#شربت_نعنا
شکر۲ لیوان
آب۳ لیوان
آب نعنا۱ لیوان
نعنا تازه۱ کیلوگرم
رنگ خوراکی (سبز) در صورت تمایل۲ قطره
اسانس نعنا۲ قطره
شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و شعله را روشن کنید تا جوش آید، بعد از به جوش آمدن شعله را کم کنید و زمان دهید تا ۲۵ دقیقه بجوشد.
حدود ۷۰۰ گرم از نعنا را چرخ کنید و آب آن را بگیرید. با ۳۰۰ گرم باقی مانده، برگهای نعنا را داخل شربت بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه دیگر با شعله کم بجوشانید و بعد آن را از صافی رد کنید.
اگر تمایل به رنگ و اسانس داشتید در این لحظه اضافه کنید و زمان دهید تا سرد شود؛ سپس در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
✦https://eitaa.com/ashpazi
بچه ها این دسر واقعا فوق العاده اس👌 حتما امتحان کنید.
#دسر_آلما_تاتلیسی
مواد لازم برای 6 نفر:
شیر 3/5 لیوان
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
شکر 6 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری سر پر
بیسکوییت پتی بور ساده نصف بسته
سیب 2 عدد....آب 1/2 لیوان.....شکر1 قاشق
دارچین 1/2 قاشق مربا خوری
گردو 6 تا 7 عدد
کمپوت سیب ۲ عدد (من اموزش کمپوت سیب رو توی پیج گذاشتم، میتونید از کمپوت آماده استفاده کنید)
طرز تهیه:
ابتدا سیب ها رو به صورت ورقه ای برش میزنیم و با نیم لیوان آب و یک قاشق شکر به مدت دو تا سه دقیقه روی حرارت میزاریم. سپس آبکش کرده و سیب ها رو کنار میزاریم.(این سیب ها همون تزیینات روی دسر هستن)
میتونین پوست سیب رو جدا کنین و مورد استفاده قرار بدین ولی من با پوست دسر رو درست کردم.
بیسکوییت ها و گردو ها رو هم خورد کرده و کنار میزاریم.
در قابلمه ای آرد و نشاسته رو در شیر سرد حل میکنیم. شکر و زرده تخم مرغ و وانیل رو هم با هم مخلوط میکنیم و به محتویات داخل قابلمه اضافه میکنیم. قابلمه رو روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم.
حدود 7 تا 8 دقیقه با شعله متوسط زمان میبره تا به غلظت فرنی رسیده و پخته بشه.
نیمی از مواد پخته شده رو کف ظرف مورد نظرمون ریخته و از روش بیسکوییت و گردو و مقداری سیب چیده و دارچین رو روش می پاشیم. بعد بقیه مواد رو روش میریزیم.
اگر مواد تون سفت شده باشه دو سه قاشق شیر بهش اضافه کنین تا روان بشه و بعد روی مواد بریزین.
دسر تون رو به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار بدین تا خنک بشه.
برای تزیینش هم میتونین از سیب های باقی مونده چند تا از روی هم چیده و بپیچونین و مثل گل روی دسر بزارین و نوش جان کنین. 🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
https://eitaa.com/ashpazi
#کروکت_سیب_زمینی
مواد لازم
شوید خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و کاری به مقدار لازم
آرد سوخاری ب مقدار لازم
سیب زمینی 4 عدد متوسط
تن ماهی یک عدد
طرز تهیه
۱- ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه ای ریخته و رویشان آب میریزیم تا آب پز شوند (کاملا پخته شوند)بعد از اینکه آپز شد
۲- پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم و بعد از آن شوید ,نمک,فلفل، زردچوبه، کاری،تن ماهی خرد شده را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم.
۳- از موادمان کمی بر میداریم و به اون فرم(کروکت)در میاوریم.
۴- تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها میکنیم و بعد در آرد سوخاری،دوباره در تخم مرغ ودوباره در آرد سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا ۸ تا متوسط و ۱۶ عدد کروکت کوچک به شما میدهد. ب مدت ۱۰ دقیقا در فریزر میگذاره تا مواد منسجم شود.
۵- قابلمه را برداشته بهتر است نچسب باشد و میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود
۶- ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند. خیالتون راحت باشه ب دلیل وجود تخم مرغ اصلا روغن جذب نمیکنه.
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
༺🍔 ⃟ #ایستگاه_شکم 🍔 ⃟༻
#خوشمزه😋 💕
#شکلات_تخته_ای_خانگی😎
بسیار لذیذ و خوشمزه
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ به روشی دیگر چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی تنوری اسپایسی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ چیکن و اووکادو چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو سبزی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جیب تاجر چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موکا کافی شاپی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات ژاپنی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون تخم مرغ به روشی دیگر چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلبالو پلو چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته تبریزی چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور پخت را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی یخی میوه ای چگونه تهیه میشود؟😋😍
دستور تهیه را حتما ببینید 👆
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رب_گوجه_فرنگی
گوجه هارو شسته پوره میکنیم و رو گاز میذاریم با شعله متوسط کف هایی که روی پوره درست میشه رو برمیداریم.
بعد از گذشت ۳۰دقیقه فلفل سبز خرد شده، نمک وسیر له شده و فلفل خرد شده و ادویه های دلخواه رو به پوره اضاف میکنیم و بعد از اینکه ب غلظت مورد نظر رسید دو ق روغن جامد یا محلی هم اضافه، شعله رو خاموش میزاریم خنک شه
https://eitaa.com/ashpazi
#فلافل
دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین
روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه .
سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .
به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته... خوب سرخشون کنین
https://eitaa.com/ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای پر از رنگ و خوشمزه 😍
ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم
https://eitaa.com/ashpazi