🔹دسر خوشمزه شکلاتی🍮🍰🍰 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹ایده های جذاب شکلاتی🍫🍫😀 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹ایشلی کته ترکی🍚 ناهار خوشمزه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹شربت مهمونی و خواستگاری🍹🍸 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹نون زنجبیلی 🥖 ◀️آرد یک و نیم پیمانه سر پر(۲۵۰ گرم) ◀️تخم مرغ : یک عدد ◀️روغن مایع یک ق س (۱۵ گرم) ◀️ماست یک چهارم پیمانه(۵۰ گرم) ◀️مخمر ۴ گرم(یک ق م) ◀️بهبود دهنده نصف ق چ ◀️زنجبیل رنده یک ق س یا پودر زنجبیل یک ق م ◀️آب ۸۰ گرم (یک سوم پیمانه) ◀️کره: ۲۰ گرم ◀️شکر یک ق م ◀️نمک نصف ق چ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹موساکا بادمجون🍆 لذیذ و دلبر ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹بادمجون شکم پر متفاوت🍆 بادمجون قلمی ۴ عدد 🍆 سیب زمینی درشت ۱ عدد🥔 گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم🍖 پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم 🧀 فلفل دلمه قرمز و نارنجی 🫑 نمک، فلفل سیاه زردچوبه، پودر سیر پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد😭😨 رب ا ق غ خ، سس بشامل ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹لیست غذا برای وقتی که مهمون داری دیگه نگو چی بپرم؟🥙 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چخ_کرده #غذای_آذری دو تا پیاز درشت رو نگینی ریز خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم کمی که سبک و طلایی شد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کرده و تفت میدیم نمک و فلفل و زردچوبه وکمی پودر پاپریکا بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم .در نهایت کمی پوره گوجه فرنگی اضافه کرده و میزاریم گوشت بپزه و آبش کشیده بشه و برای اینکه خوشرنگ تر بشه یه ق غ پر رب گوجه فرنگی اضافه کرده و تفت میدیم تا حسابی رب رنگ باز کنه و خوشرنگ بشه.زیر شعله رو کن کرده و درب ظرف رو میزاریم که کاملا بپزه و به روغن بیفته .البته من با کمترین میزان روغن درست کردم.برای چاشنیش هم کمی آب نارنج بهش اضافه میکنیم.کنارش هم سیب زمینی رو نگینی یا حبه قندی خرد کرده و سرخ میکنیم و با کته زعفرونی یا نون سرو میشه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ روکرموز 😋 دوقاشق غذاخوری پودر ژلاتین و بایک چهارم پبمانه اب سردبن ماری کنیدودوقاشق غذاخوری نشاسته ذرت و با سه چهارم پیمانه شکررو با دوپیمانه شیر مخلوط کنیدورویه حرارت بگزارید ودرحد حل شدن شکر کافیه فقط مراقب باشید جوش نزنه بعد یدونه زرده تخم مرغ وکمی بهم بزنید به شیر اضافه کنید وبزارید روحرارت فقط مراقب باشید جوش نزنه کمی بهم بزنید تا گرم بشه بعد از رویه حرارت بردارید ژلاتین و به شیراضافه کنید وبعد دویست گرم خامه فرم گرفته و صد گرم پنیر ماسکارپونه روهم به مخلوط شیر اضافه کرده و بعد دوعدد موز خوردشده راهم به مایع اضافه کنید بریزیدداخل قالب و بزارید دریخچال تا بگیره و بعدازطعم و بافت بینظیرش لذت ببرید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله لبو😋 لبو که پختم شکر هم برای شیرین شدنش زدم. در آخر آب لبو رو ۱ لیوان شیرین شده برداشتم گذاشتم کنار ۱ ق غ پودر ژلاتین همراه ۲ ق شکر و کمی وانیل داخل آب لبو ریختم گذاشتم روی بخار کتری در حال جوش اونقدر هم زدم که شفاف و یدست شد پودر و شکر کاملا حل شدن نصف لیوان آب سرد رو مخلوطش کردم داخل قالب ریختم ۳ ق غ خامه شیرین شده یا بستنی ریختم توش گذاشتم داخل یخچال بعد ۲ ساعت کاملا بسته شد رو ظرف برگردوندم. میتونین کمی لبوی میکس شده هم اضافه کنین #ژله_لبو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش بچینید نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش ولابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای واونو بزارید داخل فر. #پیتزا_قالبی_سیب_زمینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii