#سس_مخصوص_كتلت 🔅پیاز رنده شده را با کره و روغن تفت میدهم رب گوجه + فلفل تازه ساب + پودر سیر +رب نارنج یا سرکه + یه حبه قند + یه نصف استکان آب گوشت اگر ندارین همون آب اضافه کنید و اجازه بدین جابیوفته. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#شربت_ليمو_نعناع 🍋🍃 يه بسته ژله لیمو رو با یک ليوان آب جوش مخلوط و خوب هم بزنين تا ذوب بشه بزارين يخچال تا نيم بند بشه داخل کاسه بزرگ ٢ ليوان آب بریزید با ٣ قاشق غذاخوری عرق نعناع و كمتر از نصف ليوان شكر و ٤ قاشق غذاخوری تخم شربتی هم ميزنيم و ميزاريم یک ساعت يخچال تا لعاب بده بعد از یک ساعت شربتی كه درست كرديم رو با ژله نيم بند شده مخلوط و با هم زن دستی خوب مخلوط ميكنيم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #پیتزا_مخلوط ♨️یه پیاز متوسط و تفت دادم وقتی سبک شد گوشت چرخ کرده اضافه کردم بهش نمک و پودر سیر و پودر آویشن اضافه کردم و تفت دادم در تابه رو بستم تا بپزه تو یه ظرف دیگه یکم مرغ پختم. بعد اینکه گوشت پخت مرغ پخته شده رو ریش ریش کردم و به گوشت اضافه کردم و هم زدم بعد قارچ اسلایس شده اضافه کردم در تابه رو بشتم تا قارچ آب بندازه. وقتی قارچ آب انداخت کمی رب گوجه اضافه کردم و هم زدم تا جا بیفته بعد زیر گاز و خاموش کردم روی خمیر سس کچاب مالیدم. بعد پنیر پیتزا بعد مواد گوشتی ریختم و روش پنیر فراوون ریختم روشم کمی فلفل دلمه ای خورد شده و قارچ اسلایس شده و گوجه فرنگی خورد شده ریختم بعد خمیر و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده به مدت ده دقیقه الی یک ربع با دمای صد و هشتاد درجه. بعد پیتزامون و از فر بیرون آوردم و روی پنیر کمی آب اسپری کردم و دوباره گذاشتم تو فر گریل و روشن کردم تا پنیر آب بشه و طلایی. دلیل اینکه آب اسپری کردم اینه که باعث میشه پنیر کش بیاد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

تازه عروسا که آموزش #ژله_تشریفاتی خاسته بودن بیان☺️ فن سالم از #قالب درآوردن ژله #آینه ای شدن ژله فن مخلوط #بستنی باژله تزیین ساده وتزریقی👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 ☝️☝️☝️☝️

🔝 #سالاد_ساندویچ_استرالیایی #کلیپ_آموزشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فوت_و_فن برای داشتن #خیارشور ترد وخوشمزه حتماااا از خیار محلی استفاده کنید نه گلخانه ای از نمکی که برای خیار شور استفاده میکنید نمک نمکدان نباشه نمک های که تو کیسه چند کیلوی هستن استفاده کنید نمک کیلوی بهش میگن دونه هاش درشته و بعد شستن خیار رو کامل با دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید.... ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مربا_سیب_گلاب این مربای خوشمزه ظاهر زیبایی داره و برای صبحانه عالیه  📝مواد لازم سیب ریز ۱ کیلو آب ۳ لیوان شکر ۳ تا ۵ لیوان (من ۵ لیوان شکر ریختم)  ♨️طرز تهیه  برای تهیه این مربا ابتدا داخل ظرف بزرگی آب می ریزیم و نصف لیوان آبلیمو به آن اضافه کرده، کنار میگذاریم. سیبها را پوست گرفته که البته با پوست هم میتونید درست کنید. با پوست زمان پخت بیشتر می شود. از ته سیب ها به کمک یک چاقوی نازک داخل سیب کرده ودانه هایش را در می آوریم طوری که سوراخ کوچکی ته سیب ها بوجود آید و همچنین دم سیب ها جدا نشود. بعد سیب ها را داخل ظرف محتوی آب و آبلیمو می گذاریم تا سیاه نشود. ۳ لیوان آب ۳ لیوان شکر را داخل قابلمه که بهتر است لعابی باشد میریزیم و روی شعله میگذاریم تا شکر حل شود. وقتی چند جوش زد آب سیب ها را خالی میکنیم و سیب ها را ط داخل  شیره میریزیم. با شعله کم میگذاریم سیب ها پخته و شیره قوام بیاید. در این حین کف روی سیب ها را تا حد ممکن میگیریم. نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بسته به میران شعله، زمان برای پخت لازم است که این زمان برای سیب هایی پوست نگرفته بیشتر  میشود. 🔴 برای خوش رنگ تر شدن مربا در مراحل آخر پخت به آن مقداری زعفران که از قبل دم کرده ایم اضافه میکنیم. همچنین برای معطر شدن مربا نصف لیوان گلاب در مراحل پایانی پخت اضافه کنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

⭐️آرزو دارم فردا که ✨از خواب بیدار می‌شوید؛ ⭐️زندگی یک رنگ دیگر باشد ✨همرنگ آرزوهایتان ⭐️شبتون مــــــ🌙ـــــاه ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

ســـلام🍃🌸 صبحتون بخیر روزتون پر از خیر و برکت و در پناه پروردگار حال دلتون خوب و وجودتـون سلامت زندگیتون سرشار از خوشبختی و روزتون پر از انرژی مثبت😍😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سوپ_سفید #سوپ_شیر_و_خامه ♨️برای درست کردن سوپ شیر ابتدا جوی پوست کنده رو از شب قبل خیس کردم چند بار آبش رو عوض کردم با یک عدد پیاز بزرگ نگینی شده و نصف سینه ی مرغ گذاشتم بپزه دو قاشق کره اضافه کردم که سر ریز نشه و گازو کثیف نکنه در قابلمه رو نیمه باز بگذارید. بعد دو ساعت دو عدد هویج نگینی خورد شده اضافه کردم. سینه ی مرغ رو از سوپ خارج کردم ریش ریش کردم و دوباره با سوپ مخلوط کردم یه لیوان جو پرک رو هم شستم و به سوپ اضافه کردم برای لعاب و کرمی شدن سوپ لازمه. وقتی جو خوب باز شد و آب سوپ کم شد یه لیتر شیر رو گرم کردم و به سوپم اضافه کردم. شیر سرد باعث میشه سوپتون ببره. تو این مرحله قارچ اسلایس شده رو که کمی با کره تفت داده بودم اضافه میکنم. دو قاشق ذرت اب پز شده اضافه کردم. یک عدد خامه کوچیک رو با کمی از سوپ مخلوط کردم و به سوپم اضافه کردم نمک و فلفل سوپ رو میزون میکنم بعد از اینکه چند تا قل زد زیر سوپ رو خاموش میکنم و موقع سرو با گشنیز و جعفری ساتوری شده تزیین کردم. نوش جان😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_تارت 📝مواد لازم  تخم مرغ ۲عدد آرد الک شده ۱پیمانه شکر ۳/۴پیمانه  شیر ۱/۲پیمانه  روغن ۳/۴پیمانه  وانیل کمی  بیکینگ پودر یه قاشق غذا چایخوری ♨️طرز تهیه ابتدا تخم مرغ رو با وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم و دوباره میزنیم تا شکر حل بشه. شیر و روغن رو اضافه میکنیم و دو دقیقه هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر الک میکنیم و با مایع مخلوط می کنیم و کمی با همزن می زنیم تا گلوله ای باقی نمونه. مایع رو داخل ظرف چرب شده با ارده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد. کیک را از قالب در میاریم و میگذاریم کمی خنک بشود بعد کرم تارت رو روش میریزیم و با میوه های دلخواه تزیین میکنیم. ♨️طرز تهیه کرم تارت یک لیوان شیر را با ۲ قاشق غ نشاسته ذرت و نصف ق چایخوری وانیل ۲ قاشق غ شکر هم زده و روی حرارت باشعله بسیار کم با قاشق چوبی مرتب هم زدم وقتی کمی غلیظ شود. نصف بسته پودر ژله ی توت فرنگی رو با نصف لیوان آبجوش حل میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم وقتی کرم از حرارت افتاد نصف لیوان چند تا شاتوت و توت فرنگی رو میکس می کنیم و به موادمون اضافه میکنیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 من اومدم با یه کوفته ی ترکی، که توی ترکیه بهش میگن (کوفته ی مامان)😍 📝مواد لازم ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی ۱ پیاز متوسط رنده و آبش گرفته شده باشع ۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری ۱ تخم مرغ ۲ حبه سیر رنده شده ۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم روغن زیتون یا کره برای سرخ کردن  ♨️طرز تهیه در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده که آبش را کامل گرفته و سیر رنده‌شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید). همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه. اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند، قبل از اینکه سرخ کنید از یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه. سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید. سپس به سلیقه خودتون می‌توان با گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی سرخ‌شده و پیاز سرو کنید. #غذاهای_ملل کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design