چیکن استراگانف یه غذای خیلی خوشمزست که هم‌میتونه برای #شام وهم#ناهار باشه😍😍😋 سینه مرغ:۱عدد🍗 سیب زمینی:۱عدد🥔 پیاز:۱عدد🧅 سیر:۱حبه🧄 شیر:نصف پیمانه🥛 خامه:۳ق غذا خوری🥛 قارچ:۸عدد کره:۵۰گرم🧈 نمک،فلفل،اویشن،روغن زیتون🧂میتونید از ارد هم استفاده کنید 🍔 @ashpaz_v

مینی برگر🍔 مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوساله : ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ : ۴۰۰ گرم پنیر چدار ورقه ای: ۱۵ عدد پنیر پیتزا : ۳۰۰ گرم نان آوران : ۴ بسته سس مایونز ۳ق غذاخوری روغن زیتون به مقدار لازم نمک پودر سیر و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چای خوری رومال: کره : ۵۰ گرم کنجد : ۱ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

تست املت صبحانه🥪 مواد لازم : گوجه: ۲ ق غذاخوری فلفل دلمه:  ۲ ق غذاخوری تخم مرغ: ۳ عدد نمک، فلفل سیاه: به میزان دلخواه نان تست:  ۲ عدد پنیر پیتزا کره: ۵۰ گرم پاپریکا: ۱.۲ ق چایخوری 🍔 @ashpaz_v

ته‌چین مرغ و بادمجون🤤 مواد لازم : کره : ۱۰۰ گرم زرشک : ۵۰۰ گرم خلال پسته و بادام دارچین : ۱ ق چای خوری بادمجان ۳ عدد مرغ ریش شده ۱ پیمانه برنج : ۳ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱ پیمانه زعفران 🍔 @ashpaz_v

خوراک مرغ 🍗 مواد لازم : پیاز: ۱ عدد کره: ۵۰ گرم سینه مرغ: ۱ عدد رب: ۱ قاشق غذاخوری قارچ: ۱۰۰ گرم نخود فرنگی: ۵۰ گرم جعفری: ۵۰ گرم شوید خشک: ۱ ق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن: به میزان لازم آب: ۲ لیوان آب لیموترش: ۱ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

🔻آشپزی در طبیعت 👌🌿 🍔 @ashpaz_v

سالاد تابستانی 🥒 مواد لازم: خیار : ۴ عدد پیاز بنفش : ۲ عدد کنسرو ذرت : ۱ قوطی ماست : ۲ ق غذاخوری آبلیمو: ۱ ق چای خوری شوید : ۱ ساقه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون 🍔 @ashpaz_v

🔸ایده سرو ماست و خیار شیک و مجلسی 🍔 @ashpaz_v

گراتن سیب‌زمینی 🥔 مواد لازم: سیب زمینی: ۵ عدد کالباس: ۷ ورق قارچ : ۱۰ عدد شیر :۲ پیمانه آرد سفید : ۲ ق غذا خوری کره :۱ ق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم فلفل دلمه ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم طرز تهیه:ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را سرخ کنید. سیب زمینی ها را از تابه خارج کنید و کالباس خرد شده را اضافه کنید و دو طرف آن را خوب سرخ کنید. می توانید کالباس را سرخ کنید و به مواد اضافه کنید. در ادامه باید سس بشامل را تهیه کنید برای این کار کره را داخل تابه ریخته و صبر کنید تا ذوب شود، سپس آرد را به همراه کره تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود. سپس شیر به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و سس به غلظت برسد و در انتها ادویه ها را به سس بزنید و از روی حرارت بردارید. سپس ادامه قارچ ها را نیز خرد کنید و با حرارت بالا کمی تفت دهید تا آب اضافه آن کشیده شود. فلفل دلمه ای را نیز به اندازه دلخواه خرد کنید. کف ظرف پیرکس مورد نظر را چرب کنید و یک لایه سیب زمینی و کالباس و قارچ و فلفل دلمه و کمی آویشن چیده و روی آن پنیر و کمی سس و همین طور لایه ها را تکرار کنید. سپس همه مواد را به صورت لایه ی روی هم قرار دهید و ظرف را در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا گراتن پخته و پنیر ذوب شود و در انتها می توانید کمی گریل را روشن کنید تا روی گراتن طلایی شود. 🍔 @ashpaz_v

ترافل کشمش و گردو 🍘 کشمش سیاه:نصف لیوان پودر گردو: ۱ ق غذاخوری خامه صبحانه:2 ق غذاخوری موز له شده: 3 ق غذاخوری شکلات چیپسی برای تزیین طرز تهیه : 🔸️ابتدا موز را پوست گرفته خرد کنید و داخل یک کاسه آن را با چنگال خوب له کنید. گردو ها را داخل آسیاب کن بریزید و له کنید تا به شکل پودر در بیاید.کیک ها را خرد کنید موزهای له شده را به آن اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید. حالا خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.با مواد بدست آمده توپ های کوچکی درست کنید و آن را در پودر گردو بغلطانید. ترافل های گردویی را داخل یک ظرف مناسب بچینید و سرو کنید. 🍔 @ashpaz_v

🔻راز ته نشین نشدن تخم شربتی😋 #ترفند 🍔 @ashpaz_v

▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️ ✳️ روش نگهداری موز برای مدت طولانی به چگونه است؟ 🔵 موز بعد از یکی دو روز که داخل یخچال می‌ماند سیاه و لهیده می‌شود برای اینکه موز تا چند روز سالم بماند کافیست دور دسته موز را با یک نایلون فریزر مانند کش ببندید طوری که هوا به آن نرسد و بعد داخل یخچال نگهداری کنید. 🍔 @ashpaz_v

ميني كوكي نسكافه اي 🍪🤎 مواد لازم: شكر قهوه اي آرد سفيد قنادي : ۲۰۰ گرم كره : 100 گرم شکلات خرد شده یا چیپسی: ۳۰۰ گرم تخم مرغ: 1 عدد وانیل : 1/2 ق چای خوری بکینگ پودر : 1/2 ق چای خوری پودر قهوه : ۲ ق چای خوری 🍔 @ashpaz_v

#دیزاین_سالاد 🍔 @ashpaz_v

بستنی انبه🍨🥭 مواد لازم: انبه: ۱ عدد شیر : نصف لیوان شکر : ۳ ق غذاخوری خامه صبحانه: ۳ ق غذاخوری 🍦بستنی تو هوای گرم بهترین انتخابه، مخصوصا اگه خونگی باشه، حتما این بستنی خوشمزه رو درست کن😋 🍔 @ashpaz_v

#دیزاین 🍔 @ashpaz_v

🔻آشپزی در طبیعت 👌🌮🌿 🍔 @ashpaz_v

#تزئین #صبحانه 🍔 @ashpaz_v

کباب انگشتی موادلازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز متوسط دو عدد نان تست ۳ تکه زرده تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم طرزتهیه: پیازها رو رنده کنید و ابشو بگیرید ونونهای تست رو تو ی اب پیازها و اگه نیاز شد کمی اب ، خیس کنید تا نرم بشن. گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. هر دو طرف کباب ها و اطرافشونو در روغن سرخ کنید و با یه کته ی مشتی و سبزی و سماق میل کنید. 🍔 @ashpaz_v

کاپ کیک با عطر نارگیل 🤤🥥 وانیل ½ ق چای خوری شکر: ۱/۳ پیمانه آرد: ۱/۲ پیمانه شیر گرم ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل ۱ ق غداخوری روغن مایع ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری تخم مرغ ۳ عدد شکلات سکه ای 🍔 @ashpaz_v

کیک قاشقی 🔷مواد لازم: 🔹1 لیوان شیر 🔹1 لیوان شکر 🔹2 لیوان آرد 🔹2 عدد تخم مرغ 🔹1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر ، 🔹 1 قاشق مرباخوری وانیل ♨️طرز تهیه: همه رو در یک ظرف ریخته مخلوط می کنیم و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم نوش جان 🍔 @ashpaz_v

صبحانه خوشمزه 😋 این صبحونه رو از دست نده🤩 کره : ۱۰۰ گرم نان برگر : ۱ عدد تخم مرغ: ۲ عدد پنیر موزرلا : ۲ ورق نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم بیکن : ۳ عدد 🍔 @ashpaz_v

مرغ فاهیتا 🍗🌮 مواد لازم : سینه مرغ: ۱ عدد روغن زیتون: یک سوم پیمانه نمک، فلفل، پاپریکا به مقدار لازم سیر رنده شده: دو حبه آبلیمو: ۲ ق غذاخوری روغن زیتون: به میزان لازم پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد سویا سس: ۱ ق غذاخوری نان: ۴ عدد پنیر پیتزا: به میزان لازم 🍔 @ashpaz_v

دسر قهوه و کارامل🧋 شیر یک لیوان خامه نصف پاکت قهوه فوری : ۱ ق غذاخوری کرم کارامل بیسکویت پتی بور ( یا دلخواه ) : ۱ بسته 🍔 @ashpaz_v

موچی نوتلا توت فرنگی🍧🍓 مواد لازم: آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم شکر آسیاب شده ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شیر کم چرب : ۲۰۰ گرم کره : ۱۰ گرم برای فیلینگ: خامه فرم گرفته توت فرنگی: ۴ عدد نوتلا : ۲ ق غذاخوری موچی یه دسر خوشمزه و پرطرفداره که طعم ها و رنگهای مختلفشو میشه درست کرد، ترکیب نوتلا و توت فرنگی‌ داخل این موچی عالیه😍👍 🍔 @ashpaz_v