#ایده #تزئین #غذا #برنج 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌿 🔸️ساندویچ بیکن و پنیر 🍔 @ashpaz_v

کیک انگلیسی مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم شیر ۸۵ گرم بکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر ۱۸۰ گرم طرز تهیه: سفیده رو بزنید تا پف کنه بعد یک سوم شکر رو بهش اضافه کنید و اینقد بزنید تا سفت شه. بعد بزارید داخل یخچال. زرده و بقیه شکر و وانیل رو باهمرن بزنید تا‌کرم رنگ شه بعد روغن مایع رو بریزید . شیر ولرم رو اضافه کنید اول کمی از شیر بعد یک سوم آرد‌و بکینگ پودر الک شده و باز شیر و آرد تا تمام بشه. با دور کند همزن بزنید( زیادی نزنید در حد مخلوط شدن ) حالا سفیده رو بهش اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید . کف قالبتونو چرب و آرد پاشی کنید و مواد رو بریزید توش، بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ تو فر برقی با دمای ۱۷۰ به مدت ۴۵ دقیقه . برای روی کیک میتونید با پسته و سس کارامل تزیین کنید. 🍔 @ashpaz_v

این ساندویچ سوسیس طعمش عالیه سسش عالی تر✌️ مواد لازم #ساندویچ_سوسیس(ویژه) چیا مبخوایم سوسیس پیاز رب گوجه سس کچاپ روغن نمک،فلفل،پاپریکا،زردچوبه خیلی کم،آویشن پنیر پیتزا یا گودا سس خیارشور: خیارشور رنده شده مایونز پیاز رنده شده لیموترش تازه ماست سس : مایونز/کچاپ/خردل نان باگت 🍔 @ashpaz_v

سالاد نخود و لوبیا مواد لازم: نخود: ۲ بسته لوبیا: ۲ بسته پیاز : ۱ عدد گوجه گیلاسی: ۲۰ عدد نصف پیمانه جعفری نصف پیمانه نعنا ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه سرکه ۱/۴ پیمانه آب لیمو نمک و فلفل پنیر فتا 🍔 @ashpaz_v ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شیرینی_میکادو😋 #بدون_فر 😍😋 آرد سفید ۲ لیوان، آرد نخودچی ۱ لیوان، پودر قند نصف لیوان، عسل ۴ ق غ، کره ۲۰۰ گرم، روغن مایع حدود 3/4 لیوان، پودر کاکائو ۲ ق غ، نان میکادو ۸ ورق 🔴آرد سفید الک شده رو روی گاز ۵ دقیقه خوب تفت میدیم،بعد آرد نخودچی رو هم به همین شکل ، پودر کاکائو رو هم اضافه و هم میزنیم ، کره رو اضافه کرده و وقتی ذوب شد روغن مایع هم میرنیم،پودر قند رو توش الک میکنیم و اگه مواد سفت شد یکم دوباره روغن توش بریزین،حالا با سرعت زیاد که مواد سرد نشه،نون میکادو رو روی سطح کارتون بزارین و مواد رو خیلی کم به اندازه ی اینکه سطحش رو پر کنه قشنگ با قاشق پهن میکنیم،بعد سریع ورق بعدی نون میکادو رو روش میزاریم،همینطور تا ۸ تا بشه،بعد با دست روی هم فشار بدین که خوب بچسبه،فقط مراقب باشین ورق هارو نشکونین،چون شکننده ان،بعد یک ساعت تمام بزارین یخچال،از یخچال که دراومد،با چاقوی بزرگ به اندازه و شکل دلخواهتون برش بزنین،خیلی آهسته و منظم 🍔 @ashpaz_v

تست پنیری🍞😍 مواد لازم: نان تست: ۲ عدد تخم مرغ: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم نمک ، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد. پنیر پیتزا " به میزان لازم 🍔 @ashpaz_v

شربت رنگین کمان 🍹 مواد لازم : گل پنیرک: ۲ قاشق غذاخوری تخم شربتی: ۲ قاشق غذاخوری شربت: به میزان لازم آب لیمو: ۲ قاشق چای‌خوری زعفران: ۲ قاشق چای‌خوری 🍔 @ashpaz_v

باسلوق گردویی موادلازم: پودر ژلاتین : ۲ ق غذاخوری شکر: ۱.۵ پیمانه نشاسته گل: ۱۴۰گرم آب سرد برای نشاسته: ۱ پیمانه گلاب : ۲ ق غذاخوری جوهر لیمو: نوک ق چای خوری کره:   ۳۰گرم گلوکز: ۲ ق غ پودر هل: نصف ق چای خوری پودر نارگیل: به مقدار دلخواه گردو :۲ پیمانه طرز تهیه: وقتی نشاسته رو به مخلوط آب و شکر اضافه کردید با حرارت خیلی کم مدام باید هم بزنید تا به غلظت برسه اگه حرارت زیاد باشه باسلوق بوی خامی نشاسته میگیره این مرحله حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باید طول بکشه بعد ژلاتین که کاملا اسفنجی شده اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه بعد گلوکز رو اضافه میکنیم و در حد ده دقیقه دیگه مدام هم میزنیم ، سپس گلاب و هل رو اضافه میکنیم ، به همزدن ادامه میدیم ( ده دقیقه) و در نهایت کره رو اضافه کرده و هم میرنیم تا مواد تا حدی از ظرف جدا بشه، دقت کنید مواد خیلی سفت نشود. پخت باسلوق بین ۱ ساعت ممکنه طول بکشد. مواد یکم که از داغی افتاد داخل قیف بریزید نزارید کامل سرد بشه بعد ممکنه به سختی از قیف خارج بشود. 🍔 @ashpaz_v

ران مرغ تام و جری🍗 مواد لازم : نمک، زردچوبه ران مرغ ۴ عدد پنیر پیتزا ۱ پیمانه سیب زمینی ۳ عدد آرد سوخاری ۱ پیمانه آرد معمولی ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد کمی نمک 🍔 @ashpaz_v

کیک اسلایسی🎂 خوشمزه‌تر از کافی شاپی‌ها مواد لازم : کمی گردو خامه فرم گرفته شکلات کاکائو یا سفید سس شکلات کیک 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #صبحانه برای کودک 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #کیک_مرغ 🍔 @ashpaz_v

سیب زمینی تنوری🥔• کسی دست رد به این مدل سیب زمینی نمیزنه مواد لازم: سیب زمینی کوچک به مقدار لازم ترکیب کره و روغن ۴ قاشق غذا خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری سبزی ایتالیایی یک قاشق غذا خوری (قابل حذف) نمک خیلی کم چون پنیر شوره 🍔 @ashpaz_v

پودینگ یخچالی لوتوس😍 واااقعا انتظار نداشتم انقدر خوشمزه بشه مواد لازم : شکر ۵ ق نشاسته ذرت ۳ ق کرم لوتوس ۵ ق شیر ۱.۵ لیوان 🍔 @ashpaz_v

دونات سیب 🍎😋 تخم مرغ: ۲ عدد شکر : ۱ ق غذاخوری بکینگ پودر: نصف ق چای خوری شیر: نصف لیوان آرد قنادی: نصف لیوان دارچین: نصف ق چای خوری کمی وانیل نکته ی مهم: غلظت خمیر طوری باشه که خیلی شل، یا خیلی سفت نباشه. با توجه به نوع ارد شما ممکنه کمی ارد بیشتر یا کمتری نیاز باشه. 🍔 @ashpaz_v

سالاد پاستا یونانی😍😋 مواد لازم: پاستا روتینی : یک بسته گوجه فرنگی پنج عدد خیار: دو عدد پیاز بنفش : ۱ عدد زیتون سیاه یا سبزیک فنجان فلفل دلمه‌ سبز و رنگی نصف یک عدد پنیر فتا یک فنجان نون تست ۲ عدد 🔸️برای سس: روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یا قرمز ۱ قاشق غذاخوری سبزی معطر: ۱ قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم 🍔 @ashpaz_v

مرغ حلزونی😍😋 سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.... درست کنید مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم. یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم ومرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم ومیزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم ومی تکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم وبا پلو نوووووش جان میفرماییم گوجه فرنگی وفلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده)در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه 🍔 @ashpaz_v

واویشکا ی مرغ ساده و خوشمزه🤌🤤 مواد لازم: سینه‌ی مرغ : ۲ عدد پیاز : ۱ عدد فلفل دلمه رنگی : ۳ عدد رب گوجه : ۱ ق غذاخوری زعفران آب لیمو ترش نصف یک عدد سیب زمینی : ۲ عدد نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،کاری به مقدار لازم 🔸️در صورت تمایل گوجه خورد شده هم اضافه کنید 🍔 @ashpaz_v

شاورما مرغ اصل لبنان😍 با رسپی سس سیر مواد لازم : کمی آب لیمو پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ دارچین ½ ق چ ماست چکیده ۲ ق غ ران یا سینه مرغ ۱ کیلو رف گوجه فرنگی ۱ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ زیره سیاه ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ رنده پوست لیمو نمک، فلفل سیاه پاپریکا ۱ ق چ فلفل قرمز مواد سس‌ سیر : مایونز ۲ ق غ آب ½ لیمو ترش ماست چکیده ۲ ق غ سیر رنده شده ۲ حبه نمک، فلفل سیاه کمی زیره 🍔 @ashpaz_v

🔸کیک بستنی من اومدم با یه ترکیب خوشمزه هم دسر داری هم کیک مواد اولیه : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۹۰ گرم شیر ۱/۲ پیمانه سرکه ۱ ق م روغن ۱ پیمانه وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱۰ گرم آرد ۱۸۸ گرم (۱،١/٢ پيمانه) بستنی ۱۵۰ گرم اول تخم مرغ هارو با شکر و وانیل ۵ دقیقه بزنید تا کرمرنگ و کشدار بشه به ترتیب شیر داغ ‌و روغن و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و مخلوط میکنید بعد مواد آردی که الک کردین رو در ۳ مرحله اضافه کنید و هم بزنید در قالب بریزید. دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه تا ۱ دقیقه . قالب ۲۲در ۱۲ یا قالب ۱۸ سانت تا ۲۵ سانت. وقتی سرد شد وسط کیک رو خالی کنید بهش بستنی آب شده اضافه کنید و بزارید فریزر به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت من ۴ ساعت گذاشتم چون عجله داشتم و فقط کناره هاش بسته بود و وسطش هنوز نبسته بود 🍔 @ashpaz_v

🔸ایده آشپزی☘️ 🔹لوبیا پخته را با كمی سس تورتیلا، مرغ، سبزیجات، سالسا و پنیر مخلوط كنید و غذایی فوق العاده خوشمزه خواهید داشت. 🔹 برای خوشمزه تر كردن لوبیا چشم بلبلی هم می‌توانید موقع استفاده كمی سس سالسا تند به آن اضافه كنید. 🍔 @ashpaz_v

این کرم بینظیر هم از اون کرم های بی رقیبه مواد لازم کرم شکلات بینظیر ،خفن،درجه یک شیر عسلی ۱۷۵گرم پودر کاکایو ۳۵گرم شیر۱۷۵گرم شکلات ۱۰۰ گرم خب اول بگم که این کرم کنار کرم قهوه، کرم کوکی خیلی زیاد دلچسبه ولی بازم هر جوری که خودتون دوست دارید. چون حتی روی موز و گردو هم عالیه 🍔 @ashpaz_v

صبحانه بی‌نهایت خوشمزه😋 مواد لازم : شکر ۴ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نان تست ۶ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر دارچین ۱ ق چ کره حدود ۳۰ گرم وانیل نوک ق چ شیر ۱.۵ لیوان 🍔 @ashpaz_v

🐦فینگرفودای ساده و جذاب🫒🥯 شیک پذبرایی کن بانوجان 🍔 @ashpaz_v