#موزیک_شاد دلتون شاد و بی غم😍💖 ┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍰 @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛

چن مدل آموزش مافین براتون فرستادم هر کدوم و دوست داشتین درست کنین 🍀🍀🍀

خدا میگوید: نگو بدون آن نمیتوانم زندگی کنم تو را بدون آن هم زنده نگه میدارم و فصل عوض میشود شاخه درختانی که سایه می‌افکنند خشک میشوند صبر لبریز میشود یار را که جان و دلت بود، غریبه میشود و ذهنت متعجب میشود دوستت تبدیل به دشمن میشود دشمن برمی‌خیزد و تبدیل به دوستت میشود‌ دنیای غریبی‌ست هر چیزی را که میگویی نمیشود اتفاق می‌افتد میگویی نمی‌اُفتم، می‌اُفتی، سقوط میکنی میگویی غافلگیر نمیشوم، غافلگیر و متعجب میشوی عجیب‌ترینش هم این است که میگویی مُردم،اما باز هم زنده میمانی🕊🤍 ولی در نهایت : معجزه اتفاق میوفته✨️ معجزه اتفاق میوفته✨️ معجزه اتفاق میوفته✨️    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

امیدوارم خدا دلت را به یک جبران جانانه شاد گرداند...☺️ شبتون بخیر گل گلی های باسلیقه ی من 🤝

صبح ها یک لیوان چای تازه دم بنوشید ☕ یک موسیقی خوب برای خودتان پخش کنید و گذشته و آینده را بگذارید به حال خودشان مهم همان صبح، همان لبخند، 😁 همان چای، همان موسیقی ست... صبحتون بخیر🌱🌺    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

کوفته قرمز (کوفته ریزه )اصفهان 😍 مواد لازم برای 4 نفر 🔅گوشت چرخ‌کرده: 600 گرم 🔅 آرد نخودچی: 6 قاشق غذاخوری 🔅موسیر خردشده: نصف پیمانه 🔅بلغور: 1/3 پیمانه 🔅تخم‌مرغ: 2 عدد 🔅پونه کوهی: 1 قاشق چای‌خوری 🔅 پیاز: 1 عدد بزرگ 🔅روغن: 3 قاشق غذاخوری 🔅 رب گوجه‌فرنگی: 1 قاشق غذاخوری 🔅پوره گوجه‌فرنگی: نصف پیمانه 🔅آب: 1 پیمانه 🔅 زعفران دم‌کرده: 1/4 پیمانه 🔅آب‌لیمو: 1 قاشق غذاخوری 🔅ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین): به میزان لازم 🔅پودر کاری (اختیاری): 1 قاشق چای‌خوری طرز تهیه هرکسی می‌تواند از پس طرز تهیه قرمزه نخودچی بربیاید! این غذای ساده، شاید نامش پرکبکبه باشد، اما اگر دستوری مناسب و کامل برای آن پیدا کنید، به‌راحتی و بی‌دردسر می‌توانید تهیه‌اش کنید. گفتنی است که تهیه قرمزه نخودچی، آماده‌سازی و پخت آن، حدود یک ساعت تا یک ساعت و 15 دقیقه طول می‎کشد؛ درست مثل طرز تهیه سایر غذاهای ایرانی، باید برای تهیه این کوفته ریزه خوشمزه نیز مقداری صبر و تحمل به خرج دهید. در طرز تهیه قرمزه نخودچی، باید مطابق با مراحل زیر عمل کنید: ابتدا بلغور را در ظرفی بریزید و تا جایی که رویش را بپوشاند، رویش آب جوش بریزید. بهتر است که روی ظرف را نیز بپوشانید و اجازه دهید که 20 دقیقه در همان حالت باقی بماند، نرم شود و برای استفاده در راهنمای تهیه قرمزه نخودچی آماده شود. بعدازاین مدت، آب اضافی‌اش را دور بریزید. حال در ظرفی جداگانه، گوشت چرخ‌کرده، بلغور، آرد نخودچی، پونه کوهی، ادویه‌ها، تخم‌مرغ، نصف پیاز که چرخ‌شده و در صورت لزوم، مقداری آرد سوخاری بدون ادویه اضافه کنید. ابتدا همه مواد را به کمک یک چنگال هم بزنید تا به خورد هم بروند و یکدست شوند. بعد از آن شروع کنید به ورزدادن گوشت و تا زمانی‌که گوشت به خودش فرم نگرفته، این کار را ادامه دهید. حدوداً 10 تا 15 دقیقه برای این کار کافی است. بعدازاین مرحله، روی گوشت را پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. البته این مرحله اختیاری است. حال باید کوفته‌ریزه‌ها را سرخ کنید. برای این کار، مقداری روغن داخل ظرفی مناسب بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. به‌اندازه دلخواه از گوشت چانه بگیرید (بزرگ‌تر از گردو، کوچک‌تر از نارنگی) و سپس در تابه قرار داده و سرخ کنید. زمانی که همه طرف کوفته‌ها سرخ شد، آن‌ها را در ظرفی قرار داده و کنار بگذارید. بهتر است که ظرف شما طوری باشد تا روغن اضافه کوفته، از آن خارج شود بعد از آن، باید گوجه‌فرنگی را پوره کنید. آن‌ها را خوب بشویید، سپس پوست بگیرید و در نهایت هم داخل مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید. پوره گوجه را کنار بگذارید و به سراغ پیازها بروید. پیاز را نیز پوست بگیرید و به ریزترین شکل ممکن، به‌صورت نگینی خرد کنید. پیازها را همراه با مقداری روغن در همان تابه گوشت بریزید و سرخ کنید. زمانی که پیاز خوب تفت خورد و شیشه‌ای و تا حدی طلایی شد، پوره گوجه را اضافه کنید برای داشتن رنگی بهتر، مقداری رب گوجه نیز اضافه کنید. یادتان باشد که ابتدا رب را خوب با روغن تفت دهید و سپس داخل پوره بریزید؛ با این کار، بوی خامی رب، گرفته خواهد شد. در نهایت ادویه‌ها را کنترل و مقداری آب اضافه کنید. در ظرف را ببندید تا سس شما جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، زیرش را کم می‌کنیم حال کوفته‌ها را به‌آرامی داخل سس قرار می‌دهیم. بعد از حدود 30 تا 40 دقیقه، کوفته‌های شما حاضر خواهد بود. می‌توانید آن را همراه با کته یا برنج زعفرانی و در کنارش نیز مقداری سالاد شیرازی یا ماست‌وخیار سرو کنید. نوش جان‌.    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ #امام_زمان

اگر با این روش حلیم درست کنید دیگه هیچ وقت از بیرون #حلیم نمیخرین 😋😋👌 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 #حلیم 🌀گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم 🌀گوشت بوقلمون یا گوسفندی حداقل ۵۰۰ گرم 🌀چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک 🌀کره ۱۰۰ گرم 🌀برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره.... 🌈بلغور گندم یا گندم را حتما از چند ساعت قبل خيس کنید.اگر از گندم به جای بلغور استفاده کردید مدت زمان خیساندن و پختن بیشتر می‌شود. 🌈حتما از آب گوشت داخل حلیم بریزید. 🌈یک لیوان شیر در آخر کار طعم فوق‌العاده ای به حلیم میده. 🌈نمک را حذف نکنید وگرنه حلیم شما بی مزه میشه. 🌈حتما بعد از دوساعت که از پخت بلغور گندم گذشت با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن حسابی له کنید.و اگر دوست داشتید یک دور از صافی رد کنید. 🌈برای کش دار شدن حلیم تکه های گوشت را کوچیک نگیرید.حتما بعد از ریش ریش کردن گوشت با کمی از حلیم آن را بکوبید.    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ #امام_زمان