#میرزاقاسمی 🥳🥳🥳🥳 بادمجون : ۲ کیلو گوجه : یک کیلو سیر : ۷ حبه زردچوبه : نصف قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه : از هر کدوم یک قاشق چای خوری کره : ۱۰۰ گرم تخم مرغ : ۶ تا بادمجون هارو روی صفحه گریل یا توری فلزی بذارید تا کبابی بشه و حسابی بپزه. گوجه رو رنده کنید و پوست بادمجون هارو بگیرید و خورد کنید. توی تابه کره بریزید. سیر هارو رنده کنید. زردچوبه بریزید. بعد گوجه رو اضافه کنید و تفت بدید تا کمی آب گوجه ها گرفته بشه. بعد بادمجون هارو اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و پنج شش دقیقه تفت بدید. در آخر ۶ تا تخم مرغ اضافه کنید و همبزنید. من از تخم مرغ محلی استفاده کردم. ♦️یه نکته مهم اینه که نسبت بادمجون به گوجه ۲ به یک هست. همیشه گوجه باید کمتر باشه. دو کیلو بادمجون، یک کیلو گوجه میخواد. هر چقدر کمتر استفاده کردید، گوجه کمتر باشه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی #فیلم_فینگرفود_قرتی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_اموزشی #رول ۳ سوته_ بدون فر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#سالادسزار🥙 موادی که لازم داریم: فیله مرغ ۶تا ارد سفید ۲ق غ نمک،فلفل سیاه،پودرسیر،پودر پاپریکا،نوک ق چ از هرکدوم پودر پانکو(سوخاری درشت) برای سس: سس مایونز ۴ ق غ سس خردل(من نریختم) ۱ق غ پودر سیر نصف ق چ روغن زیتون ۱ق غ نمک،فلفل سیاه پنیر پارمسان ۱ق سر پر اب لیمو ترش یا ابلیمو ۱ق غ برای نون: ۱ق غ پودر سیر۱ ۲ق غ روغن زیتون(یا روغن مایع) ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#کوکو_خوشمزه🥙 دویست گرم مغز گردو شصت گرم سبزی چوچاق یا گشنیز جعفری ۶یا۵ ق غخ یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده 2 ق غ آرد فلفل و نمک و زردچوبه دو عدد تخم مرغ یک ق غ رب گوجه یک ق غ رب انار ترش یا ملس یک لیوان آب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🍔 #چیگن_برگر موادلازم گوشت چرخ شده:200 گرم سینه و ران مرغ، چرخ شده:200 گرم پیاز:1 عدد پودر سیر:1 ق چ قارچ بلانچ شده:5 عدد جعفری ساطوری:1ق غ پودر سوخاری:2 ق غ نمک و فلفل طرزتهیه برای بلانچ کردنقارچ رو خرد کنید و بزارین تا بپزه و ابش کشیده بشه و بعد کاملاساطوری کنید( میتونید از همون اول رنده ریز کنین و بعد بزارین تا بپزه)و بعد تمام مواد رو باهم مخلوط کنین و حسابی ورز بدین ، بعد یه گلوله بزرگ بردارین و روی نایلون گرد پهن کنین ، تمام مواد رو به این صورت درست کنید و بعد نیم ساعت در یخچال استراحت بدین و بعد در روغن سرخ کنید ، پنیر گودا بزنید🌭🌭 ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#آش کشک🥳🥳🥳🥳 لوبیا یک لیوان نخود یک لیوان عدس نصف لیوان سبزی آش نیم کیلو پیازدرشت ۳ عدد نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم آب به میزان لازم نمک وفلفل وادویه به میزان لازم سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه کشک به میزان لازم ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

بادمجان شکم پر یا قارنی یاریخ سسیکه براے این دلمه درست کردم با سس اصلے قارنے یاریخ کمے متفاوته ولے خیالتون بابت طعم لذیذش راحت باشه،ترکیب رب گوجه فرنگے و رب انار ترش معجزه میکنه و عالیه. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_اموزشی #دالگونا ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#سالاد_پنیرکبابی 🥳🥳🥳🥳🥳 خیار : یکی فلفل دلمه ای : یکی گوجه : یکی زیتون : ۱۰ تا ۱۵ عدد کاهو : یه دسته پنیر کبابی کاله : ۲۰۰ گرم روغن زیتون یا کنجد : ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه : به مقدار لازم لیمو ترش برای سالاد : یکی من برای این سالاد از کاله استفاده کردم ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی # كته كباب ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

سلام 🙋‍♀️ 🔺️ذرت مکزیکی 🔺️مواد لازم ذرت 400 گرم قارچ 10 عدد کره 30 گرم آبلیمو نصف یک عدد سس مایونز 1.5 قاشق غذا خوری پودر سیر نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز نثع قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری نمک پنیر پیتزا 1 لیوان پنیر پارمزان کمی(اختیاری) 🔺️طرز تهیه ابتدا ذرت هارو دونه کرده و داخل ابجوش اجازه بدید بجوشه (زیاد نجوشه که سفت میشه) حالا داخل ظرف کره رو ذوب کرده و قارچ خرد شده رو اضافه کرده و کمی آبلیمو میزنیم و بعد ذرت پخته شده اضافه و بعد پنیر پیتزا ،سس مایونز رو اضافه کرده و اجازه میدیم پنیر ذوب بشه و بعد هم میزنیم حالا ،نمک ،فلفل قرمز،پودر سیر و فلفل سیاه رو اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم حالا داخل ظرف سرو میریزیم و تا داغه کمی پنیر پارمزان اضافه میکنیم. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉