#ناگت_مرغ چندنکته ی مهم برای درست کردن یک ناگت مرغ عالی 👇 🔺از گوشت سینه و ران به صورت مخلوط استفاده کنید 🔺از ادویه هایی که دارای عطر عالی هستن استفاده کنید، پیشنهاد بنده 👈 #آویشن ، #پودرپیاز ، #پودرسیر ، #فلفل_سیاه و نمک 🔺اجازه بدین مواد حتما یکساعت درون یخچال استراحت کنه 🔺بعد از اینکه موادگوشتی رو به آرد سوخاری آغشته کردین برای نیم ساعت درون فریزر قرار بدین و بعد سرخ کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳#مرغ_رول_سبزیجات یکی از اسانترین طرز تهیه مرغ هست 🐔 سینه مرغ به تعدادی که نیاز هست تهیه میشه و در موادی مثل فلفل ونمک وپودر سوخاری و آب لیمو و پاپریکا و آب پیاز و روغن زیتون و رب فلفل قرمز و مرینت میشه( مواد بر اساس ذائقه می تونه متغیر باشه) سپس فلفل دلمه ای قرمز و سبز، هویج، سیب‌زمینی وپنیر موزارلا که به یک اندازه بریده شده اند داخل سینه مرغ گذاشته شده ورول می‌شود. با یک خلال چوبی فیکس میشه و داخل سینی فر قرار داده میشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شله_زرد_مجلسی🥧🍮😋⁣ بر خلاف تصور خیلیا، شله زرد واقعا یک دسر راحتُ خوشمزست😍⁣ ⁣ برنج : یک پیمانه⁣ آب : هشت پیمانه⁣ شکر : ۲ پیمانه⁣ گلاب : نصف پیمانه⁣ زعفران : مقدار دلخواه (بنظرم باید زرد پررنگ باشه)⁣ کره : ۵۰گرم⁣ خلال بادام: مقدار دلخواه⁣ ⁣ 🔴 یک پیمانه برنج با هشت پیمانه آب رو بزارین بپزه یا به اصطلاح شکفته بشه.(مقداری آب جوشیده کنار داشته باشین که اگر نپخت اضافه کنین) ⁣ بعد هل و شکر به همراه مقداری از زعفرون دم کرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم، مجددا مابقی زعفرون و خلال بادامی که با گلاب خیس کردیم رو اضافه میکنیم تا به رنگ دلخواهمون برسه.⁣ مرحله آخر کره رو به شله زرد اضافه میکنیم.⁣ حالا شله زرد رو هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسه و آماده بشه.⁣ به همین راحتی🥰 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳#سیب_زمینی_پیتزایی هرچقد از آسونی این #فینگرفود جذاب بگم کم گفتم😋😅 مواد لازم: سیب زمینی هات داگ فلفل سبز گوجه گیلاسی سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل،آویشن پنیر پیتزا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سوسیس #بندری این دستور طبخ بدون #سیب_زمینی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

این #نبات_رنگی ها یا همون #نبات_طعمدار ها خیلی خیلی مهمون پسند و شیکِ 😍😇 از خواصشون هم ک نگم دیگ براتون ❤️ پیشنهاد میکنم طعم های زیر رو امتحان کنید 👇👇 #دارچین ، #زنجبیل ، #به_لیمو ، #گل_محمدی و #گل_گاوزبون ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلوا_زعفرانی از نظر من هرکی بگه حلوا زعفرانی دوس ندارم کلک زده 😅 انشالله درست کنید و نوشجان کنید 😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥘موجور کدو و هویچ 😍 کدو متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد 1 لیوان پنیر لور تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون یا مایع 4 قاشق سوپ خوری آرد 5 قاشق سوپ خوری سر پر بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) شوید ریز خرد شده حدود 15 ساقه نصف بسته جعفری ریز خرد شده حدود 15 ساقه نمک به میزان دلخواه فلفل سیاه به میزان دلخواه کنجد به دلخواه تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید. روغن زیتون را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. کدو ، هویج و پیاز را رنده کرده و آب آنها را خوب بگیرید. سپس به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید. جعفری و شوید ریز خرد شده ، پنیر ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید. مواد را داخل قالب چرب شده ریخته و با لیسک صاف کنید. در صورت تمایل روی مواد کنجد بپاشید. قالب را در فر 180 درجه از قبل گرم شده بگذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#لقمه_گوشت_با_سس_مخصوص ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍗بال مرغ سوخاري به سبك هندي😋 🍱اگر طرفدار غذاهاي هندي و تند و پر ادويه هستيد،اين دستورو حتما امتحان كنيد.اين مواد براي بقيه تكه هاي مرغ هم عاليه. مواد مزه دار كردن:يك و نيم ق چ پودر فلفل قرمز تند+نصف ق چ زيره+نصف ق چ زردچوبه+يكچهارم ق چ فلفل سياه+نصف ق چ پودر زنجبيل+نصف ق چ پودر سير+دو ق غ ماست سفت+يدونه تخم مرغ+دو ق غ آبليموي تازه+نمك:همه اين مواد رو خوب مخلوط كنيد. يك كيلو بال مرغ رو بشوريد و وقتي آبش رفت با چاقو چند تا برش روشون بزنيد و داخل مواد مزه دار كردن بريزيد و با دست مخلوط كنيد تا مواد به همه جاش برسه.بهتره يك شب در مواد بمونه ولي اگر وقت نداريد حداقل نيم ساعت كافيه. روغن رو بذاريد داغ بشه،بيش از حد داغ نشه چون بال نميپزه. يك ليوان آرد سفيد يا آرد نانوايي رو با كمي آويشن و نمك و فلفل مخلوط كنيد،بالهاي مزه دار شده رو در آرد بزنيد و هر بار سه چهار تاشونو در روغن بندازيد تا سرخ بشه. بعد از سرخ شدن روي دستمال آشپزخونه يا داخل صافي بذاريد تا روغنش گرفته بشه و تا داغه سِرو كنيد. نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍱املت قارچ و كدو🍛🥙 طرز تهيه: يك يا دو ق روغن داخل تابه بريزيد،دو تا كدو سبز كوچك رو بصورت حلقه حلقه يا نيم دايره با پوست برش بزنيد و به همراه چهار يا پنج قارچ خرد شده در روغن تفت بديد تا كمي سرخ بشن. دو تا تخم مرغ رو با نمك و فلفل مخلوط و با چنگال خوب هم بزنيد و روي قارچ و كدو بريزيد،يك ق غ پنير فتا(پنير صبحانه) هم روي تخم مرغ بريزيد و در تابه رو بذاريد تا با شعله ملايم بپزه. اين غذاي عالي رو با نان و گوجه فرنگي و سبزي خوردن سرو كنيد. نوش جان😍 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌹روز تون عالی 🌸ان شاءالله امروز 🌹همون روزی بشه که 🌸آرزوشودارید 🌹پراز خبر های خوب 🌸سرشار از دلخوشی 🌹لبریز از خیروبرکت 🌸همراه با موفقیت های پی در پی 🌹و محبت خـدا دنیـا دنیـا نصیبتـون

#بشقاب_داغ بچه ها عاشق این غذاها هستن 🌮 شما میتونید از گوشت مرغ آب‌پز شده بجای کالباس استفاده کنید و غذای سالم‌تری درست کنید 🐔 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خوراک_مرغ برای مزه دار کردن مرغ از #پودرسیر ، #پودرپیاز ، #فلفل_سیاه ،#نمک ، #آبلیمو ، کمی روغن زیتون و یا سس مایونز استفاده کنید برای مزه دار کردن سیب زمینی از روغن زیتون ، #نمک ، #فلفل_سیاه ، #اورگانو یا #آویشن استفاده کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز درشت ۱عدد زردچوبه پودر پیاز سماق نمک و فلفل به میزان لازم پیاز رو رنده میکینم و آب پیاز رو جدا میکنیم . گوشت رو با پیاز مخلوط میکنیم و زردچوبه رو هم اضافه کرده و ورز میدیم مقدار کمی نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و خیلی خوب ورز میدیم چون اگر خوب ورز ندیم موقع پخت جدا و تیکه تیکه میشه و یکدست نمیشه . بعد روی گاز میزاریم و روغن میریزیم و میزاریم کمی با روغن بپزه و سرخ بشه به آب پیاز رب و نمک و فلفل و آب اضافه میکنیم هم میزنیم و میریزیم تو ماهیتابه در ماهیتابه رو میزاریم و حدود ۱۵ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه بعد از این مدت کباب ها رو پشت و رو میکنیم و گوجه ها رو میزاریم روش و کمی شعله رو زیاد میکنیم تا این سمت کباب هم برشته بشه . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کوکو‌_سیب‌زمینی 😍😋 مواد کوکو: ۲ عدد سیب‌زمینی خام رو رنده کنید ۳ حبه سیر خُرد شده فلفل‌سیاه نمک گردو(اختیاری): ۵-۶ عدد شوید تازه (نصف لیوان) ۳ عدد تخم مرغ موارد رو خوب مخلوط کنید. و توی ماهیتابه با حرارت متوسط خوب اونهارو سرخ کنید. (هر طرف ۲-۳ دقیقه) اونهارو خارج کنید. گوجه گیلاسی بریزید، روغن زیتون، نمک، فلفل‌سیاه و لیمو تازه بزنید. حرارت رو کم کنید و خوب بکوبید. کوکوهارو بچینید، اگه دوست داشتید پنیر چدار بذارید و با همراه نون ساندویچ درست کنید و میل کنید . نوش جووووونتون ❤️😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سوپ_شیر . مواد مورد نیاز سوپ شیر؛ ✔شیر نیم لیتر ✔خامه ۱۰۰گرم یا نصف یک بسته ✔جوپرک ۱۰۰گرم یا یک و یکچهارم لیوان ✔هویج یک عدد بزرگ ✔آرد ۲ ق‌غ ✔کره ۶۰گرم ✔جعفری ساتوری ۵ق‌غ ✔عصاره مرغ دو عدد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوکو سیب زمینی شکم پر 😋 توضیحات کامل داخل کلیپ گفته شده و اما ادویه‌ها🧂 کمی فلفل قرمز یک قاشق چایخوری پودر سیر یک ق چ آویشن یک ق چ پاپریکا یک قاشق غذاخوری نمک و کمی فلفل به نظرم یه غذای فوق‌العاده هست برای بچه ها ☺️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ساندویچ ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری 🥳🥳🥳🥳 سس گوجه جعفری: ۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام. گوشت قلقلی: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک و فلفل سیاه یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه) یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست) خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید. هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید. همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌮🥪کوکو کلم بروکلی 🥪🌮 کلم بروکلی 500 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد جعفری و شوید مقداری آرد و یا ایرمیک (سمولینا) 4 یا 5 قاشق غذاخوری نمک ، زیره ، فلفل سیاه بخ مقدار دلخواه روغن زیتون 1 استکان برای سرخ کردن 🥦کلم بروکلی را به خوبی بشویید. سپس آنها را خرد کرده و 4 الی 5 دقیقه در بخار بپزید. بروکلی را با چاقو ریز خرد کنید. پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. شوید و جعفری را خرد کنید. تمام مواد را با نوک انگشتانتان هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد آب نیندازد. به مواد هر شکلی دوست دارید بدهید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه بپزید. اگر میخواهید سرخ کنید 1 استکان روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید. مقداری از مواد بردارید و با دست شکل داده و داخل ماهیتابه سرخ کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ترفند های برنج رستورانی 😍😋 اگر دلت میخواد پلوهایی ک درست میکنی مثل پلوی رستورانی بشه این پست مخصوص شماست ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🍔#ترافل نوش جان 😋 😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کنستانتره زردآلو🍹🍹 زردآلو3 کیلو شکر2 لیوان آب2 لیوان آماده سازی:15 دقیقه زمان پخت:30 دقیقه مجموع زمان پخت:45 دقیقه زردآلو ها را بشویید. هسته زردآلو را جدا کرده و داخل قابلمه ای بریزید. آب را اضافه کنید و روی اجاق با حرارت کم بگذارید تا وقتی که زردآلوها نرم شوند و بپزید. با بلندر خوب له کنید (می توانید از صافی هم رد کنید). شکر را اضافه کنید و کمی دیگر با حرارت کم در حالی که هم می زنید بپزید. وقتی که گرم است داخل شیشه بریزید و در شیشه را محکم ببندید. شیشه را به شکل سر و ته بگذارید. وقتی که کاملا سرد شد شیشه ها را برگردانید و در جایی که آفتاب نمی خورد نگه دارید. نکات می توانید مقدار شکر را طبق ذائقه خودتان تنظیم کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥘موجور کدو و هویچ 😍 کدو متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد 1 لیوان پنیر لور تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون یا مایع 4 قاشق سوپ خوری آرد 5 قاشق سوپ خوری سر پر بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) شوید ریز خرد شده حدود 15 ساقه نصف بسته جعفری ریز خرد شده حدود 15 ساقه نمک به میزان دلخواه فلفل سیاه به میزان دلخواه کنجد به دلخواه تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هم بزنید. روغن زیتون را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. کدو ، هویج و پیاز را رنده کرده و آب آنها را خوب بگیرید. سپس به مخلوط تخم مرغ و روغن اضافه کنید. جعفری و شوید ریز خرد شده ، پنیر ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید. مواد را داخل قالب چرب شده ریخته و با لیسک صاف کنید. در صورت تمایل روی مواد کنجد بپاشید. قالب را در فر 180 درجه از قبل گرم شده بگذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سلام_صبحتون_بخیر_و_شادی 🌸🍃 در این صبح دل انگیز بهاری 🌸🍃 براتون روزی سرشار از عشق🌸🍃 آرامش، شادی، برکت🌸 وسلامتی آرزو میکنم🌸🍃 امیدوارم درپناه خدای خوبیها🌸🍃 همیشه باغ دلتون سبزو سرشار از🌸🍃 طراوت شکوفه‌های بهاری باشه🌸🍃