از امروز خودت باش، نه تنديسی كه ديگران می‌خواهند! وقتی قالب فکر دیگران می‌شوی، به چشمشان زیبا می‌شوی. اما‌‌‌، قبول كن «تمام مجسمه‌ها در کمال زیبایی شكستنی هستند» #صبحتون_بخیر☀️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چطور یه کوفته مرغ متفاوت و خوشمزه تهیه کنیم؟😋 🥢مواد لازم 🥣سینه مرغ: یک کیلو 🥣تخم‌مرغ: ۳ عدد 🥣آبلیمو تازه: نصف فنجان 🥣زرشک: نصف فنجان 🥣کره: ۱۰۰ گرم 🥣پیاز: ۴ عدد 🥣رب گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری 🥣زعفران دم کرده: نصف قاشق چای خوری 🥣پودر سوخاری: به میزان لازم 🥣نمک و فلفل: به میزان لازم 🥣آلو: در صورت تمایل 🧅🍗سینه مرغ را دو بار چرخ کنید. دو عدد از پیازها را خرد کرده و کمی در روغن تفت دهید. سپس با مرغ چرخ شده، تخم‌مرغ هم زده، پودر سوخاری، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. رب گوجه‌فرنگی را با کمی روغن تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس ۳ لیوان آب با زعفران دم‌کرده به رب افزوده، بگذارید جوش بیاید تا سس کوفته آماده شود. در صورت تمایل می‌توانید در سس کوفته آلو بریزید. دو عدد پیاز دیگر را در روغن تفت دهید و پس از سرخ شدن با زرشک مخلوط کنید. از مایه کوفته به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته، وسط آن کمی از مخلوط زرشک و پیاز داغ بگذارید و سپس آن را گرد کنید. کوفته‌ها را در سس بیندازید تا بپزند. وقتی سس کمی غلیظ شد، نصف فنجان آبلیموی تازه در آن بریزید تا یکی دو جوش بخورد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد کم کالری سینه مرغ و پنیر چطور درست میشه؟😋😍 🧀مواد لازم: 🔸سینه مرغ ۲ عدد 🔸گردو ۱ فنجان 🔸انگور سیاه ۱ فنجان 🔸کاهوی تازهچند برگ 🔸پنیر رنده شده۲ قاشق غذاخوری 🔸پیازچه ۱ عدد 🔸روغن، نمک، فلفل به مقدار لازم 🥗طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را به همراه دو لیوان آب، نمک، فلفل و مقدار کمی روغن بپزید، زمانیکه مرغ پخته شد، آن را در اندازه‌های کوچک تکه تکه کنید.کاهو و پیازچه را خرد کنید و به همراه مرغ، انگور، پنیر رنده شده، مغز گردو خرد شده و روغن زیتون داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با همدیگر مخلوط کنید. سالاد را در بشقاب بکشید و در صورت تمایل مقداری فلفل روی آن بپاشید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه شربت گلابی (چهار تا پنج نفر) چگونه است؟😋 🍭گلابی رسیده چهار عدد 🍭عسل چهار قاشق غذاخوری 🍭یخ ۱۰ تکه 🍭آب پنج تا ۶ لیوان 🍭آب لیموترش تازه سه قاشق غذاخوری 🥢طرز تهیه🧉🍹 - گلابی‌ها را به خوبی شسته، هسته‌های آن‌ها را جدا و با پوست خُرد کنید. - گلابی‌های خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید، عسل و آب را هم به آن‌ها اضافه کنید. - مواد را به خوبی مخلوط کنید. - مواد مخلوط شده را داخل لیوان بریزید و به آن ۲ تا سه تکه یخ و مقداری آب لیموترش تازه بیفزایید. - شربت را به خوبی هم بزنید سپس آن را میل کنید. - شربت گلابی را می‌توان روزانه ۲ لیوان مصرف کرد. - برای تهیه شربت گلابی همچنین می‌توانید همه مواد را با هم داخل مخلوط کن بریزید و پس از مخلوط شدن مواد، شربت را میل کنید. ✔️شربت گلابی نقشی مؤثر در بهبود گردش خون، رفع کم خونی، تقویت بینایی و شادابی پوست و مو دارد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

خورش قارچ و مرغ چطور درست میشه؟😋 🍗مواد لازم : 🔸قارچ =۱۰۰ گرم 🔸فلفل دلمه ای= ۱۰۰ گرم 🔸مرغ خردشده= ۵۰۰ گرم 🔸رب گوجه فرنگی= به مقدار لازم 🔸پنیر پیتزا= ۱۰۰ گرم 🔸کره= به مقدار لازم 🔸آب= به مقدار لازم 🔸فلفل،دارچین،پودر آویشن،نمک= به مقدار لازم 🔸جعفری خرد شده= ۱۰۰ گرم 🔸آبلیمو= به مقدار لازم 🥘طرز تهیه : قارچ و فلفل را خرد کرده و در کره تفت داده و مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم رب، نمک،فلفل،پودر آویشن و دارچین را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم بعد آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد بعد پنیر را رنده کرده و با جعفری خردشده به آن اضافه می کنیم و آبلیمو نیز برای چاشنی غذا استفاده می شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه لواشک گیلاس چگونه است؟😋 🔻برای تهیه لواشک گیلاس تقریبا باید مانند تهیه لواشک آلبالو عمل کرد؛ به این صورت که ابتدا باید گیلاس‌ها را بشویید و هسته آن‌ها را جدا کرده، آن‌ها را داخل قابلمه بریزید و یا اینکه بدون هسته‌گیری گیلاس‌ها را بپزید زیرا در مرحله صاف‌کردن نیز می‌توانید براحتی هسته آن‌ها را جدا کنید.وقتی گیلاس‌ها پخته شدند، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند.یک سبد آبکش روی یک کاسه یا قابلمه قرار دهید و گیلاس‌ها را داخل صافی ریخته، فشار دهید تا عصاره آن‌ها به ظرف زیرین منتقل شود.می‌توانید بعد از صاف‌کردن گیلاس‌ها، تفاله‌های آن را هم داخل غذاساز ریخته و در آخر با عصاره گیلاس مخلوط کنید‌.حالا یک نایلون یا سلفون کف سینی پهن کرده و مایه لواشک گیلاس را به صورت یک‌نواخت داخل آن بریزید.سینی را جلوی آفتاب بگذارید تا لواشک خشک شود. علاوه بر این می‌توانید با دیگر روش های خشک کردن لواشک در خانه نیز آشنا شوید. 🔻حدودا 2 روز طول می‌کشد تا لواشک گیلاس شما خشک و آماده خوردن شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه ی پلوی بادامی چگونه است؟😋 🔸مواد لازم : ۱/۵ لیوان برنج باسمانی ۲ قاشق کره نصف لیوان بادام خام ۱/۵ لیوان اب مرغ روغن مایع رب : ۲ قاشق غذاخوری (۷ کالری) نمک : به اندازه کافی آب : به اندازه کافی 🔸طرز تهیه ی پلوی بادامی برای تهیه ی این غذای مقوی ابتدا بادام را پوست میکنیم و بعد در داخل ماهیتابه بدون روغن تفت می دهیم بعد که رنگ ان تغییر کرد کره و کمی روغن مایع را به ان اضافم میکنیم .سپس برنج را صاف کرده و برنج صاف شده را به ان اضافه میکنیم .۱/۵ لیوان اب مرغ را به ان اضافه کرده و می گذاریم اب ان کشیده شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه سالاد اسفناج و گوجه فرنگی چگونه است؟😋😍 🍅مواد لازم: ▫️گوجه فرنگی خرد شده۵ عدد ▫️پیاز متوسط خرد شدهیک عدد ▫️زیتون خرد شده بدون هسته به میزان دلخواه ▫️برگ اسفناج تازه۲-۳ لیوان ▫️سرکه بالزامیک۲-۳ قاشق غذاخوری ▫️روغن زیتون۲-۳ قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم ▫️نخود فرنگی پخته شده (اختیاری)یک لیوان 🥗طرز تهیه گوجه فرنگی، پیاز، زیتون، برگ اسفناج و نخود فرنگی را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. در یک ظرف کوچک دیگر روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید و برای مزه دار کردن سالاد، این سس کم کالری را به آن اضافه کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه برگ هلو (پر هلو) در زیر نور خورشید چگونه است؟😋 🔻هلو‌ها را تمیز شسته و روی یک پارچه نخی پهن کنید تا کاملا خشک شوند.آن‌ها را از وسط نصف کرده و هسته را خارج کنید.کف یک سینی بزرگ را با پارچه نخی تمیزی پوشانده و سپس هلو‌های نصف شده را با فاصله کف آن بچینید.روی سینی یک پارچه توری تمیز بکشید و آن را زیر نور خورشید قرار دهید.هنگام شب که رطوبت هوا افزایش می‌یابد، سینی را داخل خانه ببرید تا دوباره رطوبت جذب نکنند؛ موقع روز دوباره آن را در مقابل نور خورشید قرار دهید.حدود ۴ روز طول می‌کشد تا برگ‌ها آماده شود؛ در این فاصله پر هلو‌ها را زیر و رو کرده تا به طور یکنواخت حرارت ببینند و خشک شوند. 🔻مراقب باشید برگ خو‌شمزه هلوی شما مانند چیپس خیلی خشک و شکننده نشود؛ همین که رطوبت هلو‌ها به ۲۰ درصد برسد، باید از مقابل نور خورشید برداشته شوند. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چطور خودمون کیک زردآلو درست کنیم؟😋😍 🔶مواد لازم: ➖زردآلوی تازه5 عدد ➖آرد شیرینی پزی2 پیمانه ➖شیرنصف پیمانه ➖تخم مرغ4 عدد ➖شکریک پیمانه ➖کره100 گرم ➖وانیل نصف قاشق چایخوری ➖بیکینگ پودریک قاشق غذاخوری ➖پرک بادام2 قاشق غذاخوری ➖پودر نارگیل سه چهارم پیمانه 🔶دستور تهیه: ابتدا کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن، هم بزنید تا یک بافت کرم رنگ و کش دار ایجاد شود.حالا تخم مرغ‌ها را یکی یکی به این ترکیب اضافه کنید و هر کدام را برای مدت 3 تا 5 دقیقه با همزن برقی، بزنید.فر را روشن کرده و روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.در ادامه طرز تهیه کیک زردآلو، باید شیر و پودر نارگیل را اضافه کنید. همزن را روی دور کند تنظیم کرده و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و در 2 مرحله روی مواد قبلی، الک کنید. این کار باید به آرامی صورت گیرد و موقع اضافه کردن آرد باید از همزن دستی استفاده کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

"دسر چرخشى پاناكوتا انار" چگونه تهیه میشود؟😋 🥜مواد لازم: 🍪شير ٢ ليوان 🍪شكر ١/٢ ليوان 🍪خامه ٢٠٠ گرم 🍪پودر ژلاتين ٢ ق غ 🍪وانيل كمى 🍪پودر ژله انار ١ بسته 🍪انار به ميزان لازم 🍬طرز تهيه: شير و شكر رو مخلوط ميكنيم و ميذاريم روى حرارت تا شكر حل بشه، ژلاتين رو با ١/٤ ليوان آب بنمارى ميكنيم و ميذاريم كمى از دما بيفته، وقتى شير از دما افتاد بهش وانيل و ژلاتين رو اضافه ميكنيم ، شير كه خنك شد بهش خامه رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، قالبمون رو چرب ميكنيم و پاناكوتا رو تا نصف قالب ميريزيم و ميذاريم يخچال تا ببنده ،تو اين فاصله پودر ژله رو با ١/٥ ليوان آب جوش حل ميكنيم و ميذاريم خنك شه، بعد بهش انار اضافه ميكنيم، وقتى پاناكوتا بست بعضى از قسمت هاش رو خالى ميكنيم و قسمت هاى خالى شده قالب رو چرب ميكنيم بعد ژله انار خنك شده رو داخل قسمت هاى خالى ميريزيم و ميذاريم يخچال تا ببنده، اما نميذاريم خيلى سفت بشه، همين كه خودشو بگيره كافيه،تو اين فاصله اون قسمت هايى از پاناكوتا رو كه از قالب درآورده بوديم ميذاريم روى بخار آب تا آب بشه بعد ميذاريم تا خنك شه، وقتى ژله بست پاناكوتاى خنك شده روش ميريزيم و ٤-٥ ساعت ميذاريم 🍰╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

رولت کوکوسبزی چگونه تهیه میشود؟😋 🍴مواد لازم: 🧂 سبزی (گشنیز-پیازچه- جعفری) ۱ لیوان 🧂 تخم مرغ ۳ عدد 🧂 آرد ۲ قاشق غذاخوری 🧂 نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم 🧂 سیر ۳ حبه 🧂ماست غلیظ یا پنیر خامه ای به میزان لازم 🧂گردو در صورت تمایل به میزان دلخواه 🍀طرز تهیه: ❇️ همه مواد را درون بلندر بریزید و مخلوط کنید تا مایعی تقریبا یکدست به دست بیاید. زیاد نگذارید سبزی‌ها له شوند. ته فالب مورد نظر را چرب کنبد و مایه کوکو را در آن بریزید و بگذارید داخل فر. دمای فر را نیز روی ۱۸۰ سانتی گراد تنظیم کنید تا کوکو بپزد. بعد از پخت، آن را از فر درآورید و داخل کاغذ روغنی لوله کنید و بگذارید درون یخچال تا سرد شود. سپس آرام بازش کنید و داخل رول ماست بمالید و دوباره رول کنید و با یک چاقوی تیز آن را به قطعات دلخواه برش بزنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ســـــلام🍎🍂 صبح پاییزیتون🍎🍂 پـر از خـیر و بـرکت🍎🍂 امروزتون شاد امروزتون بخیر و نیکی🍎🍂 حال دلتون خوب وجودتـون سبز و سلامت🍎🍂 زندگیتون غرق در خوشبختی روزتـون پراز انـرژی مثبت 🍎🍂 جمعه‌تون پراز خیر و شـادی🍎🍂 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#قرمه_سبزی خوشمزه. مواد لازم : پیاز بزرگ 1 عدد آبغوره :۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز یا چیتی 200 گرم روغن مایع به میزان کافی سبزی خورشتی یک کیلو گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم زعفران : ۲ ق غ نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه . سبزی قرمه سبزی شامل( تره : یک کیلو ، جعفری: یک کیلو ، گشنیز: نیم کیلو ، شنبلیله : ۲۵۰ گرم) ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

غذای متفاوت: طرز تهیه کتلت با ماهی کیلکا‌ چگونه است؟😋 🥠مواد لازم: 🍖ماهی کیلکا: ۶۰۰ گرم، تخم‌مرغ: ۲ عدد، سیب‌زمینی پخته: ۵ عدد متوسط، سیر: یک بوته، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری، سبزی‌های معطر شامل ترخون و مرزه خشک: ۱/۵ قاشق غذاخوری، آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد، روغن: به میزان لازم 🍴.ماهی‌ها را پاک کرده، بشویید و چرخ کنید. سیب‌زمینی را پخته و پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز و سیر را هم رنده و به سیب‌زمینی اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و نمک و فلفل و زردچوبه و جوش شیرین را به آن افزوده و با چنگال خوب‌ هم بزنید. بعد همه مواد را با هم مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا چسبندگی لازم را به دست آورد. آرد سوخاری را هم به اندازه‌ای بریزید که مایه خیلی سفت نشود. روغن را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و پس از شکل دادن، در روغن داغ و فراوان سرخ کنید. سپس در ظرف مناسبی چیده و اطراف کتلت را با برش‌هایی از گوجه، لیموترش و زیتون تزئین و نوش جان کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شامی تُـــــــرش به سبک سمیه👇 ⁣ ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۲ عدد سیب زمینی متوسط و رنده شده آب گرفته، ۲‌عدد پیاز متوسط رنده شده و آب گرفته ،۱ عدد تخم مرغ ۱ ق غ آرد نخودچی ۲ ق غ سبزی معطرخرد شده مخلوطی از چوچاق، گشنیز و خالواش(جایگزین سبزی جعفری خرد شده بزنید) ۲ حبه سیر رنده شده ۱ ق چ گلپر ، ۱ ق غ زردچوبه، ۱ ق چ فلفل سیاه و قرمز،، ۱ ق چ نمک رو مخلوط کن و با دست حداقل ۵ دقیقه ورز بده و بذار نیم ساعت استراحت کنه و بعدم طبق فیلم و حرکت دست من شامی رو شکل بده و هر طرفش رو سرخ کن⁣ ⁣ حالا باید سس درست کنی، ۲ ق غ رب گوجه رو تو کمی روغن تفت بده و بعد ۳ لیوان آب اضافه کن، نصف ق غ رب انار ، ۱ ق غ رب نارنج، و ۱ ق چ فلفل سیاه رو اضافه کن و هم بزن، بذار کمی سس غلیظ بشه و بعد شامی‌ها رو اضافه کن و بعد از حدودا ۷ دقیقه کمی سماق بپاش و تامام⁣ ⁣ در کنارش سیب زمینی و گوجه هم سرخ کنید عالی میشه🤗 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

«بشقاب داغ‌گوشت» چگونه تهیه میشود؟😋😍 🥩 مواد لازم: سیب‌زمینی ورقه شده و سرخ شده: ۲ تا ۳ عدد، کالباس خلال شده: ۸ ورق، سوسیس خرد شده: ۲ تا ۳ عدد، گوشت چرخ کرده: ۱۷۰ گرم، پیاز سرخ شده: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری، نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم، فلفل دلمه خرد شده: یک عدد، پنیر پیتزا موزارلا: ۲۰۰ گرم، روغن: به میزان لازم، ظرف فویل کشیده شده: ۲ عدد در اندازه مناسب مواد، سس کچاپ: به میزان لازم. 🥗ابتدا پیاز سرخ شده را همراه گوشت چرخ کرده، تفت دهید. داخل ظرف فویل سیب‌زمینی‌های سرخ شده را بچینید و روی آن را سس کچاپ بریزید. پس از آن مواد گوشتی و کالباس و سوسیس خرد شده را روی سیب‌زمینی ریخته و لابه‌لای آن سس و ادویه‌ها و نمک بپاشید و پنیر پیتزا را رنده کرده روی همه مواد را با پنیر بپوشانید و بار دیگر کمی سس کچاپ بریزید و با یک ورق فویل روی آن را بپوشانید و چند سوراخ ایجاد کرده و در طبقه وسط فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. بعد از گذشت این مدت آن را از فر درآورده و داغ سرو کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

برانی شکلاتی رژیمی چگونه تهیه میشود؟😋😍 🧉خرما خرد شده 2 فنجان 🧉جوش شیرین 1 قاشق چای‌خوری 🧉آب جوش 1/5 پیمانه 🧉پودر قهوه 1 قاشق چای‌خوری 🧉وانیل 2 قاشق چای‌خوری 🧉آب سیب نصف فنجان 🧉آرد 2 فنجان ( ترجیحا سبوسدار) 🧉بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری 🧉پودر کاکائو 1 فنجان 🧉دارچین 1 قاشق چای‌خوری 🧉شیرسویا 1 فنجان 🍭طرز تهیه🍘 - فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید تا گرم شود. - خرما، جوش شیرین، آب جوش، قهوه و وانیل را با هم مخلوط کنید. - ابتدا آب سیب و بعد بقیه مواد خشک را به این ترکیب اضافه کنید. - شیر را در پایان اضافه کنید. -مواد را داخل ظرفی که قبلا چرب کرده‌اید، بریزید و به مدت ۴۰ دقیقه در داخل فر بپزید. -هنگامی که برانی‌ سرد شد از قالب در بیاورید و در ظرف دلخواه بچینید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پخت لوبیا پلو مجلسی چگونه است؟😋 🔶مواد لازم : برنج : ۴ پیمانه لوبیا سبز : ۴۰۰ گرم پیاز متوسط : ۳ عدد گوشت گوساله یا گوسفند : ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری زعفران ابزده : ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به مقدار لازم 🔶طرز تهیه : پیاز را خرد کنید سپس در روغن سرخ کنید .گوشت را به قطعات کوچک خرد و به پیاز اضافه کنید . لوبیا هارا بشویید و ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت داده و انها را با یکی دو لیوان اب داغ به گوشت و پیاز اضافه کنید و نیم ساعت روی شعله متوسط بگذارید وقتی که کم اب شد – نمک – فلفل – و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و ان را به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزید .برنج را ابکش کنید . سپس یک لایه از مواد گوشتی و یک لایه از برنج ابکش شده و زعفران ابزده را در قابلمه بریزید .سپس لایه بعد را بریزید تا اخر و به مدت ۳۰ دقیقه روی شعله کم حرارت دهید تا لوبیا پلو دم بکشد . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پن کیک لیمویی با پنیر ریکوتا چگونه تهیه میشود؟😋 🧇اگر دوست دارید صبح خود را متفاوت و هیجان انگیز شروع کنید پیشنهاد ما به شما درست کردن پن کیک لیمویی با پنیر ریکوتا است. روش تهیه این پن کیک لذیذ و خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. 🧋مواد لازم 🍴آرد 2 پیمانه شیر 2 لیوان تخم مرغ 2 عدد کره آب شده 4 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 1/2 لیوان آب لیموترش تازه 1 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای‌خوری وانیل 1 قاشق چای‌خوری نمک 1/2 قاشق چای‌خوری 🥞طرز تهیه🥞 1- مواد خشک (آرد، شکر، بیکینگ پودر، وانیل و نمک) را داخل یک کاسه مخلوط کنید و در کاسه‌ای دیگر شیر، تخم مرغ، پنیر ریکوتا، رنده پوست لیمو، آب لیموترش تازه و روغن را مخلوط کنید. 2- ترکیبات را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یک‌دست شوند. 3- ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن را کمی چرب کنید. مقداری مایه پن کیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید. هنگامی که سطح پن‌کیک حباب زد آماده برگرداندن است. 4- پن‌کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم آماده شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کلیپ_آموزش_ترشی_لوبیاسبز ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه ترشی لیمو ترش با سرکه چگونه است؟😍😋 🟡مواد لازم: ▫️لیموترش 1 کیلو ▫️نمک2 قاشق سوپ‌خوری ▫️دانه ی خردل سیاه3 قاشق سوپ‌خوری ▫️زردچوبه1 قاشق سوپ‌خوری ▫️شکر قهوه‌ای200 گرم ▫️آبلیمو250 میلی لیتر ▫️سرکه60 میلی لیتر 🍋دستور تهیه: برای تهیه ترشی لیمو ترش مراحل زیر را انجام دهید: در مرحله اول لیمو را به همراه مقداری نمک درون قابلمه‌ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید.لیمو‌ها را پس از جوشانده شدن درون یک صافی ریخته تا آب آن کاملا گرفته شود.برای اینکه رطوبت لیمو‌ها گرفته شود، بهتر است آن‌ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید.سپس در این مرحله، لیمو‌‌ها را برش داده و درون برش‌ها را با مخلوطی از دانه خردل، زردچوبه، شکر قهوه‌ای و نمک پر کنید و در ظرف شیشه‌ای قرار دهید.بعد از گذشت یک هفته ترشی لیموترش شما آماده مصرف است. ✔️نکته: برای این که ترشی شما حالت نرم و فرورفتگی نداشته باشد، حتما از نمک دریا به جای نمک خانگی استفاده نمایید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شام آسون و خوشمزه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کدام نوشیدنی برای رفع گرمازدگی مفید است؟😋 🍹مواد لازم (برای دو لیوان): 🔸بستنی: ۴ اسکوپ 🔸یخ خرد شده: یک لیوان 🔸عرق بهار نارنج: حدود یک لیوان 🔸شکر: نصف لیوان 🔸بهار نارنج خشک شده 🔸لیموترش:سه عدد بزرگ 🍹روش تهیه: آب لیموها را کامل بگیرید و پالپ‌های‌شان را با چاقو کاملا جدا کنید. اگر طعم ترش پوست لیمو را دوست دارید کمی از آن را رنده کنید.بهار نارنج‌های خشک شده را با دست کمی خرد کنید. آب و پالپ لیمو را به همراه نیمی از رنده پوست لیمو، عرق بهار نارنج، شکر، دو اسکوپ بستنی و یخ در مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا مایع یکنواختی به دست آید.در هر لیوان یک اسکوپ بستنی بریزید و مایه را به آن اضافه کنید. لیوان‌ها را با کمی رنده پوست لیمو و بهارنارنج خشک شده تزئین کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سلام😊✋ به دلهای گرمتون❤️ سلامی به قلب پاک و پرمهرتون آرزو میکنم روزتون ازشوق سر ریز باشید و لبخندی به بلندی آسمان😊 رو لبهاتون نقش ببندد #سلام_صبح_زیباتون_بخیـــر☕️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯