#سوغان_پلو😍😋 ابتدا برای هر نفر سه یا چهار عدد پیاز کوچک رو پوست گرفته نمک و آبلیمو زده در مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و مغزپخت بشن سپس از روغن خارج کنید و کنار بذارید. برای سه نفر دویست گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل و سماق و ادویه کاری مخلوط کنید ، خوب ورز بدید و قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید و تو روغن سرخ کنید سپس سه پیمانه برنج رو که از قبل با نمک خیس دادید زنده تر آبکش کنید کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ نان یا سیب زمینی بذارید و از برنج آبکش شده یک لایه بریزید و لایه بعد سوغان ها(پیازهای کوچک) تفت داده شده و گوشت قلقلی هارو قرار بدید و لایه بعد دوباره برنج بریزید و نصف استکان زعفران دم شده اضافه کنید و بذارید دم بکشه. پلوی معطر و خوش طعم شما آماده اس نوش جان.🥰 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

👨‍🍳 پخت رب انار 😍 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

شیرینی پفک گردویی عید امسالو خودت درست کن🤩 خونگی و سالم دیگه چی از این بهتر؟✨ ۱۵۰ گرم گردو رو داخل غذاساز بریزید تا کمی خُرد بشه تو کاسه بریزید و کنار بذارید ۳عدد زرده (زرده ها باید سرد باشند) نصف لیوان پودر قند نصف قاشق چایخوری وانیل با همزن (برقی) هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه یک ق چایخوری آرد قنادی یک چهارم ق چایخوری آب لیمو ترش تازه(برای بالانس کردن مزه ها) اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید گردو اضافه کنید و هم بزنید کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید با قاشق با فاصله از مواد روی کاغذ روغنی بریزید برای تزیین از خلال پسته استفاده کنید بذارید تو فر با دمای ۱۷۰ درجه ۱۲-۱۵ دقیقه تا بپزه شیرینی گردویی هامون که خنک شد، تو ظرف سرو بچینید به همین راحتی میتونید این شیرینی گردویی های خوشمزه رو درست کنید 🤩 نوش جان😍😍 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#شیرینی فووووق العاده خوشمزه مواد لازم خمیر هزارلا یک بسته کنافه (کادایف)یک سوم بسته کره آب شده نصف لیوان شیر یک لیوان پنیر خامه‌ای سه ق غ(۵۰گرم) خامه قنادی ۱۵۰گرم وانیل طرز تهیه خمیر را به قطعه های مربع برش بزنید و در شیر خیس کنید و کنافه و کره ابشده رو ترکیب کنید خمیر را در ظرف کنافه بغلتونید و روی سینی فر بچینید و‌با دمای ۱۸۰درجه بمدت ۲۰دقیقه میزاریم وقتی طلایی رنگ شد از فر خارج میکنیم و از وسط باز میکنیم و باخامه پنیری پرمیکنیم و در آخر روش شربت میریزیم برای خامه پنیری خامه و پنیر و وانیل و یک قاشق غذاخوری شکر سه دقیقه هم میزنیم ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

خوشمزه ترین #شام دنیا رو اینجوری درست کنید که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن😍😍😋 400گرم گوشت گاو چرخ شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری روغن جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده 180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه - 4 عدد سیب زمینی کره 50 گرم 1/2 فنجان شیر 50 گرم پنیر رنده شده نمک ، جوز هندی - 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان (300 میلی لیتر آب) 1/2 قاشق چایخوری نمک - پنیر چدار رنده شده شوید - 200 درجه اجاق گاز 25 دقیقه . طعمش معرکه میشه ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

مینی کروسان       ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#خورش_بامیه جنوبی ۱۲_۱۵ نفر بامیه ۱کیلو، گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو، پیاز ۳عدد خرد شده، سیر 5_6 حبه درشت، رب گوجه ۳۰۰گرم، آب جوش حدود ۲لیتر، تمر هندی نصف بسته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری 🔴پیاز رو با روغن زیاد تفت بدید(در انتها روغن بیشتر باعث خوشرنگتر شدن خورش میشه). گوشت رو اضافه ده دقیقه تفت بدید. رب گوجه رو اضافه و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه. اگر رب کم بریزید خورشتون در انتها آبکی میشه آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت،غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه هارو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

ترفند از بین بردن سیاهی قابلمه ها😍 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#برگر جذاب و خفن😍😋 مواد لازم -800 گرم گوشت گاو -2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (از بلغور قابل استفاده است). -3 قطعه پیاز -800 گرم سیب زمینی. -2 هویج. -200 گرم پنیرچدار رنده شده یا پنیر پیتزا 7-150 گرم خامه ترش. -نمک ، فلفل (به مزه). آماده سازی: 1 پیاز رنده یا میکس شده ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل را به گوشت اضافه کنید و کاملاً با دست مخلوط کنید. سیب زمینی ، نمک را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. 2 عدد پیاز را خرد کرده ، هویج را رنده کنید ، کمی تفت دهید. گوشت ها رو فرم بدین روی هر برگر ، لایه لایه بزارید ، حدود 50 دقیقه در فر میپزیم. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

اسنک😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 قارچ🍄 ذرت🌽 فلفل دلمه ای 🫑 پنیر پیتزا 🧀 نون تست 🍞 سس کچاپ 🍅 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

👩‍🍳#دسر_شکلاتی 🧑‍🍳 خامه صبحانه : 100 گرم شکلات تخته ای : 200 گرم. خامه قنادی : 200 گرم. پودر کاکائو : 4 ق غ. پودر نارگیل : نصف پیمانه. بيسکوئيت پتی بور : 40 عدد. شکلات برای تزئین : 40 عدد. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#ناردونی یکی دیگه از غذاهای خوشمزه شمالِ😍😋 خیلی لذیذ و خوشمزست امتحانش کنی متوجه میشی☺️ مواد لازم : فیله مرغ انار دون شده گردو آسیاب شده پیاز آب انار تازه رب انار (❌میزانش بستگی به ذائقه شما داره چون آب انار هم میریزیم مواظب باشید زیاد ترشش نکنید❌) ادویه (نمک٫فلفل٫زردچوبه) خلال دندون ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#آموزش اسنک سیب زمینی🍟 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#آموزش گازدارترین دوغ خانگی🥛🥛 اگر ماست ترش ندارین، ماست شیرین رو به صورت دربسته و به مدت بیست و چهار ساعت توی محیط خونه بذارین تا ترش بشه ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#آموزش کوکو بازاری😊 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرتان درد مي کند؟ ماهي بخوريد. ماهي زياد مصرف کنيد. روغن ماهي به پيش گيري از سردرد کمک مي کند. زنجبيل هم با کاهش التهاب و درد عملکرد مشابهي دارد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇تب داريد؟ ماست ميل کنيد. قبل از شروع فصل گرده افشاني ماست زياد مصرف کنيد. همچنين بطور روزانه از عسل محلي منطقه خود ميل کنيد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇بيخوابي داريد؟ عسل بخوريد. از عسل بعنوان داروي مسکن و آرام بخش استفاده کنيد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دچار آسم هستيد؟ پياز بخوريد. مصرف پياز التهاب نايژک ها را از بين مي برد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇از ورم مفاصل رنج مي بريد؟ باز هم ماهي ميل کنيد. ماهي قزل آلا، تون، خال مخالي و ساردين از ورم مفاصل جلوگيري مي کند. (ماهي سرشار از روغن هاي امگاست که براي سيستم ايمني فوق العاده است.) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دل بهم خوردگي داريد؟ موز و زنجبيل. موز به معده اي که اذيت شده کمک مي کند. زنجبيل حالت تهوع صبحگاهي و دل آشوب را درمان مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇اگر عفونت مثانه داريد؟ آب قره قاط ( زرشک ؟ ) بنوشيد. آب قره قاط سرشار از اسيد مي باشد که باکتري هاي مضر را کنترل مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دچار مشکلات حافظه شده ايد؟ صدف خوراکي بخوريد. صدف با داشتن روي مورد نياز به بهبود عملکرد مغز کمک مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرما خورديد؟ سير بخوريد سير سطح کلسترول را نيز کاهش مي دهد 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرفه مي کنيد؟ فلفل قرمز !!! مشابه ماده اي که در شربت سرفه بکار مي رود در فلفل قرمز وجود دارد. البته فلفل قرمز را با احتياط مصرف کنيد شايد معده شما را تحريک کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دچار مشکلات استخوان هستيد؟ آناناس ميل کنيد. شکستگي و پوکي استخوان با کمک منگنز موجود در آناناس قابل پيش گيري است. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرطان سينه؟ گندم، سبوس و کلم مصرف کنيد. اين مواد استروژن را در سطوح سالم نگه مي دارند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرطان ريه؟ سبزي هاي سبز تيره و نارنجي رنگ مصرف کنيد. بتا اکروتن نوعي ويتامين A پادزهر مفيدي است که در سبزي هاي تيره و نارنجي رنگ يافت ميشود . 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇زخم معده بروز کرده؟ کلم بخوريد. کلم شامل ترکيباتي است که به درمان زخم معده و دوازدهه کمک مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇اسهال؟ سيب ميل کنيد. سيب را با پوست رنده کنيد. بگذاريد تا قهوه اي شويد و براي درمان اين وضعيت ميل کنيد. ( موز نيز براي اين بيماري خوب است) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 از شريان هاي رسوب گرفته رنج مي بريد؟ آووکادو بخوريد. چربي غير اشباع شده موجود در آوکادو کلسترول را پايين مي آورد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 فشار خونتان بالاست؟ کرفس و روغن زيتون ميل کنيد. روغن زيتون فشار خون را پايين مي آورد. کرفس نيز شامل ماده اي است که فشار خون را پايين مي آورد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ناهماهنگي قند خون داريد؟ بروکلي و بادام زميني ميل کنيد. انسولين و قند خون را تنظيم مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 براي جلوگيري از سکته: چاي بنوشيد. با مصرف مرتب چاي از رسوب چربي بر روي ديواره شريان ها جلوگيري کنيد. (چاي سبز براي سيستم ايمني فوق العاده است)! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇کيوي: ريز و مقوي. منبع بسيار خوب پتاسيم،منيزيوم، ويتامين E و فيبر. ويتامين C موجود در آن دو برابر پرتقال مي باشد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سيب: يک سيب در روز پزشک را دور نگه مي دارد؟ با اينکه سيب ويتامين C کمي دارد ولي داراي آنتي اکسيدان ها وفلاونويد هايي مي باشد که با تشديد فعاليت ويتامين C به کاهش خطر سرطان روده بزرگ، حمله قلبي و سکته مغزي کمک مي کند 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇پرتقال: شيرين ترين دارو. خوردن 2 الي 4 پرتقال در روز کمک به پيش گيري از سرماخوردگي و کلسترول پايين مي کند و سنگ هاي کليه را از بين مي برد و خطر سرطان روده .بزرگ را کاهش می دهد 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

ترفند آشپزی تمیزکاری داریم از نوع شستن چدن وسرشعله های گاز با صابون گلنار رنده شده (صابونای قدیمی که رنگ سبزوسفید بودن قالب مستطیلی داره ازهمونا بخرید رنده کنید وتوی یه قوطی درب داربریزیدوواسه اینجور مواقع ازش استفاده کنید) توی یه تشت؛ آب گرررررم گرم بریزید چدنارو توش بذارید و تایه ربع فرصت بدین وبعداسکاچ بکشیدوآبکشی کنید فوق العاده تمیزمیشه و لکش پاک میشه خیلیا میگن لوله بازکن بهتره بله شاید سریع تمیزکنه اما عمر چدن وسرشعله های گازتونو کم میکنه و به سال نرسیده کاملا خراب و پوسیده میشن ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

🎥 #فیلم_کتلت_گوشت ✍ کامل با تمام نکات ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

👩خشک کردن گوجه 🔹گوجه های کاملا قرمز و رسیده رو بعد از شستن کاملا خشک میکنیم که آب نداشته باشه. قسمت گل گوجه که سبز رنگ هست رو خارج میکنیم بصورت افقی سه یا چهار تا برش میزنیم و روی پارچه ضخیم زیر نور آفتاب میچینیم روشون نمک میپاشیم و میذاریم تا خشک بشن. روز بعد پشت و روشون میکنیم تا اونورشون هم خشک بشه بعد از خشک شدن داخل کیسه پارچه ای یا پلاستیکی داخل یخچال یا فریزر نگه میداریم تا طعم تازگیش حفظ بشه میتونید گوجه های خشک شده رو داخل آسیاب بریزید و پودر کنید و پودر گوجه خشک داشته باشید که پودرش هم داخل ماکارونی قیمه و خیلی غذاها میشه استفاده کرد ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

🥃 معجزه چای زعفران خصوصا در زمان ناشتا 🔺نشاط آور 🔺ادرار آور 🔺خنده‌ آور 🔺خِلط آور 🔺آرام بخش 🔺پاکسازی کبد 🔺استحکام دندان 🔺تسکین آسم،ضدسرفه . ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#کیک_ساده😍😋 آرد:۸ ق غ شکر:۶ ق غ تخم مرغ:۲ عدد ماست :۴ ق غ سرپر(یا شیر ۱/۳ لیوان) وانیل:نوک ق چ بکینگ پودر:۱ ق چ روغن مایع:۱/۴ لیوان . . ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

👩‍🍳#پودرپاپریکا🫑 برای تهیه پودر پاپریکا احتیاج داریم به فلفل دلمه ای قرمز خوشگرنگ مثل فلفلای من که وقتی تو مغازه چشمم بهشون خورد فکر کردم مصنوعین اینقدر که خوشگل بودن اینقدر دلبری کردن تا خریدمشون این ادویه برای مرغ ناگت مرغ انواع خورشت ها انواع سالاد ها سس ها ماکارونی انواع کو کو ها و کتلت استفاده میشه و خیلی خوشمزش میکنه تو فروشگاه ها میشه امادش رو هم پیدا کرد ولی چیزی که خوده ادم ادرست کنه یه چیز دیگست امیدوارم که شما هم درست کنید و خوشتون بیاد فقط دوسه روز طول میکشه که خشک بشه و بعد از خشک شدن باید سریع اسیاب بشه چون تو محیط بمونه دوباره نرم میشه بعد از اینکه پودر شد هم یک روز بمونه تا کامل خشک بشه بعد تو هر شیشه ای که دارید میتونید نگه داری کنی #آشپزی ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#دیزاین_سالاد #آشپزی ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#فیلم_اموزشی ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#نان_سبزیجات_خووشمزه هویج ۱ عدد پیازچه ۶ عدد فلفل ۲ عدد آرد سفید شیرینی پزی ۱۰ لیوان شیر ولرم ۲ لیوان آب ولرم یکو نیم لیوان نمک یک و نیم ق چ مخمر (خمیر مایه) ۲ ق غ روغن زیتون نصف پیمانه هویج و پیازچه و فلفل و نمک و مخمر و شیر ولرم و آب ولرم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم و روغن زیتون ریخته و ورز میدیم ۵ دقیقه و در ظرف رو گذاشته و در جای گرم استراحت میدیم نیم ساعت سپس سطح کارو ارد پاشی کرده و با وردنه پهن میکنیم و به چانه های مساوی تقسیم میکنیم و در تابه چرب شده از دو طرف میپزیم و کره ذوب شده میزنیم. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#هنرآشپزی🌹چند روش پخت آسان ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅