توپک های مرغ را چگونه درست کنیم؟😍😋 🔶مواد لازم : 🔸 فلفل تند، خردشده – یک چهارم قاشق چایخوری(در صورت تمایل) 🔸 نمک نصف قاشق چایخوری. 🔸 پودر ذرت پنجاه گرم 🔸 تخم مرغ یک عدد. 🔸 سینه مرغ، نیم کیلو 🔸 گوجه فرنگی صد گرم 🔸 فلفل سبز یک عدد. 🔸روغن برای سرخ کردن پانصد میلی لیتر 🍘طرز تهیه : -گوشت مرغ راچرخ بزنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های درست کنید وبعد درروغن سرخ کنید.روغن توپکها را بگیرید وبااستفاده یک سیخ چوبی آنها را با فلفل وگوجه فرنگی سیخ بزنید . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چطور "دوگی دوگی با توت فرنگی" درست کنیم؟😍😋 🥞مواد لازم: 🔻توت فرنگی و خامه به مقدار کافی 🔻نان دوگی دوگی به اندازه نیاز ⬅️نكته :دوگی دوگی نوعی نان ورقه‌ای كُره‌ای می‌باشد كه در نان فانتزی‌ها می توانید بخرید 🍓طرز تهیه : اول نان‌ها را يكي‌يكي داخل ظرف بچینید و ميان‌شان كمي خامه بماليد تا نان‌ها تمام شوند. مي‌توانيد از حلقه‌هاي توت‌فرنگي هم بين آنها استفاده نمایید . ورقه آخر را كه گذاشتيد سطح نان را خامه بزنید و داخل يخچال بگذاريد بعد از يك ساعت ميان‌وعده خوشمزه شما آماده است. در صورتي كه دوست داشته باشيد عصرانه شما شيرين‌تر شود مي‌توانيد كمي شكر يا مارمالاد توت‌فرنگي هم وسط ورقه‌هاي نان بريزيد، ولي خود دوگي چون كمي شيرين است نیاز به شيريني بيشتر ندارد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ 🍲

سس پنیر چگونه تهیه میشود؟😍😋 🔶مواد لازم : 🔸شیر دو پیمانه 🔸كره دو قاشق غذاخوری 🔸فلفل یک چهارم قاشق چای‌خوری 🔸نمك نیم قاشق چای‌خوری 🔸آرد دو قاشق غذاخوری 🔸پنیر 🧀طرز تهیه: اول- در یك قابلمه كره را ذوب كنید. دوم- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. سوم- سپس مخلوط را حرارت دهید تا كمی گازدار شود. چهارم- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه كنید. پنجم- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر كلفتی درآید. ششم – نمك و فلفل را به خمیر اضافه كنید. هفتم – اكنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه كنید و آن را هم زنید و حرارت دهید. هشتم- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چطور نان شكلاتی و موز پخت کنیم؟😁😋 🍌مواد لازم: 🔸كره ۲ قاشق سوپخوري 🔸تخم مرغ ۱ عدد 🔸شیر و آرد سفيد از هر کدام ۱ پيمانه 🍫روش پخت : -آرد را در ظرفي بریزید وسط آن را گود کنید شير را كم كم داخل آن بریزید و هم بزنيد بعد تخم مرغ را اضافه کنید و كره آب شده را بریزید و هم بزنيد تا مواد يکنواخت شوند اگر در مواد گلوله اي وجود داشت مي توانيد مايه را از صافي رد كنيد بعد تابه اي كوچك را چرب کنید دو قاشق سوپخوري از مايه را در آن بریزید و مثل كرپ دو طرف نان را سرخ كنيد و بگذاريد تا سرد شود بعد مي توانيد آن را با سس شكلات و حلقه هاي موز تزئين كنيد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مسقطی چیست و چگونه تهیه میشود؟🤔 🔸مواد لازم: ▫️نشاسته ۲۰۰ گرم ▫️شکر ۴۰۰ گرم ▫️آب ۱.۵ لیتر ▫️گلاب ۰.۵ فنجان ▫️روغن ۱۰۰ گرم ▫️هل ۵۰ گرم 🔸طرز تهیه : نشاسته را در ۶ تا ۷ پیمانه آب سرد حل و از صافی رد میکنیم و در ظرف لعابی تمیزی می ریزیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم می زنیم تا مایه جوش آید بعد شکر و گلاب را اضافه میکنیم و دانه های هل را را میشوئیم و داخل می ریزیم سپس روغن را داغ و به مایه اضافه میکنیم و مسقطی را بهم میزنیم تا تمام مواد مخلوط و غلیظ شود , باید آنقدر بجوشد تا غلیظ شود ، بطوریکه خط قاشق روی مایه محو نشود ، بعد در دیس میریزیم و بعد از سرد شدن بصورت لوزی می بریم و ممکن است در این مایه ۱۰۰ گرم خلال بادام بود داده بریزیم . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅

کیک کالباس چگونه تهیه میشود؟😍😋 🥩مواد لازم : زرده تخم‌مرغ ۱ عدد بيكينگ‌پودر ۱ قاشق مرباخوري روغن‌زيتون پنجاه گرم كره دویست و پنجاه گرم نمك به اندازه نیاز كالباس دویست و پنجاه گرم تخم‌مرغ دوازده عدد آردسفيد ۱ كيلوگرم 🥓طرز تهیه: آرد، بيكينگ‌پودر و کمی نمك را با هم قاطی كنيد. بعد تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنيد، كره نرم شده و روغن‌زيتون را كم‌كم به آن اضاف کنید . اگر خمير سفت شد كمي روغن به آن اضافه نمایید ، آن‌گاه با دست ورز دهيد و در پلاستيكي بگذاريد و به مدت ۲ ساعت در جاي گرم بگزارید . كف ظرف مخصوص فر را كمي چرب کنید و خمير را به صورت لايه‌اي نازك كف ظرف بگذاريد در اين لحظه كالباس خردشده و تفت داده شده را روي خمير بگذاريد و سطح آن را با لايه خمير بپوشانيد و زرده تخم‌مرغ زده شده را با قلم‌مو روي سطح خمير بماليد و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت صد و هشتاد درجه سانتي‌گراد به مدت شصت دقیقه بگزارید . اين غذا مثل كيك است اما شيرين نیست . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سلام صبحتون پر از خیر و بـرکت امروزتون بخیر و نیکی حال دلتون خوب وجودتون سبز و سلامت زندگیتون غرق در خوشبختی روزتون پراز انرژی مثبت پنجشنبه تون پر از خیـر و برکت 🌸🍃 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نوشیدنی خنک تابستانی شربت ریحان را چگونه تهیه کنیم؟😍😋 مواد لازم :🍋 ● برگ ریحان : 10 برگ ● آب سرد : 2/1 فنجان ● شکر : 2/1 فنجان طرز تهیه :🍸🥤 1- در ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم 2- بعد از حل کامل شکر در آب، برگ های ریحان را به آن می افزاییم 3- زمانی که محلول سرد شد برگ های ریحان را از آن خارج کرده و شربت را با آب رقیق می کنیم 4- برای تزئین می توانید از برگ های ریحان تازه استفاده نمایید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه حلوای شیر زعفرون و کاکائو چگونه است؟😍😋 🌰اول شربت این حلوا دو لیوان شیر و یک لیوان شکر رو روی شعله بزارید تا شکر حل بشه چند قاشق زعفرون دم شده و یا نساییده بهش اضافه کنید تا رنگش زرد بشه کمی وانیل هم میتونید بزنید و یا کمی هل نصف لیوان گلاب بریزید پنج دقیقه بعد خاموش کنید فقط مواظب باشید شیر سر نره داخل تابه یا قابلمه یک لیوان آرد رو با یک چهارم لیوان روغن مایع تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه اگه روغن کم بود و راحت هم نخورد کمی دیگه اصافه کنید چون باید راحت هم بخوره و سفت نباشه ما نمیخوایم زیاد سرخ بشه چون ما حلوای زعفرونی شیر میخوایم. قبل از اضافه کردن شربت نیمی از آردی که تفت دادید رو بردارید و داخل یک تابه کوچکتر بریزید ( مثل شیرجوش حتی ) بهش یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و روی شعله گاز یه تفت مختصر بدید و از شربت شیری که اماده کردید بریزید و هم بزنید تا حلوا با این شربت پخته بشه وقتی شربت رو به ارد اضافه میکنید روی شعله خیلی کم بزارید دراین زمان دوقاشق کره اصافه کنید هم طعم خوبی به حلوا میده هم براق میکنه حلوا رو و هم باعث انسجام میشه. . هم بزنید تا حلوا جمع بشه بعد غلطتش بدید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چطور یک "کیک پاناكوتای شكلاتى" خیلی خوشمزه تهیه کنیم؟😍😋 🍫مواد لازم : ▫️ وانیل: یك‌ چهارم قاشق چای‌خوری ▫️ شكر: صد و پنجاه گرم ▫️ ژلاتین: سه قاشق سوپ‌خوری ▫️ خامه: ششصد گرم ▫️ شیر: نصف پیمانه ▫️ پودر كاكائو: چهار قاشق سوپ‌خوری 🍩طرز تهیه: ۱- ابتدا شیر را در ظرف كوچكی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا كند. ۲- خامه را داخل ظرفی ریخته به همراه پودر كاكائو، شكر و وانیل روی حرارت ملایم قرار دهید تا نسبتا به جوش آید. ۳- سپس مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین به آن اضافه كنید. ۴- مواد را مجددا هم زده تا ژلاتین حل شود. ۵- مواد را در قالب چرب شده بریزید و به‌مدت سه ساعت داخل یخچال بگزارید تا كرم ببندد، بعد جداره قالب را گرم کنید ، كرم را در ظرف موردنظر برگردانید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پیتزا_لقمه_ای یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد گیاهی مواد لازم عدس ۱ پیمانه سیب زمینی درشت ۱ عدد هویج ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد خیارشور ۲ عدد سس مایونز ۴قاشق غذا خوری نمک و فلفل وآبلیمو به مقدار لازم جعفری ساطوری شده نصف پیمانه طرز تهیه عدس هارو که از قبل خیس میکنیم آبش رو عوض کرده وباکمی نمک میذاریم بپزن ولی له نشن.(نصف فنجان از آبش روهم جداگانه نگه میداریم) سیب زمینی وهویج روپوست کنده شسته بصورت نگینی خوردمیکنیم وباکمی نمک آبپز میکنیم ومیذاریم کنار تا سرد بشن(البته من هویجم رو خام رنده ریز زدم و سیب زمینی رو با پوست آبپز کردم بعد نگینی کردم) سپس گوجه فرنگی وخیارشورها وسبزیهارو هم ریز خورد میکنیم همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم سس مایونز رو با چندقاشق غذاخوری آبلیمو وکمی نمک وفلفل وآب عدس(من آب عدس نزدم) که نگه داشته بودیم مخلوط کرده هم میزنیم وبه موادمون اضافه کرده ومخلوط میکنیم وسه چهار ساعت میذاریم تویخچال وبعد سرو میکنیم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شيرينى_دارچینی😍😍 ١٠٠گرم كره، ٥٠ گرم پنير خامه‌اي و ٩٠گرم شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در بياد يك زرده تخم مرغ و ١/٨ ق چ وانيل را بهش اضافه كنين وخوب مخلوط كنيد ١٥٠گرم آرد و ١/٢ ق چ دارچين را با هم مخلوط كنين و به موادتون اضافه كنين مواد آماده شده را داخل قيف با ماسوره شكوفه بريزين و با فاصله ٢سانتيمتر از همديگر روي سيني كه كاغذ روغني انداختين بريزين تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه بزارين تا زير شيريني ها طلايي بشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#توپک_برفی_شکلاتی😍😍 2 لیوان خامه صبحانه 1/2 لیوان پودر قند 2 لیوان پودر نارگيل بيسكويت به ميزان لازم شكلات تخته ايي به ميزان لازم طرزتهیه: پودر قند را با خامه قاطي كرده خوب هم ميزنيم بعد پودر نارگيل را اضافه كرده با دست مخلوط كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و يك لايه از بيسكوييت كرمدار را برداشته و توپك را روي بيسكوييت قرار داده با دست خوب حالت داده شكلات تخته ايي كه بشكل بن ماري آب كرديم قسمت رويه توپك را توي شكلات ميزنيم بعد با پودر پسته تزيين می کنیم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ژله بستنی سه رنگ👌 با طعم هاي انگور آلوورا و پرتقال درست كردم بريم سراغ دستور براي تهيه اين ژله بستني سه رنگ پودر ژله نياز داريم پرتقال الوورا و انگور كه پودر ژله انگور دو رنگ هست يكي صورتي پر رنگ و يكي بنفش البته بنفش به اين پر رنگي نيست من اين بار سه قطره رنگ خوراكي بهش اضافه كردم اول قالب را چرب بايد كرد و بعد به ترتيب ژله بستني ها را بايد آماده كرد و لايه لايه ريخت به اين ترتيب كه اول پودر ژله را داخل يك ليوان آب جوش بايد ريخت و حسابي هم زد تا كامل حل بشه بعد دو قاشق بستني وانيلي اضافه كرد و خوب هم زد وقتي قراره لايه لايه ريخته بشه نبايد بزارين لايه اول سفت سفت بشه چون بعد لايه ها جدا ميشن همين كه يك لايه خودشا گرفت لايه بعدي را اروم بايد ريخت و چون بستني اضافه شده و سرد شده ديگه لايه قيل شل نميشه بستني هم از قبل بزارين بيرون تا يكم شل بشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳#دیپ_قارچ👩‍🍳 پارت اول مواد لازم: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون(یا کره) 200 گرم اسفناج 1 لیوان شیر ۴ قاشق غذا خوری گرم خامه 1 قاشق غذاخوری آرد 3 حبه سیر رنده شده 400گرم قارچ اسلایس شده 1 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#دیپ_قارچ👩‍🍳 #پارت_دوم 🍛🍄 . . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورش_آلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸برای درست کردن این خوشمزه ابتدادوعدد پیازوخردکرده باروغن تفت دادم وکمی زردچوبه زدم وبعد یک پیمانه لپه اضافه کردم خوب که تفت خورد یه قاشق رب گوجه زدم وکمی فلفل ونمک .خوب مخلوط میکنیم وحدود دو سه پیمانه آب میریزیم ومیزاریم باشعله متوسط لپه پخته بشه ودر یکساعت اخر یک پیمانه آلو (یکساعتی خیس خورده)اضافه میکنم دراخرکمی هم ابلیمو وتمام مرغ هم جدا باپیازونمک وفلفل وزعفرون یه حبه سیر میزارم بپزه وباکره تفت میدم اگه کمی از آب مرغ دراخر داخل خورش بریزید خیلی خوشمزه ترمیشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌸🍃زندگی زیباست 🌸🍃و هر روزش آغازی دوباره 🌸🍃برای استفاده از 🌸🍃فرصت‌ها و جبران گذشته 🌸🍃می‌توان خاطراتی خوب 🌸🍃در ذهن حک کرد 🌸🍃و باقی را فراموش کرد 🌸🍃صبحتون قشنگ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نوشیدنی تابستانی ساده "سان شاین" چگونه تهیه میشود؟😍😋 🍨🍧🍨 لایه هایی از بستنی و ژله که پی در پی در درون لیوان ریخته می شوند را سان شاین گویند. مواد مورد استفاده در تهیه این دسر، میوه های دلخواه، ژله و بستنی می باشد.🥳 🔸مواد لازم :🔸 ● بستنی دلخواه : به مقدار لازم ● ژله : در چند طعم و رنگ ● سس شکلاتی : برای تزئین ● سس توت فرنگی : برای تزئین ● چند میوه دلخواه : تکه های خرد شده ● شکلات رنده شده : برای تزئین ● مغز پسته، گردو، خامه، شوکورول : برای تزئین 🧋🍹طرز تهیه :🍹🧋 1- لیوان های بلند را برای سرو این نوشیدنی در نظر گرفته و در یخچال قرار دهید تا سرد شود 2- در مرحله نخست پورد ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد 3- بعد از آماده شدن ژله ته هر لیوان را به اندازه 3 سانتی متر ژله پر کرده و سپس یک لایه بستنی به همان اندازه به آن بیفزایید. می توانید در وسط هر لایه از تکه های میوه و مغز پسته و گردو نیز استفاده کنید 4- بعد از اتمام لایه های بستنی و ژله بر روی آن ها مقداری خامه ریخته و شوکورول ها و چتر تزئین را داخل لیوان قرار دهید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#بورک_مرغ من میزان مواد رو چشمی ریختم از فیله یا سینه مرغ خرد شده استفاده کنید و حرارت ملایم باشه تا مرغ به آرومی بپزه به جای اسفناج میتونید از فلفل دلمه استفاده کنید میتونید پنیر خامه ای رو حذف و دو تا سه قاشق پنیر پیتزا اضافه کنید خمیر یوفکائی که استفاده کردم برای سمبوسه هست و برشش به صورت مستطیل باریک هست و اکثر سوپر مارکتها دارن فر من گازی هست و با دمای 200 درجه حدود 30 دقیقه طول کشید تا بورک کاملا طلایی شد در تابه روی گاز هم میتونید بپزید...کف تابه رو کمی چرب کنید و زیر تابه شعله پخش کن بذارید...یک طرف که طلایی شد برگردونید تا سمت دیگه هم طلایی بشه بورک رو نباید سرخ کنید و معمولا در فر پخته میشه...ولی دوست داشتید میشه سرخ کرد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ #با_رسپی_های_امتحان_شده

پیتزا نیویورکی چطور درست میشه؟😍😋 🔶مواد لازم ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️پنیر موزرلا به اندازه نیاز ▫️روغن زیتون به اندازه نیاز ▫️گوشت ریش ریش شده نیم پز دویست گرم ▫️خمیر پیتزا بزرگ یک عدد ▫️خامه یا سرشیر یا خامه یک فنجان ▫️لیمو ترش نیم عدد ▫️فلفل سفید ۱ قاشق مرباخوری 🍕طرز تهیه اول فر را با حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت داغ کنید .پیاز را به صورت حلقه های ظریف با چاقو برش دهید و با روغن زیتون تا جایی که حلقه های پیاز طلایی شود سرخ کنید، خامه را کمی جوشانده تا غلیظ شود سپس فلفل سفید را به همراه آب نصف لیمو ترش به خامه اضافه نمایید.خمیر پیتزا را روی سینی مخصوص پیتزا پهن نمایید.پنیر موزرلا و گوشت را به صورتی که روی خمیر را یک لایه کامل بپوشاند بر روی خمیر ریخته و مخلوط خامه را به طوری ه کاملا سطح پیتزا را بپوشاند روی گوشت و پنیر بریزید.مقداری دیگر پنیر موزرلا روی پیتزا ریخته و در پایان پیازهای سرخ شده را به صورت یکنواخت بر روی پیتزای نیویورکی بپاشید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌱نرگسی اسفناج 🍳مواد لازم : ▫️آب يك پيمانه ▫️گشنيز ساطورشده یک چهارم پيمانه ▫️نمك، زردچوبه و فلفل سياه و آب نارنج به اندازه نیاز ▫️قارچ ٢٥٠ گرم ▫️گوشت چرخ‌كرده ٢٥٠ گرم ▫️كره پنجاه گرم ▫️سير ۴ حبه ▫️تخم‌مرغ ۱ عدد ▫️سير سبز ۴ ساقه ▫️پياز داغ نیم پيمانه ▫️اسفناج ۱ و نيم كيلوگرم ✅طرز تهیه: اسفناج را خرد کنید با يك پيمانه آب مي‌‌پزيم. سيرها را خرد کنیم و به همراه گشنيز مي‌‌گذاريم تا بپزد. گوشت چرخ‌كرده را با کمی پياز داغ تفت مي‌‌دهيم. نمك، زردچوبه و فلفل را اضافه مي‌‌كنيم و بعد قارچ را با كره تفت مي‌‌دهيم. قبل از تفت دادن يك قاشق مرباخوري آب‌ليمو به قارچ‌ اضافه مي‌‌كنيم تا تيره نشود.سپس اسفناج آب‌پز شده را نيز با باقي‌مانده پيازداغ تفت مي‌‌دهيم و به آن گوشت و قارچ را افزوده و مقداري آب نارنج روي آن مي‌‌ريزيم. با توجه به ذائقه مي‌‌توان تخم‌مرغ را نيز در اين مرحله اضافه كرد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

اسنک چیپس و ژامبون خوشمزه را چگونه درست کنیم؟😍 🥓مواد لازم : 🔸آویشن و فلفل: به اندازه نیاز 🔸زیتون سیاه بدون هسته : نیم فنجان 🔸ذرت کنسروی:۱ عدد کوچک 🔸پنیر پیتزا: به اندازه نیاز 🔸چیپس: ۱ بسته 🔸قارچ: ۱بسته کوچک 🔸ژامبون با طعم دلخواه (ترجیحا دودی): پانصد گرم 🥓طرز تهیه: اول ژامبون ها را به صورت نوار باریک برش بزنیم .ظرف مورد نظر را با مقداری روغن زیتون چرب می نماییم و ژامبون ها را ته ظرف بریزیم . بعد یک لایه پنیر روی ژامبون ها بریزیم . روی پنیر کمی ژامبون می ریزیم . چیپس ها را با ست کمی فشار می دهیم تا خرد شود و روی ژامبون ها می ریزیم. دوباره یک پنیر اضافه می کنیم وروی پنیر ذرت ها را می ریزیم.روی ذرت ها هم کمی آویشن و فلفل می ریزیم. قارچ ها را که از قبل کمی تفت داده ایم و آب آن ها را گرفته ایم روی ذرت ها می ریزیم و کمی پنیر برای چسبندگی ذرت و قارچ می ریزیم و زیتون سیاه هارا برای تزئین روی آن می چینیم و به مدت ده دقیقه توی فر و یا ماکروفر می گذاریم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥐#پیده_گوشت 🧅مواد لازم برای خمیر پیده: شیر 1 لیوان به جای شیر آب هم میشه تخم مرغ 2 عدد سفیده و زرده جدا سفیده برای خمیر زرده برای رو مال کردن شکر 1 قاشق غ خ خمیر مایه 1 قاشق غ خ نمک 1 قاشق چای خوری 🍞طرزتهیه: آرد تا جایی که خمیر به دستمان نچسبه خمیر مایه +شکر + نیم فنجان آب ولرم مخلوط میکنیم وده دقیقه اجازه میدیم پف کنه بعد با آرد +نمک + سفیده تخم مرغ مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست آید خوب ورز میدیم و یک ساعت استراحت میدیم وقتی خمیر دوبرابر شد آماده پخت شده مواد داخل پیده: پیاز ریز نگینی 1 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غ خ گوشت چرخ شده 250 گرم گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد سیر دو حبه ریز خرد شده طرزتهیه: همه رو تفت میدیم من خمیرو به هشت قسمت تقسیم کردم وبیضی شکل باز کردم به ضخامت نیم سانت مواد و هم به هشت قسمت تقسیم کردم وبا قاشق به روی خمیر نازک پهن کردم لبه هاشو برگردوندم مثل قایق شد و داخل سینی فر چیدم روش پنیر پیتزا ریختم کناره هاشو با زرده ها رو مال کردم و طبقه وسط فر با دمای 200 درجه قرار دادم کمی هم از گریل استفاده کردم بعد از پخته شد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯