#تجربه_کدبانو 💁 عزیزان مادر یکی از دوستان برای اینکه نعناع هاش 🌿🌿 زودتر خشک بشه 👈 اول چوبش رو جدا میکنه بعد میشوره بعد که آبش رفت اونهارو خرد میکنه مثل قرمه سبزی اما درشت تر 👈 همونجور میریزه توی سینی و توی سایه خشک میکنه 👈 هم یک روزه خشک میشه هم طعم و رنگش بهتره 👏👏👏👏 🆔 @ashpazbashiii

#تجربه_کدبانو 💁 👈 روش پلمپ کردن درب شیشه #رب خانگی😉 بعد از اینکه رب رو تو شیشه ها ریختیم سرشو سفت میبندیم و میذاریم تو قابلمه روی گاز ، بعد هم سطح شیشه ها آب میریزیم. بعد از اینکه به جوش اومد ده دقیقه میذاریم بجوشه ، زیرشو خاموش میکنیم وقتی از داغی افتاد میچینیم تو کابینت تا سال بعد با این #ترفند رب تازه ای خواهیم داشت. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazbashiii

#تجربه_کدبانو💁 #خوشمزه_تر_شدن_سس 🍶 برای اینکه سس مخصوص سالاد شما خوشمزه تر شود ، از آب پرتقال یا آب نارنج تازه استفاده کنید. به این صورت که آب پرتقال یا نارنج را گرفته و با سس سالاد مخلوط کنید. سس شما بسیار خوشمزه تر میشود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazbashiii

#تجربه_کدبانو 💁 هيچ وقت جوجه وچنجه رو باهم توى يك سيخ نكنيد📛 چون زمان پخت اين دو باهم متفاوته و هيچكدوم خوب نميپزه. اگه ميخواهيد گوشت قرمز كنارجوجه باشه بهتره از كوبيده استفاده كنيد ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazbashiii

#تجربه_کدبانو 💁 👈اگه داخل آب در حال جوش ماکارونی و لازانیا زردچوبه بریزید ، به ‌هم نمیچسبد. 👈زردچوبه برای خوش ‌رنگ‌کردن برنج ، میگو ، پلو و کلم‌پلو و لوبیاپلو هم خوبه. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #تجربه_کدبانو 💁 #برگ_كرفس🍃رو بعد از شستن ساطورى كنيد و بسته بندى و فريز كنيد. از اين برگ هاى كرفس براى سوپ، قورمه سبزى، آش و حتى ترشى هم ميتونيد استفاده كنيد. عطرش عاليه👌😍 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #تجربه_کدبانو💁 ✍ ما برای اینکه باقالی راحت تر از پوستش جدا بشه وقتی از وسط نصف میکنیم، نمک بهشون میزنیم یه یک ساعتی میمونه. بعد خیلی راحت با فشار ملایم انگشت لیز میخوره و از پوستش بیرون میاد ، بعد همه رو فقط در حدی که نمکها شسته بشه آب میگیریم و بعد از آبکشی بسته بندی و فریز میکنیم. ارسالی از نجمه جون😍👆 یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #تجربه_کدبانو💁 سلام امشب #خورش_ماست_هندی رو درست کردم ، بسیار خوشمزه بود و برامون خاطرات خوش تحصیل در هند رو زنده کرد، ممنونم مزه ش دقیقاً شبیه غذاهای هندی بود😋😍 🔴 فقط اینکه در هند جعفری نیست و اونا در اغلب غذاهاشون کمی گشنیز که بهش میگن کدمیر میریزن😊 منم گشنیز زدم و خیلی خوب شد👌😊 بازم ممنون #ارسالی از سادات جون 😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #تجربه_کدبانو💁 سلام😊ایده تون برای ماست مالیدن به #بادمجون عالی بود👌 باورم نمیشد اینقدر روغن کم مصرف بشه. داشتم برا مادربزرگم تعریف میکردم که ایشونم بهم یه کلک دیگه یاد داد؛ گفتم بهتون بگم☺️👇 🔴 گوجه رو رنده کنیم و به بادمجونا بمالیم. اینم دقیقا مثل ماست عمل میکنه ♨️ البته مراحلش دقیقا مثل همون ماست هست فقط به جاش #گوجه🍅 میمالیم. یعنی نمک میزنیم میزاریم آبش بره بعد گوجه میمالیم یک ربع بعد سرخ میکنیم. #ارسالی از مهدی یار عزیز😍👆 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تجربه_کدبانو برای تمیز کردن ماکروفر میتونید از ترکیب سرکه و جوش شیرین استفاده کنید ۱ قاشق جوش شیرین در یک لیوان آب بزارید تو ماکروفرحرارت بخوره بعد ماکروفررا با دستمال حوله ایی تمیز کنید یا یک عدد لیو ترش را نصف کنید و بزارید تو یه لیوان آب و بزارید تو ماکروفر یا یه لیوان سرکه خالص بزارید تو ماکروفر وقتی جوشید چند دقیقه بعد با دستمال حوله ایی ماکروفر را تمیز کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii