کیک خیس نارگیل😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚۳ عدد درسته شکر🍚 ۱ پیمانه روغن🥃 ١ پيمانه سرخالى ماست🍶 ا پيمانه آرد🥡 ١و ١/٢ پيمانه وانيل 🌸( ا بسته شكر يا ١/٢ ق م وانيل ايرانى) بكينگ پودر 🥄( ١٠ گرم يا ٢ ق م) روى كيك: پودر نارگيل 🥥١و١/٢ پيمانه شكر 🍚١/٢ پيمانه (قبل اينكه داخل فر بدارين روى كيك رو كاملا با اين تركيب كاور كنين) روى كيك بعد از پخت: خامه 🥣٢٠٠ گرم شير🥛 ١ ليوان ❌فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه (پخت كيك رو با خلال دندون تست كنيد) ❌وقتى كيك پخت و از فر دراوردين بعد از ٥ دقيقه تركيب شير و خامه رو اضافه و ٢ ساعت داخل بخچال استراحت بدين ❌براى روى كيك ميتونين كمى پودر نارگيل رو تفت بدين تا رويه اش ترد باشه و داخلش نرمه نرم #کیک_خیس_نارگیل. #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

کاپ کیک نارگیلی با مغز شکلات 😍😋 مواد لازم : آرد 🥡 ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر🍚 ۱/۳ پیمانه تخم مرغ🥚 ۳عدد وانیل 🌸۱/۲ ق چ شیر گرم 🥛 ۱/۲ پیمانه روغن مایع🥃 ۱/۲پیمانه بیکینگ پودر🥄 ۱ق چ شکلات سکه ای 🍫 پودر نارگیل 🥥۱ و ۱/۲ پیمانه تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه روغن و شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا ارد و بیکینگ پودر که از قبل الک کردین رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در آخر پودر نارگیل رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و توی قالب مافین که کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و میتونید بین مواد شکلات سکه ای بزارید و روش یکم مواد بریزید و در آخر بریزید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه #کاپ_کیک_نارگیلی. #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

مرغ اسفناج پهلو یه طعم متفاوت و خوشمزه حتما امتحانش کن 😋 مواد لازم: مرغ سه تیکه اسفناج ۵ دسته رب انار یک قاشق رب گوجه یک قاشق پیاز و سیر اندازش به دلخواه اول مرغ هارو سرخ کنید بعد پیاز سرخ کنید رب گوجه و رب انارو اضافه کنید آب اضافه میکنیم و سس آماده شده رو میریزیم رو مرغ و میذاریم کامل مرغ اماده شه بعد تو تابه پیازو سیر‌ سرخ میکنیم اسفناج آبپزو توش تفت میدیم بهش رب گوجه و رب انارو اضافه میکنیم و زعفرونو یادتون نره خیلی خوشمزش میکنه بعد ده دقیقه مونده ک مرغ اماده بشه اسفناجو اضافه میکنیم و میذاریم اسفناج خوش مزه بشه #مرغ_اسفناج_پهلو. #با_رسپی_های_امتحان_شده https://eitaa.com/ashpazi

تاحالا مرغ دودی خوردی؟🤔 مرغ دودی بهشتی😍🥹🤌 📜مواد لازم: •مرغ...........................5 تکه •پیاز............................1 عدد •مایونز........................1 شیشه کوچیک •آب.............................2 پیمانه •زعفران......................به مقدار لازم •نمک...........................1 ق م خ •فلفل..........................1 ق چ خ •ذغال.........................1 تکه . 🫙پیمانه=لیوان فرانسوی . . . . طرز تهیه: •ابتدا دو طرف مرغ رو سرخ کنید و زعفران بزنید •داخل همون روغن پیاز رو تفت بدید، نمک و فلفل بزنید •به مایونز 1 پیمانه آب و مقداری زعفران اضافه کنید •به پیاز تفت خورده اضافه کنید و مرغ ها رو روش قرار بدین •به مدت 1 ساعت اجازه بدید کامل بپزه •مرغ که پخت کاسه ای رو داخل تابه بذارید و روی ذغال سرخ شده روغن بریزید، بلافاصله در تابه رو ببندید و چند ثانیه اجازه بدید مرغ دودی بشه •داخل ظرف سروتون بکشید و این غذای فوق العاده رو نوش جان کنید #مرغ_دودی . https://eitaa.com/ashpazi

کیک بدون شکر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

تاس کباب چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

حلوای شکلات چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

ژله قهوه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

سوشی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

کرابیه شکلاتی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

پنکیک مغزدار قاشقی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور پخت را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

شکلات موزی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 دستور تهیه را حتما ببینید 👆 https://eitaa.com/ashpazi

شیرینی مازندرانی که بهش نونم میگن بدون فر و همزن نیم ساعته آمادست😎👌 مواد لازم تخم مرغ : ۲ عدد آرد برنج : ۱ لیوان آرد گندم : ۲ ق غ ماست : ۳ ق غ شکر : نصف لیوان گلاب : ۲ ق غ شیر : ۱/۴ لیوان زعفرون دمکرده غلیظ : ۲ ق غ بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری پودر هل : نصف ق چ ( من نزدم) https://eitaa.com/ashpazi

رول سه سوته بدون فر🥯🤩 https://eitaa.com/ashpazi

كيك شكلاتى خوشمزه و ساده براى شكلاتى دوستا😍🍫 https://eitaa.com/ashpazi

دیگه از بیرون شکلات نخر خودت راحت و بی دردسر درستش کن🥰 https://eitaa.com/ashpazi

کیک چای مخصوص دورهمی و عصرونه🥺 https://eitaa.com/ashpazi

فیلینگ گذاری و خامه کشی کیک خانگی😁💝 https://eitaa.com/ashpazi

•کیک شکلاتی خیس رو دستش نیست😌🚶‍♀ مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ و 1/2 پیمانه روغن 1 و نیم لیوان شکر قهوه ای 1 لیوان شیر مخلوط شده با دو قاشق غذاخوری - لیمو ترش چند قطره اسانس وانیل یا نوک قاشق چای خوری - وانیل 2 پیمانه آرد گندم و 1پیمانه پودر شکلات 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری جوش شیرین مواد لازم برای گاناش : 1 قوطی شیر تغلیظ شده و 1 پاکت خامه 1 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری پودر شکلات https://eitaa.com/ashpazi

کاسه بیسکوییت دسری خوشمزه ست🌞🍧 https://eitaa.com/ashpazi

کیک شیفون لطیف و ابریشمی🤤🍰 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شیر ۵۰ گرم آرد ۵۰ گرم شکر ۲ ق غ آبلیمو ۱ ق چ https://eitaa.com/ashpazi

✍️ یه خونه باشه با یه ایوون بزرگ لبه ایوون پر از گلدون هایی باشه که مادربزرگ عاشقشونه و صبح به صبح قبل بیدار شدن اهل خونه،قربون صدقشون میره و بهشون آب میده یه حیاط پر از درخت باشه و یه حوض آبی تازه رنگ شده وسط حیاط که شبها، عکس ماه بیفته داخلش! یه تخت کنار ایوون زیر پنجره باشه و یه لحاف سنگین.. از همون لحاف هایی که وقتی میندازی روت نمیشه نفس کشید! از همونایی که بوی نم و عطر خاص جا رختخوابی رو میده.. بعد یه روز بالا و پایین کردن حیاط و نشستن کنار حوض و بازی کردن با ماهی ها شب بخوابی تو همون ایوون و زیر اون لحاف سنگین دست دوز مادربزرگ بین گرم و سرد شدن و تاب خوردن زیر لحاف خوابت ببره صبح با بوی نم بارون بلند شی؛ وقتی چشماتو باز میکنی انقد ذوق کنی که دلت بخواد بخوابی و دوباره صبح بشه 🦋 https://eitaa.com/ashpazi

‌«گاهی فکر می‌کنم چه خوب می شد اگر آدم گذشته‌ها بودم... زمانه‌ای را می‌زیستم و نفس می‌کشیدم که حیاط خانه‌ها به وسعت قلب آدم‌هایش بود... حوض پای ثابتِ حیاط بود و بوی کاهگلِ دیوارها تو را به عطرِ آشنای باران پیوند می داد... هر صبح با آوازِ گنجشک‌ها و وقت‌هایی جیرجیرک ؛چشمهایت به سبزترین نقطه‌ی جهان باز می‌شد... آن وقت تو میماندی و یک آسمانِ آبی و سماور جا خوش کرده روی تخت کنار حوض با آن قٌل قٌل بی وقفه که خواب شیرینِ صبح گاهیت را می‌ربود تو می‌ماندی و چای با عطرِ هل و دارچین فنجان شاه عباسی محبوبت ‌لبریز میشدی از مربای بهارنارنج دست‌های مادر و نان تازه‌ای که پدر از راه نرسیده داغِ داغ به دستهایت می‌رساند! یک صبحانه‌ی تازه با چاشنیِ خوش عطرِ عشق... در روزگاری که اصالت؛ از عمق واژه‌ها هم گذشته بود ماشینِ زمانی وجود ندارد اما خیال، پای ثابت زندگیست... می‌شود گاهی به گذشته‌ها رفت و دل خوش کنک ذخیره کرد و برگشت با کوچه‌های گذشته هم‌قدم شد... و عطرِ روزهای دلچسب را نفس کشید . . .»‌‌ ‌🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . https://eitaa.com/ashpazi

متفاوت ترین #ترشی😋 مواد لازم: بادمجان ۱ کیلوگرم گوجه ۶ عدد هویج ۳ عدد سیر ۱ بوته فلفل تند ۲ عدد سبزیای معطر گشنیز، سیر، نعنا اگه تو شمال هستید سرسم، زولنگ هم اضافه کنید نمک ( گلپر، تخم گشنیز، فلفل قرمز، سیاه دانه به مقدار لازم به دلخواه) سرکه قرمز فقط تا یه بند انگشت مونده تا روی بادمجونارو بگیره کافیه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . https://eitaa.com/ashpazi

🌸🌱میزان_مواد_لازم_غذاهای_مختلف_برای_نفرات_بالا ✅ #فرنی ۵۰ نفر حدودا ۶۰۰ گرم آرد برنج، شیر ۱۰-۱۲ لیتر شکر هم بمیزان لازم ، هر چقدر دوست دارید که شیرین بشه حدود ۱ کیلو، میزان شکر رو خودتون اندازه کنید، گلاب ۱.۵ لیوان نیاز دارید ✅ #عدس_پلو ۳۰نفر برنجتون اگر ایرانیه که ۵ کیلو و اگر هندیه ۴ کیلو کافیه، عدس ۱.۵ کیلو، گوشت چرخکرده ۱۸۰۰ گرم تا ۲ کیلو، کشمش ۱۲۰۰ گرم، پیاز برا گوشت ۴۰۰ گرم، زعفران و روغن و نمک و ادویه جات بمیزان لازم ✅ #آبگوشت_عقیق ۱۵۰ نفر نخود ۹ کیلو، گوشت گوسفندی ۱۰-۱۲ کیلو، البته گوسفند قربونی شده میذارن، پیاز ۴ کیلو زردچوبه و دارچین و نمک بمیزان لازم البته ما این مدلی درست میکنیم بعضی از نقاط نخود و لوبیا و حتی کمی رب گوجه میزنن . بذارید قشنگ با شعله کم قشنگ بپزه و جا بیوفته حتی میتونید ۱ لیوان گندم خیس خورده هم بریزید که کمی لعاب دار بشه ✅ #آش_رشته ۷۰ نفر سبزی اش پاک شده و خرد شده ۷ کیلو رشته آش ۷۰۰ گرمی ۸ عدد، پیاز ۱ کیلو، لوبیا چیتی ۲ کیلو، عدس ۱.۵،کیلو، نخود نیم کیلو سیر ۴۰۰ گرم، نعنا داغ و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن بمیزان لازم ✅ #خورشت_قیمه ۲۴۰ نفر گوشت گوساله تازه ۱۲ کیلو ، اگر گوسفندی میریزید پس ۴ کیلو بیشتر بزنید چون اب میشه لپه ۱۰ کیلو، رب گوجه ۵ -۶ کیلو بستگی به نوع رب داره و اینکه حتما سرخ کنید، لیمو عمانی نیم کیلو، آبلیمو خانگی ۱ لیتر، زعفران ۱ مثقال گلاب اعلا ۱ لیتر، دارچین بمیزان لازم، هل ساییده ۲ ق غ، پیاز ۲ کیلو، نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان لازم، سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده ۱۰ کیلو ✅ #آش_رشته برای ۲۵ نفر سبزی پاک کرده و خرد کرده ۲.۵ کیلو رشته اش ۲ بسته و نصف ( ۷۰۰ گرمی ) لوبیا چیتی ۱ کیلو، عدس ۷۰۰ گرم، نخود ۳۰۰ گرم پیاز نیم کیلو، چاشنی و نعنا خشک و سیر داغ و روغن بمیزان لازم ✅ #قرمه_سبزی ۱۰۰ نفر ۱۶-۱۷ کیلو سبزی قورمه پاک شده و خرد شده گوشت گوساله ۴.۵-۵ کیلو، لوبیا چیتی تازه ۲۳۰۰ گرم، پیاز ۲ کیلو، لیمو عمانی ۳۰ عدد، آبلیمو و روغن و نمک و چاشنی هم بمیزان لازم ✅ #عدسی ۲۵۰ نفر عدس ریز محلی مخصوص عدسیه چون خوشمزه تر از عدس درشت هست که برا عدس پلو مصرف میشه عدس ۱۳ کیلو، پیاز برا پیاز داغ ۴ کیلو سیب زمینی نگینی ریز ۴ کیلو آویشن و نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم میتونید عدس رو نصف دال عدس و نصف دیگش رو عدس ریز بریزید که رنگش زیاد تیره نشه عدسیتون، البته این میزان برا هر نفر یه بشقاب خورش خوری هست . ✅ #شیربرنج ۶۰ نفر برا ۶۰ نفر یعنی ۶۰ تا پیاله شیر برنج برنج نیم دانه اعلا ۲ کیلو، شیر ۷-۸ کیلو شیر شکر بمیزان لازم، پودر هل و گلاب هم بمیزان لازم کره ۴۰۰ گرم اول برنج رو خیس کنید و با کمی اب ۲۰ دقیقه بجوشه و باز بشه بعد شیر رو اضافه کنید . ✅ #سالاد_الویه ۴۰نفر سیب زمینی ۵ کیلو، ژامبون گوشت ۸۵۰ گرم مرغ ریش شده ۸۵۰ گرم، خیارشور۱۳۰۰ گرم نخود فرنگی کنسروی ۲ عدد، تخم مرغ ۲۰-۲۳ عدد هویج ۳ عدد متوسط، ذرت بخار پز شده ۲.۵ لیوان، سس مایونز پر چرب ۲ کیلو ✅ #سالاد_الویه ۳۰ نفر سیب زمینی ۴ کیلو، ژامبون گوشت ۷۰۰گرم گوشت مرغ ریش شده ۷۰۰گرم، خیارشور ۱ کیلو نخود فرنگی ۱ عدد کنسرو، تخم مرغ ۱۵ عدد درشت، سس مایونز پر چرب ۱.۵ کیلو، هویج ۲ عدد بزرگ، ذرت بخار پز ۱.۵ لیوان ✅ #سالاد_الویه برای ۱۰۰ نفر سیب زمینی آبپز ۱۲ کیلو، تخم مرغ ۳۰ عدد سینه مرغ پخته و ریش شده ۲ کیلو، ژامبون گوشت ۱ کیلو، خیار شور۱.۵ کیلو، نخود فرنگی کنسروی ۳ قوطی، سس مایونز پر چرب ۳ کیلو هویج رنده شده نیم کیلو، نمک و فلفل و آبلیمو بمیزان لازم، میزان سرو هر نفر ۲۵۰ گرم هست ✅ #آش_رشته برای ۲۰۰ نفر سبزی پاک شده و خرد شده ۲۰ کیلو رشته اش جعبه ۷۰۰ گرمی ۱۸بسته، عدس ۳کیلو لوبیا چیتی ۴ کیلو، نخود ۱.۵ کیلو، پیاز ۸ کیلو نعنا ، سیر و نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه و روغن بمیزان بازم ✅ #شله_زرد ۳۵ نفر برنج نیم دانه اعلا حدود ۱ کیلو، شکر ۲ کیلو زعفران ۱ مثقال، روغن رعفرانی جامد لادن نیم کیلو، کره ۲۰۰ گرم، گلاب اعلا حدود ۱ لیتر هل ساییده ۲ ق غ 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . https://eitaa.com/ashpazi