فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوهان_عسلی
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#سوهان_عسلی
شکر 1/2 لیوان
کره با روغن جامد 15 گرم (2 ق غ)
گلاب یا آب 1 ق غ
عسل 1 ق غ(به هیچ وجه حذف نکنید)
خلال بادام یا مغزیجات دلخواه 1/2 لیوان
زعفران غلیظ 1 ق غ
طرز تهیه
شکر، کره، عسل و گلاب رو توی تابه بریزید.
❌بهتره از تابه چدن استفاده نکید چون ضخیمه شکر دیر ذوب میشه و باعث کدر شدن سوهان عسلی میشه.
تابه رو روی حرارت متوسط بزارید و مدام هم بزنید تا شکر ذوب بشه.
وقتی رنگ مواد کاراملی شد، خلال بادوم و زعفرون رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا رطوبت بادوم گرفته بشه و خیلی کم رنگش عوض بشه (حواستون باشه بادوم نسوزه)
یه کم از مواد رو توی آب یخ بریزید اگه بلافاصله بست و شفاف شد یعنی دیگه وقتشه حرارت رو خیلی کم کنید و زیر تابه شعله پخش کن بزارید.
یه سینی رو کمی چرب کنید و با 2 ق چ که چرب شد مواد رو روی سینی بریزید.
باید سرعت عمل داشته باشید تا مواد سفت نشه.
بعد از اینکه کاملا سرد شد به راحتی از سینی جدا میشه تو ظرف در دار و داخل کابینت میتونید مدت طولانی نگهش دارید
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
زرشک و کشمش رو اینجوری خیس کن👌👌
❌به هیچ عنوان زرشک رو با آب گرم یا جوش خیس نکنید
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس_خونگی_بدون_روغن😋
سیب زمینی سه چهار عدد متوسط
نشاسته ی ذرت دو‌قاشق غذاخوری پر
ادویه شامل نمک و کمی پاپریکا و پودر سیر و‌آویشن من کمی پول بیبر هم زدم(در کل ادویه جات کاملا سلیقه ایه شما میتونید هر چی دوست دارید بزنید یا اینکه فقط نمک بزنید نمکی بشه
✅نکات
❌سیب زمینها رو باید خوب بپزید
❌کاملا باید پوره بشه مثل خمیر
❌خیلی نازک باید تو سینی پهنش کنید
❌دمای فر حدود ۱۶۰ مدت زمان پخت بین چهل دقیقه تا یک ساعت حتما مدام چک کنید هر وقت خشک بشه ینی آماده ست
❌حواستون باشه نسوزه
❌این چیپس هم خیلی سالمه هم بسیار ترد و خوشمزه بهتون هزار درصد پیشنهاد میکنم
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بلال_ماستی
این بلال ماستی رو میتونید به راحتی تو خونه درست کنید و یه میان وعده جذاب برای خودتون و خانوادتون داشته باشید و از طعمش نهایت لذت رو ببرید😋
مواد لازم👇
بلال: ۲عدد
ماست: ۲قاشق
آب لیموترش: ۱ق.چ
اورگانو.پودر سیر.پاپریکا و نمک
کره
مرحله اول آبپز کردن بلالمونه بعد سسشو آماده میکنیم ماستو با ادویه ها و نمکو آب لیمو مخلوط میکنیم.
وقتی بلالمون پخت رو یه پارچه تمیز میذاریم تا آبش بره و یکم از داغی بیفته بعد با سس ماست به کمک فرچه کاورش میکنیم در آخرم بعد از زدن سس رو شعله کبابیش میکنیم.وقتی داغه روش کره میمالیم یکمم آب لیموی تازه و به همین راحتی یه بلال متفاوتو خوشمزه داریم😍
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا_پوست_هندوانه
« پارت اول
مواد لازم :
پوست هندوانه متوسط یک عدد
شکر یک لیوان
آب دو لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
گلاب یک قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا پوست هندوانه را قسمت سبز و قرمزش را تا حدممکن جدا کنید و مکعبی خرد کنید
شکر و آب و هل را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بعد پوست هندوانه خرد شده و زعفران را اضافه کنید
واجازه دهید هندوانه بپزد و نرم شود
در آخر یک قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق غذاخوری گلاب اضافه کنید واجازه دهید مربا قوام بیاد
نوش جان
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربا پوست هندوانه
« پارت دوم
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
آموزش #کالجوش😊😋👇👇👇
یه غذای سالم وپرخاصیت👌
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳 #کالجوش 😋
شما چی میگین؟ کالجوش یا کلجوش ؟؟
یه غذای سالم و‌دلچسب قدیمی که هنوز هم‌کلی طرفدار داره
علت اینکه میگن کالجوش رو اخر ویدیو بهت گفتم👇🏻👇🏻
من از سبزیجات معطر که ترکیبی از هفت سبزی نعنا گشنیز جعفری ریحون ترخون مرزه تره بود استفاده کردم. از گلرنگ هم که یه ادویه خوشمزست برای خوشرنگ شدنش استفاده کردم.
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش خوشمزه و متفاوت 😋🍲
#آش_اسفناج_هویچ
🛎مواد لازم :
▢اسفناج _ ۵۰۰ گرم
▢هویج نگینی _ ۱۰۰ گرم
▢نمک فلفل سیاه _ هرکدام نصف ق چ
▢آب مرغ و آب جوش _ هرکدام ۱ لیوان
▢ماست چکیده ترش _ ۱ لیوان
▢لیموترش _ ۱ عدد
▢آرد _ ۲ ق غ
▢برنج _ نصف پیمانه
📌به جای برنج از جو پوست کنده هم می تونید استفاده کنید.
📌مدت زمان کلی پخت این آش ۱ ساعت.
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
•
خفن ترین ترشی دنیا 😋
بیا که قطعااااا عاشقش میشی.😍👇🏻
🍅🥕🌶🥒
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی👩🏻🍳
#ترشی🍅🥕🌶🥒
✅#ترشی_مدیترانه_ای خوشمزه 😋
🛎 مواد لازم :
▢گوجه فرنگی ۱کیلو
▢هویج توپی یا ۱عدد هویج بزرگ
▢گل کلم ۴۰۰گرم
▢فلفل کاپی ۱عدد
▢فلفل تند رنگی ۱۵عدد
▢سیر ۱۰حبه
▢قارچ ریز ۱۰۰گرم
▢زیتون بدون هسته ۱پیمانه
▢خیارشور ریز ۱پیمانه
▢ترشی لگجی نصف پیمانه
▢سرکه یک و نیم پیمانه
▢نمک یک و نیم ق چ :فلفل قرمز ۱ق چ،فلفل ▢پاپریکا ۱ق غ،زردچوبه ۱ق چ
▢نعناع ۱ق غ،تخم گشنیز ۱ق غ،ترخون ۱ق م
▢پیمانه من لیوان دسته دار فرانسویه
🛎 توضیحات مطابق فیلم
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا با بافت خامه‌ای، بدون خامه!
خیلی هم آسون و خوشمزه‌ست، تو درست کردنش تردید نکن!👌🏼
موادی که لازم داری👇🏼
۲ پیمونه پاستا به شکل دلخواه
۱ سینه‌ی مرغ
۱/۲ فلفل دلمه
۱ پیاز کوچیک
۱ حبه سیر
۲ مُشت بیبی اسفناج
۱ قاشق چایخوری رب گوجه
۱/۳ پیمونه پنیر پارمزان یا پنیر پیتزا
۱/۲ پیمونه شیر
۱ پیمونه آب پاستا
ادویه‌ها شامل: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ریحون خشک
طرز تهیه:
مرغ رو با ادویه مزه دار کنین و تو تابه سرخش کنین. پاستارو داخل آب بپزین و بزارین نرم بشه و بعد ابکش کنین(حتما یک لیوان از آب پاستا رو نگه دارین)
داخل تابه پیاز و سیر و فلفل دلمه رو باهم تفت بدین رب اضافه کنین + پاستا های ابکش شده + یک لیوان ای پاستا + شیر و پنیر پیتزا + بیبی اسفناج همه رو داخل تابه باهمدیگه مخلوط کنین. پاستای فوری و لذیذ شما آماده است😍سینه مرغ سرخ شده تون رو برش بزنین و روی پاستا بزارین و نوش جان کنین
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
#ته_دیگ
#ایده
#ترفند
به این شکل سیب زمینی هارو بچینید و یه تهدیگ خوشگل تحویل اهل سفره بدین😍😍
آشپزی با ریحان🍀😋
┄┅─✵💞✵─┅┄
@ashpazi_ba_reyhan
اگه انگیزه و حوصله انجام کاراتو نداری🥲
🖇️😍حال وهوای خوب این کانال هر روز بهت انگیزه میده تا بتونی خودتو بسازی🫂
یاد بگیری بجنگی واسه خواسته هات جا نزنی[🌊💖]
🖇️✨😍کلی متن های انگیزشی و انرژی مثبت و وویس های جذاب اساتید🍃🌊🛵😍🍓
بیا حالتو اینجا خوب کن♥️⃝🌿
👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
#حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ
•┅••✾❀🌼◍⃟♥️🌸❀✾••┅