واقعا خسته نشدی انقدر سیب زمینی ساده درست کردی😐 یبارم به این روش برای عصرونه یا شام بچه ها و یا دروچین مرغ درستش کن که مطمئنم عاشقش میشی🤌 مواد لازم:🦋 سیب زمینی ۴ عدد نمک،پودر سیر،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه دوقاشق نشاسته ذرت ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

باقلوای رژیمی داریم😎 بدون فِر ، بدون شکر و بسیار مقوی. 🤌 بی‌نهایت خوشمزه با ماندگاری بالا. 🤤 بفرستش برای اون دوستت که تازه رژیم رو شروع‌ کرده و همش دلش یه چیز شیرین میخواد. خسیس نباش😂 مواد لازم: گردو ۱۰۰ گرم حدودا نصف لیوان خرما پوست کنده ده عدد ۱۰۰ گرم آرد بادام درختی ایرانی ۱۰۰ گرم حدود سه چهارم لیوان پودر پسته ۵۰ گرم گلاب سه قاشق غ خوری پودر هل یک قاشق چای خوری عسل یک قاشق غذا خوری مقدار شیرینی این توپک بستگی به ذائقه ی شما داره و میتونید تستش کنید و مقدار شیرینیش رو بیشتر کنید. اگه موادتون خوب چسبنده نشد یکم عسل رو بیشتر کنید و اگه زیادی چسبناک بود یکم از مواد خشک بهش اضافه کنید. میتونید مقدار مواد رو تقسیم بر ۲ کنید و توی حجم کم برای خودتون درست کنید. 🥰 به دلخواه داخلش میتونید پودر نارگیل، پودر دارچین و … اضافه کنید. و پودر پسته، پودر بادام رو حذف کنید. ولی با این ترکیبی که من بهتون گفتم دقیقا خود مزه ی باقلوا رو ازش میگیرید. میتونید داخل پودر نارگیل، پودر بادام، پودر پسته به داخواه خودتون بغلتونیدش. 🤤 واقعا خیلی خفن و خوشمزست. 🤤 اینم بگم که میتونید خیلی کوچولو تر از اینی که من درست کردم هم درست کنید. دیگه اوناش سلیقه ایه. در خوردنش هم زیاده روی نکنید دیگه😅 حد اعتدال رو رعایت کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

💎حمص لبنانی و نون برشته 😋 حمص یه پیش غذای عربیه که شاید نتونی تصور کنی که چقدر خوشمزه س و چقدر پرطرفداره😍حتما درستش کن چون واقعا وعده سالم و مقوی ایه 😋 ⭕️ کنسرو حتما قبل از استفاده جوشونده بشه ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کراکت مرغ و سیب زمینی 🥔🍗 برای بچه‌هایی که بد غذا هستن خیلی مناسبه چون خیلی خیلی خوشمزه هست مواد لازم:۳۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان و پوست (آب پز و رنده شده)،۴ عدد سیب زمینی متوسط (آبپز شده تا نرم شود، رنده شود و کاملا خنک شود)،۱/۲ فنجان هویج (ریز خرد شده و آب پز شده)،۱/۲ فنجان فلفل دلمه ای (ریز خرد شده)،۱ فنجان پنیر موزارلا (خرد شده)،تخم مرغ ۱ عدد،نشاسته ذرت ۳ ق غ،نمک ۱ ق غ ،فلفل سیاه ۱ ق غ ،پودر سیر ۱ ق غ،پودر پیاز ۱ ق غ ،عصاره مرغ ۱ عدد ،۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه (خرد شده) برای پوشش:۱ فنجان خرده نان ،۱/۲ فنجان آرد کامل + ۱/۳ فنجان آب (برای اینکه دوغاب غلیظی به دست آید) ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

این شامی کباب از خوشمزه ترین کباب تابه هاست به خاطر سس خوشمزه ای که داره🤌🏻مواد لازم: گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله گوسفند۵۰۰گرم پیاز ۲عدد،سبزیجات معطرخشک(جعفری_نعنا_ریحان_شنبلیله)۱ق چ نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سماق،پوره گوجه ۱لیوان ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🌸نوشیدنی گرم مخصوص گلودرد🌸 مواد لازم:شیر دو لیوان ،یک لیوان اب،نشاسته دو ق غ ،دارچینو زنجبیل.عسل ،گردو اول نشاسته رو داخل اب خوب حل کنید بعد ب شیر اضافه کنید زنجبیلو دارچین به مواد اد کنیدو هم بزنید. روی حرارت قرار بدید تا کمی غلیظ بشه داخل لیوان بریزید عسل بزنیدو گردو نوش جان کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

واقعا چایی دم کردن هم علاقه و ذوق خاصی میخواد دقت کنی چایی هر کسی یجور میشه ولی چایی های یه سریارو هر چی میخوری سیر نمیشی☕️ موادلازم:یه قاشق پر هل سبز،یه تیکه بزرگ چوب دارچین،یه قاشق گل بهار نارنج،یه مشت کوچیک غنچه گل محمدی،یکی دو قاشق مرباخوری زعفرون خشک و دم نشده همه رو پودر کنید و قاطی چایی خشک کنید این مقدار برای یه بانکه ۱لیتری چایی کافیه 👌 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

یه صبحونه خوشمزه 🥰🌱 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

تاکوی کرمدار توت‌فرنگی😍😋 برای آماده کردنش حدود نیم ساعت وقت لازمه و بعدش یکی از خوشمزه‌ترین و درعین حال شیک‌ترین دسر روبروتونه کافیه خمیر کیک اسفنجی رو آماده کنید و طبق مراحل توی فیلم پیش برید.🍰 قبلا آموزش کیک اسفنجی بدون نیاز به جدا کردن زرده و سفیده تخم‌مرغ رو براتون گذاشتم که خیلی هم سریع آماده میشه. من با کرم پنیری و توت فرنگی پر کردم🍓🧀 ولی میتونید با خامه فرم گرفته🧁 یا کرم شکلاتی 🍫و هرمیوه دلخواه🍒🍑🫐 جایگزین کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. نکته: حتما بعد از اینکه دایره‌ها رو روی کاغذ کشیدید کاغذ رو پشت و رو کنید که جوهر وارد خمیر نشه. اگه فر ندارید میتونید روی گاز به‌شکل پنکیک آماده و با کرم پرش کنید. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ساندویچ تنوری😍😋 مواد لازم: مواد داخلی سلیقه ای ژامبون 🥓 ذرت 🌽 قارچ 🍄 فلفل دلمه رنگی 🫑 فلفل سیاه و آویشن 🌶🌿🍃 آب💧 ۱۳۰گرم خمیرمایه🥄 ۵گرم نمک🧂 ۱۰گرم شکر🍚 ۱۰گرم روغن🥃۵۰گرم آرد🥡 ۲۵۰گرم .تخم مرغ و کنجد🥚 برای رومال خمیر ساندویچ تنوری رو میتونید مثل من بپیچید یا مثل پیراشکی بپیچید که پیتزا کالزونه طوری بشه من ی دونه درست کردم شما میتونید تو سایزهای کوچیک و تک نفره هم درست کنید دمای ۱۸۰درجه ۲۰تا ۲۵دقیقه برای اینکه رویش طلایی بشه ۵دقیقه اخر دما از بالا (گریل )روشن کنید ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بورک_گوشت دوتا پیاز نگینی رو کمی سرخش میکنیم سیصد گرم گوشت چرخکرده رو هم میریزیم و با پیاز تفت میدیم یه قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنیم و در نهایت کمی فلفل دلمه رنگی و ذرت و کنی جعفری خرد شده میریزیم همراه با کمی آبلیمو و پودر آویشن و نمک و فلفل خمیر یوفکا رو باکمی شیر مرطوب میکنیم و کمی مواد داخلش میریزیم و می پیچیم میتونیم روی مواد کمی پنیر پیتزا و یا هر پنیر دیگه بریزیم و بعد بپیچیم البته بدون پنیر هم خیلی خوشمزه و لذیذه من این دفعه نریختم و تو روغن سرخش میکنیم میشه بورک رو تو فر هم گذاشت ولی به نظر من سرخ شده ش خوشمزه تر و ترد تره میتونید بعد از سرخ شدن روغن اضافیش رو بگیرید نوش جان ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بلدرچین دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه این مواد برای پنج تا شش بلدرچین کافیه نوش جان ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii