فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی تنوری🥔•
کسی دست رد به این مدل سیب زمینی نمیزنه
مواد لازم:
سیب زمینی کوچک به مقدار لازم
ترکیب کره و روغن ۴ قاشق غذا خوری
پودر سیر یک قاشق چای خوری
سبزی ایتالیایی یک قاشق غذا خوری (قابل حذف)
نمک خیلی کم چون پنیر شوره
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودینگ یخچالی لوتوس😍
واااقعا انتظار نداشتم انقدر خوشمزه بشه
مواد لازم :
شکر ۵ ق
نشاسته ذرت ۳ ق
کرم لوتوس ۵ ق
شیر ۱.۵ لیوان
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات سیب 🍎😋
تخم مرغ: ۲ عدد
شکر : ۱ ق غذاخوری
بکینگ پودر: نصف ق چای خوری
شیر: نصف لیوان
آرد قنادی: نصف لیوان
دارچین: نصف ق چای خوری
کمی وانیل
نکته ی مهم: غلظت خمیر طوری باشه که خیلی شل، یا خیلی سفت نباشه. با توجه به نوع ارد شما ممکنه کمی ارد بیشتر یا کمتری نیاز باشه.
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پاستا یونانی😍😋
مواد لازم:
پاستا روتینی : یک بسته
گوجه فرنگی پنج عدد
خیار: دو عدد
پیاز بنفش : ۱ عدد
زیتون سیاه یا سبزیک فنجان
فلفل دلمه سبز و رنگی نصف یک عدد
پنیر فتا یک فنجان
نون تست ۲ عدد
🔸️برای سس:
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
سرکه بالزامیک یا قرمز ۱ قاشق غذاخوری
سبزی معطر: ۱ قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
🍔 @ashpaz_v
مرغ حلزونی😍😋
سینه مرغ رو به نوارهای باریکی برش میزنیم ورول میکنیم وبه سیخ میکشیم نگران تکه وتکوهای که از سینه باقی میمونه نباشید همه رو به اضافه یکی دوتکه ران چرخ کردم میتونید با تکه ها اضافی پیتزای مرغ/پیراشکی/ماکارونی.... درست کنید
مقداری زعفران دم میکنیم وبا برس به مرغای سیخ کشیده شده میمالیم.
یک عدد پیاز بزرگ رو خرد میکنیم یکی دوقاشق روغن زیتون نمک فلفل کمی زردچوبه یک حبه سیر رنده شده کمی آب لیمو رو با هم قاطی میکنیم ومرغای زعفرانی رو میزاریم مابین مواد ودر ظرف رو میبندیم ومیزاریم یخچال یک شب، فرداش مرغا رو در میاریم ومی تکونیم تا مواد ازش جدا شه وتو روغن با شعله متوسط سرخ میکنیم وبا پلو نوووووش جان میفرماییم گوجه فرنگی وفلفل دلمه ای هم با همون سیخای چوبی سرخ کردم (عزیزان آگه بخواید گوجه فرنگی ومرغ رو یک درمیان بزنید وسرخ کنید گوجه ها زود وا میرن وله میشن ولی هنوز مرغ پخته وسرخش نشده)در ماهی تابه رو بزارید هم مرغ مغز پخت میشه هم روغن نمیپاشه تا موقعی که داره کم کم سرخ میشه
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واویشکا ی مرغ ساده و خوشمزه🤌🤤
مواد لازم:
سینهی مرغ : ۲ عدد
پیاز : ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی : ۳ عدد
رب گوجه : ۱ ق غذاخوری
زعفران
آب لیمو ترش نصف یک عدد
سیب زمینی : ۲ عدد
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،کاری به مقدار لازم
🔸️در صورت تمایل گوجه خورد شده هم اضافه کنید
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شاورما مرغ اصل لبنان😍
با رسپی سس سیر
مواد لازم :
کمی آب لیمو
پودر سیر ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
دارچین ½ ق چ
ماست چکیده ۲ ق غ
ران یا سینه مرغ ۱ کیلو
رف گوجه فرنگی ۱ ق چ
روغن زیتون ۲ ق غ
زیره سیاه ½ ق چ
زردچوبه ½ ق چ
رنده پوست لیمو
نمک، فلفل سیاه
پاپریکا ۱ ق چ
فلفل قرمز
مواد سس سیر :
مایونز ۲ ق غ
آب ½ لیمو ترش
ماست چکیده ۲ ق غ
سیر رنده شده ۲ حبه
نمک، فلفل سیاه
کمی زیره
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸کیک بستنی
من اومدم با یه ترکیب خوشمزه
هم دسر داری هم کیک
مواد اولیه :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۹۰ گرم
شیر ۱/۲ پیمانه
سرکه ۱ ق م
روغن ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۱۰ گرم
آرد ۱۸۸ گرم (۱،١/٢ پيمانه)
بستنی ۱۵۰ گرم
اول تخم مرغ هارو با شکر و وانیل ۵ دقیقه بزنید تا کرمرنگ و کشدار بشه
به ترتیب شیر داغ و روغن و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و مخلوط میکنید
بعد مواد آردی که الک کردین رو در ۳ مرحله اضافه کنید و هم بزنید در قالب بریزید.
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه تا ۱ دقیقه .
قالب ۲۲در ۱۲ یا قالب ۱۸ سانت تا ۲۵ سانت.
وقتی سرد شد وسط کیک رو خالی کنید بهش بستنی آب شده اضافه کنید و بزارید فریزر به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت من ۴ ساعت گذاشتم چون عجله داشتم و فقط کناره هاش بسته بود و وسطش هنوز نبسته بود
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کرم بینظیر هم از اون کرم های بی رقیبه
مواد لازم کرم شکلات بینظیر ،خفن،درجه یک
شیر عسلی ۱۷۵گرم
پودر کاکایو ۳۵گرم
شیر۱۷۵گرم
شکلات ۱۰۰ گرم
خب اول بگم که این کرم کنار کرم قهوه، کرم کوکی خیلی زیاد دلچسبه
ولی بازم هر جوری که خودتون دوست دارید.
چون حتی روی موز و گردو هم عالیه
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه بینهایت خوشمزه😋
مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
نان تست ۶ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر دارچین ۱ ق چ
کره حدود ۳۰ گرم
وانیل نوک ق چ
شیر ۱.۵ لیوان
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐦فینگرفودای ساده و جذاب🫒🥯
شیک پذبرایی کن بانوجان
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر توت فرنگی درست کن
🍔 @ashpaz_v
🥗باقلا قاتق گیلانی
🧆مواد لازم
🧅پاچ باقلای کشاورزی ۳۰۰گرم
🧅تخم مرغ ۳ عدد
🧅شوید خشک ۴ حبه
🧅کره یا روغن زیتون ۱۰۰ گرم
🧅سیر کوبیده شده ۴ حبه
🧅نمک ، فلفل و زردچوبه ، دارچین
طرز تهیه🌮
کافی پوست باقلا را جدا کنید و به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید .بعد از کمی تفت دادن باقلا ،سیر کوبیده شده ,شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس ۱ لیتر آب روی آنها بریزید تا باقلا نیم پز شود و وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه میکنیم .تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند .در پایان پخت باقلا هم میتوانید آن را با کمی دارچین و نمک خوش عطر تر و لذیذ تر کنید وبا برنج سرو کنید .
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸️آشپزی در طبیعت 🌿
🔸️ساندویچ رول مرغ 🍗
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلم پلو شیرازی😍
این غذا با سالاد شیرازی میتونه
مسیر زندگیتونو عوض کنه😁🙌🏻
مواد لازم :
برنج ۴ پیمانه
نمک و فلفل سیاه
پیاز برای گوشت ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
آرد نخودچی نصف پیمانه
سبزی کلم پلو ۶۰۰ گرم
کلم برگ سفید ۱ عدد
زردچوبه و روغن
ریحون، ترخون
ترکیبات سبزی
آبلیمو ۲ ق غ
تره، شوید
زعفران
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قلق قرمه سبزی جنوبی😋
قرمه سبزی جنوب بینظیره
امروز میخوام قلقشو بهتون بگم
۱. سبزی رو باید با شعله خیلی کم و
مدت طولانی سرخ کنید ممکنه ۲ ساعت
هم طول بکشه
۲. روغن رو کم کم به سبزی اضافه کنید
۳. لوبیا چیتی به قرمه سبزی لعاب میده
ولی لوبیا قرمز طعم بهتری میده
۴. تمر هندی رو کم بریزید چون زیاد
ترش میشه
۵. رب انار زیاد ترش نریزید چون بیشتر
برای رنگ قشنگی که به قرمه میده
استفاده میشه
۶. چاشنی یا ادویه قرمه سبزی رو زیاد
نریزید چون باعث تلخ شدن قرمه میشه
۷. در صورتی که قرمه خیلی ترش شد
نصف ق چ جوش شیرین بریزید
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول کدو و گوشت چرخ کرده😍😋
مواد لازم:
کدو سبز 2 عدد
4 عدد تخم مرغ🥚
فلفل سیاه🌶
نمک🌶
مواد داخلی
1 عدد پیاز🧅
2 حبه سیر🧄
1 عدد فلفل سبز🌶
فلفل دلمه قرمز 1 عدد🫑
گوشت چرخ کرده🥩
چند شاخه جعفری🍀
فلفل سیاه
فلفل قرمز پودر شده🌶
نعناع🍃
پونه کوهی🌱
نمک🧂
2 فنجان چدار رنده شده(دلبخواهی)
1 فنجان پنیرچدار🧀
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک نارگیلی با مغز شکلات 😍😋
مواد لازم :
آرد : ۱/۲ پیمانه
شکر: ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
وانیل : ۱/۲ ق چای خوری
شیر گرم : ۱ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ق چایخوری
شکلات سکه ای
پودر نارگیل
نکته:
در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
🍔 @ashpaz_v
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی ترد و خوشمزه🐟
مواد لازم :
نمک
زردچوبه
فلفل سیاه
فلفل قرمز
پودر سیر
پاپریکا
پولبیبر
آبلیمو
گلپر
🍔 @ashpaz_v