فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️#آشپزی
#اکبر_جوجه نرم و آبدار 🍗🍗 با سس مخصوص 👌
✔️یکی از بهترین روش های پخت مرغ
مواد لازم👇 👇
مرغ زیر ۱ کیلو ۱ عدد
پیازدزشت ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
روغن جهت سرخ کردن
کره۱۰۰گرم
ابجوش۱ لیوان
❌برای سس هم ۲ ق گردو اسیاب شده با یک قاشق رب انار تفت بدید کمی نمک و فلفل بزنید و ابحوش اضافه کنید تا ب غلظت برسه روی حرارت بمونه
1⃣
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اکبر_جوجه نرم و آبدار 🍗🍗
با سس مخصوص 👌
2⃣
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اکبر_جوجه نرم و آبدار 🍗🍗
با سس مخصوص 👌
3⃣
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خشک_کردن_لیمو 🍋🍋
🔸مواد لازم:
لیمو ترش 🍋
✔️جلوی آفتاب بزارید
(بین پنج تا ده روز طول میکشه تا کاملا خشک شه)
✔️یا اینکه داخل سین بچینید و دوساعت داخل فر بزارید.
(کمترین درجه ی فر طبقه ی وسط به مدت دوساعت هر نیم ساعت یک بار برگردونید تا یکدست خشک شه)
✔️روی سه پایه ی ماکرویو به مدت نیم ساعت خشک کنید.
دما و زمان دقیق رو تو کپشن ببینید.
(سه دقیقه با آخرین دمای ماکروویو که برای من نهصد وات هست و ۲۵ دقیقه هم با دمای نود درجه ی سانتی گراد)
❌با ماکروویو بدون اینکه رنگ لیمو ها تغییر کنه کاملا خشک میشه اما داخل فر و آفتاب تیره تر میشه هر چقدر بیشتر جلوی آفتاب باشه رنگ لیمو ها تیره تر میشه.
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند کاربردی برای #پوست_کندن_سیب_زمینی_آب_پز 🥔
یه عمر اشتباه پوست کندیم❌😂
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یعنی این #تُرشک به قدری خوشمزه و دلبره که با نگاه کردن بهشم آب از لبُ لوچت سرازیر میشه🤤
🍒🍒🍒
مواد لازم :
آلبالو ۱ کیلو
آب ۲ لیوان
نبات ۱-۲ شاخه
رب انار ۳ ق غ
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_گل_محمدی 🌸🍷
🔸مواد لازم:
سیروپ گل رز🌹
چند تکه هندوانه🍉
تخم شربتی
یخ🧊
با طعم دلچسب و نوستالژی👌
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
☑️ سالاد سزار به سبک رستوران😋🥗
🔅مواد لازم :
◉ سس مایونز _ ۳ ق غذاخوری
◉ سیر له شده _ ۱ حبه
◉ مغز کاهو _ ۲ عدد
◉ سرکه بالزامیک _ ۱ ق غذاخوری
◉ سس خردل _ ۱ ق غذاخوری
◉ پنیر پارمزان _ ۳ ق غذاخوری
◉ نان تست _ ۲ عدد
◉ سیر خرد شده _ ۲ حبه
◉ لیمو ترش _ ۱ عدد
◉ نمک و فلفل _ میزان لازم
◉ سینه مرغ بدون استخوان _ ۱ عدد
◉ سیر خرد شده _ ۲ حبه
◉ روغن زیتون _ یک‌سوم پیمانه
⤵️طرز تهیه پست پایین 😍
☑️ سالاد سزار به سبک رستوران😋🥗
🔅طرز تهیه :
در ابتدا نان‌های تست را برش قرار دهید و دور تادورشان را برش بزنید.در یک کاسه نیمی از روغن زیتون و ۱ حبه سیر له شده را با نان‌های تست مخلوط کنید تا نان‌ها به روغن و سیر آغشته و طعم‌دار شوند.حالا نان‌های مزه دار شده را سرخ کنید یا در سینی فر بچینید و درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۷_۸ دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند.در این مرحله سینه مرغ بدون استخوان را با استفاده از نمک، فلفل سیاه، آب لیمو ترش و ۲ حبه سیر خرد شده مزه‌دار کنید. سینه مرغ مزه دار شده را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.مغز کاهو را شسته و بعد از خشک شدن به قسمت‌های درشت و یک اندازه برش بزنید.برای تهیه سس سالاد سزار، سس مایونز، سس خردل، سرکه بالزامیک، پنیر پارمزان، سیر له یا رنده شده، آب نیمی از لیموترش، فلفل سیاه و باقی روغن زیتون سس سالاد سزار را تهیه کنید. برای تنظیم غلظت سس میتوانید مقداری آب اضافه کنید و در آخر نمک سس را با توجه به پنیر پارمزان تنظیم کنید.مرغ مزه‌دار شده را از یخچال بیرون بیاورید و با کمی روغن داخل تابه دو طرف آن را با حرارت بالا سرخ کنید. اگر مرغ را با حرارت کم سرخ کنید، آب میان بافتی آن خارج شده و خشک و سفت می‌شود.
کاهوها را با مقداری از سس مخلوط کنید و درون ظرف سرو بریزید و سینه مرغ برش زده را کنار آن یا روی سالاد قرار دهید. روی کاهوها را با تکه‌های نان تست رست شده و کمی پودر پنیر پارمزان تزیین کنید.
#سالادسزار_رستورانی
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
➺
#تزیین_غذای_کودک
🔆 قطعا یکی از راه های افزایش اشتها،
ایجاد هیجان و شوق برای بچه ست ،
که با جذاب کردن ظاهر غذا خیلی
میتونیم به این موضوع نزدیک بشیم.😍
@ashpazi_ba_reyhan
━••💜⃟🌸🍃••━