سالاد زیبا

چیز کیک خوشمزه واسان ❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌

کیک قاشقی خیلی راحت👍👍👍

#کیک_لیمویی خوشمزه 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن پوست لیمو 1 عدد آب 1 لیوان 2 لیوان ارد بیکینگ پودر 10گرم وانیل5گرم 2 قاشق غذاخوری پودر قند برای سس آب نصف لیموترش

#پاناکوتا شکلاتی شیر 3لیوان شکر3/4لیوان شکلات رنده شده 80تا100گرم پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری خامه صبحانه 3/4پاکت پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری وانیل 1/2قاشق چای‌

دسر زمستونی 😊😊 کیک ریز شده وپودر شده نشاسته ذرت ۳قاشق شکرالیوان وانیل نیم قاشق گلاب ۵قاشق خامه ابسته موز دوعدد مغز به دلخواه نارگیل به مقدارلازم ابتدا شیر وشکر وگلاب ونشاسته را خوب مخلوط کرده و هم میزنیم بعد روی گاز میگذاریم تا غلیظ بشه بعد اینکه غلیظ شدخامه رو علاوه کرده وهم میزنیم ته ظرف کیک پودر شده و موز های حلقه شده را میچینیم ومغز که دوست دارین گردو یا بادام ویا هر مغزدیگه ای وروی اون مواد مونو میریزیم میذارین سرد بشه بعد نارگیل رو ریخته و با میوه دلخواه تزیین میکنیم با چایی میچسپه نوش جان❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍

سلام صبح تون پراز شادی وآرامش میخای هرچی خاستی خدا برات انجام بده وحاجت روا بشی ۷روز صبح وشب حسبی الله بگو 😍یعنی خدا برایم کافیست 🤲🤲👐

دسر خوشمزه شیک

ماکارونی فوری👍👍👍👍

کیک خیلی خوشمزه وراحت😘😘😘

#خیارشور_خونگی 🥒🥒 اگه نکات رو کاملا رعایت کنید خیارشورتون تا یکسال ترد و سفت میمونه آب نمک خیار شور تاثیر خیلی زیادی رو طعم و ترد بودن و همچنین ماندگاری بالا خیارشور داره. نسبت دقیق آب و نمک و سرکه باید به اینصورت باشه👇 آب ۱۷ پیمانه + نمک ۱ پیمانه + سرکه ۲ پیمانه میتونید آب رو ۱۸ پیمانه و سرکه رو ۱ پیمانه کنید اما مقدار سرکه از ۱ پیمانه کمتر نشه. سرکه به هیچ وجه حذف نشه چون باعث نرم شدن خیارشور میشه. سرکه سفید یا قرمز فرقی نمیکنه. 🥒نسبت سیر و سبزیجات و فلفل به خیار اندازه دقیقی نداره. 🥒شاید شما خیارشور رو خیلی تند دوست داشته باشین یا از طعم سبزی معطر تو خیارشور خوشتون نیاد ، پس مقدار مواد میانی خیارشور کاملا سلیقه ای هست. 🥒من اینجا برای ۲ کیلو خیار ، یک بوته سیر استفاده کردم . فلفلام چون زیاد تند نبودن بیشتر ریختم. تقریبا ۱ قاشق سرخالی فلفل قرمز تند (چون ما خیارشور تند میخوریم اضافه کردم) پودر فلفل قرمز اگه زیاد ریخته بشه خیارشور نرم میشه. 🥒سبزی هم فقط از شوید و مقدار کمی ترخون استفاده کردم (نسبت شوید ۲ برابر ترخون باشه) 🥒سیر باعث خوش عطر و طعم شدن خیارشور میشه پس کم اضافه نکنید. 🥒حدود ۱۵-۲۰ عدد نخود برای ترد بودن خیارشور میتونید اضافه کنید (من سالهای قبل نخود نمیریختم و خیارشورام تا سالگرد ترد میموندن)امسال امتحانی اضافه کردم.نوش جان

#کیک_موز 📍مواد لازم: 🥡آرد سفید ۲ لیوان 🥄بیکینگ پودر نصف ق غ 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ 🥚تخم مرغ ۳ عدد 🥄شکر ۱ لیوان 🥄وانیل خالص نوک ق چ (یا وانیل شکری نصف ق چ) 🥣روغن مایع نصف لیوان 🥛شیر نصف لیوان 🍌موز ۲ عدد ( میتونین از موزهایی که پوستشون سیاه شده استفاده کنین) ‌ 🔸یک لیوان دسته دار فرانسوی = یک پیمانه ‌ 🔻برای سس روی کیک به دلخواه: 🧁خامه صبحانه ۱۰۰ گرم 🍫شکلات تخته ای یا سکه ای سفید ۱۰۰ گرم

#آموزش سمبوسه باپنیر پیترا خیلی راحت وآسون 👌👌👌

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۹۰ گرم تخم مرغ دو عدد روغن جامد ۱۵۰ گرم (کره ۱۸۰گرم) پودر قند ۲۰۰ گرم وانیل نوک قاشق چایخوری کشمش ۱۰۰ گرم ◀️طرز تهیه: کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. روغن و پودر قند را پنج تا هفت دقیقه با دور تند هم زن بزنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده به همراه وانیل هم بزنید. دقت کنید بعد از اضافه کردن تخم مرغ و هنگام هم زدن ، دو تا سه بار دیواره ظرف را با لیسک دور گیری کنید. آرد را در سه مرحله اضافه کنید و در انتها کشمش اضافه شود. مواد را داخل قیف ریخته و با فاصله ۳ سانت در سینی بریزید. فر با دمای ۱۸۰ از قبل گرم شود. در طبقه وسط ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند (تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی شود). با این مقدار خمیر بین ۵۰ تا ۶۰ عدد شیرینی خواهید داشت👍👍👍

#ناگت_مرغ خوشمزهه😋 ۷۵۰ گرم سینه ی مرغ ۲ ق غ آرد ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ ۳ الی ۴ ق غ روغن نمک و فلفل سیاه و آویشن و چیلی و زیره و کاری ۱ ق چ ۲ حبه سیر ‎سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه و چیلی و آویشن و زیره و کاری و آرد سفید و سیر و روغن و سفیده تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته و قشنگ مخلوط میکنیم دستمان را ابتدا داخل اب میزنیم و مطابق فیلم شکل میدهیم نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم و در ۳ ق غ آرد سفید سپس ۲ عدد تخم مرغ و نمک و بعد در پودر سوخاری غلتونده و در روغن داغ شناور سرخ میکنیم( میتوانید درست کنید و قبل سرخ کردن داخل فریزر نگهداری کنید برای چندماه)

#کباب_چوبی_آسووون 😍 مواد لازم: گوشت گوساله... ۷۰۰ گرم گوشت گوسفند....۳۰۰ گرم سیر.....۱ عدد پیاز.... ۲عدد فلفل سیاه.... ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز.... نصف قاشق چایخوری نمک...... ۱ قاشق چایخوری (بستگی به ذائقه داره) جعفری..... ۶ تا قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خرد شده.....۱ عدد(از فلفل دلمه ای سبز هم میشه استفاده کرد) گوجه و فلفل کبابی...... برای گذاشتن توی سینی فر کاغذ روغنی و سیخ چوبی @ashpazmodrn

#لقمه_شربتی #شیرینی #بدون_فر آرد ۱۳۰ گرم ( ۱ پیمانه)، آرد سمولینا ۸۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه)، نمک ۱/۸ ق چ، وانیل ۱/۴ ق چ، کره ذوب شده ۵۰ گرم، شیر خشک قنادی ۱/۲ ق س، شکر ۱/۲ ق س، مایه خمیر ۱/۴ ق چ، آب ۱۰۰ تا ۱۲۵ گرم ( ۱/۲ پیمانه) 🔴 آرد ، آرد سمولینا، نمک و وانیل را مخلوط کرده کره ذوب شده را اضافه میکنیم. شیر خشک، شکرو مایه خمیر را هم مخلوط کرده و آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شده و کاملا لطیف باشه ۱۵ دقیقه به خمیر استراحت داده و بعد چونه های ۱۰ تا ۱۵ گرمی میگیریم. شکل داده و تو روغن داغ با حرارت ملایم سرخ میکنیم. بعد تو شربت خنک ریخته میزاریم ۲،۳ دقیقه بمونه و بعد خارج می کنیم. شربت بار شکر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ) / آب ۲۰۰ گرم ( ۱ پ)، گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) جوهرلیمو ۱/۸ ق چ، گلوکز ۱ ق س / دانه هل و زعفران به دلخواه 🔴مخلوط آب و شکر و گلاب را روی حرارت گذاشته تا شکر ذوب شود. قبل جوش اومدن آب شکر باید حل بشه وگرنه شکرک میزنه تابه رو مدام تکون بدین تا شکر حل بشه، وقتی آب جوش اومد جوهر لیمو، گلوکز ، هل و زعفران را اضافه کرده و میزاریم ۵ تا ۸ دقیقه بجوشه بعد از آماده شدن شربت میزاریم تو دمای محیط تا خنک بشه نوش جاک

شیرینی به این آسونی وراحتی مگه داریم❤️❤️❤️❤️❤️