شیر برگر مخصوص کوچولوهاتون و بزرگترا 😅 ⁦⏺️⁩موادلازم برای پنکیک ⁦✔️⁩تخم مرغ 2 عدد ⁦✔️⁩شکر 4 ق غ⁦✔️⁩ نمک یک پنس⁦✔️⁩ وانیل کمی⁦✔️⁩ بکینگ پودر 1 ق غ⁦✔️⁩ آرد سفید 2 پ⁦✔️⁩ پودر کاکائو 2 ق غ ⁦✔️⁩شیر 1,5 پ ⁦⏺️⁩موادلازم برای کرم ⁦✔️⁩پنیر لبنه یا ماسکار پونه 100 گرم⁦✔️⁩ خامه صبحانه 100 گرم ⁦✔️⁩کرم شانتی 1 پاکت  ( و یا خامه قنادی ) ⁦✔️⁩وانیل کمی ⁦✔️⁩پودر قند 2 ق غ ⁦✔️⁩شکلات بنماری شده 150 گرم ⁦⏺️⁩طرزتهیه برای کرم پنیر لبنه و خامه صبحانه و کرم شانتی و وانیل و پودرقند رو با همزن مخلوط کنید و در یخچال بذارید ، برای پنکینک هم تخم مرغ شکر و نمک و شیر و بکینگ پودر و آرد و پودر کاکائو رو در ظرفی بریزید و باهم مخلوط کنید ، غلیظ نمیشه طبق فیلم باید بشه غلظتش ، تابه نچسبتون رو روی حرارت ملایم بذارید تا گرم  شود و با  ملاقه مقداری از مایه بردارید روی تابه بریزید و پشت و رو بپزید به همین شکل مینی پنکیک درست کنید بعد اینکه سرد شد روی  پنکینک ها با ماسوره از کرم بریزید و روش هم یکی دیگ از پنکینک رو بذارید ، و حالا نصف این شیر برگر رو داخل شکلات بنماری شده فرو دهید نوش جونتون 😋 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیربرگر #فیلم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_یخچالی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_یخچالی کیک یخچالی زعفرانی انار🍂🍃 این هم یک ایده ی یلدایی دیگه برای شما دوستان عزیزم⚘ کیک یخچالی انار یک دسر مجلسی و البته لذیذ مواد لازم برای لایه ی اول پودر ژله ی انار یک بسته انار دانه شد به مقدار دلخواه مواد لازم جهت لایه ی دوم _شیر ۳ لیوان _نشاسته ۵ قاشق غذا خوری _شکر ۱۲ قاشق غذا خوری _خامه ی صبحانه ۲۰۰ گرم _زعفران دم کرده به مقدار دلخواه به طوری که رنگ دلخوش رنگ کند البته میتوانید به جای زعفران اگر در دسترس نبود از وانیل به مقدار ۱/۴قاشق چایخوری استفاده کنید _گلاب ۲ قاشق غذاخوری _ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری و بیسکویت پتی یک بسته و اما روش کار دوستان عزیزم به این صورت هست که ابتدا یک بسته از پودر ژله ی انار را در یک لیوان و نصفی آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید (نیازی به آب سرد نیست) تا شفاف شود سپس به همراه دانه های انار درون قالب میریزید و در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود و اما طرز تهیه لایه ی دوم شیر و نشاسته را با هم مخلوط کرده تا نشاسته در شیر باز شود سپس به هنراه شکر روی حرارت ملایم قرار دهید مواد را روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و بوی خامی نشاسته از بین برود وقتی کمی غلیظ شد خامه ی صبحانه را به آن اضافه کنید و سریع با یک همزن دستی هم بزنید در آخر هم گلاب و زعفران دم کرده(یا وانیل) را به مواد اضافه کنید ،وقتی غلیظ شد زیر حرارت را خاموش کنید (مواد دسر نباید خیلی سفت و نه خیلی روان باشد) پودر ژلاتین را با یک سوم ۱/۳ آب سرد روی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف شود سپس با مواد دسر مخلوط کنید مواد را کنار بزارید تا سرد شود سپس قالب را از یخچال خارج کرده و کمی از مواد را را در حد چند قاشق روی ژله بریزید سپس یک لایه بیسکوییت بچینید و بعد دوباره دسر و این کار را تکرار کنید تا قالب مر شود قالب را یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید نوش جان zhele.bahare.vahdati ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سس_سالاد اگه مثل من عاشق سالادین حتما همش دنبال سسای سالاد جدیدم هستین، نه؟؟؟ خوووب تو این ظرف قلب فِندِقام سه تا مدل سسه، اون وسطی که همون سس سالاد معروف خودمونه با آبلیمو و روغن زیتونو مایونز که یکم آب لبو توش ریختم خوشرنگ بشه اون سفیده ام اسمش رَنچ که خیلی خوشمزه اس و از ترکیب سس مایونز، ماست، جعفری خشک، شوید خشک، پودر پیاز، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک درست شده که شدیدا پیشنهاد میشه... سس بالایی سس وینیگرت هست. مواد لازم: سه قاشق غذاخوری سرکه نه قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سس خردل‌ دو قاشق چایخوری عسل یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری سیر رنده شده روغن زیتون و سرکه رو تو ظرف دردار بریزید و خوب تکون بدید تا کاملا مخلوط بشن.میتونید با مخلوط کن میکش کنید.بقیه ی مکاد رو اضافه کنید و تکون بدید تا همه ی مواد یکدست بشه.چند ساعت توی یخچال بزارید و قبل مصرف تکون بدید. هنر کدبانوی عزیز _gol.goli_ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#چیزکیک_تکنفره ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

samaneh_din سلام دوستای گل من چطورید؟!بچه ها این پست مخصوص کساییه که قالب کمربندی در دسترس ندارن و میخوان یه چیز کیک خوشگل و خوشمزه عشقولانه درست کنن😍پس عکسها رو ورق بزنید و ببینید این#دسر_تکنفره چقدر راحت درست میشه😍 #چیزکیک_تکنفره مواد لازم: بیسکوییت پتی بور:1 بسته، کره : 50 گرم، پنیر ماسکارپونه: 50 گرم،خامه صبحانه:100 گرم، ژله انار : 1بسته، پودر ژلاتین: 2 ق غ، پودر قند: 3 ق غ، وانیل: نوک ق چ طرز تهیه: ابتدا بیسکوییت پتی بور رو توی میکسر ریخته تا کاملا پودر بشه(یا با گوشتکوب خرد کنید)بعد با کره ی به دمای محیط رسیده و آب شده و وانیل، مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم تا خمیری مانند بشه. (به جای بیسکوییت میتونید از کیک اسفنجی هم استفاده کنید). بیسکوییت ها رو کف ظرف پیرکس میریزیم و خوب فشرده میکنیم تا صاف و یکدست بشه ، نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم.اگر عجله داشتید داخل فریزر بزارید. در این فاصله ، روی ژلاتین مقداری آب سرد میریزیم ده دقیقه زمان میدیم تا حالت پفکی پیدا کنه و بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا کاملا حل و شفاف بشه. پنیر ماسکار پونه رو همراه پودر قند، با همزن میزنیم. بعد خامه رو به پنیر اضافه کرده و یک دقیقه با همزن میزنیم و در آخر ژلاتین رو.سپس مواد رو روی بیسکوییت ها ریخته و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم ژله انار رو هم با یک لیوان آب جوش کاملا حل کرده و بعد نصف لیوان آب سرد میریزیم، کنار میزاریم تا خنک بشه. .سپس ژله ای که کاملا خنک شده رو، روی مواد ریخته و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم.بعد ازین مدت قالب فلزی مورد نظر رو کمی خیس میکنیم و چیزکیک رو قالب میزنیم،بعد از هر قالب زدن قالب رو شسته و ادامه میدیم. *اگر قالب فلزی کوچک در دسترس نبودمیتونید چیزکیک رو با چاقو برشهای مربع شکل بدید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پنه_آلفردو پاستا پنه یک بسته فیله یا سینه مرغ ۳۰۰ گرم خامه ۲_۳قاشق غذاخوری شیر ۱/۵ الی ۲ لیوان سیر ۲ حبه قارچ ۳۰۰ گرم جعفری ساطوری شده ۲ق غ نمک و فلفل سیاه اویشن پنیر پارمسان نصف پیمانه طرز تهیه: یک عدد پیاز رانگینی خرد کنیدکمی در روغن تفت بدین بعد سینه یا فیله ی خرد شده ی مرغ رو اضافه کنید به همراه ادویه ها تفت بدین در تابه رو بذارین تا آب بندازه و کمی پخته بشه در این فاصله پنه را با مقداری اب و نمک و روغن بپزید و سپس آبکش کنید در همین حین سس را اماده کنید سیر را خرد یارنده ریز کرده تفت دهید تا سبک شود قارچ خرد شده را اضافه کنید کاملا تفت بخورد و نرم شود شیر و خامه را اضافه کنید،مرغ، پنیر پارمسان اویشن و نمک و فلفل اضافه کنید پاستا را ابکش کرده به شیر و خامه اضافه کنید جعفری ساطوری شده را اضافه کنیدوروی حرارت هم میزنیم تا سس به خورد بافت پاستا برود سپس از رو حرارت برداشته و داخل ظرف سرو کشیده و با بقیه پارمسان جعفری و ... تزیین میکنیم این غدا گرم سرو میشود ashpazie_eli ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دیزاین_تربچه #فیلم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

﷽ #فیلم مزه دار کردن و بو دادن تخمه و پسته👆🏻👆🏻 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#وافل 🍯 مواد لازم دو لیوان آرد ، دو عدد تخم مرغ ، پنج ق غذاخوری شکر ، دو ق مرباخوری سرصاف بکینگ پودر ، یک سوم لیوان روغن ، یک و نیم لیوان شیر ، اسانس وانیل پنج قطره همه مواد رو با هم مخلوط و با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه قالب روچرب کرده و در وافل ساز بریزید ، اگه وافل ساز ندارین میتونین داخل فر درست کنید اما به تردی وافل ساز نمیشه ، داخل قالب سیلیکونی یا چدنی رو چرب کنید و فر رو با دمای دویست درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید و به مدت پانزده تا بیست دقیقه (تا وقتی که طلایی شود) در فر بگذارید نوش جان 😋 firoozeh_af ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii