#فیلم_اموزشی #کتلت_با_طعم_بینظیر ‍ ‌ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشي #رول_ژامبون ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#نان_سیب_زمینی_روسی ۵۰۰ گرم (۴ پیمانه) آرد، ۱ ق غ شکر، ۲ ق غ شوید خشک، ۱ ق چ زردچوبه، ۱ ق غ سرخالی خمیر مایع فوری، ۱ ق چ نمک ۱ دقیقه مخلوط کنید. ۱ لیوان آب رو کم کم اضافه کنید. ۲۲۰ گرم سیب زمینی آبپز له شده، ۳ ق غ ( ۳۰ گرم ) کره هم دمای محیط اضافه کنید. ۱۰ دقیقه خمیر ورز بدید ( اگر خمیر سفت بود کمی آب اضافه کنید ) دستتون رو چرب کنید و خمیر رو یک چونه کنید، ۱ ساعت بهش استراحت بدید. مجدد دستتون رو چرب کنید، پف خمیر بگیرید و به چونه های مساوی تقسیم کنید. داخل ظرف مناسب فر که چرب کردید بچینید و نیم ساعت دیگه بهش استراحت بدید. روشو با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

🔸فینگرفود نودلی ⁣⁣ 🔹اول از همه پوست فیله مرغ رو بگیرید،و حدودا به چهار قسمت مساوی تقسیمش کنید و بهش نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر و روغن زیتون(یا هر روغنی که دارید)بزنید . 🔹بعد فیله هاتون رو داخل ارد سفید بزنید ،حالا نودل رو حدودا ۳دقیقه داخل آبی که جوش اومده بندازید تا بپزه و نرم بشه (ادویه داخل نودل هم بریزید) و بعد آبکش کنید ⁣. 🔹حالا نودل هارو مثل فیلم دور فیله بپیچید و با فشار دست فشرده ارش کنید ⁣⁣ ⁣⁣🔹آخر سر هم داخل روغن شناور و داغ سرخش کنید و نوش جون کنید⁣⁣ ⁣ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_اموزشی #رولت_مرغ_شکم_پر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_اموزشی #رولت_مرغ_و_سبزیجات ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی #فیلم_انجوی_رول_پنیری ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی #سوپ_قارچ_با شیر ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#کیک_ماست_و_مارمالادی 3 عدد تخم مرغ 2 پیمانه شکر 1.5 پیمانه روغن مایع 2 پیمانه ماست 4 پیمانه آرد سمولینا نرم(لوازم قنادی ها دارند) 2 ق م سر پر. بیکینگ پودر کمی وانیل برای تزیین مارمالاد زردآلو ((هر مارمالادی میتونید جایگزین کنید)) خلال پسته ، تخم مرغ، روغن مایع ، شکر و ماست را در ظرفی بریزید و خوب همه را هم زده و مخلوط کنید. آرد سمولینا ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود. قالب کیک را چرب و آردپاشی کرده و مایه کیک را در قالب بریزید و قالب را چند بار اروم روی کانتر بزنید تا هوای اضافی مایه کیک خارج شود و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 25 دقیقه تا بپزید. بعد از پخت کیک بزارید کیک سرد شود و سپس با مربای زردآلو و خلال پسته تزئین کنید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی #کباب_لبنانی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی # پیتزا _تابه ای ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#لازانیا👩‍🍳 یک پیاز دو حبه سیر گوشت چرخ کرده یک ربع یا نیم کیلو، شما مقدار آن را کنترل کنید قاشق رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری سس کچاپ سس تند (اختیاری،) آب گوجه فرنگی 4 عدد نمک و فلفل سیاه ادویه گوشت (ماودوری) آویشن یا ریحان خشک مواد را به ترتیب در فیلم در روغن زیتون تفت دهید و روی حرارت زیاد بگذارید تا غلیظ شوند. بشامل 3 قاشق غذاخوری کره حبه سیر له شده (اختیاری است، اما طعم تردی به بشامل می دهد) مکعب مگی 3 قاشق غذاخوری آرد 4 فنجان شیر مایع فلفل سیاه یا سفید ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#سالاد کاهو فلفل قرمز کاپیا یا دلمه ای فلفل سبز یک لیوان لوبیا مکزیکی آب پز (من از کنسرو استفاده کردم) پیاز قرمز خیار برای سس 2 قاشق غذاخوری ماست ۱ قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سس مایونز آب 1 عدد لیمو 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک طبق ذائقه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی # کیک رولی شکلاتی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_آموزشی # کله جوش با _گوشت قلقلی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#بقچه_بادمجان گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 1 عدد پیاز ریز رنده شده نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز خمیر پیتزا(یا خمیر یوفکا یا خمیر هزارلا) همه مواد را حداقل 5 دقیقه ورز می دهیم بادمجان ها رو تا جایی که میشه برش میزنیم و مثل ویدیو با کمی روغن تفت میدیم بادمجان ها رو کمی آرد پاشی میکنیم و با چسبوندن به هم باز میکنیم ابتدا بادمجان ها رو ردیفی میچینیم مثل ویدیو کوفته ها رو پهن میکنیم آنها را محکم بپیچید و به ضخامت ۲ انگشت برش دهید. : مایع سس و پودر فلفل قرمز را به مدت 1 دقیقه بدون اینکه بسوزد با حرارت ملایم بپزید. حداقل نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزیم و ماست را با سیر اضافه کرده و با سس روغنی سرو کنیم و از غذا نوش جان کنید. . ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#شام_بابادمجان دو عدد بادمجان رو بصورت یکی در میان پوست بگیرین. به این شکل اونارو نگینی خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن بریزین؛ بادمجان ها رو اضافه کنید و کمی تفت بدید . کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. بادمجان‌ها رو از تابه خارج کنین و مقداری روغن بریزید، یک عدد پیاز رو خرد کنید وَ داخل تابه بریزید تا سرخ بشه. نصف یک فلفل دلمه قرمز رو خرد کنید و با پیازها کمی تفت بدید. یک پیمانه پوره گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری شکر، دو حبه سیر خرد شده، یک لیوان آب ، مخلوط کنید و درشو بزارین تا بجوشه. بادمجان ها رو اضافه و مخلوط کنین. سه فضای خالی برای تخم مرغ ایجاد کنید. تخم مرغ هارو اضافه کنید ، روشون کمی نمک بپاشید، در تابه رو ببندین تا تخم مرغ‌ها بپزن . در صورت دلخواه میتونین مقداری پنیر پیتزا هم اضافه کنید. درشو ببندین تا پنیرها ذوب بشن. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_اموزشی #کیک_شیفون_شکلاتی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

دیگه از بیرون کباب کوبیده نخرید اینطوری درست کنید که خیلی خوشمزه و بهداشتی و مقرون به صرفه هست فلفل سبز و قرمز و گوجه و پیاز و سیر را درون خرد کن بریزید و میکس کنید و به گوشت چرخ شده بزنید و آرد و نمک را هم بریزید سلفون را دور یک چوب بزنید و گوشت را با دست شکل بدید و از چوب جدا کنید و بزارید درون سینی فر با کاغذ روغنی بپوشانید و بزارید داخل فر تا پخته بشه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

این روش سوهان درست کن به دندونات نمیچسبه و شکرش هم نمیسوزه 🥰😍 چیا لازم داریم🤗 ✅شکر نصف لیوان ✅کنجد بو داده نصف لیوان ✅عسل یک قاشق غذاخوری ✅کره یک قاشق غذاخوری ✅آب معمولی یک قاشق غذاخوری ✅خلال پسته یا بادام به میزان دلخواه نکته❌ حتما همه مواد به جز کنجد روی حرارت ملایم بزارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط مثل کلیپ دسته تابه رو بگیرید و این مدل هم بزنید بعد از اینکه رنگ مواد قهوه ای شد با قاشق کمی هم بزنید تا ذرات شکر به خوبی حل شود بعد سریع کنجد را اضافه کرده و هم بزنید و روی یک فویل پهن کنید و مواد رو تخت کنید بعد خلال پسته و بادام اگر دوست داشتید بریزید کمی فشار دهید تا به مواد بچسبد بعد با چاقو برش دهید. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

👩‍🍳#کیک_با_نان_تست ۶ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۴ پیمانه شیر ۴ قاشق غذاخوری گلاب نصف پاکت خامه صبحانه باهم خوب مخلوط کنین روی حرارت ببرین و مدام هم بزنین تا غلیظ بشه بذارین کنار تا خنک بشه دور نون های تست رو جدا کنین کفِ ظرف مناسب، یک ردیف نون بچینین با شیر شیرین شده، مرطوبش کنین یک سوم از مواد کرمی رو بریزین و صاف کنین مقداری شکلات چیپسی و گردوی خرد شده بریزین دو ردیف دیگه همین کارو انجام بدین سه ساعت داخل یخچال بذارین بعد با خامه فرم گرفته شکلاتی سطح و دور کیک رو کاور کنین با پودر نارگیل، آلبالو و خلال پسته تزیین کنین برش بزنین ببین چه بافت و طعم شگفت انگیزی داره یه کیک همه چی تمومه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

مواد لازم: 300 گرم گردو بو داده 300-400 گرم عسل ❌همچنین می توانید به جای عسل از یک فنجان شکر‌ و یک قاشق چای خوری کره استفاده کنید به نحوی که شکر رو بزارید روی حرارت بسیار کم تا کم کم ذوب بشه سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید و بد گردوهارو بریزید)❌ پخت و پز: آجیل ها را در ماهیتابه با حرارت ملایم کمی تفت دهید. عسل را در یک قابلمه استیل یا چدن بجوشانید و روی حرارت ملایم هم بزنید و آن را بجوشانید تا زمانیکه اگه یک قطره از ان را روی استکان بریزید پخش نشود. سپس گردو ها را به عسل اضافه کنید و با هم زدن ان ها به مدت دو تا سه دقیقه کاملا مخلوط کنید. مواد را روی تخته چوبی که قبلاً با آب سرد مرطوب شده بود (یا روی سنگ مرمر روغنی) قرار دهید و با وردنه مرطوب شده با آب آن را به لایه ای به ضخامت 1 سانتی متر بغلتانید.سپس با چاقو برش دهید و اجازه بدید خنک بشه و ترد بشه ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فیلم_اموزشی #پیتزا_رولی ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#فینگرفود جذاب 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید. ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉

#پاستیل فراری 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم پودر ژله دلخواه ۱ بسته پودر ژلاتین ۳ ق .غ(بهتره با کمی اب سرد مخلوط کنید و بن ماری کنید) گلوکز۳ق.غ شکر به دلخواه ۲-۳ ق.غ اب جوش نصف لیوان پودر ژله دلخواه و پودر ژلاتینی (که بهتره ابتدابن ماری بشه )همراه شکر مخلوط کنید واب جوش اضافه کنید و سپس همراه گلوکز روی بخار کتری ده دقیقه بزارین تا شفاف و صاف بشه اگه کمی ناصاف بود از الک رد کنید در قالبهای چرب شده (اگه سیلیکونی باشه چرب هم نکنید بازم از قالب براحتی جدا میشه)یا حتی سینی بریزید ۲-۳ ساعت در یخچال قرار بدین و به راحتی جدا کنیدونوش جان ❤️در انواع رنگها و طعم ها میتونید درست کنید حتی توی هر قالب دو رنگ بریزین 💜اگه در ابتدا کمی سفت بود نگران نباشین چون در دمای اتاق نرم تر و حالت کش سانی بیشتری پیدا خواهد کرد ڪانال آشپزے نمونہ👩‍🍳👨‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaze_nemone ✦••┈❁🎂🍧❁┈••✦ فوروارد یادت نره😉