شاورما مرغ اصل لبنان😍 با رسپی سس سیر مواد لازم : کمی آب لیمو پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۱ ق چ دارچین ½ ق چ ماست چکیده ۲ ق غ ران یا سینه مرغ ۱ کیلو رف گوجه فرنگی ۱ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ زیره سیاه ½ ق چ زردچوبه ½ ق چ رنده پوست لیمو نمک، فلفل سیاه پاپریکا ۱ ق چ فلفل قرمز مواد سس‌ سیر : مایونز ۲ ق غ آب ½ لیمو ترش ماست چکیده ۲ ق غ سیر رنده شده ۲ حبه نمک، فلفل سیاه کمی زیره 🍔 @ashpaz_v

🔸کیک بستنی من اومدم با یه ترکیب خوشمزه هم دسر داری هم کیک مواد اولیه : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۹۰ گرم شیر ۱/۲ پیمانه سرکه ۱ ق م روغن ۱ پیمانه وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱۰ گرم آرد ۱۸۸ گرم (۱،١/٢ پيمانه) بستنی ۱۵۰ گرم اول تخم مرغ هارو با شکر و وانیل ۵ دقیقه بزنید تا کرمرنگ و کشدار بشه به ترتیب شیر داغ ‌و روغن و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و مخلوط میکنید بعد مواد آردی که الک کردین رو در ۳ مرحله اضافه کنید و هم بزنید در قالب بریزید. دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه تا ۱ دقیقه . قالب ۲۲در ۱۲ یا قالب ۱۸ سانت تا ۲۵ سانت. وقتی سرد شد وسط کیک رو خالی کنید بهش بستنی آب شده اضافه کنید و بزارید فریزر به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت من ۴ ساعت گذاشتم چون عجله داشتم و فقط کناره هاش بسته بود و وسطش هنوز نبسته بود 🍔 @ashpaz_v

🔸ایده آشپزی☘️ 🔹لوبیا پخته را با كمی سس تورتیلا، مرغ، سبزیجات، سالسا و پنیر مخلوط كنید و غذایی فوق العاده خوشمزه خواهید داشت. 🔹 برای خوشمزه تر كردن لوبیا چشم بلبلی هم می‌توانید موقع استفاده كمی سس سالسا تند به آن اضافه كنید. 🍔 @ashpaz_v

این کرم بینظیر هم از اون کرم های بی رقیبه مواد لازم کرم شکلات بینظیر ،خفن،درجه یک شیر عسلی ۱۷۵گرم پودر کاکایو ۳۵گرم شیر۱۷۵گرم شکلات ۱۰۰ گرم خب اول بگم که این کرم کنار کرم قهوه، کرم کوکی خیلی زیاد دلچسبه ولی بازم هر جوری که خودتون دوست دارید. چون حتی روی موز و گردو هم عالیه 🍔 @ashpaz_v

صبحانه بی‌نهایت خوشمزه😋 مواد لازم : شکر ۴ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نان تست ۶ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ نشاسته ذرت ۲ ق غ پودر دارچین ۱ ق چ کره حدود ۳۰ گرم وانیل نوک ق چ شیر ۱.۵ لیوان 🍔 @ashpaz_v

🐦فینگرفودای ساده و جذاب🫒🥯 شیک پذبرایی کن بانوجان 🍔 @ashpaz_v

دسر توت فرنگی درست کن 🍔 @ashpaz_v

🥗باقلا قاتق گیلانی 🧆مواد لازم 🧅پاچ باقلای کشاورزی ۳۰۰گرم 🧅تخم مرغ ۳ عدد 🧅شوید خشک ۴ حبه 🧅کره یا روغن زیتون ۱۰۰ گرم 🧅سیر کوبیده شده ۴ حبه 🧅نمک ، فلفل و زردچوبه ، دارچین طرز تهیه🌮 کافی پوست باقلا را جدا کنید و به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید .بعد از کمی تفت دادن باقلا ،سیر کوبیده شده ,شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس ۱ لیتر آب روی آنها بریزید تا باقلا نیم پز شود و وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه میکنیم .تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند .در پایان پخت باقلا هم میتوانید آن را با کمی دارچین و نمک خوش عطر تر و لذیذ تر کنید وبا برنج سرو کنید . 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌿 🔸️ساندویچ رول مرغ 🍗 🍔 @ashpaz_v

کلم پلو شیرازی😍 این غذا با سالاد شیرازی میتونه مسیر زندگیتونو عوض کنه😁🙌🏻 مواد لازم : برنج ۴ پیمانه نمک و فلفل سیاه پیاز برای گوشت ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم آرد نخودچی نصف پیمانه سبزی کلم پلو ۶۰۰ گرم کلم برگ سفید ۱ عدد زردچوبه و روغن ریحون، ترخون ترکیبات سبزی آبلیمو ۲ ق غ تره، شوید زعفران 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین  #فینگرفود 🍔 @ashpaz_v

قلق قرمه سبزی جنوبی😋 قرمه سبزی جنوب بی‌نظیره امروز میخوام قلقشو بهتون بگم ۱. سبزی رو باید با شعله خیلی کم و مدت طولانی سرخ کنید ممکنه ۲ ساعت هم طول بکشه ۲. روغن رو کم کم به سبزی اضافه کنید ۳. لوبیا چیتی به قرمه سبزی لعاب میده ولی لوبیا قرمز طعم بهتری میده ۴. تمر هندی رو کم بریزید چون زیاد ترش میشه ۵. رب انار زیاد ترش نریزید چون بیشتر برای رنگ قشنگی که به قرمه میده استفاده میشه ۶. چاشنی یا ادویه قرمه سبزی رو زیاد نریزید چون باعث تلخ شدن قرمه میشه ۷. در صورتی که قرمه خیلی ترش شد نصف ق چ جوش شیرین بریزید 🍔 @ashpaz_v

رول کدو و گوشت چرخ کرده😍😋 مواد لازم: کدو سبز 2 عدد 4 عدد تخم مرغ🥚 فلفل سیاه🌶 نمک🌶 مواد داخلی 1 عدد پیاز🧅 2 حبه سیر🧄 1 عدد فلفل سبز🌶 فلفل دلمه قرمز 1 عدد🫑 گوشت چرخ کرده🥩 چند شاخه جعفری🍀 فلفل سیاه فلفل قرمز پودر شده🌶 نعناع🍃 پونه کوهی🌱 نمک🧂 2 فنجان چدار رنده شده(دلبخواهی) 1 فنجان پنیرچدار🧀 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #صبحانه 🍔 @ashpaz_v

کاپ کیک نارگیلی با مغز شکلات 😍😋 مواد لازم : آرد : ۱/۲ پیمانه شکر: ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۳عدد وانیل : ۱/۲ ق چای خوری شیر گرم : ۱ لیوان بیکینگ پودر: ۱ق چای‌خوری شکلات سکه ای پودر نارگیل نکته: در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه 🍔 @ashpaz_v

#کلیپ_آموزشی #دسر_بدون_فر_فوری 🍔 @ashpaz_v

ماهی ترد و خوشمزه🐟 مواد لازم : نمک زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر پاپریکا پولبیبر آبلیمو گلپر 🍔 @ashpaz_v

دسر کرم انبه مواد لازم : پوره میوه انبه ۲ لیوان خامه صبحانه 1/2 لیوان آب جوش : ۱.۵ لیوان بستنی انبه: ۳ اسکوپ ژله انبه : ۲ بسته طرز تهیه: اول دو بسته ژله رو به همراه یک و نیم لیوان آب جوش بازکنید و بعد انقدر هم بزنید تا شفاف بشه. برای اینکه شفاف تر بشه اونو روی بخار کتری قرار بدید. بستنی رو بیرون فریزر قرار بدید تا کمی شل بشه. بعد بستنی، پوره انبه و خامه صبحانه را با هم انقدر هم بزنید تا یکدست بشه. میتونید برای این کار از مخلوط کن استفاده کنید. وقتی مخلوط شدن ژله رو به اونها اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. بعد از اینکه یکدست شد اون رو در ظرف یا قالب مناسب بریزید و داخل یخچال قرار بدید. به مدت 5 الی 6 ساعت توی یخچال بمونه تا خوب سفت بشه . طعم این دسر بی نهایت خوشمزه میشه. برای اینکه خوشگل تر بشه میتونید یک بسته ژله پرتقالی رو طبق دستور روی جعبه درست کنیدو بعد از اینکه کرم بست داخل قالب بریزید و دوباره بگذارید تا کامل سفت شود. 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌴 🔸️پیتزا🍕 🍔 @ashpaz_v

رولت خامه‌ای😍 با کمترین هزینه خودت درست کن مواد لازم : تخم مرغ ۵ عدد خامه زده شده ۵۰۰ گرم پودر شکر یا پودر قند ۱ پیمانه بیکینگ پودر ¾ ق چ وانیل ¼ ق چ آرد ⅔ پ 🍔 @ashpaz_v

سیب زمینی سوخاری یا قارچ سوخاری ؟ 🥔🍄 بنظر من همه سوخاریا خوشمزن 😍 حالا این سیب زمینی سوخاری تو رستورانا خیلی سر و صدا کرد گفتم آموزشش براتون بذارم واقعا محشره طعمش 😍عاشقش میشی خرجش هم فقط ۳ تا سیب زمینی بی رگ و ریشه ست 😂 ۳ تا دونه سیب زمینی آب‌پز کنید و اجازه بدید خنک بشه و سپس نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و با پنیر پیتزا مخلوط کنید و با دستتون گرد کنید ابتدا بزنید به آردی که با زردچوبه و فلفل سیاه و پودر سیر و آویشن مزه دار کردید و سپس آب و یخ و مجدد آرد و آب و یخ و در آخر پودر سوخاری بزنید و سرخ کنید امیدوارم ازین آموزش خفن خوشتون اومده باشه 🍔 @ashpaz_v

یکی از رازهای خوشمزگی ساندویچ کیفیت و تازگی نونشه و چه گزینه‌ای بهتر از نون خونگی😋 مواد خمیر : آرد ۴۵۰ گرم شیر ولرم ۲۵۰ میل خمیرمایه فوری ۱ ق س روغن مایع ۷۰ میل شکر ۱ ق س نمک ۱ ق چ مواد تاپینگ : روغن زیتون ادویه ایتالیایی آرد سمولینا 🍔 @ashpaz_v

خورشت قیمه مجلسی😋 مواد لازم : پیاز درشت نمک، فلفل سیاه گوشت گوسفندی لپه برای هر نفر ۱ ق غ سیب زمینی خلالی رب گوجه فرنگی پرک لیمو عمانی عصاره زعفرون زردچوبه آب قلم زعفران 🍔 @ashpaz_v

#مزه_دار_کردن_مرغ ران مرغ ۶ الی ۸ عدد آب لیمو ۵الی ۶ قاشق ۳ الی ۴ قاشق روغن یک قاشق سس (کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی) ماست دو قاشق نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم . مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها : سیب زمینی ۶ عدد متوسط خامه صبحانه ۲۰۰ گرم نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم . در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه هامزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید حتما امتحان کنید. 🍔 @ashpaz_v

🐦آش ترخینه لرستان🍲🍜 مواد لازم آش ترخینه رو آماده کنید برای فردا کنار عزیزانتون بپزید ونوش جان کنید 🍔 @ashpaz_v