#نان بربری خونگی😋😍 آب 24درجه 200 گرم پودر خمیر مایه 7گرم شکر 1قاشق چایخوری ارد سفیدقوی 450 گرم نمک دریایی تصفیه شده 1و1/2قاشق چایخوری . برای رومال: 1ق چ اب + 1ق چ ماست + 1ق چ تخم مرغ زده شده . .شکر وخمیر مایه را به ارد اضافه کنید ،آب را کم کم اضافه کنید ،10 دقیقه بزنید با همزن .ده دقیقه استراحت دهید ،نمک را اضافه کنید ،با سرعت متوسط بزنید تا نرم ویکدست شود ،در کاسه ای روغن بزنید وبا پلاستیک بپوشانید تا دوبرابر شود خمیر را به 6قسمت مساوی تقسیم کنید ،چون گیری کنید ،وبگذارید یک ربع بماند هر چونه را با انگشتان خیس شکل دهید و رومال بزنید ودر فر از قبل گرم شده 230 درجه برای مدت 15 دقیق بگذارید . . پ.ن؛در فر را بعد دودقیقه باز کنید و اسپره آب بزنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دسر انبه مواد لازم 2 عدد انبه متوسط‌ 3 لیوان شیر نصف لیوان شکر 1 قوطی خامه صبحانه 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین طرز تهیه قبل از هر کاری پودر ژلاتین رو با کمی آب سرد میزاریم روی کتری در حال جوش تا ژلاتین ذوب بشه. انبه رو پوست کندم و هسته‌اش‌ رو در آوردم.بعد با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن له کردم. در ‌مرحله بعدی شکر رو اضافه کردم و باز مخلوط کردم. شیر رو همراه با خامه ریختم روش و حسابی با گوشت کوب مخلوط کردم که یکدست شد. در مرحله آخر ژلاتین آب شده رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم که یکدست بشه. در مرحله آخر ریختم تو ظرف و 3ساعت گذاشتمش تو یخچال. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_موز_شکلات 🍫🍌 لایه های این دسر شامل: -بیسکوییت پتی‌بور (لایه اول) -شکلات تخته‌ای (لایه دوم - من تلخ زدم، سلیقه‌ای) -شیر‌موز خیلی غلیظ (لایه سوم - غلیظ یعنی 2 تا موز و نصف فنجون شیر) میوه برای تزیین (گیلاس - شاه‌توت - توت سیاه) من برای 2 تا لیوان موز : 2 تا شیر : نصف فنجون شکلات تخته‌ای بسکوییت پتی‌بور: تقریباً 1 بسته (کمتر) #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نمونه تدریس #انگلیسی👆👆 💰میدونی اگه زبان انگلیسی بلد باشی کلی فرصت شغلی جدید برات ایجاد میشه چون یک برتری بزرگ نسبت به بقیه داری؟؟ من اینجا لذت یادگیری زبان انگلیسی رو تجربه کردم😍😍 https://eitaa.com/joinchat/505479289Cd6e5fd964b با عضویت توی این کانال دیگه بهانه‌ای برای یاد نداشتن زبان انگلیسی نداری👆👆

✨﷽✨ خدایا 🌸🙏 💕دلم آرام میشود وقتی دستانم را به ریسمان محکم یاد تو گره میزنم💕 🌷بسم الله الرحمن الرحیم🌷 ➥ شروع روز یکشنبه🌱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلوا_هویج مواد لازم : 5 عدد هویج بزرگ 2 لیوان شکر 1 لیوان آب زعفران هل نوک ق غ گلاب به مقدار دلخواه 1 لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم 20 گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع طرز تهیه : اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار . اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره☺️ 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آموزش #دسر_خوشمزه☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#آش_گوجه_فرنگی(بامادور آشی) 🫕 😋 🔸آش گوجه فرنگی تابستون زمستون نمی شناسه یه عددپیاز متوسط رو ریز کرده و سرخش میکنیم مواد شامل برنج آش+کمی لوبیا چشم بلبلی+جعفری ریز شده +یه کاسه گوجه فرنگی رنده شده+نمک وفلفل سیاه و قرمز وکمی نعنا خشک مواد را با آب گوشت و سه قاشق سر پر رب گوجه فرنگی داخل قابلمه میریزیم و میذاریم خوب بپزه تا جا بیافته ♦️برای چاشنی آبغوره نیازه ولی من از نارنج استفاده کردم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔷#سمبوسه_مرغ مواد لازم: سینه مرغ تکه شده: یک کاسه متوسط پنیر پارمسان رنده شده: نصف فنجان کلم بروکلی خرد شده: یک چهارم فنجان خامه ترش: نصف فنجان نمک و فلفل: به میزان لازم خمیر یوفکا یا خمیر پفکی: به میزان لازم ✍️طرزتهیه سینه مرغ ریش شده را که از قبل پخته‌اید در طرفی بریزید. حالا مطابق ویدئو، کلم بروکلی، خامه ترش، پنیر پارمسان و نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به‌‌خوبی با هم مخلوط کنید. خمیر یوفکا را پهن کرده و مطابق ویدئو مواد را درون آن قرار دهید. خمیر را به مدت 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت قرار دهید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔷#کوکوی_شیرین_قزوینی مواد لازم برای5 نفر: روغن مایع و نمک به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم آب و گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد 1- سیب‌زمینی‌ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ‌کرده یا به صورت ریز رنده می‌کنیم. 2- در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیب‌زمینی‌ها به آن افزوده و با هم مخلوط می‌کنیم. 3- روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن می‌ریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر می‌گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود. 4- شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت می‌گذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه می‌دهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کاچی مواد برای هشت نفر آرد برنج یا آرد گندم یک لیوان(من از نصف آرد گندم و نصف ِآرد برنج استفاده کردم عالی شد) آب شش لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده دو ق غ شکر یا نبات خرد شده یک لیوان (یا هفت شاخه نبات) روغن مایع دو سوم لیوان(می تونید از کره هم استفاده کنید) زردچوبه یک ق چ هل ساییده یک ق چ مغزیجات خرد شده شامل گردو و پسته و ..به میزان دلخواه(من نزدم با مغزیجات تزیین کردم اگر خواستین بعد اضافه کردن شیره داخلش بریزید ) ابتدا مخلوط آرد گندم و برنج رو الک میکنیم ببست دقیقه تفت میدیم بعد دوباره الک میکنیم و با روغن ده دقیقه دیگه سرخ میکنیم زردچوبه هم اضافه میکنیم و سرخ میکنیم. برای شیره آب و نبات و هل و گلاب و زعفرون رو داخل قابلمه میرزیم تا نبات حل بشه و جدش بیاد بعد خاموش میکنیم. آرد که سرخ شد حرارت رو خاموش میکنیم کم کم شیره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا‌کامل به خوردش بره بعد دوباره حرارت رو روشن کنید در قابلمه رو بزارید ده دقیقه دیگه بمونه تا خوب به روغن بیفته #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کتلت_مرغ_وهویج فیله ی سینه ی مرغ 2 عدد هویج رنده شده 2 عدد پیاز خرد شده 2 عدد کره یا روغن 2 ق س نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد برگ جعفری خرد شده کمی جو پرک پودر شده 4 الی 5 ق غ پودر سوخاری 3 ق غ روغن برای سرخ کردن فیله های مرغ را ریز خرد کنید، کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید ابتدا پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا کمی سبک شوند بعد هویج رنده شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. سپس به مرغ خرد شده اضافه کنید، برگ جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را هم اضافه و مخلوط کنید و با دست ورز دهید برای انسجام بیشتر چند قاشق پودر سوخاری اضافه کنید و کاملا همه ی مواد را با هم ورز دهید. سپس گلوله هایی از مواد را برداشته و با دست شکل دهید، آنها را در جوی پرک پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. کتلت ها را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کی_کیوی مواد لازم 4 تخم مرغ نصف لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 بسته پکینگ پودر(یا کمتر) 1 بسته وانیل(یا کمتر) برای کرم 2 بسته کرم شانتی یا پودر خامه فرم گیرنده 200 میلی لیتر خامه نصف لیوان شیر سرد 5-6 عدد کیوی تمشک. نعناع تازه 📝تخم مرغ ها و شکر رو 2-3 دقیقه خوب هم بزنین، بعد مواد خشک رو الک کرده بهش اضافه کنین و با اسپاتولا زیر و رو کنین. قالب هاتونو روغن بزنین و با مایع کیک پر کنین(طوریکه یک بند انگشت جا بمونه). بعد میک هارو نصف کنین و نصفشو بزارین قالب و به اطرافش کیوی هارو مثل شکل بچینین و در ظرفی شیر، خامه و کرم شانتی رو خوب میزنیم و روی کیکها میریزیم و بعدش بقیه کیکهارو خرد میکنیم خوب و روی خامه ها میریزیم مثل شکل و روشون تمشک و نعناع تازه میزاریم.(12 تا کیک کوچک میشه درس کرد). #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نیایش صبحگاهی 🌸🍃 🌸 خـــــداوندا 🕊هرگاه عـــــاشقانه خواندمت 🌸عـــــاشقانه تر جواب دادى 🌸هرگاه خالصانه تمنایت کردم 🕊مشتاقانه تر اجابت کردى 🌸چه روزها که ندیدمت 🕊ولى تو دیدى 🌸چه زمانها که نخواندمت 🕊ولى تو خواندى 🌸پس آنی مرا به خود وا مگذار آمین یا رب العالمین🌸🍃 🔴بیست و هشتم روز از تابستون قرنتون قشنگ☺🌷 امروز 28 تیر💓 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خیارشور_نیم_ساعته 👈مواد و اندازه کاملا داخل فیلم مشخصه سبزی های معطر به دلخواه خودتونه میتونید زیاد و کم کنید حتما از خیارهای رسمی یا به قولی خیار بوته ای استفاده کنید نکته: اگه از خیار گلخونه ای استفاده کنید وسط خیارشورهاتون آب میندازه و بد میشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

اسموتي_آناناس درست کنیم؟ من عاشق میوه هام مخصوصا وقتی تبدیل بشن به اسموتی🥰 - موز یخ زده 3 عدد - آناناس یخ زده(کمپوت) 10 حلقه - شیرنارگیلي 400 گرم - بستنی وانیلی 3 اسکوپ - آب کمپوت آناناس نصف پیمانه میتونین اسموتی رو با ماست یونانی هم درست کنین در واقع قاعده و قانون خاصی و همه چيزش سليقه ايه. 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پاستیل_خانگی طرز تهیه : اول یک بسته پودر ژله رو با دو قاشق غذاخوری پر پودر ژلاتین و دوقاشق غذاخوری گلوگز پر و نصف لیوان اب سرد مخلوط کردم.روی بخار کتری به روش بن ماری گذاشتم و یک ربع هم زدم تا شفاف و غلیظ شد و درحین کار کف های روشو کامل گرفتم چون اگر نگیریم پاستیلمون مات و زشت میشه و یک لایه روش میبنده.بعد از یک ربع هم زدن موادمون رو در قالب میریزیم و به مدت بیست دقیقه میزاریم تو فریزر یا چند ساعت در یخچال بعد در میاریم خیلی کم دستمون رو با روغن چرب میکنیم و پاستیل ها رو خارج میکنیم و بعد یک ساعتی میزاریم یخچال تا کامل حالت چسبندگیش از بین بره و بعد نوش جان میکنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#گریل_پنیری مواد لازم سینه مرغ 4 عدد نمک 1 قاشق مربا خوری پاپریکا 1 قاشق مربا خوری زیره 1 قاشق مربا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چ خ آویشن 1 قاشق چ خ روغن زیتون 5 قاشق غ خ پنیر لبنه یاخامه ای 80 گرم ریحون 1 دسته مواد سالاد گوجه 4 عدد پیاز 1 عدد ریحون 1 دسته سرکه بالزامیک 2 قاشق روغن زیتون 2 قاشق غ خ پنیر پارمزان در صورت نیاز (2 قاشق غ خ ) . نیازی نیست سینه مرغ استراحت بدین برای مزه دار شدن، تابه رو هم بزارید داغ بشه بعد استفاده کنید ،در آخر هم اگر دوست داشتین روش یه کم پنیر پارمزان رنده کنید 5 دقیقه بزارید داخل فر ❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شامي كته حرفه اي با سس گوجه مواد لازم 5 نفر گوشت 400 گرم پياز درشت 1 عدد سيب زميني 1 عدد نمك 1 قاشق چ خ فلفل سياه 1 قاشق مربا خوري فلفل قرمز 1 قاشق مربا خوري زرده تخم مرغ 1 عدد آرد نخودچي 2 قاشق غ خ مواد سس 👇 گوجه 8 عدد سير 2 عدد كره 20 گرم نمك و فلفل سياه مواد برنج 👇 برنج 4 پيمانه نمك 1 قاشق چ خ روغن 5 قاشق غ خ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🥰🥰🥰 ماست کباب (شیش کباب) موادلازم سینه مرغ 1 کیلو ماست 1 ونیم پیمانه روغن زیتون 1/4 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر 3 الی 4 حبه جعفری 2 قاشق غذا خوری سماق 1 قاشق چایی خوری قارچ 200 گرم گوجه سینه مرغ با مواد مرینیت کنید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارین لیمو تازه رو اضافه کنید دوباره 1 ساعت تو یخچال ،حالا به سیخ بکشین ،تو مواد مرینیت قارچ بریزین و دوباره به سیخ بکشین ،بعد رو تابه گریل کنید،تو ظرف فویل روغن بریزید یه ذغال داغ بزارید در تابه رو ببندید و تمام ❤️ 🍔 🍖#با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#بامیه_ترکی مواد لازم برای شربت⏬ شکر 3 لیوان آب 2/5 لیوان زعفران دمکرده کمی آب لیمو ترش 1 ق غ شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا بجوشد. بعد زعفران را اضافه کرده تا قوام آید. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنید. آرد سمولینا (ایرمیک) 500 گرم آرد سفید قنادی 1/2 لیوان شیر 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان روغن مایع 1/2 لیوان شکر 2 ق غ بکینگ پودر 1 ق غ پر روغن مایع برای سرخ کردن تمام مواد را باهم مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید. در دمای محیط 30 دقیقه قرار داده تا استراحت کند. بعد مواد را داخل قیف با سر ماسوره مخصوص بامیه، ریخته و داخل روغن داغ شکل دهید. تابه را مدام تکان داده تا خوب سرخ شود. بعد از سرخ شدن، آن را داخل شربت سرد انداخته و اجازه دهید 1 الی 2 دقیقه مانده تا شربت جذب بامیه شود. بعد از شربت خارج کرده و پودر پسته بپاشید. نکات: این این مقدار مواد، حدودا 16 عدد بامیه به ما می دهد. بامیه را وقتی داخل شربت میگذارید؛ باید داغ و شربت سرد باشد. آرد سمولینا جایگزینی ندارد و همه لوازم قنادی ها دارند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_لیوانی 😋 کاپوچینو 3بسته شیر 3 لیوان شکر نصف‌ لیوان خامه‌‌ صبحانه ‌1پاکت پودر ژلاتین 2ق‌غ به‌ همراه 1/4لیوان‌ آب‌‌ سرد، شیر رو داخل‌‌ شیرجوش‌ میریزیم‌‌ و کاپوچینو خامه‌ و شکر‌ و داخل‌ شیر سرد مخلوط‌ میکنیم‌ و میزاریم‌ روی‌ حرارت‌ متوسط‌ تا شکر حل‌ بشه‌ و هم‌ میزنیم‌ تا کرمی‌ بشه‌ بعد خاموش‌ میکنیم‌ وپودر ژلاتین‌ بن‌ ماری رو اضافه‌ میکنیم‌ هم‌ میزنیم‌ تا یکدست‌ بشه‌ و میزاریم‌ محیط‌‌ آشپزخونه‌ که‌ خنک‌ شه‌ و هر از گاهی‌ هم‌ میزنیم‌‌ تا رویه‌ نبنده‌ بعد داخل‌ ظرف‌ سرو مورد نظرتون‌ بریزید یکی‌‌ دو ساعت‌ تو یخچال‌ بزارید بعد یه‌ ردیف‌ موز روش‌ بچینید و بیسکوییت‌ ساقه‌ طلایی‌ رو به‌ همراه‌ گردو آسیاب‌ کنید و روی‌ موزها رو باهاش‌ بپوشونید و تزیین‌ کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌷سلام سه شنبه تون گلباران🌷 سه شنبتون شاد🌷 سرتون سبز🌺 لبتون گـــل🌼 چشماتون نور🌷 کامتون عسل🌺 لحنتون مهر🌼 حرفاتون غزل🌷 حستون عشق🌺 دلتــون گــرم🌼 لبتون خندان🌷 حالتون خوب🌺 خوب، خوب🌼 🌷🌼روز تابستانی شما عزیزان 🌺🌷به خیر و شادی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#باقلوا_پسته_ای_ترکی پود پسته سبز رنگ تازه 400-500 گرم کره آب شده پنج قاشق برای شربت: آب 4 لیوان شکر 3 لیوان 1/4 آب یک لیمو طرز تهیه:برای شربتش،آب و شکر رو روی اجاق بجوشونید.17 دقیقه بعد از جوشیدن آب لیمو رو اضافه کنید.بعد از اضافه کردن آب لیمو از روی اجاق بردارید و بزارید کامل خنک شه.(بهتره یه روز قبل درست کنید) اول از همه یوفکاهارو بنا به اندازه ظرفتون ببرید.یوفکاهارو روی سطح مورد نظر پهن کنید و روش پودر پسته بریزید.با وردنه نازک اونو رول کنید.ظرفتون رو چرب کنید و داخل اون بچینید،به اندازه دلخواه برش بدید و با فرچه روی باقلواها کره آب شده بزنید،و روشو با کاغذ روغنی بپوشونید،و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180-200 به مدت 15-20 دقیقه بپزید.بعد از خارج کردن از فر پنج دقیقه صبر کنید و بعد شربت خنک شده رو روش بریزید.و نوش جان😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#باسلوق_ژله_ای مواد لازم: نشاسته: نصف لیوان، آب سرد:یک لیوان و نیم، شکر: نصف لیوان( میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره) ، روغن : یک سوم لیوان ، ژله : یک بسته ، گلاب : 3 ق غ طرز تهیه: نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه. سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم. وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم. وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم.اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم. میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم. اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه. پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯