هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
4_5825882902323266740.mp3
3.99M
#تندخوانی_جزء_بیست_و_هشتم
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#آیس_موکا_کافی #نوشیدنی 🍸🍹🍸 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii
#آیس_موکا_کافی
مواد لازم:
بستنی شکلاتی ۵ اسکوپ
نسکافه ۱ تا ۱/۵ ق غ
یخ ۶ مکعب
سس شکلات ۴ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکر ۴ س خ ( قابل حذف است )
طرز تهیه:
از سس شکلات دور تا دور داخلی لیوان باطرح دلخواه میزنیم یا حذف میکنیم.
تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و هم میزنیم تا یکدست شود و حدود ۲ تا ۳ ق غ آب هم میتوان برای روان شدن در مخلوط کن ریخت.
سپس در لیوان ریخته رویش مقداری خامه زده شده ، سس شکلات و پودر نسکافه ریخته و تزیین میکنیم.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#سالاد_عربي 🍆🍪🍆 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii
#سالاد_عربي
بسيار خوشمزه و عالي یه بار امتحان كنيد عاليههه
اين سالاد از چند طبقه تشكيل شده 👇👇
طبقه اول: سيب زميني را نگيني خرد كنيد و بهش نمك بزنيد و در روغن سرخش كنيد بعد بريزيد ته ظرف سرو
طبقه دوم: بادمجان نگيني سرخ شده هست بادمجانش از سيب زميني بيشتر باشه
طبقه سوم: نخود پخته شده هست
طبقه چهارم: نون نازك را تكه تكه كوچيك كنيد و در ماهيتابه بدون روغن تفتش بدين تا خوب برشته بشه
طبقه پنجم: ٢ ق غ سس مايونز + ٣ ق غ ماست + ٢ حبه سير رنده شده + ٢ قاشق غذاخوري طحينه ( ارده ) را قاطي كنيد بریزيد روي سالاد
روي آن را با جعفري تازه ساطوري شده بپوشونيد و به مدت ٢ ساعت بذاريد يخچال تا خوب جا بيوفته.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#سوپ_جو_و_قارچ 🍲🍲 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C7
#سوپ_جو_و_قارچ 🍲🍲
نصف یه سینه مرغ رو با پیاز و یه کوچولو دارچین و لیمو و یکم زردچوبه میزاریم آبپز شه ، بعد مرغ و پیاز رو جدا میکنیم ، مرغ رو ریش ریش میکنیم و میریزیم تو آب مرغ ، تو یه ماهیتابه پیاز داغ درست میکنیم ، زردچوبه میزنیم ، هویج و سیب زمینی نگینی بهش اضافه میکنیم یه پنج دقیقه ای تفت میدیم و رب میریزیم وقتی رب خوب سرخ شد به آب مرغمون اضافه میکنیم ، یه گالینابلانکا هم میریزیم توش ، یه مقدار قارچ رو خرد میکنیم با یه قاشق کره و یکم آبلیمو تفت میدیم و میریزیم توی سوپ ، وقتی هویج پخت ، بهش جو پرک اضافه میکنیم با یه قاشق نعنا خشک ( اختیاری ) میتونید بهش جعفری هم اضافه کنید.
👈 میتونید ذرت یا نخود فرنگی هم اضافه کنید.
👈 وقتی جعفری ریختین درب قابلمه رو نذارید چون رنگ سوپ بد میشه
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
6.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#کیک_پنبه_ای 🍰🍰 آرشیو آشپزخونه پریا 😍 به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii
#كيك_پنبه_اي
مواد لازم
تخم مرغ ٦ عدد
پودر شکر ٣٤٠ گرم
کره نرم شده در دمای محيط ٣٤٠ گرم
آرد ٣٤٠ گرم
وانیل یک قاشق مرباخوری یا اسانس وانیل ( کمتر بریزید )
بکینگ پودر ٥ گرم
رنده پوست لیمو ٢ قاشق غذاخوري
برای لای کیک:
مارمالاد زرد آلو (اختیاری)
طرزتهیه
کره و شکر رو با دور بالاي همزن بزنید تا کاملا کرمی و پوک بشه ( ٥ الي ٦ دقيقه ) بعد از اينكه مخلوط پوك شد در حالي كه همزن روشنه تخم مرغهارو دونه دونه اضافه و هر تخم مرغ رو حدود دو دقیقه هم بزنید رنده پوست لیمو و وانیل رو اضافه و مجدداً هم بزنيد سپس آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه كرده و با ليسك فولد كنيد تا کاملا مخلوط بشه قالب کیک رو با روغن جامد يا کره سفت چرب کنین و آرد بپاشید و با حرکت دورانی آرد رو به همه جاي نقاط قالب برسونید و قالب رو برگردونید تا اگر آرد زیاد بود بریزه سپس مایه رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده در دمای ١٨٠ درجه قرار بدید تا زمانیکه خلال چوبي رو داخل كيك فرو مي كنيد تميز بيرون بياد ( حدود ٥٠ دقيقه )
✍ اگر بخواين از مارمالاد براي لاي كيك استفاده كنيد ، نيمي از مايه رو در قالب بریزید بعد دو الي سه قاشق مارمالاد روي مواد پخش کنید و بقيه مايه رو روی مارمالاد بریزید از مارمالاد بيشتري نبايد استفاده كنيد چون سنگين ميشه و باعث ميشه لايه زيرين كيك خمير بشه تو تصویر از مارمالاد استفاده نشده و كيك ساده هست.
اصطلاحات کاربردی👇👇
♨️ فولد میکنیم = بصورت دورانی هم میزنیم.
به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸
🆔 @ashpazbashiii