#پیراشکی
این خمیر بدون تخم مرغ هست و بنظرم برای انواع پیتزا پیراشکی فتیر و اینا خیلی مناسبه👍👌
.
۲لیوان شیر گرم رو بریزین توظرف روش ۲ق غ خمیرمایه ی ق شکر و یک ق نمک بپاشین یک سوم فنجون روغن بریزین مواد هم بزنین حالا ارد اضافه کنین.ارد تاجایی اضافه کنین ک خمیر ب دست نچسبه و ی خمیر لطیف بدست بیاد حسابی ورز بدین یا ۱۰۰بار ب سطح کار بکوبین.روی خمیر میپوشونیم میذاریم ی جای گرم تا عمل بیاد و۲برابر بشه.خمیر دوباره یکم ورز میدیم از خمیر ب اندازه نارنگی برمیداریم بازش میکنیم مواد میذاریم وسطش پنیر میریزیم و بعد خمیر رو مبندیم و با انگشت لبه هاش میچسبونیم ب هم ک باز نشه.من پیراشکیارو تو روغن سرخ کردم شما میتونین تو فربذارین با دمای ۱۸۰ برای ۲۰دیقه.
.
مواد پیراشکی هم قارچ گوشت چرخ کرده کالباس فلفل دلمه بود.هرچیزی میتونین استفاده کنین
.
.
.
.
•
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
#چیزکیک_لوتوس
لایه بیسکوییتی:
دوبسته بیسکوییت پتی بور یا هرنوع بیسکوییتی که دوس داشتین
نصف بسته بیسکوییت لوتوس (دلخواه)
100گرم کره آب شده
طرز تهیه: ابتدا کف قالب کنربندی 20سانتی رو سلفون میکشیم و بیسکوییت خورد شده و کره رو باهم مخلوط میکنیم و کف قالب پرس میکنیم
و در یخچال میذاریم .
مواد پنیری واسه لایه دوم
خامه 250 گرم
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
شیر عسل سه چهارم قوطی
کرم لوتوس سه قاشق غذاخوری
ژلاتین یک ق غ پر
آب یک چهارم پیمانه .
طرز تهیه : ابتدا ژلاتین رو روی آب بریزید و بذارید پفکی بشه بعد بن ماری کنید بعد پنیر رو با همزن بزنید نرم بشه و سپس خامه رو اضافه کنید و باز بزنید و سپس شیر عسل و اضافه کنید و سپس کرم لوتوس و هم اضافه کنید در انتها ژلاتین بن ماری خنک شده رو هم اضافه کنید و این مایه را روی بیسکوییت بریزید و بذارید هشت ساعت خوب ببنده و بعد از قالب جدا کنید و شش قاشق کرم لوتوس رو بن ماری کنید که رقیق شه و روی چیزکیک بریزید و تزیین کنید
برای تزیین میتونین از انواع بری ها و بیسکوییت لوتوس استفاده کنید.
نوش جاان😍😍
.
.
.
.
•
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
#پیراشکی
موادلازم
شیرگرم 1 فنجان
تخممرغ۲عدد
کره ذوب شده۱/۴ف
خمیرمایه۱ق غ خ
شکر۱/۴ف
اس وانیل۲ق س خ
آرد۴ف
نوتلایک فنجان
طرزتهیه
شیرگرم،تخممرغ،کره،خمیرمایه وشکرووانیلوباهم توی ظرفی ریخته وبالیسک هم میزنیم بعد اردرواضاف کرده وهم میزنیم وبادست ده دیقه ورزمیدیم تاخمیرمون بدست بیاد خمیرروتوظرف روغنی گذاشته ۱۵دیقه استراحت کنه بعد پونزده دیقه برداشته روی سطح اردپاشی شده پهنش میکنیم (ب اندازه یک سانتی )بعدباکاتریالیوان پهنش میکنیم خمیرکات شده رومیذاریم سی دیقه استراحت کنه بعدتوی روغن داغ سرخش کرده (روغن نبایدروی پیراشکی روبپوشونه)بعد توی شکرمی غلطونیمش و باکمک قیف توشوبانوتلا ویا کرم دلخواه پر میکنیم
.
.
.
.
•
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_بدون_فر
.
.
.
.
•┈
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
#دنت_خونگی 🍫 😋
▫️4 ق.غ نشاسته ذرت
▫️4 ق.غ شکر
▫️2 لیوان شیر
▫️4 ق.غ خامه صبحانه
▫️نوک ق.چ وانیل
▫️1ق.چ پودر کاکائو (میتونید نزنید)
▫️پوره توت فرنگی(میتونید نزنید)
▫️پودر بيسکوئيت یک بسته (میتونید نزنید)
🛑شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه
بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره
تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید
.
.
.
.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
#تزئین_ ماست و خیار
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
#تزئین _زرشک پلو مرغ
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
.
#حلیم
دوپیمانه بلغور گندم روازشب قبل خیس کردم گذاشتم حدودا باده لیوان آب پخت وکاملا بلغور هابازشدن ووقتی آبش کاملا کشیده شد. ۲۵۰گرم گوشت گوسفندی ویه عدد استخوان کوچک گردن روهمراه بایه عدد پیاز درسته وزردچوبه گذاشتم پخت وکاملا له شد. گوشتهارووریش ریش کردم وحسابی له کردم کمی نمک زدم وداخل بلغور ریختم واون آب گوشت بدون پیاز از صافی رد کردم اونم اضافه کردم. بزارید جابیفته و با روغن محلی و شکر و دارچین میل کنید.
.
.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
تقدیم با عشق و احترام خدمت شما🙏
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_دیگ_طرح_دار
سیب زمینی ها برش یک دست شوند بشورید و نمک بزنید و با سبزی هایی مث جعفری، شوید، تره، گشنیز و نعنا میتونید فیکس کنید و ته قابلمه بچینید. مدت زمان آماده سازی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با شعله کم.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
#ساندویچ_بوقلمون
بوقلمون گوشتی بسیار لذیذ و در عین حال مقوی دارد و خوردن آن همیشه توسط پزشکان توصیه می‌شود. چربی گوشت بوقلمون در برابر گوشت قرمز یک سوم است. بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می دهد، آرامش و سرحالی ایجاد می کند و سیستم ایمنی را نیز تقویت می کند. برگرها غذا محبوب بسیاری از افراد است اما ممکن است نتوانند این غذا لذیذ را به دلیل نگرانی از مضرات گوشت قرمز و سلامت خود به آن اندازه که می‌خواهند، برگر بخورند. با همه مطالبی که درباره خواص بوقلمون گفته شد، می‌شود نتیجه گرفت که بهترین و لذیذترین جایگزین برای برگرها معمولی با گوشت قرمز برگرهای بوقلمون هستند. در این دستور پخت این برگر لذیذ را فرا خواهید گرفت.
در یک کاسه‌ای گوشت چرخ شده سینه بوقلمون را با فلفل قرمز و سیاه ،پیاز ،زردچوبه مخلوط میکنیم و بعد به قسمت‌های مساوی تقسیم میکنیم از هر قسمت یک برگر درست کنید در ادامه برگرها را در چدن بر روی حرارت متوسط گرم شده سرخ میکنیم و به همراه سبزیجات دلخواهتان میتوانید سرو کنید
.
.
.
.
•
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
كيك باقلوا نارگيلى
براى شربت همه مواد لازم را داخل ظرف ريخته روى حرارت كم گذاشته و بزاريد شكر كاملا حل شه تا شروع به جوشيدن كرد حرارت را خاموش كنيد همين☺️
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاسه_بیسکوییت_دسری
.
.
.
.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ساندویچ_رَپ
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
آشپزی باعشــــق♥️
join🔻
•| @ashpazbashi20 |•
.
#آشپزی
#کیک_دسر
#شیرینی
.