هدایت خداونده که من به شدت بهش ایمان داره )… 🌶️✨
یکی از دوستان خواهرم، که سالها توی دنیای ادویه و طب سنتی استاد بود 🌿
برای مدت کوتاهی اومده بود ایران…
خواهرم وقتی دید من وارد مسیر ادویه شدم گفت:
«این آدم تو کار ادویه بینظیره، الان اینجاست، دوباره میره خارج از کشور…
اگه قراره یاد بگیری، الان وقتشه» ⏳✨
✨🌶️ یادم نمیره اون جملهش هنوز تو گوشمه… 🌶️✨
گفت:
«این چیزایی که دارم بهت یاد میدم، ارزش مالیش خیلی بالاست» 💭
دلم لرزید…
با خودم گفتم نکنه قیمتی بگه که از عهدهش برنیام 😔
بعد گفت:
۸۰ تا ادویهی ترکیبی و تخصصی
۲۴ میلیون تومن🧐
یعنی رسپی هر ادویه حدود ۳۰۰ تومن 💰🌿