#شربت_بهار_نارنج 🌱😍 تو این هوای گرم عجیب میچسبه 😋🤤 مزه بهشت میده 😍😋🌸 آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

☑️ کال کباب بادمجان 😋🍆 🔅مواد لازم : ◉ بادمجان _ ۱ کیلوگرم ◉ مغز گردو _ ۱ پیمانه ◉ دانه انار _ ۱/۲ پیمانه ◉ آب انار ترجیحاً ترش _ ۱/۲ پیمانه ◉ سبزی معطر آسیاب شده شامل (چوچاق، خالواش، نعنا) _۵ قاشق غذا خوری ◉ سیر _ ۵ حبه ◉ رب انار _ ۱ قاشق غذا خوری ◉ نمک، فلفل، گلپر_میزان لازم ⤵️طرز تهیه پست پایین 😍 آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

☑️ کال کباب بادمجان 😋🍆 🔅طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها را شسته و یک شیار روی آنها ایجاد می کنیم و روی حرارت گاز و یا زغال گذاشته و دو سمت بادمجان ها را کبابی می کنیم. بعد از اینکه بادمجان ها کبابی شد پوست آنها را جدا می کنیم و دانه های اضافی آن را جدا کرده و با گوشکوب کاملا می کوبیم تا به حالت ریش ریش درآید و تکه درشتی در بادمجان ها باقی نماند.سیر را پوست کنده رنده ریز یا آسیاب کنید. مغز گردو ها را بنا به سلیقه آسیاب کنید یا یک دور از چرخ گوشت عبور دهید.ابتدا رب انار را داخل آب انار ریخته کاملا حل می کنیم و نمک، فلفل و گلپر را بنا به ذائقه اضافه می کنیم. حالا سبزی، سیر و گردو را افزوده و با مواد مخلوط می کنیم.در این مرحله بادمجان های کبابی و کوبیده شده را به باقی مواد افزوده و کاملا مخلوط می کنیم داخل ظرف درب دار ریخته و به مدت ۱ ساعت در یخچال می گذاریم.کال کباب آماده شده را در ظرف مناسبی ریخته و با انار دان شده و برگ نعنا تزئین می کنیم. آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

☑️ دسر ماست میوه ای 😋 🔅مواد لازم‌: موز 1 عدد ماست یونانی شیرین استویا یا عسل یا شیره انگور یا خرما توت فرنگی شکلات تلخ آب شده گرانولا و شکلات چیپسی تلخ 📌مقدار مواد کاملا سلیقه ایه ، و به آن اندازه قالبتون بستگی داره . 📌مراحل تو ویدیو کاملا مشخصه، برای 3 تا 4 ساعت داخل فریزر میزاریم و بعد به اندازه دلخواه برش میزنیم.نوش جان آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄