#ترشی
∴ ════ ∴ ❈ ∴ ════ ∴
#ترشی_بادمجان
#ترشی_لیته
#ترشی_لیته_بادمجان
#ترشی_بامیه
#ترشی_بادمجان_شکم_پر
#ترشی_بادمجون_شکم_پر
#ترشی_لیمو
#ترشی_بادمجون_کبابی
#ترشی_آلبالو
#ترشی_کلم_بقچه_ای
#غوره_کنسرو
#آبلیمو_خانگی
#ترشی_مدیترانه_ای
#ترشی_بیبی_کورن
#ترشی_کلم_رستورانی
#ترشی_سالاد_فصل
#ترشی_لوبیاسبز
#ترشی_شیک
#خیارشور_تند_لیمویی
_________________
#فوت_و_فن_آشپزی
•.•______⊱✿⊰______•.•
#صبحانه
#عصرانه
#شام_فوری
#غذای_نونی
#ایده
#گارنیش
#ترفند
#دانستنی
#دیزاین_غذا
#تزیین_غذا
#میوه_آرایی
#غذای_رژیمی
#عصاره
#پنیر_خونگی
#کباب_بادمجان_به_شکل_گل
#چیپس_سرکه_نمکی
#پفک
#ته_دیگ
#تهدیگ_آردی
#چیپس
#چیپس_ماکارونی
#چیپس_خونگی
#کرانچی_پنیری
#سوسیس_خانگی
#کالباس_خونگی
#پودر_پاپریکا_خانگی
#غذای_کمکی
#چیپس_خونگی_بدون_روغن
#ادویه_قرمه_سبزی
#رول_پنیر_جعفری
#تهچین_رستورانی
#نان
#نان_پاکتی
#نان_لقمه
#نان_شیر
#پیام_سلامتی
33.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فصل مدرسه ها نزدیکه این نون جون میده برای صبحانه و تغذیه مدرسه به شدت خوشمزه اس🤌🏻😋🥖
#نان_شیر
طرز تهیه
نان شیر
مواد لازم :
ارد ۵۰۰گرم
شیر ۳۲۵ گرم یا ۳۵۰ گرم
نمک ۱۰ گرم ( اگر اردتون ضعیف نیست ۵ گرم بزنید)
شکر ۳۰ گرم
شیر خشک ۳۰گرم
مخمر ۱۰ گرم
بهیود دهنده در صورت دلخواه
کره ۱۰۰گرم
طرز تهیه :
ارد رو الک کنید دونه دونه مواد رو با ارد ترکیب کنید بعد مقدار مایعاتی که دارید کم کم اضافه کنید (من شیر ۳۵۰گرم ریختم)خمیر که شکل گرفت مقدار چربی که داشتید در دو مرحله اضافه کنید خمیر رو ورز بدید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست بیاد چونش کنید داخل ظرفی که کمی چرب کردید قرار دهید به مدت ۴۵ دقیقه بعد از استراحت خمیر رو روی سطح کار قرار دهید و به دوقسمت تقسیم کنید چونه کنید به چونه هاتون ۵الی ده دقیقه استراحت بدید هر چونه رو مثل تصویر بازش کنید به قطر تقریبی ۳۰ سانت و با کاردک شکل بدید و اجازه بدید استراحت کنه تا حجم بگیره مدت زمان استراحت تقریبیه بستگی به دما ی محیط و دمای خمیر داره برای من حدود یک ونیم ساعت طول کشید بعد از پایان استراحت رومال کنید (من تخم مرغ کامل زدم) باز مجدد به ارومی با کاردک طرحی رو که انداختید رو تکرار کنید کنجد بزنید بره داخل فری که از قبل خوب گرم کردید دمای ۱۸۰ درجه مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه .نون سریع رنگ میگیره صحنه رو ترک نکنید که نون ذغالی تحویل نگیرید 😁😂👌🏻نوش جانتون .
✅️ تو رسپی اصلی بکینگ پودر هم داشت اگر خواستید استفاده کنید ۵ گرم مجاز هستید
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan