#آلو_خشک_فوق_العاده_خونگی آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

پنیر پیتزا مواد لازم: ۱-شیر ۴ لیتر ۲-سرکه سفید ۱ پ ۳-نمک ۲ الی ۳ ق.غ مراحل کار: ۱-شیر رو به دمای ۴۰ تا ۴۵ درجه می رسونیم. در صورتی که دماسنج در دسترس ندارید می تونید با انگشت دما را امتحان کنید. زمانی که انگشت رو داخل شیر قرار بدیم و گرمای اون رو حس کنیم ولی دستمون نسوزه یعنی دمای شیر حدودا بین ۴۰ تا ۴۵ درجه است. ۲-گاز رو خاموش می کنیم و سرکه رو اضافه می کنیم تا شیر ببره و دلمه ببنده. ۳-در قابلمه رو می بندیم تا کامل دلمه ببنده. ۴-اگه دلمه ها یک دست بود یه تیکه بردارید اگرهم بریده بریده بود با صافی جداش کنید. ۵-پنیر رو ورز بدید تا منسجم و آب اضافه اش خارج شه. ۶-نمک رو به آب پنیر اضافه می کنیم و روی حرارت می زاریم تا به دمای ۶۰ تا ۶۵ درجه برسه. ۷-پنیر رو ۳ مرتبه و هر دفعه ۱ دقیقه داخل آب پنیر و سپس داخل آب یخ می اندازیم و ورز می دیم تا حالت کشسانی بیشتر شه. ۸- پنیر رو گرد می کنیم به مدت حداقل ۲ ساعت داخل فریزر می زاریم، و بعد هم رنده می کنیم آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#پنیر_پیتزا آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#عدس_پلو_مغان😍😋 برنج ۴ پیمانه عدس ۱ پیمانه گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم سبزی قرمه سرخ شده ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد ادویه: زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، دارچین، کمی زیره سبز نمک و زعفران به میزان لازم بعد از سبک شدن پیاز، ادویه ها رو چندثانیه تفت داده، و گوشت رو اضافه کنید، نمک‌و سیزی قرمه و عدس پخته هم اضافه کنید و به همراه زعفران بزارین لابلای برنج تا دم بکشه این غذا هرچی تندتر باشه لذیذتر هست.زرشک جز ترکیب اصلی این غذا نیست، ولی برای تزیین استفاده کنید. ترکیب مزه هاشون باهم خیلی لذیذ میشه برنج حتما کمی زنده ار باشه تا درنهایت خمیر نشه حتما یکم آب قبل از دم کشیدن اضافه کنید، تا برنج خشک نشه. من داخل همون تابه آب ریختم و اضافه کردم برای همین تهدیگ یکم سبز شده . آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید . آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#میگو_پفکی آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#هرشب_یه_کارتون #بابالنگ_دراز #قسمت_بیست_وپنجم حال خوب ❤️ @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

✅ دلت میخواد حالت خوب بشه و همیشه انرژی داشته باشی😍؟؟؟ این کانال پره از حس و حال معنوی که بتونی باهاش یه خانه دار پر انرژی باشی😍 مطمین باش خوشت میاد...☺️ بفرمایید ... 🏡👇👇 ↶ https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c

#چله_زیارت_عاشورا #پنجم_محرم ✿اَلٌسٌْلٖاُمُ ْعَلَیٌڪَ یٰاحُسٌیٌنْ(؏)✿ #شفاے_همه_بیماران.. آمرزش اموات جمع ⇦حاجات قلبے همه عزیزان🌹 التمااااس دعاا🤲 یا حسین جان دستمونو بگیر 🖤 حال خوب ❤️ @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

صبح 1 مرداد #رادیو_مرسی بفرست برای عزیزانت و به همه انرژی خوب بده 😍 حال خوب ❤️ @halekhobbbbb 👈💯 ┅────────┅

دیزایین #دیزایین_کشک_بادمجون😋😍 آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

دیزایین #دیزایین_تهچین😋😍 آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

دیزایین #دیزایین_ماکارونی 😋😍 آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#دسر و #آموزش_ژله_تزریقی

#دسر و #ژله رو گل گلی درست کن😍🌺🌸🌼 طرز تهیه ابتدا پودر ژله آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کنید خوب به هم بزنید و کمی هم به حالت بن ماری(روی بخار آب) قرار دهید تا همه ذرات ژله حل بشه. درون ظرف مناسب ترجیحا شفاف بریزید تا خنک بشه(ظرف وقتی شفاف باشه کارتون را میتونید ببینید).ظرف رو بذارین یخچال تا ژله بسته بشه سپس مقداری خامه صبحانه رو با رنگ خوراکی مخلوط کنید اگر خامه سفته با کمی شیر یا آب رقیق کنید بطوری که به غلظت دسرهای دنت برسه(میتوانید از دنت برای تمرین کردن استفاده کنید)و یا اینکه از سوزن سرنگ بیرون بیاد. سرنگ را از خامه رنگی پر کنید و درون ژله فرو ببرید در ابتدا از روش ساده شروع کنید و سرنگ را خیلی سریع داخل ژله بزنید و خارج کنید به سرنگ خیلی کم فشار بدین. پس از آن شما میتوانید شکل برگ و یا گلبرگی که در ذهن دارید درون ژله بکشید. هر مقدار که ژله را با نیدل پاره می کنید خامه رنگی را وارد ژله کنید و مرتب روی آن را با دستمال خیس تمیز کنید در آخر روی ژله را خوب تمیز کرده و با کمی ژله رنگی که با یک و نیم لیوان آب و کمی خامه یا شیر مخلوط کردین(برای مات شدن ژله و نمایان شدن تصویر)بپوشانید(من از همون ژله آلوورا استفاده کردم تا پشت کارم سفید بشه)داخل یخچال قرار بدین تا ببنده سپس اطراف قالب را با نوک چاقو از ظرف جدا کنید قالب را درون آب گرم قرار داده و سریع در ظرف برگردونید. ✅️اینجا برای راحتی کار من از چند تا قالب کوچکتر استفاده کردم و در آخر گذاشتم در قالب بزرگتر اطرافش ژله آلوورا ریختم تا یک سطح بشه بعد ژله مات ریختم گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد لایه بعدی ژله رو ریختم ✅️ابزارهایی هم برای این کار هست که کار باهاش راحتتره و میتونید از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید. آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄