فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ناهار
#کیک گوشت و سیب زمینی
مواد لازم
سیب زمینی ۷-۸ عدد🥔
کره ۱ ق غ🧈
پنیر چدار و یا پیتزا
نمک🧂
گوشت چرخ کرده نیم کیلو🥩
پیاز ۱ عدد🧅
فلفل سبز ۲ عدد یا فلفل دلمه به مقدار لازم🫑
گوجه فرنگی ۲ عدد🍅
رب گوجه فرنگی ۱ ق چ🥫
نمک و فلفل و ادویه های دلخواه شما
میتونین از هر چیزی که دوست داشتین مثل مرغ یا مایه ماکارونی به هر شکلی که درست میکنین و یا انواع سبزیجات مثل قارچ و... استفاده کنید.
🧀پنیر چدار یا هر پنیر ورقه ای که دوست داشتین مثل گودا، پیتزا و...
@ashpazi882 🌹
20.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عصرانه
#کیک شکلاتی
مواد لازم
۴ عدد تخم مرغ🥚
یک لیوان و ۴ قاشق شکر🍙
یک لیوان روغن🥃
نصف لیوان چای☕️
یک قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
@ashpazi882 🌹
#عصرانه
#ترفند ترد شدن کتلت
حتما بعد از رنده‌کردن پیاز و سیب‌زمینی، آب آنها را گرفته و دور بریزید. 🌮
پودر گلپر به مواد اولیه اضافه کنید. هم عطر مطبوعی به آن می‌دهد هم آب اضافی بافت کتلت را جذب می‌کند.🥙
اگر چربی را حذف کنید کتلت خشک و لاستیکی خواهید داشت.🥩
موقعی که همه‌ی مواد را خوب هم زدید و آماده‌ی سرخ‌کردن کتلت‌ها شدید تخم‌مرغ را اضافه کنید. چون اگر زودتر این کار را بکنید آب می‌اندازد.🥚
حتما از تابه‌ی نچسب استفاده کنید و روغن هم خوب داغ باشد.🫕
مساله‌ی دیگر اینکه کتلت‌ها را نازک بردارید. اگر ضخیم باشد ترد و مغزپخت نمی‌شود.👌
آرد یا پودر سوخاری به تردی کتلت کمک می‌کند. در حد یک تا دو قاشق غذاخوری اضافه کنید.✅
@ashpazi882 🌹
19.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام
مواد لازم برای تهیه خورشت ترشه واش :
۲۵۰ گرم سبزی ترش واش سرخ شده
۱ عدد سینه و ران مرغ 🍗
نمک و فلفل و زردچوبه و کاجون
یک عدد پیاز🧅
یک قاشق مرباخوری حریره یا پوره سیر 🧄
بادمجان سرخ شده🍆
گوجه سرخ شده🍅
آبغوره یا رب نارنج
رب گوجه به مقدار لازم🥫
@ashpazi882 🌹
38.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام
#شاورمای مرغ
مواد لازم
روغن زیتون ۲ق.غذاخوری🥃
سیر ۲حبه🧄
آب لیموترش ۱ق.غذاخوری🍋
ادویه های مرینیت مرغ؛
پاپریکا، زیره، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه و فلفل قزمز ، نمک هر کدوم ۱ ق.چ سرخالی
برای سس شاورما؛
ماست ۳ ق.غذاخوری
ارده ۲ ق.غذاخوری
آب لیمو ترش ۱ق.غذاخوری🍋
سیر یک حبه🧄
نمک و فلفل سیاه و زیره
@ashpazi882 🌹