صبح آمده دفتر اين زندگى را باز کن زيستن را با سلام تازه اى آغاز کن گل بخند و گل شنو در گلشن اين بوستان... سلام🌹🌹🌹 صبحتون بخیر دوستان نازنین روزتون قشنگ لحظاتتون زیبا و ناب آرزوهاتون دست یافتنی😍😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 با آموزش کوبیده مرغ در خدمتم برای دوستانی که مث من جای باربیکیو ندارن 😊 خیلی راحت و سریع میتونن این خوشمزه رو تهیه کنن👌 خوب برای تهیه کوبیده مرغ احتیاج داریم به👇👇👇 ترکیب ران و سینه یا فیله و سینه مرغ چرخ شده سینه خالی استفاده نکنید چون کبابتون سفت و خشک میشه  پیاز و سیر میکس شده و پاپریکای تازه یا دلمه قرمز و سبز چرخ شده  نمک و فلفل سیاه و قرمز پاپریکا زردچوبه اب زعفران مقداری ♨️مخلوط رو خوب ورز بدید دو ساعت داخل یخچال بمونه اگه تو فر میپزید یه استکان کوچیک روغن داخل گوشت بریزید دوباره مخلوط کنید. تابه مستطیل نچسب رو کمی چرب کنید گوشت رو داخلش پهن کنید و با چاقو یا سر انگشتان خط بندازین روشو فویل بکشید داخل فر ۱۹۰ نیم ساعت. بعد نیم ساعت فویل رو بردارین گریل روشن کنین تا سطحشم برشته بشه بعد از فر خارج کنین روش ترکیب کره اب شده و آب زعفران بزنین. نوش جاان😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

‌‌🔝 کی #کاپوچینو دوست داره؟😍 ‌‌ 🍴مواد لازم🍴برای ده فنجان ‌‌ نسکافه پودری و فوری (از این ها که درسته ورق بزنید تو عکس گذاشتم از قهوه یا کافی میکس اصلا استفاده نکنید فقط همین مدل نسکافه درشت باشه)نصف لیوان شکر نصف لیوان آبجوش یک سوم لیوان شیر داغ به میزان لازم ‌‌ ♨️طرز تهیه ابتدا شکرو نسکافه و آبجوش رو مخلوط و با همزن دور تند میزنیم اینقدر باید بزنید تا حالا کرمی و کاملا سفت پیدا کنه مثل خامه من قدرت همزن زیاده دو یه دقیقه شد ممکنه تا پنج دقیقه هم طول بکشه. بعد از کرم که درست شد یک قاشق غذاخوری در فنجان میریزیم و شیر کاملا داغ رو از کنار فنجان اضافه میکنیم تا شکل کرم بدست اومده خراب نشه. بعد مثل من میتونید با سس شکلاتی تزیین کنید من شکلات صبحانه رو کمی رقیق کردم و با قیف روش ریختم و با خلال دندان کشیدم. بعد هم تا داغ نوش جان کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شنیسل_مرغ ♨️ یک عدد سینه مرغ کامل را خوب بشورید بزارید آب اضافیش کشیده بشه حالا از عرض با کارد به چند قسمت برش دهید حدودا با قطر یک یا دو سانت. حالا تیکه ها را لای کیسه فریزر قرار دهید و با بیفتک کوب بکوبید تا نازک و یکدست شوند سپس تیکه ها را در آب پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه به مدت ۲ ساعت استراحت دهید. بعد از استراحت کمی آبلیمو و زعفران دم کرده بزنید سه ظرف مناسب انتخاب کنید در یکی آرد ، دیگری دو عدد تخم مرغ زده شده به اضافه زعفران و کمی فلفل قرمز سومی پودر سوخاری👌 گوشت های مزه دار شده را اول به آرد بعد به تخم مرغ و در آخر به پودر سوخاری خوب آغشته کنید و در روغن گرم شده قرار دهید با شعله متوسط تا دو طرفش سرخ شود و درکنار سبزیجات نوش جان نمایید😊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #مربای_پوست_لیموترش🍋🍋 📝مواد لازم پوست ليمو ترش 1 كيلو شكر 1 كيلو آب 5 پيمانه ♨️در فصل آبگيری ليمو ترش بهترين استفاده ای كه از پوستهای باقي مانده ميتوان به عمل آورد تهيه يك مرباي لذيذ و دلپذير با كلي خواص ميباشد. پوست ليمو دو نيمه شده را از تفاله هاي باقي مانده كاملاً جدا كنيد و شستشو دهيد تا پرزهاي ليمو كاملاً خارج شود. آنها را درون قابلمه ای ریخته و چند بار بجوشانید. هر مرتبه آب آن را خالی کرده و سپس درون آب سرد قرار دهید. با ادامه این روش میتوان تلخی پوست لیمو را به تدریج کاهش داد؛ که میزان و مقدار آن هم به ذائقه افراد بستگی دارد. البته كمي تلخ بودن پوست ليمو علاوه بر داشتن خواص بيشتر، طعم خاصي نيز دارد. حالا آب و شكر را روي حرارت بگذاريد تا كاملاً بپزد. پس از نرم شدن پوست ليمو از روي حرارت برداريد. در اين لحظه مشاهده ميكنيد كه پوست هاي ليمو ترش از درخشندگي خاصي برخورداره در صورت نياز به آب بیشتر در حين پختن مربا، ميتوان از آب گرم به ميزان لازم استفاده کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #همبرگر_خونگی ♨️به اندازه ۸۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد پیاز درشت چرخ شده و نصف پیمانه آرد سوخاری و نمک و فلفل خوب ورز دادم و به اندازه نارنگی گلوله کردم تو دستم و به اندازه یه نعلبکی پهن کردم و توی روغن سرخ کردم. بعد روش پنیر آمریکایی سفید گذاشتم و نون ها رو از قبل کمی تست کردم و روی نون همبرگر کمی سس تارتار زدم و همبرگر رو گذاشتم روش و روش گوجه حلقه ای و پیاز حلقه ای و کاهو گذاشتم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #ته_چین_اسفناج😋 🔸1 پ برنج رابا 1.5پ آب، نمک، میذاریم بجوشه کمی که نرم شد اسفناج را بهش اضافه میکنیم میزاریم آبش کشیده بشه. ظرف مافین را چرب میکنیم برگ سالم اسفناج را ته ظرف میزاریم برای ته دیگ نصف برنج میریزیم. بعد فیله مرغ تفت داده شده را اضافه میکنیم سپس بقیه برنج روش میریزیم. فویل روش میکشیم و میزاریم تو فر با 180درجه یک ساعت تا یک بمونه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 اینم از #خورشت_کنگر که جزو خوشمزه های این فصل بهتون میشنهاد میکنم حتما درست کنید عالیه👌 ♨️اول از همه گوشت و پیاز رو تفت دادم بهش زردچوبه و رب گوجه و لپه و آب اضافه کردم و گذاشتم یک ساعت بپزه. بعد کنگر هارو که پاک کردم تفت دادم و به خورشت اضافه کردم. آخرای پخت هم بهش نمک و یکم آبغوره به عنوان چاشنی اضافه کردم. من همیشه یک ساعت آخر پخت کنگر رو اضافه میکردم. یسری از آشناها میگفتن که کنگر و گوشت رو باید با هم بپزی چون دیر پخته میشه. یبار امتحان کردم کاملا لِه شد. پس تو این مورد اشتباه نکنید😊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #بورک_گوشت_و_قارچ ♨️گوشت چرخکرده و پیاز رو تفت داده قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده ونمک و فلفل سیاه و اویشن و زردچوبه و پاپریکا را اضافه میکنیم رب میزنیم و کمی تفت میدهیم، میگذاریم مایه گوشتیمون کمی سرد بشه... در آخر از مایه روی لایه های خمیر یوفکا گذاشته، کمی پنیر میریزیم و رول میکنیم و درون روغن سرخ میکنیم. به همین راحتی به همین خوشمزگی... اگه واسه مهمونی هم بخوای شب قبل رول ها رو آماده کن، تو سینی بچین و روش سلفن بکش که هوا نخوره بزارش تو یخچال، وقتی مهمونا رسیدن سرخشون کن. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

خدایا💚 بابت هر شبی که بی شُکر تو سر به بالین گذاشتم مـــرا ببـــخـش …😔 و کمک کن تا بفهمم تو کنار منی نه روبروی من #شبتون_آروم ✨ ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸 آغاز یک روز خوب با سلامی 🌸 پر از حس خوب زندگی 🌸 ســـــــــلام 🌸 روزتون بخیر 🌸 و سرشار از لحظه های ناب ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #ژولین_مرغ_سبزیجات ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design