فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ریش شده برای افرادی که مزه مرغ دوست ندارن عالیه 😎👌
مواد لازم :
سینه یا فیله مرغ
پیاز و زرشک
رب گوجه
آویشن و نمک
زردچوبه و پودرزیره
فلفل سیاه و دارچین
#مرغ
#مرغ_ریش_شده
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاکوره بادمجون غذای سه سوته و بی نظیر😉
#بادمجون
#پاکوره_بادمجون
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
6.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹پنیر لبویی🧀
✅شیر و لبو رنده شده
✅نمک و سرکه
✅آب پنیر روهم دورنریزین سرشارازویتامین وپروتئینه و برای نگهداری خود پنیر مناسب هست
#پنیر
#پنیر_لبویی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
12.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
احتمالا تاحالا ترشی لیمو ندید ولی طعمش تکرار نشدنیه 😇🍋
#ترشی
#ترشی_لیمو
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت تره، غذای محلی کردستان، شباهت زیادی به قرمه سبزی داره و یه غذای اصیل و قدیمی هموطنان کُرد زبان ماست.
مواد لازم :گوشت گوسفندی: نیم کیلو،تره: نیم کیلو،نعنا خشک: یک قاشق غذاخوری(اختیاری)،لوبیا سفید: ۷ قاشق غذاخوری،پیاز: یک عدد،لیمو عمانی: ۴ عدد،آبغوره: نصف استکان،نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه،رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری (اختیاری)،سیب زمینی و گوجه سرخ شده برای کنار غذا.
نکات مهم:تره رو بیشتر از پنج شش دقیقه سرخ نکنین که نسوزه و عطرش کم نشه.تره نباید بیشتر از یک ساعت توی خورشت بپزه که طعمش بهتر حفظ بشه.اضافه کردن رب گوجه فرنگی به این غذا اختیاریه و مقدارش خیلی کمه.
اضافه کردن نعنا خشک یا شنبلیله خشک به این غذا اختیاریه و در ورژن اصلیش وجود نداره
#خورشت
#خورشت_تره
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @ashpazi2
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯