#شیر_برنج . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#تزئین _سالاد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#خوراک_کدو_گوجه مواد لازم 2 عدد کدو خورشتی 2 عدد گوجه 1 عدد پیاز ادویه (فلفل، نمک، زردچوبه، ادویه کاری) طرز تهیه پیاز خرد کنید و تفت بدین پیاز که از خامی افتاد، کدو رو هم خرد کنید و با پیاز تفت بدین گوجه ها رو هم خرد کنید و بریزید توش، ادویه هم بریزید و بذارید بپزه، نوش جان . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#نان_سیر 🥖 😋 ▫️نان باگت یا تست به مقدار لازم ▫️کره 100 گرم به دمای محیط رسیده ▫️سیر 5 حبه رنده ریز شده ▫️جعفری خردشده 4 قاشق غذاخوری ▫️مایونر 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل، آویشن، پودرسیر ▫️پنیر پیتزا ب میزان دلخواه ▫️ذرت و فلفل دلمه ای برای تزیین 🔸نون ها رو از قبل داخل فریزر بذارید تا منجمد بشن بعد به صورت اُریب برش بزنید و بذارید کنار. توی ظرفی کره ی به دمای محیط رسیده، سیر رنده ریز شده، جعفری خرد شده، نمک فلفل و... رو با هم مخلوط کنید. 🔸از مواد روی نون ها بمالید طوریکه همه جای نون به مواد آغشته بشه و روشون پنیر پیتزا، ذرت و فلفل دلمه بریزید. روی کاغذ روغنی سینی فر بچینید و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت ده دقیقه بذارید تا پنیر آب بشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#تزیین_آش رشته ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#سیب_زمینی_کرانچی آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#دسر مگنولیا توت فرنگی شیر:500 میلی لیتر ارد:3 قاشق غذاخوری شکر: 1 استکان تخم مرغ:1 عدد وانیل: 1 پاکت کره: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانخ:1 دوم پاکت بیسکویت:بقدار لازم توت فرنگی : مقداری شیر،شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم روی حرارت میذاریم و تا وقتی غلیظ میشه هم زدن رو ادامه میدیم. وقتی به غلظت خامه رسید از رو حرارت برمیداریم و اجازه میدیم از حرارت اولیه بیفته.کره و خامه رو اضافه میکنیم و هم می زنیم.بیسکویت هارو آسیاب میکنیم. تو ظرف های سرو یه لایه بیسکویت میریزیم.توت فرنگی های تکه شده رو کناره های ظرف میچینیم.کمی از محلبی رد میریزیم.چندتا توت فرنگی خرد شده.دوباره بیسکویت و بعد محلبی و با توت فرنگی تزیین میکنیم . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#شام_فوری_با_لواش😍😋 مواد لازم: مواد میانش کاملا اختیاریه میتونین از مرغ،گوشت،کالباس و ژامبون هر چی که دوس داشتین استفاده کنین نون لواش یا تافتون یا پیتا سیب زمینی دو عدد پیاز یک عدد یک حبه سیر یک عدد فلفل دلمه ای مرغ خرد شده میتونین قارچ هم بزنین عالی میشه نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به اندازه ی دلخواه پنیر پیتزا یا پنیر ورقه ای . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#آموزش_دستمال_سفره . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#تهچین_مرغ واسه دو نفر یک عدد سینه مرغ یا ران مرغو با پیاز و زردچوبه و ادویه تفت بدید و بپزید.دو لیوان برنج و آبکش کنید و کنار بذارید.یک عدد تخم مرغ و با یک ق غ گلاب و زعفران نسبتا فراوان 🤣 و کمی پودر فلفل سیاه با چنگال خوب هم بزنید،اینجوری تخم مرغ بوی زحم نمیده.دو ق غ روغن مایه و یک و یک سوم لیوان ماست چکیده اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد برنج آبکش و اضافه کنید.کف و دور تابه رو با روغن چرب کنی(روغن بیشتر از مواقع دم کردن برنج نیازه) نصف مواد و بریزید و با کف قاشق فشرده کنید مرغ ریش شده رو بریزید.اطراف تابه رو کمی از مرغ خالی بذارید وگرنه از وسط تهچینتون میشکنه و مواد بیرون میزنه.بعد نصف دیگه برنجو.با کف قاشق فشرده کنید تا مواد به خرد هم برن و باز نشه تهچین.شعله پخش کن بذارید و یک تا یک ساعت و رب زمان بدید تا طلایی بشه بعد برعکسش کنید تو تابه و اگه خواستید برش بزنید.. . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#آموزش شیرینی شاهپسند😋 . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#آموزش پاستیل خونگی😋 #پارت_اول . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#آموزش پاستیل خونگی😋 #پارت_دوم . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#ساطری_پلو 🍛 😋 ▫️برنج سه پیمانه ▫️هویج 500 گرم ▫️گوشت چرخ‌كرده 200 گرم ▫️پیاز متوسط یك عدد ▫️كشمش پلویی یك پیمانه ▫️زعفران آب‌كرده یك دوم پیمانه ▫️روغن به میزان لازم 🔸ابتدا برنج را كه از قبل خیس كرده‌ایم، آبكشی كرده و كنار می گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد كرده و تفت می‌‌دهیم. گوشت را نیز با یك عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شكل كوفته ریزه‌های كوچك درست كرده و سرخشان می‌‌كنیم. آنگاه كشمش‌های شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط كرده و نیمی از زعفران آب كرده را به آن اضافه می‌‌كنیم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر كمی از برنج آبكشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می‌‌ریزیم، این كار را لایه‌لایه تكرار می‌‌كنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می‌‌گذاریم برنج دم بكشد. در مرحله آخر‌، هنگامی كه برنج دم كشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می‌‌كشیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#پذیرایی . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#فیلم_آموزشی #فیلم_اموزشی_میوه_آرایی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#قیمه_ریزه 🥘 😋 🔸سیب زمینی و پیاز خام رو رنده کنید، گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک ادویه زردچوبه و فلفل بزنید، ترخون و مرزه تازه اگه نداشتید خشک شده بش اضافه کنید و کمی آرد نخودچی بریزید، در حدی که موقع پخت از هم نپاشه، بعد دونه دونه سرخ کنید. تو یه قابلمه پیاز داغ فراوان درست کنید، سیب زمینی و گوجه نگینی کنید فلفل سبز خورد کنید و خوب تفت بدید، رب رو اضافه کنید و‌ حسابی تفتش بدید و دوباره، ترخون و مرزه بریزید و نمک و ادویه جات و پودر لیمو عمانی، آب بریزید بذارید یکم سیب زمینی ها بپزه بعد قیمه ها رو بش اضافه کنید و بذارید مغز پخت بشه و به روغن بیفته نکته: این خوراک با نان سرو میشه حتما ترخون و مرزه یادتون نره سیب زمینی رو رنده ریز و پیاز رو رنده درشت بکنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#آموزش حلوای شیر☺️ . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

برای آجیل قیمه نثار 🔹داخل تابه کره بریزید و زرشک که 5 دقیقه داخل آب خیس شده رواضافه کنید. یک ق چ سر پر شکر بهش اضافه کنید و تفت بدید. خلال بادام رو 15 دقیقه داخل گلاب خیس کنید و خلال های بادام و پسته و پرتقال رو به تابه اضافه کنید. تمام مدت حرارت خیلی کم باشه و بعد از 4 دقیقه تفت دادن حاضره. . 🔹در این بین سه پیمانه برنج رو هم آبکش و دم کنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#فیلم_آموزشی #گلای_ترتیلایی ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#ترشی_آلبالو😍😋 مواد لازم آلبالو یک کیلو سرکه یه لیوان آب جوش یک لیوان نبات دو تکه بجاش دو قاشق غذا خوری شکر هم میشه استفاده کرد نمک یک قاشق غذاخوری . . . . •┈ آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#کوکوی_سیب_زمینی ایتالیایی😋 برای میهمانی‌ها هم‌خیلی خوشگله👌❤️ 📍مواد لازم: 🥔سیب زمینی ۱ کیلو🍳زرده تخم مرغ ۲ عدد🧂نمک و فلفل🧀پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم🥚تخم مرغ کامل ۲ عدد🍞پودر سوخاری به میزان لازم . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#موس_ایتالیایی😍😋 تخم مرغ ۲ عدد خامه قنادی ۳۰۰ گرم شکر نصف پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه شکلات تلخ ۱۸۰ گرم ژلاتین ۳ ق غ خ آب سرد نصف لیوان وانیل نوک ق چ خ ژلاتین میریزیم روی آب سرد تا اسفنجی بشه بعد روی حرارت آب قرار میدیم تا حل بشه. شکلات هم روی بخارآب قرار میدیم تا ذوب بشه. سفیده رو داخل ظرف خشک و تمیز میزنیم تا فرم بگیره جوری که ظرف برمیگردونیم نریزه. با لیسک حتما دورگیری میکنیم که دسر بوی تخم مرغ نگیره. شیر حتما داغ میکنیم بعد اضافه میکنیم. . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#نون_قندی😍😋 (همه مواد به دمای محیط رسیده باشن) _زرده تخم مرغ ١ عدد _شکر نصف لیوان _وانیل یک چهارم ق چ _نصف لیوان ماست _روغن مایع نصف لیوان _آرد سفید قنادی دو و نیم لیوان _نوک ق چ نمک _بیکینگ پودر ۱ ق غذاخوری _کمی کنجد و تخم خرفه برای تزیین برای رومال: یک عدد سفیده تخم مرغ کمی زعفران دم کرده یک ق غ شیر . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

زبان گوساله یک عدد پیاز یه بوته سیر دو تکه چوب دارچین سه عدد برگ بو یک ق چ زردچوبه ۵۰ گرم کره یک ق چ نمک صورتی آب لیمو مواد لازم برای سس: یک پیمانه نخود فرنگی یک ق چ نمک چند برگ ریحان سه ق روغن زیتون نصف ق چ فلفل سیاه یک ق چ تخم خردل . . . . •┈ آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .