فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_جو
🥣 آش جو با کشک یا بدون کشک 😋
مواد لازم
جو نصف لیوان فرانسه
لوبیا چیتی نصف لیوان فرانسه
سبزی آش 150 گرم، تره، جعفری و گشنیز
پیاز بزرگ 2 عدد
سیر 4 حبه
نعنا خشک 2 ق غ
کشک
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
یه دونه پیاز برای تزئین آش و یه دونه برای داخل آش.
اضافه کردن کشک اختیاری هست.
جو و لوبیا رو از چند ساعت قبل با مقداری آب خیس کنید.
اگه کشک اضافه کردین نمک رو حتما در آخر غذا اضافه کنید که آش شور نشه.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بادمجان_و_رب_انار
سلام پاییز🍂 وفصل ترشیای خوشمزش واین ترشی جز ترشی های ملس و بینظیره😋
ترشی بادمجون و رب انار😍🍆
📜مواد لازم:
•بادمجون.......................1 کیلو
•سرکه.............................2 پیمانه
•نمک...............................1 ق چ خ
•رب انار(ملس................1 پیمانه
•زرشک............................نصف پیمانه
•سیر...............................1 بته
.
🫙پیمانه=لیوان فرانسوی
طرز تهیه:
•ابتدا بادمجون ها رو به ابعاد کوچیک برش برنید
•به بادمجون ها سرکه اضافه کنید و حدود 30 دقیقه روی حرارت قرار بدید که بادمجون ها نرم بشن
•بعد از این مدت اجازه بدید بادمجون ها خنک بشن
•به بامجون ها سیر رنده، نمک، رب انار و زرشک رو اضافه و مخلوط کنید
•داخل ظرف شیشه ای بریزید و بعد از سه روز آماده خوردن هست
🔴توجه داشته باشید که طی مدتی رب انار جذب بادمجون ها میشه
برای رقیق شدنش دوباره رب انار اضافه کنید به ترشی
نوش جان☺️❤️
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شوید_پلو_با_ته_انداز_مرغ 🍗🍚👌🏻😋
انقدر این غذا خوشمزه و راحته که یه گزینه ی مناسب برای روزاییه که فرصت آشپزی نداری و خسته ای ☺️
برای درست کردن این خوشمزه 👩🏻🍳
کافیه مرغ رو با زعفرون و ادویه ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر انبه ) طعم دار کنید و یه طرفشو سرخ کنید و برگردونید و جاهای خالیشو یا سیب زمینی نگینی پر کنید و برجو روش بریزید 🤌🏻🍗🥔🍚🥗🥘🌾
و روی برنج کره و روغن و زعفرون بدید و اجازه بدید یکساعت و نیم با حرارت کم روی شعله پخش کن دم بکشه و حاضر بشه 🧈🍗🌾🥗🍚🥘🥔
به همین راحتی و بینهایت خوشمزه اس ته انداز مرغ 🤌🏻😋
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کاشت_سبزه_عید_۲ (☝️)
و یه سری اصول برای بهتر سبز شدن👇
- از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید
- استفاده از ظروف سفالی و در درجه دوم چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی
- بذر را 24 ساعت قبل در آب خیس کنید (کاملا غوطه ور)
- هرچقدر قطر بستر کمتر باشه عمر سبزه بیشتر میشه (البته به میزان تراکم) دلخواه شما هم بستگی داره.
- بهترین روش آبیاری غبار پاشی یا همون اسپری آب هستش
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما این بار خورشت بادمجون رو این مدلی درستش کن👌😋 مطمئنم یه دل نه صد دل عاشقش میشی😍👌 از ما گفتن بود😁
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_کلم_قرمز
#ترشی_فلفل
ترشی کلم قرمز همه جورش خوشمزه است ولی مدل رستورانیش خیلی خفنه👩🏻🍳
نسبت سرکه به آب برای ترشی کلم قرمز دو برابره چون شکر هم داره تندی سرکه اذیت نمیکنه.
برای ترشی فلفل هم بهتره نسبت دو به یک سرمه و آب باشه ولی با سرکه خالی هم خوب میشه.
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودی آوردم واستون🧇
#شیرینی_نخود_چی
مواد لازم 👇🏻
روغن جامد ۲۲۰ گرم پودر قند الک شده ۲۳۰ گرم (یک و ۱/۳ پیمانه سرپر) ارد نخودچی الک شده ۱۳۰ گرم ( یک و ۱/۴ پ سرخالی) آرد سه صفر قنادی ۳۸۰ گرم (حدود ۳ پیمانه) پودر هل ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای روکش👇🏻 پودر قند نرم و الک شده ۴۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد
سرکه ۱ قاشق غذاخوری
( میتوانید مقدار را دو برابر کنید)
(دمای فر ۱۵۰ و تایم پخت فقط ۱۰ دقیقه)
نکته 👇🏻
نکته👇🏻
فر حتما از بیست دقیقه قبل گرم شده باشه و تایم فر فقط ۱۰ دقیقه الی ۱۲ دقیقه( زیر شیرینی ها تغییر رنگ نده)
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشق اون قسمتشم که نونو میزنی تو ترکیب میبرتت بهشت😇🙈
#ساندویچ_تانتونی_ترکی
چیا لازم داریم؟
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوجه پوست گرفته ۲ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۲۰۰ گرم
نمک،فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن، دارچین
پول بیبر و پاپریکا
کره ۵۰ گرم
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
این ساندویچ دو مدل درست میشه: با مرغ و گوشت
مدل گوشتی هم با گوشت چرخکرده درست میشه هم با گوشت قرمز که خیلی ریز خورد شده باشه
با مرغ هم همین مدلی درست میشه فقط سینه مرغ خیلی ریز خورد میشه
و معمولا توی ساج درست میکنن
بعد از این که آب ریختید اجازه بدین قشنگ جا بیفته نه خیلی آبکی باشه نه خیلی خشک
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خوراک مرغ و سیب زمینی بینظیره☺️🍲
#خوراک_مرغ
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه روش متفاوت پیتزا که هم خیلی خیلی آسونه و فوریه هم خیلی خوشمزه اس 😍 هروقت هوس پیتزا کردی و وقت خمیر درست کردن نداری میتونی سریع با این روش درست کنی ما که خیلی دوست داشتیم مخصوصا عالیه برای بچه ها 🤤 خیلی منعطف و لطیف میشه
#پیتزا_سیب_زمینی
سه عدد سیب زمینی متوسط آب پز (من ده دقیقه تو ماکروفر پختم)
یه عدد تخم مرغ
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر آویشن
مقداری پنیر پیتزا
مواد روی پیتزا کاملا سلیقه ای میدونه مثل من مواد گوشتی باشه یا مرغی یا حتی سوشی و کالباس
سیب زمینی رو پختم و رنده ریز زدم ادویه ها و تخم مرغ اضافه کردم و خوب مخلوط کردم کف تابه روغن ریختم و چرب کردم سیب زمینی رو روش پهن کردم روش سس کچاپ بعد مقداری پنیر حالا مواد پیتزا (پیاز داغ کردم گوشت و تفت دادم فلفل و قارچ ریختم و همراه ادویه ها خوب پختم) با ق کمی مواد و فشرده کردم و روش پنیر ریختم
در لار با گوجه و زیتون تزیین کردم
در تابه رو گذاشتم و روی حرارت متوسط پختم حدود نیم ساعت زمان میبره
حالا آماده اس نوش جان ❤
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرغ بسیار خوشمزه مناسب برای 20 الی 24 نفر به عنوان پیش غذا🤤🍗
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan