✅ پلو میگو 😋 من یکی دو ساعت میگو‌ ها رو بعد از شستن(پاک شده بود)با نمک وکمی فلفل مخلو ط کردم وگذاشتم یخچال یعنی چون خودم زیاد دوست ندارم خواستم خوشمزه تر بشه بعد پیاز خرد شده را تفت دادم دوتا حبه سیر هم له کردم وبه پیاز اضافه کردم کمی پیاز سبک شد میگو‌را هم افزوده وتفت دادم کمی هم گردو‌خرد شده ونمک وفلفل سیاه ویه کمی زعفرون هم زدم کشمش وزرشک هم جدا تفت دادم اگر دوست داشتید لابه لای برنج ابکش شده مواد را بریزید ولی من برنج هم جدا دم گذاشتم وموقع سرو غذا مواد را به برنج اضافه کردم . #میگو_پلو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترفند_آشپزی برای درست کردن ژله‌ رولی بجای بستنی میتونید بعد ریختن آب جوش مارشمالو استفاده کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#موز_انبه 3انبه_2موز_1بستنی وانیلی 1فنجان شکر_3قاشق خامه_شیر1پاکت شیروموز وانبه روچندساعت داخل فریزرتاخنک شه بعدموادومخلوط کن ریخته ومیکس کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ ژله هندوانه 😋 برای این دسر راحت من یه بسته ژله ی توت فرنگی رو با یه لیوان آبجوش مخلوط کردم و گذاشتم رو بخار کتری تا کامل همه ی ذراتش حل بشه بعد میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه بعد ۳چهارم پیمانه یا همون لیوان دسته دار فرانسوی بهش شیر اضافه کردم اگه خنک نشه ژله شیر میبره پس حواستون باشه بعد قالب سلیکونی یا فلزی یا پلاستیکی رو با مقدار خیلی خیلی کم روغن چرب کردم و ژله ی توت فرنگی (یا میتونید انار یا آلبالو استفاده کنید) رو تا نصف قالب و یا شایدم یه کوچولو بیشتر میریزم و میذاریم تو یخچال به مدت ۲۰ دقیقه تا ژله نیم بند بشه حواستون باشه اگه کامل ببنده دیگه لایه های بعدی بهش نمیچسپه. بعد ژله ی آلورا که من نصف بسته استفاده کردم با نصف پیمانه آبجوش و نصف پیمانه شیر آماده کردم و رو ژله ی توت فرنگی نیم بند ریختم بعد لایه ی آخر هم از ژله کیوی استفاده کردم به همین صورت و بعد میذاریم یخچال تا کامل ببنده به همین راحتی به همین خوشمزگی. برای دونه های روشم از شکلات اشکی یا دایره ایی میتونید استفاده کنید. #ژله_هندوانه #شب_یلدا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅دسر شكلاتي😋 ✍ مواد لازم: شیر چهار پیمانه شکر یک پیمانه، رد نصف پیمانه نشاسته گندم یا ذرت دوقاشق غذاخوری پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری پنجاه گرم شکلات تخته ایی خرد شده وانیل کمی یک پاکت خامه صبحانه یک بسته بیسکویت نسبتا درشت پودر شده گردوی نیم کوب نصف پیمانه 🍜 طرز تهیه: ابتدا شکر ونشاسته وارد وپودر کاکائو را در‌ یک قابلمه مخلوط کرده وشیر رو کم کم اضافه وبا همزن بزنید تا صاف ویکدست بشه بعد بزارید رو شعله متوسط ومدام هم بزنید تا جوش بیاد وغلیظ بشه حرارت رو خاموش کنید و وانیل‌ وشکلات خرد شده رو اضافه کنید وهم بزنید تا ذوب بشه ودر اخر خامه رو نیز افزوده ودو سه دقیقه خوب با همزن بزنید تا مخلوط بشه . پودر بیسکویت وگردو رو جداگانه در ظرفی مخلوط کنید در ظرف سرو کمی از مایه شکلاتی بریزیید‌ روش از مخلوط بیسکویت وگردو ریخته دوباره مواد شکلاتی ریخته روی انرا به داخل تزیین کنید من برا روش هم کمی پودر بیسکویت ریخته کمی پودر پسته وشکلات چیپسی سفید ریختم دوستان من برا چهل تا از این گیلاسهای کوچیک مواد رو‌ دو برابر کردم وبرا پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم. #دسر_شکلاتی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ پاناکوتای انار 😋 ✍مواد لازم : ژله انار 1 بسته انار دون شده 1 لیوان شکر 10قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری خامه 3 قاشق غذاخوری 🍜 طرز تهیه: یک بسته ژله انار رو با 1 ليوان آبِ جوش مخلوط كرده و روي بخار كتري بشكل بن ماري حل ميكنيم بعد نصف ليوان آب خنك اضافه ميكنيم انارهاي دون شده را هم اضافه کرده خوب باهم مخلوط كرده قالب را چرب كرده و ژله را داخل قالب ريخته و بمدت دو ساعت داخل يخچال قرار ميدهيم تا خوب ببنده بعد از دو ساعت كناره هاي ژله را آزاد كرده و داخل ظرف سرو برميگردونيم براي پاناكوتا هم شير رو با شكر مخلوط كرده روي حرارت قرار ميدهيم تا داغ بشه اما نجوشه بعد از رو حرارت برداشته پودر ژلاتين رو که با 2 ق غ آب بنماري كرده بوديم همراه خامه ب شير اضافه كرده خوب مخلوط كرده و ميزاريم خنک بشه بعد روي لابه بعدي ريخته توي يخچال بمدت 2 ساعت گذاشته و به شكل دلخواه تزيين كرده و سرو نماييد به جای شیر از بستنی هم میشه استفاده کرد با هر مدل قالب و یا حتی جام یا لیوان مناسب هم میشه استفاده کرد. اینجا قالب طوریه که از بیرون فرو رفته است. #پاناکوتا_انار #شب_یلدا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ كرپ لقمه 😋 ✍مواد لازم: دوعدد تخم مرغ دونيم ليوان شير يك ونيم ليوان آرد يه قاشق چاي خوري نمك يك چهارم ليوان هم روغن مايع 🍜طرز تهيه: كافيه تخم مرغ روباهمزن بزنيد يكدست وكمي روشن بشه بعد روغن ،شير رواضافه كنيد وبعد آرد رو كم كم اضافه كنيدبه همراه نمك وتا كاملا يكدست بشه مخلوط كنيدوبعد دونه دونه سرخش كنيد براي مواد داخلي هم ازپياز داغ وگوشت وفلفل دلمه استفاده كردم شما ازهرچيز ديگه اي مي تونيد استفاده كنيد بعدرول كردن كرپها كنارهم بچينيد روش پنير بريزيد وچند دقيقه توفربزاريد كه پنيرها آب بشن . #کرپ_لقمه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅کیک پنیر جعفری 😋 ✍مواد لازم : پنیر سفید یک پیمانه. پنیر پیتزا یک پیمانه. روغن زیتون یک دوم پیمانه. آرد دو پیمانه. بیکینگ پودر سه قاشق چایخوری. جعفری ساطوری شده یک پیمانه. تخم مرغ سه عدد. شیر کم چرب یک پیمانه. نمک و فلفل کمی. 🍜طرز تهیه: ابتدا فر رو روی درجه 180 درجه گرم میکنیم جعفری ها رو ساطوری کرده و در یک ظرف پنیر سفید و پنیر پیتزا رو با هم مخلوط می‌کنیم، تخم مرغ ها رو افزوده مخلوط می کنیم تا پف کند، روغن و شیر به همراه نمک و فلفل رو اضافه کرده خوب هم می زنیم، سپس‌ آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم‌کم اضافه و مخلوط می‌کنیم در پايان جعفری خرد شده رو افزوده به کمک لیسک هم می زنیم و در قالب چرب شده، فر 180 درجه به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم تا روی کیک کاملا طلایی شود. #کیک_پنیر_و_جعفری 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله عروسکی 😋 ژله عروسکی مورد پسند بچه ها بخصوص دختر کوچولوهاست. برای تهیه این ژله زیبا از کاغذ کادوهای طرح سیندرلا یا باربی استفاده کنین. کلا پرنسس های کارتون های والت دیسنی برای این کار مناسبن. 🍜طرز تهیه : برای تهیه این دسر کافیه دامن ها ژله باشه و بالاتنه کاغذ کادو. برای دامن سعی کنید قالب هایی رو انتخاب کنید که شبیه دامن باشن. اول دور تا دور طرح کاغذ کادو را در بیارید و یه خلال دندون را با کمی چسب ماتیکی به پشتش بچسبونید. بذارید کنار تا خشک بشه. یا می تونید از بالاتنه یه عروسک کوچیک استفاده کنید. حالا یا ژله ساده درست کنید که دامن ها شیشه ای باشن. یا ژله با بستنی تادامن ها رنگ مات بگیرن. می تونین ژله ساده درست کنین و یک لایه ژله بستنی روش بریزین تا دو رنگ بشه . #ژله_عروسکی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii