فیلم طرز تهیه کامل قلیه ماهی👆🏻👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کته_خلال . . گوشت چرخ کرده 350 گرم نمک و فلفل سیاه پیاز رنده شده ‌خلال پسته 2 قاشق غذا خوری سر پر خلال بادوم 2 قاشق غذا خوری سر پر کشمش 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری هویج 2 عدد زرشک 2 قاشق غذا خوری برنج 3 پیمانه روغن 2 قاشق غذا خوری . . این خورش یا مواد رو به همراه انواع پلو میتونید سرو کنید ،عدس پلو یا رشته پلو ،امیدوارم درست کنید و لذت ببرین مواد لازم 🍟سیب زمینی🥔 پیاز🧅 سیر 🧄کره 🧈روغن زیتون🫒 ادویه به دلخواه نمک 🧂و فلفل 🌶 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ ✔آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی

ژله‌ی انار😋 برای درست کردن ژله اول قالب رو قشنگ چرب میکنیم بعد با آب خالی می‌شویم بدون تماس دستها... و بعدش میزاریم داخل فریزر ده دقیقه بمونه بعد ژله رو میریزیم داخلش😉 نوش جآن🍥🍭 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ ✔آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی

سالاد مرغ مواد لازم 2 عدد فیله مرغ کنسرو ذرت 1 پیمانه خیارشور خرد شده 1 پیمانه کمی شوید ماکارونی پخته شده 1 کاسه ( اگه نبود هم میشه) کاهو اگر کوچیکه یکی اگر بزرگه نصفش ماست 1 کاسه ماست چکیده 3-4 قاشق مایونز 1 قاشق ( به دلخواه) پودر سیر 1 قاشق سوپ خوری نعناع خشک کمی نمک طرز تهیه: مرغ را تفت داده پخته و خرد کنید. بقیه مواد را هم خرد کرده و با ماکارونی مخلوط کنید، تمامی مواد را مخلوط کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلوا_سوهان تنها نکته ای که داره اینه که کنارش باشید و باید مداوم هم بخوره. بریم ابتدا شهد حلوا رو اماده کنیم: شیر یک پیمانه شکر یک پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل کمی زعفران به مقدار لازم ابتدا شیر و شکر رو بریزید داخل قابلمه بزارید رو حرارت متوسط تا شکر حل بشه به محض اینکه شکر حل شد حالا گلاب و زعفران و هل رو اضافه کرده و از رو حرارت بردارید و بزارید کناری. مواد لازم برای خود حلوا: آرد سنگگ یا بربری یک پیمانه روغن مایه سه چهارم پیمانه شیر یک دوم پیمانه ابتدا آرد رو الک کنید داخل ماهی تابه بعد شیر و روغن مایه رو اضافه کرده و بزارید رو حرارت کم و مدام هم بزنید بدون هیچ مکثی ... هم زدن مداوم این حلوا خیلی مهمه ازش به هیچ عنوان غافل نشید چون گلوله گوله میشه. اینقده باید هم بزنید تا شیر تبخیر بشه حدودا یک ساعت باید هم بخوره بعد کم کم روان میشه و تغییر رنگ میده به رنگ سوهان در میاد. حالا شهد گرم رو بهش اضافه کرده حرارت رو خاموش کنید و مدام هم بزنید تا حلوا جمع بشه بعد بریزید داخل ظرف سرو و تزیین کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_لیوانی مواد لازم کرم : 1 لیتر شیر 1 پیمانه آرد 1 پیمانه شکر 1 قاشق سوپ خوری کره 200 میلی لیتر خامه وانیل طرز تهیه: شیر ، آرد ، شکر و کره را داخل ظرف مناسب بریزید روی حرارت قرار دهید هم بزنید تا به قوام لازم برسد سپس از روی حرارت بردارید زمان بدید تا خنک بشه سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوییت پتی بور پودر کنید کف ظرف ریخته مقداری از کرم اضافه کنید برش های میوه رو مثل فیلم داخل ظرف قرار بدید موز خورد شده رو اضافه کنید مواد لایه لایه اضافه کنید طوری ک لایه آخر کرم باشه و روشو با خامه و مواد دلخواهتون تزیین کنید 🍒 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_خرما_و_دارچین 🥮 😋 کره 125 گرم، تخم مرغ سه عدد، آرد دو لیوان، شکر دو سوم لیوان، وانیل نوک ق چ، خرما نگینی خردشده یک لیوان، بکینگ پودر دو ق چ، ماست نصف لیوان 🔸خرما رو خرد کرده با یک ق غ آرد و دارچین مخلوط کنید تا همه جای خرما پوشانده بشه کره و شکر و وانیل رو با همزن پنچ دقیقه بزنید بعد یکی یکی تخم مرغ رو اضافه کرده و هربار سی ثانیه با همزن بزنید. ماست رو اضافه کنید مخلوط کنید و کم کم آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو در سه مرحله به مایه اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده نصف مایه ریخته بعد خرما خرد شده رو بریزید و مابقی مواد رو کاملا روی خرما ها رو با مایه بپوشانید داخل فر از قبل گرم شده 170 درجه بزارید به مدت 45 دقیقه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

✨خـــدایا 🌸ما برای داشتن دست های تو ✨ریسمان نبسته ایم،دل بسته ایم ✨همین که 🌸حال دلمان خوب باشد ✨برایمان کافیست 🌸الهی امشب حال دلتون خوب باشه ✨شبتون زیبـا 🌸لحظه هاتون لبریز از آرامـش شب جمعست هوایت نکنم میمیرم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

💗جمعه تون زیبا و شاد 🌷امروزتان پراز شادی 🌸الهی امروز 💗خونه هاتون پربرکت 🌷رابطه هاتون 🌸پراز رنگ های زیبا 💗وجودتون سلامت 🌷دلتون پر اميد 🌸و لحظاتتون سرشاراز 💗عشق و شادی باشه 🌷آدینه تون زیبا در کنار عزیزانتون ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_موکا🌼 مواد لازم: آرد 2و1/3پ.تخم مرغ 5عدد شیر1/2پ.شکر 1و1/3پ روغن 2/3 پ.عصاره وانیل 1/2ق چ بیکینگ پودر 3ق چ پودر کاکائو 2ق غ پودر نسکافه 2ق غ.آب گرم 1/2پ نمک 1/4ق چ طرز تهیه: نسکافه و آب گرم را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید تا خنک شود.زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سفیده را با همزن بزنید تا پف کرده و از ظرف نریزد. زرده را با شکرو وانیل بزنید تا رنگ آن روشن و کشدار شود.سپس شیر و روغن اضافه کنید. نسکافه حل شده در آب را بریزید و مخلوط کنید.آرد را با بیکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو دو بار الک کنید و به مواد اضافه نمایید.سپس سفیده تخم مرغ را در مواد طی سه مرحله فولد کنید یعنی خیلی آرام با حرکت دورانی مخلوط کنید خمیر کیک را در قالب چرب و آرد پاشی شده ریخته سپس درون فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت تقریباً 50- 60 دقیقه طبقه وسط قرار دهید وبا خلال چوبی در وسط کیک تست کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده شده #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

فیلم طرز تهیه کامل خورشت بامیه 👆🏻👆🏻👆🏻 با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید 👇🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#بادمجان_شکم_پر (گارنی یاریخ) بادمجان 1کیلو گوشت چرخ کرده 300تا400گرم پیاز 2عدد رب 2ق غ جعفری خرد شده 2تا3 س نمک زردچوبه فلفل. اویشن به میزان لازم بادمجان ها را شسته ووپوستش گرفتم (یک در میان تاراه راه بشه. سلیقه ایی هست. میتونید پوستش هر جوری دوست دارید بگیرید). شکمش چاک دادم. نمک زدم گداشتم‌ نیم ساعت موند تا تلخیش گرفته بشه.بعد شسته و خشکش کرده و سرخش کردم. یک عدد پیاز نگینی خرد کرده و تفت دادم وقتی بلوری شد گوشت چرخ کرده را افزوده و سرخش میکنیم نمک زردچوبه فلفل و اویشن و 1 ق رب نعناخشک ریختم و تفت میدیم که بوی ادویه ها بلند بشه جعفری راهم افزوده. بعد شکم بادمجان ها را با مواد پرکردم. توی ماهیتابه یک پیاز دیگه را نگینی خرد کرده وسرخش کردم رب و ادویه ها را زدم 1لیوان ابجوش ریختم. در واقع سس غداست وقتی جوشید و بادمجان شکم پرها را توی سس گذاشتم و اجازه دادم که بجوشه و بادمجانها و مواد با سس کمی پخته تر بشن. این غدا هم با برنج وهم با با نون میشه سروش کرد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯