❌ترفند جلوگیری از کپک زدن نون❌ یه روش ساده واسون تا دوهفته نون ها کاملا سالم وتازه میمونه✅ @ashpaz_bashi1 اگه مفید بود بفرست برای دوستات❤️🙏

#حلوا_خوشمزهه😍 کره ۳۰۰ گرم آرد سفید الک شده ۷۰۰ گرم پودر قند ۳۵۰ گرم ابتدا کره رو ذوب کنید و آرد الک شده رو به تدریج اضافه و حدود چهل الی پنجاه دقیقه هم بزنید داعما و بعد از روی حرارت بردارید و پودر قند الک شده رو بریزید و داخل ظرف ریخته و وقتی خنک شد با پودر قند تزیین کنین😋 @ashpaz_bashi1

#غذای_رژیمی #مرغ_رولی 2 تا سینه مرغ، سبزیجات دلخواه(کدو، قارچ، فلفل دلمه، سیر، پیازچه)، سس ورچستر زدم می تونین سس باربیکیو یا سویا سس بزنین، نمک، فلفل، پولبیبر، رزماری، پودر سیر 🔴مرغ ها رو برش بزن با بیفتک بکوب، مزه دار کن بزارکنار، سبزیجات و در حد دو سه دقیقه تفت بده ، بزار داخل سینه مرغ و رولش کن ، روی گریل بزار اگر نداری تابه رو داغ کن بدون روغن تا پخته بشه 😋 @ashpaz_bashi1

#ترفند_خانه_داری #تمیز_کردن_اشپزخانه 💫💙**برای تمیز کردن سرامیک ها و درز کاشی ها وکل سطوح آشپزخونه یه قطره شامپو فرش بریزین داخل آبپاش عااالیه👌👌 💫💙اگه سرامیک ها لکه های سخت داره از دامستوس سبز استفاده کنید.. اگه با دامستوس هم نرفت.. لکه های خیلی قوی رو با مقداری جوهر نمک تمیز کنید 💫💙 همیشه یه روز در میون وسایل اطراف گاز رو با پارچه نمدار تمیز و خشک میکنم.. که چرب نشن 💫💙بعداز هر پخت و پز گاز و تمیز میکنم که به خودش زیاد چربی نگیره.. و چدن هاشو با صابون رنده شده تمیز میکنم 💫💙سینک و وسایل و شیرآلات اطرافش رو علاوه برپودر ماشین با سرکه سفید هم تمیزبشویید تا برق بیفته.. وحتما بعداز آبکشی خشک کنید که لکه نیفته 💫💙همیشه سعی میکنم فضای آشپزخونه مون مرتب و تمیز باشه.. و ریختو پاش نمیکنم یعنی هرچیزی رو بردارم میذارم سرجای خودش و پخش و پلا نمیکنم** #خانه_داری #ترفند @ashpaz_bashi1

کیک گلاب زعفران🌸 ✍ مواد لازم تخم مرغ:۳عدد شکر:۱۱۰گرم(۱/۲پ) روغن مایع:یک دوم پ سرخالی زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر گلاب:۲ق س شیر یا آب:یک چهارم پ پودر هل به دلخواه آرد:۱۸۰گرم(تقریبا یک و یک چهارم پ) ب پ:۱ق چ کمی سرپر 🌸 طرز تهیه: تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود. گلاب+ زعفران+آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم. روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم. آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم. مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی ؛یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر میپزیم.. #خانه_داری #آشپزی @ashpaz_bashi1

#دسر_زعفرانی 🔷مواد لازم 🔹شیر سه لیوان🥛🥛 🔹شکر یک لیوان 🔹زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م خ 🔹پودر ژلاتین ٢ ق غ خ 🔹خامه صد گرم 🔹گلاب ١.٥ ق غ خ 🔹آب سرد نصف لیوان 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮 🔆طرز تهیه 🔅شیر 🥛و شکر و زعفران رو روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه نیازی به جوش نیس ولی شکر حل بشه پودر ژلاتین رو توی اب سرد بریزید و روی بخار کتری کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید وقتی خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید کرم زعفرانی رو توی قالب های یکنفره بریزید و چهار ساعت توی یخچال بزارید نوش جان @ashpaz_bashi1

#سوسیس_بندری سوسیس بندری را که همه وارد هستیدوممکنه با تفاوت جزیی از همدیگه درست کنیم که اونم بخاطر ذائقه هاست چند نکته...... شما میتونید سوسیس را جدا گانه سرخ کنید هم میتونید با پیاز سرخ کنید سیب زمینی را هم میتونید سرخ کنید هم بصورت آبپز درشت خرد کنید وبه مواد اضافه کنید که توی ساندویچ فروشیها همیشه ابپز درست می کنن سوسیس بندری باید تند باشه میتونید هم زرد درست کنید هم رب برنید وقرمز رنگ بشه طرز تهیه...... پیاز را خلالی خرد وتوی روغن تفت دهید سبک که شد اگر دوست داشتید فلفل سبز تند ریز خرد شده را اضافه کنید ومخلوط کنید بعد زردچوبه وفلفل قرمز وپودر زیره که واسه گرفتن نفخ پیاز است وادویه مخلوط یا کاری را اضافه ومخلوط کنید بعد سوسیس سرخ شده را اضافه ومخلوط کنید ودراخر رب را با اب رقیق کنید واضافه کنید وسر تابه را بذارید با حرارت کم تا موادپخته بشه من چون سوسیس نمک داره وخیار شور هم استفاده می شه نمک نزدم #خانه_داری #آشپزی #ترفند @ashpaz_bashi1

­#تازه_کردن_لیمو_ترش لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد. با این کار، لیمو ترش برای مدت بیشتری سالم می ماند. ‎‎ @ashpaz_bashi1

­#زنگ_زد‌ن_سیم_ظرف‌شویی ‏ ـ ‏ برای جلوگیری از زنگ زد‌ن سیم ظرفشویی از محلول آب و صابون استفاد‌ه کنید‌ و پس از شستن ظرف‌ها، سیم‌ها را د‌اخل محلول آب و صابون بیند‌ازید‌. روش د‌یگر اینکه آن را روی کاغذ فویل قرار د‌اد‌ه و سپس روی حرارت کم خشک کنید‌. ‎‎ @ashpaz_bashi1