#آش_جو #ویژه_ماه_رمضان یه #آش خوشمزه و دوست داشتنی ، مقوی مواد لازم 👇 برای ۶ تا ۸ نفر جو پوست کنده ۱ پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه عدس نصف پیمانه بلغور جو ۱/۳ پیمانه برنج ۱/۳ پیمانه سبزی آش ۳۰۰ گرم (شامل تره ، اسفناج ، جعفری ،گشنیز ، شوید ، بعضی ها در این آش مرزه و ترخون هم می ریزند) پیاز ۳ تا ۴ عدد سیر ۲ حبه کشک ۲ تا ۳ ق غ آب قلم در صورت تمایل ۱ لیتر نعنا داغ به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎ #آش_جو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#لرزونک با این دستور شما ۴تا کاسه کوچولو لرزونک دارین برای ۴ نفر یعنی هر لیوان آب برا دونفر که فکر میکنم واسه #ماه_رمضون که سرمیز تنوع زیاده کافیه👉 مواد لازم 👇 ۲ لیوان آب ۲قاشق غذاخوری سر پر نشاسته گل ۴ قاشق غذاخوری سرپر شکر(اگر شیرین تر میخورین تست کنین و شیرینترش کنید) گلاب یک چهارم لیوان زعفران دمکرده به مقدار دلخواه بادام به مقدار دلخواه نکات 👇 🔹 با حرارت متوسط بپزید و عجله نکنید. 🔸 این ماقوت نباید سفت مثل مسقطی بشه خیلی نرم و لطیفه برای اینکه ماقوتتون براق شه و بوی خامی نشاسته نده حتما بذارید ماقوتتون ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قل بزنه و بپزد . 🔹 به غلظت مواد من حین پخت حتما دقت کنید غلیظ نباشه که وقتی سرد میشه خیلی سفت میشه 🔸اگر شیرینتر میخورین هر لیوان ۳قاشق شکر بریزید 🔹اگر بادام رو از قبل با گلاب خیس کنید ماقوتتون خیلی خوشمزه تر میشه راستی یه نکته دیگه 🔸هم میتونید به رنگ سفید سروش کنین (بدون زعفرون) هم میتونید پودر کاکائو بهش اضافه کنی سه رنگ #لرزونک ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آرزو می کنـم 🤲 ♥️ از همین حالا از زمین و زمان برایتان♥️ خوشبختی ببارد و نیـروی عـظیـم عـشـق ♥️ همراهتان باشد تـا همهٔ کارها بـه بهترین شکل♥️ پیش برود شبتون خوش و سراسر آرامش♥️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

💗 صبحتون 🌷عالی و بینظیر 🌷ان شاءالله امروز 💗برای تک تک دوستانم 🌷همون روزی بشه که 🌷آرزوشـو دارند 💗پراز خیر و برکت 🌷پراز دلخوشی 🌷پراز موفقیت و 💗پراز محبت خدا در زندگی 🌷روزتون زیبا و درپناه خدا ❤️❤️❤️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

با یه دونه تخم‌مرغ اونم تو پنج دقیقه روی گاز درستش کن👌😋. #شیرینی یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، دویست گرم ماست، یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ، کمی نمک، و دو قاشق غذاخوری شکر، با هم مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری روغن مایع، ۳۵۰ گرم آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر بریزین و یکدست کنین . خمیر رو کمی ورز بدین، سطح رو آرد پاشی کرده و با وردنه خمیر رو باز کنین . اگه کاتر هلالی ندارید، با استفاده از گوشه‌ی کاتر گرد ، روی خمیر هلال دربیارین. نوش جان #شیرینی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوکی موز و جو پرک مواد لازم: نصف پیمانه کره🧈 به دمای محیط رسیده(۱۱۰ گرم) ۱/۴ پیمانه شکر قهوه ای🍚 ۱/۴ پیمانه شکر سفید🍚 ۱ ق چ خ وانیل🌸 ۱/۲ ق چ خ بکینگ پودر یا جوش شیرین🥄 ۱/۲ ق چ خ پودر دارچین🪵 ۱/۲ ق چ خ پودر جوز هندی(قابل حذف) ۱ عدد موز رسیده🍌 ۱ عدد تخم مرغ🥚 به دمای محیط رسیده ۱/۲ ق چ خ نمک🧂 ۱ پیمانه آرد🥡 یک و نیم پیمانه جو دوسرپرک🌾 ۱ پیمانه شکلات چیپسی ترجیحا شیری🍫 #کوکی_موز_جوپرک ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نون ساندویچی خوش بافت🥖 بدون بهبود دهنده با مواد در دسترس مواد لازم : نمک ۸ گرم کره نرم ۳۰ گرم آرد فانتزی ۴۰۰ گرم شیرخشک ۱۰ گرم خمیرمایه ۷ گرم آب ۲۴۰ گرم شکر ۸ گرم #نان_ساندویچی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوبیده بدون منقل🍢 مواد لازم : سینه مرغ ۱۰۰ گ نمک ۲ و ۱/۲ ق چ پیاز آب گرفته ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم گوشت قلوه‌گاه گوسفند ۲۵۰ گرم گوشت سردست گوساله ۱۵۰ گ فلفل قرمز نوک ق چ فلفل سیاه ½ ق چ #کوبیده_بدون_منقل ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کیک اسلایسی🎂 خوشمزه‌تر از کافی شاپی‌ها مواد لازم : کمی گردو خامه فرم گرفته شکلات کاکائو یا سفید سس شکلات کیک #کیک_اسلایسی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🫔 آموزش لقمه سبزیجات #لقمه_سبزیجات ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد کاهو رو این مدلی متفاوت درست کنید که مطمئنم کلی خوشتون میاد 😉 برای درست کردن این سالاد من از کاهو و خیار و خیارشور و سیب سبز و کرفس و زیتون و تخمه ی کدو و کلم بروکلی بلانچ شده استفاده کردم و در آخر مرغ مزه دار شده ی گریل شده هم اضافه کردم ( مرغ رو با فلفل سیاه و پاپریکا و کمی آبلیمو و نمک مزه دار کردم و بعد داخل تابه گریل کردم ) و برای سس از ماست و سس مایونز و شوید خشک و روغن زیتون و آبلیمو و فلفل سیاه استفاده کردم. #سالاد_کاهو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه گیلاسی چند عدد رب گوجه ۱ ق غ سس فلفل ۱ ق غ نمک فلفل سیاه و پولبیبر پودر سیر وویشن سیب زمینی ۲ عدد بزرگ‌ پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم سس سفید ارد ۱ ق غ کره ۵۰ گرم شیر ۱ لیوان نمک و جوز هندی و اویشن #مرغ_پنیری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩املت بادمجون😋 🔹مواد لازم: بادمجون ۲ تا ۳ عدد تخم مرغ ۴ عدد آرد یک ق غ ادویه ها شامل زردچوبه، فلفل، دارچین و نمک به میزان لازم روغن مایع یا کره به میزان لازم 🔹طرز تهیه: بادمجون ها رو پوست بگیرین وحلقه ای برش بزنید (با ضخامت حدودا ۱ سانت) و بعد یا داخل اب نمک بزارین تا تلخیش گرفته شه و یا روش نمک بپاشین و بزارن تلخ ابش دربیاد. بعد بشورین و خشکش کنین و توی روغن داغ هر طرفشو خوب سرخ کنید. تخم مرغ ها رو با همزن دستی خوب بزنید تا کف کنه. بعد بهش آرد و ادویه هارو اضافه کنید و حسابی مخلوطشون کنید و بعد روی بادمجونای سرخ شده بریزید و بعد اینکه یک طرفش سرخ شد برش گردونین تا طرف دیگه اش هم سرخ شه. میتونین بسته به سلیقه تون گوجه یا فلفل دلمه یا سیر یا هویج و ... اضافه کنید ولی به نظر من اینجوری ساده تر و خوشمزه تره. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. نوش جونتون ❤ #املت_بادمجان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مواد لازم 8 عدد تخم مرغ 100 گرم پنیر (هر نوعی که سفت باشد یا پنیر سفید یا موزارلا یا... 2 قاشق غذاخوری خامه ترش (یا سس مایونز) خامه ترش در فروشگاها با نام کاله هست 2 حبه سیر 3عدد قارچ 1 عدد خیار شوید و انار برای تزیین طرز تهیه تخم مرغ ها را آبپز کنید زرده ها را جدا کرده و خرد و رنده کنید. قارچ ها را ریز خرد کرده و در روغن مایع تفت دهید و بذارید سرد شود و به زرده ها اضافه کنید. پنیر را نیز رنده کرده و اضافه کنید . سیر را نیز رنده کرده و بیافزایید ، خامه ترش (سس مایونز) را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.انحنای زیر سفیده ها را برش بزنید تا صاف بایستند سپس سفیده تخم مرغ ها را با این مخلوط پر کنید . با خیار ، شوید و دانه های انار تزئین مانند ویدئو تزیین کنید #کاناپ_تخم_مرغ_پنیر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

الهــی🙏 در این شب زیبای زمستانی تنور دل دوستانم را گرم زندگیشان را سراسر شادی و چرخ روزگار را به ڪامشان بچرخان ... "آمین" ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

❤️✨روزتــون بــشــادی 🤍✨ســــلامی ❤️✨به زیبایی عشق 🤍✨به لــطــافــت دل ❤️✨به نرمی ابریشم مهربانی 🤍✨به وسعت تبسم زندگی ❤️✨به امتداد آسمان مهرورزی 🤍✨و بــــه بــــلــــنــــدای ❤️✨افـق نـگـاه زیـبـای شـمـا 🤍✨روزتون پر از مهر و شادی ‌‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳#اسموتی_سیب_و_دارچین🧑‍🍳 سیب،جودوسر پرک،شیر بادام یا شیر‌های گیاهی دیگر،کره بادام درختی یا کره بادام زمینی،دارچین #اسموتی_سیب_دارچین ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑‍🍳ویفررنگارنگ👩‍🍳 _ آرد گندم یک پیمانه _روغن مایع نصف پیمانه _پودر قند الک شده دو سوم پیمانه _وانیل نوک قاشق چایخوری برای کارامل: _شکر ۱ پیمانه _کره ۵۰ گرم _خامه ۱۰۰ گرم _نون بستنی یا نون میکادو ۴ عدد #ویفر_رنگارنگ پارت اول ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑‍🍳#ویفررنگارنگ👩‍🍳 پارت دوم _ آرد گندم یک پیمانه _روغن مایع نصف پیمانه _پودر قند الک شده دو سوم پیمانه _وانیل نوک قاشق چایخوری برای کارامل: _شکر ۱ پیمانه _کره ۵۰ گرم _خامه ۱۰۰ گرم _نون بستنی یا نون میکادو ۴ عدد #ویفر_رنگارنگ #پارت_دوم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑‍🍳#اش_بادمجان_بروجرد👩‍🍳 پارت دوم سیر ۱ بوته بادمجان ۴ الی ۵ عدد عدس ۲ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط کشک و نعنا برای تزیین آب قلم هرچه بیشتر بهتر میتونید از گوشت ریش شده هم استفاده کنید. 🍲🍆 #آش_بادمجان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فلافل_خونگی خوب بریم سراغ مواد اولیه: نخود یک پیمانه(از دو روز قبل خیس کنید و آب روش رو چند ساعت یکبار عوض کنید ودر جای خنک هم نگهداری کنید) پیاز دو عدد متوسط سیر دوالی سه حبه فلفل سیاه و زردچوبه و نمک و پودر تخم گشنیز و کمی آویشن و بکینگ پودر آب معمولی ته استکان(البته اگر موادتون سفت بود باید استفاده کنید) نخود های خیس خورده و سیر و پیاز رو با هم دو بار با چرخ گوشت چرخ میکنیم. بعد فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و آویشن و پودر تخم گشنیز و بکینگ پودر و آب رو اضافه میکنیم و خوب با دست ورز میدیم. روش سلفون میکشیم و دو ساعت میذاریم داخل یخچال تا استراحت کنه. بعد روغن رو داخل ظرف گودی میذاریم خوووب داغ بشه. حرارت باید متوسط رو به بالا باشه تا موادمون داخل روغن وا نره. بعد از مواد داخل قالب فلافل میذاریم و میندازیم داخل روغن. (کمی صبر کنید تا مواد داخل قالب خودشو داخل روغن ول کنه بعد قالب رو بیرون بیارید.) به همین ترتیب همه رو سرخ کنید. ونوش جانتون کنید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋😋خیلی خیلی ترد و خوشمزس 😋 👌 👌 #فلافل #فلافل_خونگی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳#شله_زرد_نذری🧑‍🍳 برنج نیم دونه ۲۰۰ گرم یک لیوان شکر ۴۰۰ گرم ۲ لیوان اب ۱۹۸۰ گرم ۹ لیوان زعفران دمکرده غلیظ ۴ ق غ هل ساییده ۱/۴ ق م گلاب ۱۱۰ گرم نصف لیوان روغن ۴ ق غ یا یه کره ۲۵ گرمی خلال بادام ۲ ق غ #شله_زرد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

•دیپ جذاب 🥙• یه دیپ جذاب دیگه یا شایدم سالاد جذاب😍 #دیپ_جذاب ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑‍🍳باقالی_پلومجلسی👩‍🍳 #باقالی_پلو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کیک_فنجونی🧁 آرد: 4 ق غ تخم مرغ:1 عدد شیر: 5 ق غ شکر:3 ق غ روغن مایع: 3 ق غ پودر کاکائو: 1 ق و نصفی وانیل: نوک ق چ ،بکینگ پودر: 1 ق مربا خوری #کیک_فنجونی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯