کوکوی تره مواد لازم برای 4 نفر : تره 1کیلوگرم تخم مرغ محلی 5عدد گردو (در صورت تمایل) 50 گرم سویق گندم 2قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم #سه_شنبه #آشپزی @ashpazee_madarezirak @madarezirak

طرز تهیه: ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را زیر خورد کنید. بعد تره ،گردو،سویق گندم،تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید. بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید. #سه_شنبه #آشپزی @ashpazee_madarezirak @madarezirak

🔹از امام صادق (علیه السلام) درباره تره پرسیدند. فرمود: آن را بخور؛ چرا که در آن چهار ویژگی است: بوی دهان را خوش می سازد؛ بادها را (از بدن) می راند؛ بواسیر را ریشه کن می کند؛ و برای کسی که بدان مداومت می ورزد، مایه ایمنی از جذام است. 📚 کافی،ج6،ص365 به نقل از یحیی بن سلیمان -: امام رضا (علیه السلام) را در خراسان در باغی دیدم، در حالی که تره می خورد. به ایشان گفتم: فدایت شوم! مردم بر این باورند که هر روز یک قطره از بهشت، بر کاسنی فرو می ریزد. فرمود: اگر هر روز از بهشت بر کاسنی یک قطره فرو می ریزد، تره، در آب بهشت، یکسره غوطه ور است. گفتم: به آن کود می دهند. فرمود: چیزی از این کود، بدان نمی چسبد. 📚محاسن،ج2،ص 318 #سه_شنبه #آشپزی @ashpazee_madarezirak @madarezirak

بسم الله الرحمن الرحیم به نام او که مهربان ترین است..😇 همیشه دلم غذای نذری می خواست... عاشق عطر و طعم غذاهای نذری بودم.. 😋نمی دونم چرا اصلا مزه ی غذاهای نذری با بقیه ی غذاها فرق می کنه .. 🗣نمی دونم شما هم با من موافق هستید یا نه؟؟؟ دلم می خواست هر روز غذای نذری بخورم.. اما نمی دونستم راز این طعم و عطری که غذاهای نذری دارند چیه ؟🤔 تا این که در گوشه ای از خاطرات یکی از شهیدان این موضوع را دیدم و این راز را کشف کردم..😍 خیلی برام جالب بود..❤️ از این به بعد هر روز غذای نذری می خورم...😍😋 خیلی خیلی تاثیر داره هم توی طعم و مزه ی غذا هم تو اثری که در روح و جسم آدم میزاره...😇 🔖پیشنهاد می کنم شما هم امتحان کنید😉

#آش_فرنی_کواکب 🔸تقویت عمومی بدن 🔸درمان انواع بیماری ها ☘️مواد لازم☘️ آرد برنج یک پیمانه آرد نخود یک پیمانه آرد باقالی یک پیمانه باید از هریک از مواد فوق به اندازه یک پیمانه فراهم و باهم مخلوط شود. این مواد را درون ظرفی ریخته و مقداری آب روی آن می ریزند و میپزند یا به صورت فرنی امروزی تهیه می کنند. همچنین می توان به جای آرد از #سویق آن ها استفاده کرد واکب مانند فرنی امروزی است. ۳٫از حبوبات دیگر مانند عدس،ماش و … میتوان به نسبت مساوی در این غذای تقویتی استفاده کرد.😊