شکلات صبحانه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

شکشوکا چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

آش ماش با سبزی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

مرغ کاری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 #پارت_اول https://eitaa.com/ashpazi

مرغ کاری چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 #پارت_دوم https://eitaa.com/ashpazi

کیک پودینگ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 #پارت_دوم https://eitaa.com/ashpazi

خورشت لوبیا سبز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

پودر نارگیل خونگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

دونر مرغ سرد چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

کیک پودینگ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 #پارت_اول https://eitaa.com/ashpazi

سالاد انار و کلم به روشی دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

#دو_پیازه_آلو😍😋 سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۴ عدد ادویه های اصلی: نمک، فلفل قرمز ، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواه ادویه های دلخواه: پودر سیر، تخم گشنیز، گرد غوره رب نصق ق غ شنبلیله یا سبزی خشک معطر دلخواه آب غوره ۲ ق غ کره دلخواه سیب زمینی رو بپزین، مکعبی خرد کنید و‌به مخلوط پیاز تفت داده که با ادویه و رب و سبزی خشک آماده کردین، اضافه کنید.در آخر برای چاشنی آبغوره ی کمی آبلیمو اضافه کنید این غذا هم با سیب زمینی مکعبی درست میشه هم کوبیده شده سبزی خشک کاملا دلخواه، برای عطر بیشتر ریختم کره با سیب زمینی پخته خیلی لذیذ میشه، دلخواه اضافه کنید . https://eitaa.com/ashpazi

با اين روش كه ميگم ترشي درست كن اصلا تغيير رنگ نميده و كپك نميزنه😍😋 كلم بنفش متوسط ١ عدد نمك ٢ قاشق غذاخوري شكر ١ قاشق غذاخوري سركه ١ ليوان آب جوشيده سرد شده ١ ليوان فلفل و سير (دلخواه) ✅ابتدا كلم رو بشوريد،خشك كه شد،خرد كرده و توي ظرفي بريزيد.روش دو قاشق نمك بريزيد و مثل فيلم حسابي ماساژ بدين و بذاريد يك ساعت تو محيط آشپزخونه بمونه.بعد از يك ساعت،آب بنفس كلم هارو بگيريد و توي ظرف ديگه اي انتقال بدين.ترشي رو توي ظرف تميز و خشك بريزيد و توي يخچال قرار بدين دقيقا بعد از يك روز آماده ي مصرفه . https://eitaa.com/ashpazi

کبه 😍😋 🥔سیب زمینی آبپز : نیم کیلو (موقع آبپز کردن بهش نمک اضافه کنین که خوش طعم بشه) 🍚آرد برنج: نصف پیمانه 🧂نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر : هر کدوم ۱ قاشق چایخوری 📌مواد میانی: 🍖گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرم 🧅پیاز: یدونه 🍅 رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه (مث مایه ی ماکارونی درستش کردم) 📌شما می تونین قارچ ، ، پنیر و یا هر چیز دیگه که دوست دارین اضافه کنین بهش 📌آرد برنج به ترد شدن و خوشمزه شدنش خیلی کمک می کنه ، پس حذفش نکنین 😉 . https://eitaa.com/ashpazi

#تافی_گردویی_محشر خانم مهسا رحیمی از اوناییه که چشاتو ببندی و بری تو فضا😅🤩🤩 برای هر مناسبتی مناسبههه🤌🏻🤌🏻🤌🏻😋😂 پس س.یو یادت نره خامه صبحانه ۳۱۵ گرم شکر ۱۶۰ گرم گلوکز مایع ۵۵ گرم کره ۱۳۰ گرم عسل. ۲۰ گرم نمک ۳پینچ جوهر لیمو ۱ گرم گردو رست شده. ۱۰۵ گرم در ظرفی خامه رو گرم کنید در ظرف دیگر گلوکز شکر رو ارام اضافه کنید تا کاراملی شود سپس خامه گرم رو اضافه کنید (خیلی مواظب باشید چون داغه) کره و عسل و نمک رو اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا به دمای۱۱۸ درجه برسد(در دمای ملایم) وقتی به دما رسید گردو و جوش شیرین رو اضافه و حرارت را خاموش کنید تافی گردویی رو هم میتونین داخل قالب سیلیکونی بریزید و هم داخل رینگ ‌بگذارید سپس دو ۲-۳ ساعت داخل یخجال استراحت کند و سپس نوش جان کنید #https://eitaa.com/ashpazi

این دسرو برای اینکه یاد بگیرم کلی سختی و هزینه دادم که حضوری بهم اموزش دادن مزه اش محشهره بهت قول میدم جایی تست نکرده باشی🤭🤗 بریم مواد اولیه: تخم مرغ سه عدد شکر ۱۰۰ گرم ویوافیل توت فرنگی۱۰۰ گرم نداشتی فروتفیل یا مارمالاد یا مربا میکس کن خامه صبحانه۲۵۰ گرم ارد یک ق غ پوره توت فرنگی ۱۰۰ گرم خامه قنادی ۴۵۰ گرم پودر ژلاتین۳۰ گرم اب سرد ۱۵۰ گرم تخم خرفه یک ق غ 🔴جنس قالب پلاستیک یا فلزی باشه 🔴خرفه مزه به دسر نمیده فقط برای زیبایی دسر حذف نکنید دسر یه شب تا صبح بمونه یخچال بعد برگردون قالب چرب كردي بعد با دستمال روغن اضافه رو بگير خيلي چرب نباشه🔴 https://eitaa.com/ashpazi

#کباب_تابه_ای_دورنگ 😍😋 ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک پیاز کوچک، نصف ق چ نمک و کمی فلفل سیاه برای قسمت زرد رنگ استفاده کردم (می تونید موقع چرخ کردن گوشت یه مقدار فلفل دلمه ای هم باهاش چرخ کنید) هم چنین من فقط از فیله مرغ استفاده کردم ولی می تونید ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید. برای اون یکی رنگ هم گوشت گوساله ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط یک عدد (رنده کنید و آب آن را نگیرید) نمک ۱/۲ ق چ و سماق ۱ ق چ و فلفل سیاه کمی می توانید ادویه دیگری مثل زرد چوبه خیلی کم و فلفل قرمز هم بزنید که من نمی زنم دقت کنید گلوله ها رو کوچک بردارید( از گردو کوچکتر) با این مقدار حدود ۸ تا کباب هم اندازه کباب های من خواهید داشت برای پخت حرارت رو ملایم می کنیم و در ظرف و می بندیم تا گوشت ها کامل بپزن https://eitaa.com/ashpazi

#ام_پتيتو😍😋 مواد لازم ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور 👇 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره https://eitaa.com/ashpazi

#تست_سرخ_شده_با_پنیر_و_ژامبون😍😋 آرد چند منظوره یا همه کاره دو و نیم پیمانه (اگه نداشتین آرد سفید) شکر ۱ ق غ نمک نصف ق چ جوش شیرین نصف ق چ یا بجاش ۲ ق چ بیکینگ پودر (اینجا بهتره از جوش شیرین استفاده بشه) پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کفیر ۲۰۰ میلی لیتر (میتونین از ماست کفیر کاله استفاده کنین یا اگه نداشتین ماست معمولی) ژامبون و پنیر پیتزا برای داخلش (یا از مواد دیگه مثل سبزیجات هم میتونین به دلخواه استفاده کنید)ضخامت خمیر خیلی زیاد نباشه،هر طرف رو حدود پنج دقیقه سرخ کنید. https://eitaa.com/ashpazi

#خوراک_گوجه_بادمجان😍😋 بادمجان:يك كيلو🍆 گوجه:نيم كيلو🍅 پياز:دو عدد بزرگ🧅 نمك رب گوجه فرنگي آبليمو:٥قاشق غذا خوري🍋 زردچوبه:نصف قاشق چايخوري ادويه چندقلم:نصف قاشق چايخوري روغن:به اندازه مورد نياز بادمجون ها روپوست بگيريد وبزاريد يه يكساعت توآبكش بمونه همزمان پيازهاتون وخلال كنيد وتفت بديد بادمجانها هم بعد يكساعت سرخ كنيد وگوجه ها هم حلقه اي خردكنيد وپياز وگوجه وبادمجون ولايه لايه داخل ظرف بزاريد 🔻براي درست كردن سس🔻 رب گوجه وادويه ها وفلفل ونمك وآبليمو ودوتا ليوان آب مخلوط كنيد وروي مواد داخل ظرف بريزيدسر ظرف وببنديد وبذاريد با شعله متوسط روبه كم خوب بپزه اضاف كردن آبليموبه بادمجون باعث ميشه كه سوداوي بادمجون كمتر بشه وبا خوردن بادمجون اذي موادلازم براي پخت لَلَك: للك دوپيمانه پياز:٢عدد درشت🧅 آب:٣/٥ليوان روغن:٣ق غ زردچوبه:مقدارخيلي كم روش پخت لَلَك🔻🔻 لَلَك ها بايد مقداري تفت بخورن به اصطلاح بوداده بشه پيازها نگيني خوردكنيد وتفت بديدبعد نمك وزردچوبه وبعد آب اضاف كنيد وقتي آب به جوش اومدللك ها اضاف كنيد وسريع به هم بزنيد وزيرشو خاموش كنيد.بعدازچنددقيقه روشن كنيد تا دم بکشه https://eitaa.com/ashpazi

#کوفته_بیگندلی😍😋 بادنجان 3 عدد کره 2 ق غ آرد 2 ق غ شیر 1/5 لیوان پنیر چدار 100 گرم نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق ‌ کوفته گوشت چرخ کرده 350 گرم پودر نان 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه نمک 1 ق چ‌ بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید. در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.‌ ‌ برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید. کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.‌ https://eitaa.com/ashpazi

#پودر_لیمو آب لیمو که گرفتی با توری صاف کن و هسته هارو اگه توش هست جدا کن بعد بزار خشک شه بعد از سینی جدا کن و بزار دوباره خشک تر شه و بعد آسیاب کن هم برای لیمو هم غوره میتونی انجام بدی ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#رول_نان_لواش سه عدد سیب زمینی آب پز رو رنده کنین؛ دو عدد سوسیس رنده شده ؛ چند شاخه پیازچه خردشده؛ نصف یک فلفل دلمه‌ای خردشده؛ پنج قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ، کمی نمک و فلفل سیاه، با هم مخلوط کنیدیه نون لواش رو پهن کنید و از مواد همه‌جای نون بریزید. بعدم رول کنید و به اینصورت برش بزنید دو عدد تخم مرغ ، مقداری نمک و فلفل سیاه، چهار قاشق غذاخوری ماست، سه قاشق غذاخوری آرد سفید ، و سه قاشق غذاخوری پنیر پیتزا کاملا باهم ترکیب کنین نونا رو داخل این مواد بغلطونید و تو روغن داغ بندازید.یکطرفشون که سرخ شد، برگردونید تا طرف دیگشونم برشته بشه https://eitaa.com/ashpazi

سیب زمینی سرخ کرده رو متفاوت درست کن ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi

#کتلت_سوسیس دوعدد سیب زمینی دو عدد پیاز دو حبه سیر ۴ عدد سوسیس یک عدد تخم مرغ زردچوبه فلفل نمک آویشن پولبیبر سیب زمینی پیاز سیر رو رنده و آب میگیریم سوسیس رو رنده و اضافه میکنیم تخم مرغ و ادویه رو اضافه کرده و ورز میدیم با دست گرد میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم نوش جونتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌ https://eitaa.com/ashpazi