#کیک_قاشقی بدون فــــــــر مواد لازم: 1 لیوان شیر 1 لیوان شکر 2 لیوان آرد 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر ، 1 قاشق مرباخوری وانیل طرز تهیه: همه رو در یک ظرف ریخته مخلوط می کنیم و مثل کتلت با قاشق توی ماهیتابه ریخته و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم . 🍥🍡 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌹 ☀️صبح است بيا تا كه غزل نوش كنيم 🍁 آواى خوش چكاوکان🕊 گـوش كنيم ...🍁 برخيز كه خورشيد ☀️ طلوع كرد به مهر ❤ هر نكته به جز عشق❤ فراموش كنيم...🍁 ســـ😊ــــــلام✋ صبحتون به زیبایی آفتاب☀️ روزتون به شیرینی عسل🍯😊🍁 🍃🌺 🌺🍃 🦋🦋🦋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#موس_تيراميسو ‌‌ ‌ دسر خوشمزه و راحت ‌يك بسته پنير ماسكارپونه ‌دويست و پنجاه گرمي رو با يك بسته و نيم خامه صبحانه و دو ق غ پودر نسكافه و يك پيمانه سر پر شكر رو حرارت كم به هم ميزنيم تا شل و يكدست بشه ولي به جوش نياد و مواد كاملا مخلوط بشن،دو ق غ پودر ژلاتين رو تو نصف پيمانه آب ميريزيم و به روش بن ماري رو بخار آب كتري حل ميگيريم و به موادمون اضافه ميكنيم و خوب مواد رو مخلوط ميكنيم و داخل ظرف سرو ميريزيم سه الي چهار ساعت داخل بخچال ميزاريم تا ببنده و روش رو با پودر كاكائو تزيين ميكنيم خيلي خوشمزه و راحته حتما امتحان كنيد #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_لقمه_ای 3 لیوان آرد سفید 1 لیوان روغن جامد 1 لیوان کنجد 4 قاشق پودر قند وانیل به مقدار لازم همه مواد را با هم قاطی میکنیم و ورز میدهیم تا مواد به خورد هم بروند و با هم مخلوط شوند تا جایی که دیگر به دست نچسبد. بعد مواد را با دست به گوله های کوچکی به اندازه سکه در آورده و در سینی فر میچینیم و در فر و یا تنور میگذاریم تا پخته شود طوری که زیاد طلایی نشود فقط کافیه زیر شیرینی ها طلایی شود و روی شیرینی را با انگشت لمس میکنیم اگر از مواد به دستمان نچسبد کافیست وقتی شیرینی ها را از تنور در آوردیم آنها را داغ داغ در خاک قند میغلطانیم و در ظرف مورد نظر میچینیم و میل میکنیم. فقط یک نکته مهم اینکه سینی ای که شیرینیها را در آن میپزیم نباید چرب کنیم چون خود شیرینی به اندازه کافی روغن جامد دارد که در گرمای فر روغن می اندازد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#لیموناد_دراگون_فروت دارگون فروت: 1 عدد خرد شده لیموناد: ½ لیوان آب گازدار: ½ لیوان یخ: به مقدار دلخواه اول دراگون فروت و لیموناد و یخ رو در بلندر بریزین و خوب ترکیب کنین. حالا این مخلوط رو در لیوان سرو ریخته و آب گازدارو اضافه کنین. در آخر این نوشیدنی بسیار جذاب رو با حلقه لیمو و برگ نعنا سرو کنین😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کباب_تسبیحی ک خیلی راحت و ساده درست میشه کافیه گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ک ابش رو گرفتیم +نمک و فلفل سیاه ترکیب و ورز بدیم، گوشت مرغ رو هم (من از همه قسمتهای گوشت مرغ استفاده کردم اینجوری کباب مون خشک نمیشه) ب همراه دوتا پیاز چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه زدم ، من روشون سلفون کشیدم و یه ساعتی گزاشتم یخچال تا مواد ب خورد هم برن سپس ب ترتیب و یکی در میان از مایه گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ توی دست گرد کرده و ب سیخ کشیده و کمی روغن زیتون بهش اضافه و میزاریم سرخ شه، زیاد سرخ نکنید تا سفت نشه،با برنج یا نون میتونید میل کنید 😊 سیب زمینی رو همه مثل گل گوجه برش دادم و با خلال دندون فیکس کردم و تو روغن سرخ کردم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_بیسکویتی_هویچ هویچ. 1 کیلو شکر. 2 لیوان نشاسته. 1 لیوان وانیل. 1 ق م بیسکویت بتی پور 3 بسته هویچ را پوستشو با پوست کن گرفته خرد کرده با دو لیوان اب میزاریم تا بپزه وقتی ابش کشیده شد و هویچ پخت با میکسر کاملا له کرده و شکر نشاسته را اصافه کرده میزاریم حرارت ملایم هم میزنیم تا موادمون غلیظ بشه بعد از رو حرارت برداشته وانیل را اضافه کرده مخلوط میکنیم کف قالب یا ظرف مورد نظر یک لایه بیسکویت چیده بعد از مواد هویچ روی لایه بیسکویتا قرار داده دوباره به همین شکل من سه لایه شد کیکم بعد در اخر روشو صاف کرده من با چنگال خط انداختم بمدت 2 ساعت میزاریم یخچال بعد برش زده سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کوکی_انرژی_زا 1 پیمانه جو دوسر یا 1 فنجان آرد بادام 1/2 فنجان کره بادام زمینی 1/4 فنجان شیره انگور 2 قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده 1/4 فنجان نارگیل تفت داده شده 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی 2 قاشق چایخوری دانه چیا شکلات تلخ آب شده #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#قند_هندوانه‌ای_یلدایی شکر دوسوم فنجان برای قرمز نصف فنجان برای سبز نصف فنجان برای سفید سفیده ی تخم مرغ یک عدد وانیل نوک ق چ رنگ دلخواه ژله ای 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ژله_هندوانه_اي #ويژه_شب_يلدا🍉 يه بسته ژله انار و با يه ليوان آب داغ حل كردم به روش بن ماري خنك كه شد همينجوري تو ظرف خودش گذاشتم تو يخچال كه خنكتر بشه وقتي ژله تو كف ظرف يكم بسته شد با قاشق بهم زدمش و نصف ق م كنجد سياه اضافه كردم و با ژله كاملا مخلوط كردم و ريختمش تو قالب ناودوني(اگه اين قالب و نداشتين ميرونيد از يه ظرف چهارگوش استفاده كنيد وبهصورت كج بذاريد ژله ببنده ) بعد اينكه بسته شد ژله شير خنك شده كه به يه ليوان شير يه ق چ پودر ژلاتين و دو ق غ شكر زده بودم وريختم اونم كه بسته شد ژله طالبي حل شده خنك با دو ق غ شير كه رنگش از شفافيت دربياد واصافه كردم بهتره يه شب تو يخچال بمونه بعد تو ظرف برگردوندم و برش زدم 😊 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_خوشمزه_مجلسی 🍮 😋 ▫️تخم مرغ ۴عدد ▫️شکر دوسوم لیوان ▫️آرد یک لیوان ▫️بکینگپودر یه ق چ خ ▫️کره آب شده ۱۰۰گرم ▫️وانیل به مقدار لازم ▫️برای کارامل ▫️شکر سه چهارم لیوان ▫️کره دو ق غ خ ▫️زردالو نیم کیلو 🔸اول از همه فر رو روشن کنید(۱۶۰درجه) شکر رو‌توی تابه بریزید و با حرارت خیلی کم بذارید تا شکر آب بشه،اصلا هم نزنید از کناره ها که شروع کرد به آب شدن تابه رو بچرخونید کافیه(مراقب باشید نسوزه)شکر که آب شد دو قاشق کره بهش اضافه کنیدو هم بزنید تا کارامل آماده بشه،کارامل آماده شده رو توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتید بریزیدو زردالو هارو نصف کنید و روش بچینید(استوری رو ببینید) خب،حالا چهار تا تخم مرغ رو با شکر پنج دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه،وانیل و کره ی آب شده رو‌اضافه کنید و هم بزنید ،حالا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که الک کرد و خوب با هم مخلوط شدن به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و بعد تو قالب بریزید و چند بار قالب رو روی میز بکوبیدو توی فر بذارید تا کیک بپزه(حدود یکساعت )ولی حتما چک کنید . کیک که پخت از فر خارج کنید و لبه هاشو با چاقو از قالب جدا کنید و داغ داغ برگردونید #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ترشی_گوجه #سالاد_زمستونی . پوره گوجه: یک کیلو نمک: یک تا یک و نیم قاشق سرکه سفید یا قرمز: یک لیوان گل کلم،گرفس،هویج: به میزان لازم برگ کرفس خرد شده فلفل قرمز دونه فلفل سیاه تخم گشنیز سیاه دونه و گلپر: در صورت تمایل سیر : ۵-۶ عدد موسیر خیس خورده: چند عدد مراحل کار کاملا داخل کلیپ مشخصه پس دیگه فقط به نوشتن نکات بسنده میکنم 😉 . نکته: پوره گوجه رو برای ترشی گوجه از صافی رد کنید تا تخمه هاش جدا بشه وگرنه ترشی تون کپک میزنه (البته من اینکارو نکردم چون تو خونه ما در عرض یک الی دو هفته تموم میشه) . نکته: برای اینکه رنگ مواد ترشی تون طلایی بشه میتونید نصف قاشق زردچوبه به پوره اضافه کنید. . نکته: سیاه دونه و گلپر سلیقه ای هست و میتونید نریزید ولی خوشمزه میشه😉 . نکته: میتونید به مواد ترشی تون هرچی دوست دارید اضافه کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فاهیتا_مرغ 🍲 😋 🔸برای سه نفر ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم فیله سینه مرغ رو نازک و نواری برش بدید و در ظرفی به همراه سه حبه سیر رنده شده، سه ق غ سرکه، دو قاشق روغن زیتون، پودر آویشن، پودر فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر زیره سبز و نمک مخلوط کنید و در ظرف رو سلفون بکشید و دو ساعت در یخچال قرار بدید تا مزه دار بشه سپس از یخچال بیرون بیارید و در ماهی تابه ای با مقداری روغن، سرخ کنید و کناربذارید. دو عدد پیاز متوسط رو خلالی خرد کنید و در ماهی تابه ای دیگر با مقداری روغن خیلی کم تفت بدید تا سبک بشه سپس سه عدد فلفل دلمه ای رنگی (از هر رنگ یک عدد) رو که از قبل به صورت نواری(خلالی) برش داده اید اضافه کنید و کمی تفت بدید و مرغهای سرخ شده رو به همراه سویا سس یا سس خردل یا سس چیلی و پودر فلفل سیاه و دو قاشق آبلیمو اضافه کنید و کمی هم بزنید و شعله ی گاز رو خاموش کنید و با جعفری، گشنیز و بروکلی خردشده تزیین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🕊🌸صبح چهارشنبه زیبـات بـخیر 🕊🌸روزتـون پراز موفقیت 🕊🌸حـال امـروزتــون زیبــا 🕊🌸 دلاتون پراز عشق و محبت 🕊🌸تنتون سـالم و روزتـون قـشنگـــ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خورش_بامیه 🥘 😋 🔸پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوست‌گرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#بلانچ_گوجه به همراه #پوره_گوجه رو داریم. البته میدونم همتون بلدین اما یه عده کمی هنوز بلد نیستن و چون تو پست های بعدی باهاش کار دارم براتون گذاشتم😉 #پوره_گوجه گوجه ها رو بشورید و ته شو با یه چاقو یه علامت + بزنید و بندازین داخل آب جوش. بعد از ۵ دقیقه درش بیارین و بندازین داخل آب و یخ یک دقیقه بمونه. بعد خیلی راحت از قسمتی که علامت زدین پوستشو جدا کنید سر گوجه رو هم بگیرید و بریزید داخل میکسر. این پوره رو میتونید صاف کنید تا تخمه هاش گرفته بشه. برای رب ، ترشی گوجه و املت بسیار مناسبه. . ⛰نکته: اگه برای ترشی گوجه و رب خواستین استفاده کنید حتما تخمه هاشو جدا کنید تا کپک نزنه. . ⛰نکته: برای املت هم میتونید داخل زیپ کیپ ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #تزیین_کیک_و_دسر_زمستونی_مخصوص_شب_یلدا #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

باسلوق ژله‌ای😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌭خوراک سوسیس و گوجه فرنگی 🍣برای 4نفر 🥪سوسیس8 عدد گوجه فرنگی کوچک2 پیمانه فلفل قرمز1 عدد پیاز خرد شده1 عدد کوچک سیر ریز خرد شده3 حبه سبزی های معطر ساتوری شده ¼ پیمانه روغن زیتون2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم پیاز ، فلفل ، سیر ، سبزی و گوجه را جداگانه خرد کنید. پیاز را با کمی روغن سرخ کنید تا سبک شود سپس سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا عطرش بلند شود. فلفل قرمز و گوجه را به تابه اضافه کنید و نمک و فلفل رویشان بپاشید و با هم مخلوط کنید و کمی تفت دهید تا گوجه ها کمی نرم شوند ولی له نشوند. سبزی خرد شده را به مواد اضافه کرده مخلوط نمایید و تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را داخل ظرف دلخواه بریزید و رویشان را با سوسیس خرد شده بپوشانید و به مدت نیم تا یک ساعت در فر بگذارید تا سوسیس ها سرخ شوند. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

قاشق های شیک شکلاتی برای نوشیدنی های گرم ☕️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_هندونه‌ای🍉 پودینگ ها و یا ژله‌های به رنگ سبز پررنگ و کم‌رنگ و قرمز رو به ترتیب داخل ظروف مربا بریزید و با قاشق شیک سرو کنین #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#میوه_خشک_یلدایی میتونید برای خوشگل شدن میوه خشکارو‌ داخل کاکائو که به روش بن ماری ذوب شده بزنید و روی اون پودر نارگیل، خلال پسته،یا کنجد بریزن. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کباب هویج #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#چیزکیک_انار پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرمی، انار خامه قنادی: ۲۰۰ گرم، ۱۰۰ گرم کره، نوک ق چ خ وانیل پودر ژله انار دو بسته، پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ بیسکوئیت پتی بور دو بسته، پودرقند ۲ ق غ خ 👇🏽👇🏽 🔸قالب رو چرب کرده و ژله انار آماده شده ریختم و گذاشتم داخل یخچال تا ببنده.پنیر،خامه،وانیل ،پودرقند رو خوب باهمزن میزنیم و پودر ژلاتین بن ماری شده هم اضافه کرده و یک لایه روی ژله ریختم و مجدد میذاریم یخچال تا نیم بند بشه بعد از ژله و انار دون شده ریختم و مجدد مواد پنیری و در آخر هم بیسکوئیت پودر شده که با کره ذوب شده مخلوط کردم ریختم سطحشو صاف میکنیم سلفون میکشیم داخل یخچال میذاریم تا ۶ ساعت و داخل ظرف موردنظرمون برمیگردونیم و باد سشوار گرم میدین که یکدست برگرده. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#آموزش_آبگوشت_بلدرچین🥳 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯