🔻آشپزی در طبیعت 🌿👌 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #برنج #غذا 🍔 @ashpaz_v

املت پنیری خوشمزه🍛🥰 مواد لازم : کره: ۱۰۰ گرم نان ترتیلا: ۴ عدد تخم مرغ: ۳ عدد نمک؛ فلفل سیاه، پولبیبر به مقدار لازم ژامبون پنیر پیتزا قارچ: ۶ عدد ذرت: ۲ ق غذاخوری گوجه گیلاسی: برای تزیین 🍔 @ashpaz_v

🔻خرس‌های شکلاتی🐻🍫 🍔 @ashpaz_v

کبه برنجی😍😋 مواد لازم : برای خمیر برنجی: برنج : ۱کیلو سیب زمینی ۲ عدد متوسط نمک: ۱ ق غذاخوری برنج و سیب زمینی رو بعد از اینکه کاملا پخت آبکش کنید، بذارید آبش بره، بعد با دست خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد. مواد گوشتی: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد بزرگ زرد‌چوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم برگ کرفس ۳ تا ۴ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

✳️ یک راهکار جلوگیری از سیاه شدن قارچ هنگام سرخ کردن : 🔻 هنگامی که می‌خواهید قارچ سرخ کنید پس از اضافه کردن روغن شعله گاز را زیاد کنید و سپس چند قطره سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید تا دیگر قارچ‌ها رنگشان تیره نشود. 🍔 @ashpaz_v

لاته بادام زمینی🥜☕ مواد لازم : شیر: ۱ پیمانه کره بادام زمینی: ۲ ق غذاخوری وانیل: ۱ ق غذاخوری عسل: به میزان دلخواه قهوه دمی: ۱ شات پودر قهوه: برای تزئین 🍔 @ashpaz_v

#تزئین #حلوا 🍔 @ashpaz_v

دسر موز و بتی بور🥧 مواد لازم : موز: ۵ عدد پودر ژلاتین: ۱ ق غذاخوری شکلات تخته‌ای: ۲۰۰ گرم پتی بور: ۱ بسته 🍔 @ashpaz_v

پودینگ کاراملی 🍮 مواد لازم: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۳ لیوان شکر: ۱ لیوان نشاسته: ۲ ق سوپ‌خوری شکلات: ۸۰ گرم خامه: ۱.۲ پیمانه وانیل: ۱.۸ ق چای خوری طرزتهیه : شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاراملی شود. سپس دو پیمانه از شیر را روی شکر کارامل شده بریزید تا کاملا بجوشد و شکر در شیر حل شود.در یک کاسه وانیل ، یک پیمانه باقی‌ مانده از شیر ، خامه ، تخم‌مرغ و نشاسته را کاملا هم بزنید. سپس نیمی از مواد را به شکر کارامل شده اضافه کنید و نصف دیگر را در یک قابلمه جداگانه ریخته و شکلات تخته ای را به آن اضافه کنید.هر دو قابلمه را روی حرارت قرار دهید و زمانی که غلظت هر دو مواد مثل فرنی شد ، آن ها را از روی حرارت برداشته ، نصف لیوان را با یکی از مواد و نصف دیگر را با مواد کاراملی پر کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک شودبعد از خنک شدن می توانید آن را با خامه فرم گرفته و خرده های شکلات یا انواع میوه تزیین و سرو کنید. 🍔 @ashpaz_v

👩 کوفته بادمجون با سس گوجه ریحون 🥖 برای پودر سوخاری می‌تونید نون باگت رو ۵ دقیقه توی فر بذارید، یا اینکه از سوپر مارکت پودر رو تهیه کنید. 🧂نمک: ۱ قاشق چای‌خوری 🌶فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری 🥚تخم‌مرغ: ۱ عدد 🧀پارمسان: ۲ قاشق غذاخوری 🌱ریحون خشک: ۲ قاشق جای‌خوری 🍔 @ashpaz_v

پنکیک تپلی با بافت نرم و پفکی🥞 راحت و بدون دنگ و فنگ👌 مواد لازم : آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۴ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ شیر ⅔ لیوان شکر ۴ ق غ 🍔 @ashpaz_v

کاپ کیک کدو حلوایی با جو پرک تخم مرغ ۲ عدد جو‌پرک ۱ پیمانه وانیل مقدار کنی شکر ۱/۴ پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه کدو حلوایی آبپز شده ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: همه مواد رو‌ با میکسر مخلوط کنید سپس در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار بدین براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🍔 @ashpaz_v

#شام_فوری و خوشمزه🍕🧀 با اسنک ساز 🍔 @ashpaz_v

ساندویچ تن ماهی 😋 واسه ۲ تا کنسرو تن ماهی ۳ قاشق سس مایونز، ۱ قاشق روغن زیتون و فلفل سیاه و قرمز به میزان دلخواه میخواین بقیه‌اش همه سلیقه‌ایه و میتونین کم و زیادش کنین 🍔 @ashpaz_v

✅️یه انتخاب متفاوت واسه ناهار، غذایی که جدید و همه پسنده😍 ۱ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، آویشن نصف لیوان آب نصف لیوان قارچ از قبل سرخ شده، نصف لیوان ژامبون خرد شده ۲ پیمانه آرد ۱ ق چ بکینگ پودر نوش جان😍 🍔 @ashpaz_v

تهدیگ رستورانی مواد لازم : ۲ ق غذاخوری ماست پرچرب سفت پودر زعفرون نصف قاشق غ گلاب تخم مرغ کامل ۱ق غ روغن مایع 🍔 @ashpaz_v

تُرشی بندری یا لیته؟ مواد لازم:گل کلم متوسط یک عدد،خیار شش عدد،هویج هفت عدد،بادمجان بزرگ دو عدد،کرفس یک عدد فقط ساقه هاش،سیر دو تا بوته،سرکه ۱/۵ لیتر،رب یه قوطی کامل یک کیلویی،نمک به مقدار لازم،ادویه تُرشی ۷۰ گرم حتما حتما تو یخچال نگهداری کنید 🍔 @ashpaz_v

🔸نکات خمیرمایه و تست سلامت خمیر مایه 📌 🍔 @ashpaz_v

#دسر انبه مواد لازم: یک عدد انبه یک لیوان بستنی وانیلی یک ق غ پودر ژلاتین نصف لیوان آب ✍طرز تهیه: ابتدا بستنی را خارج یخچال قرار دهید تا هم دمای محیط شود پودر ژلاتین را در آب به روش بن ماری حل کنید و بگذارید تا خنک شود،انبه پوره شده و محلول ژلاتین و بستنی هم دما شده را مخلوط کنید و در قالب مورد نظر بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. 🍔 @ashpaz_v

🔸اسکمو خوشمزه❤️ 🍔 @ashpaz_v

دیگه سس کارخونه‌ای نخر😎 چون خودت میتونی با کیفیت‌ترین و خوشمزه‌ترین سس‌ها رو تو خونه درست کن تازه بدون هیچ گونه مواد نگهداره مضر سس انار : رب انار، روغن زیتون، سیر رنده شده آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، نعنا خشک سس سیر : مایونز، آبلیمو، روغن زیتون، نمک فلفل سیاه، سیر رنده شده، شوید پودر سیر سس ایتالیایی : روغن زیتون، جعفری ساطوری، ریحون نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، سرکه پودر پنیر پارمسان، عسل، پودر پیاز سس بالزامیک : سرکه بالزامیک، روغن زیتون، خردل نمک، فلفل سیاه، عسل، پودر سیر 🍔 @ashpaz_v

👩 کوفته بادمجون با سس گوجه ریحون 🥖 برای پودر سوخاری می‌تونید نون باگت رو ۵ دقیقه توی فر بذارید، یا اینکه از سوپر مارکت پودر رو تهیه کنید. 🧂نمک: ۱ قاشق چای‌خوری 🌶فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری 🥚تخم‌مرغ: ۱ عدد 🧀پارمسان: ۲ قاشق غذاخوری 🌱ریحون خشک: ۲ قاشق جای‌خوری 🍔 @ashpaz_v

پنکیک تپلی با بافت نرم و پفکی🥞 راحت و بدون دنگ و فنگ👌 مواد لازم : آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۴ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ شیر ⅔ لیوان شکر ۴ ق غ 🍔 @ashpaz_v