21.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
و بالاخره دستور کاملِ سیب زمینی شکم پُر😋😍
۵ عدد سیب زمینی (تعداد رو میتونید کمتر یا بیشتر کنید)
پیاز
فلفل دلمه ای
سینه مرغ
قارچ
پنیر پیتزا
نمک/فلفل/زردچوبه/آویشن
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
17.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨خورشت غوره مسما ✨
این غذای خوشمزه رو حتما تو بهار و تابستون تا غوره تازه هست درست کنین محشره ، خیلی ام راحت آماده میشه هم مرغ هم با گوشت میتونین درست کنین 😋#خورشت_غوره_بادمجان
مواد لازم 👇
مرغ
پیاز بزرگ ۲ عدد
بادمجون ۳ عدد
گوجه ۳ عدد
سیر ۲ حبه
پوره گوجه ۱ عدد کنسرو یا ۳ عدد رنده شده
نمک و فلفل سیاه به مقدار نیاز
زعفران دم کشیده
غوره تازه ۱ پیمانه
🔻🔻🔻
طرز تهیه 👇
ابتدا دو طرف مرغ و تفت میدیم تا کمی طلایی بشه موقع پخت وا نره بعد از تابه خارج میکنیم و پیاز و داخل همون روغن سرخ میکنیم ، جدا بادمجونامونم سرخ میکنیم حالا داخل پیاز داغ پوره گوجه و میریزم و تفت میدیم بهش نمک و فلفل و اضافه میکنیم بعد چند دقیقه مرغ و به همراه بادمجون و گوجه حلقه ای اضافه میکنیم غوره ام میریزیم حالا زعفران و میریزیم و ۲ لیوان اب جوش میریزم اجازه میدیم ۱ ساعت نیم با شعله کم بپزه
این خورشت فوق العاده رو درست کنین و نوش جان کنین 😍
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
17.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرمایید ماست کباب😍🧕
موادلازم برای دونفر:
نصفِ سینه مرغ
پیاز:دوعدد
فلفل دلمه:یک عدد
ماستِ شیرین:یک کاسه پر
زعفران دم کرده
ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه
روغن زیتون یا مایع:یک قاشق غذا خوری
کره
گوجه
سیخ چوبی
برنج به مقدار لازم
✅طرزتهیه:
سینه‌ی مرغ رو مکعبی خرد کنید،فلفل دلمه و پیاز رو درشت خرد کنید و به مرغ اضافه کنید…
زعفران دم‌کرده،ماست،ادویه،روغن زیتون رو به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت حداقل یک تا دوساعت بزارید توی یخچال تا مرغ مزه بگیره
برنج رو آبکش کنید و نصف کنید …
نصفش رو زعفران بزنید و کف قابلمه ای که روغن ریختید بریزید و خوب پهن کنید و با پشت یک قاشق فشرده کنید…
باقی برنج سفید رو روش بریزید و بازهم با پشت قاشق فشرده کنید و چند تکه کره روش بزارید…
فشرده کردن برنج باعث میشه برنج‌موقع برگردوندن توی ظرف باز نشه و قالبی در بیاد
مرغ هارو بعداز از دوساعت همراه با فلفل دلمه به سیخ چوبی بکشید و توی تابه دو طرفش رو با حرارت ملایم سرخ کنید…
حینِ پخت رو مالِ کره و زعفران کنید تا هم خوش عطر تر بشه و هم خوشمزه تر…
چند عدد گوجه کنارش بزارید و اجازه بدید باهم کاملا بپزن…
برنج رو توی ظرف مورد نظرتون قالبی برگردونید و جوجه و گوجه رو کنارش بچینید و با ریحونِ تازه نوش جان کنید
بچه ها اگر سیخ چوبی نداشتید میتونید بدونِ سیخ تکه های جوجه رو کف تابه بچینید و دو طرفش رو سرخ کنید،نوش جان تون😍😅
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صدای زندگی 😍
10.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شوید_واویشکا😍😋
مواد مورد نیاز
به ازای نیم کیلو مرغ
یک دسته شیوید
سه عدد تخم مرغ
یک قاشش اب لیمو
پیاز یک عدد
نمک فلفل و زردچوبه
🔻برش مرغ در این غذا میتونه هم در اندازه های انگشتی باشه و هم در قطع کبابی و هم برش های بزرگ مرغ که من سایز کبابی رو از سینه و ران انتخاب کردم🔻به جای شیوید تازه از شیوید خشک هم میشه استفاده کرد 🔻این غذا کم اب تهیه میشه .با اینکه سس بسیار خوشمزه ای داره سعی کنید زیاد پر آب و مثل خورشت نشه🔻مقدار آب لیمو رو میتونید تا دو قاشق هم افزایش دهید
.
آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
6.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زیتون_پرورده_شمالی🫒😍😋
مواد لازم:
-زیتون بدون هسته ۱ کیلو
-گردو تازه ۳۰۰ گرم
-سبزی های محلی چوچاق و گشنیز هرکدام یک مشت
( جایگزین نعنا و جعفری)
میتونید سبزی خشک هم استفاده کنید
-روغن زیتون ۲ قاشق
-رب انار ترش سه قاشق
-آب انار ترش غلیظ (دلخواه)۵ قاشق
-گلپر ۱ قاشق چایخوری
-دو حبه سیر به صورت دلخواه
بهتره یک ساعت داخل یخچال بمونه🥰
.آشپزی با ریحان🍀😋
@ashpazi_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄